إل غاوتشو أرجنتينيان ستيك هاوس

Name: إل غاوتشو أرجنتينيان ستيك هاوس
Address: بانكوك
Price range: ฿150 - ฿10900

El Gaucho Argentinian Steakhouse

قائمة العطلات. أتمنى أن تكون عطلاتكم مليئة بالدفء والحب والضحك.

★ 4.4 (612)

لحم بقري

لحوم البقر يو إس دي إيه برايم لدينا تأتي من أبقار عضوية معتمدة، تتغذى على الذرة لمدة 220 يومًا. لحم البقر بلاك أنجوس لدينا مصدره من سهول جنوب أستراليا. لحم الواجيو الأسترالي لدينا هو سلالة يابانية سوداء فاخرة. لحم الواجيو الياباني لدينا هو واجيو ميازاكي المنتج من ماشية سوداء يابانية.

فيليه

Filet

خيارات الوزن متاحة.

قطعة لحم بقري طرية جدًا، قليلة الدهون، ذات نكهة خفيفة وقوام ناعم. تقدم مشوية. مثالية لمن يفضلون الطراوة على تشبع الدهون.

฿2,390~ ≈ $74.00

فيليه روسيني

Filet Rossini

فيليه واجيو (MS 9+). مغطى بفواجرا ويقدم مع صلصة الكمأة.

طبق ستيك مترف يتميز بفيليه واجيو طري مغطى بفواجرا غنية (كبد بط أو أوز). يقدم مع صلصة كمأة عطرية. مزيج فاخر من القوام والنكهات.

฿3,990~ ≈ $124.00

شاتوبريان

Chateaubriand

فيليه مقطع مركزي (يكفي لشخصين). يقدم مع هليون أخضر جامبو وصلصة النبيذ الأحمر.

قطعة فيليه مينيون مركزية كبيرة، مصممة للمشاركة. طرية وقليلة الدهون. تقدم مع أطباق جانبية وصلصة.

฿5,290 ≈ $164.00

فيليه (بلاك أنجوس أسترالي)

Filet (Australian Black Angus)

لحم بقري بلاك أنجوس أسترالي.

فيليه طري مقطوع من لحم البقر بلاك أنجوس الأسترالي. يوفر توازنًا بين قلة الدهون والنكهة المميزة للحوم التي تتغذى على الحبوب. مشوي حسب الرغبة.

฿1,590~ ≈ $49.00

شاتوبريان (لحم بقري بلاك أنجوس أسترالي)

Chateaubriand (Australian Black Angus)

فيليه مقطع مركزي (يكفي لشخصين). يقدم مع هليون أخضر جامبو وصلصة النبيذ الأحمر.

قطعة فيليه مركزية كبيرة من لحم البقر بلاك أنجوس الأسترالي، مصممة للمشاركة. تقدم مع هليون وصلصة. طرية وقليلة الدهون.

฿4,690 ≈ $146.00

ريب آي (إنتركوت)

Rib Eye (Entrecôte)

لضمان أفضل نكهة، نوصي بدرجة استواء متوسطة أو أكثر.

قطعة لذيذة من منطقة الضلع مع تشبع دهون غني. طرية ولذيذة. يفضل طهيها حتى درجة الاستواء المتوسطة لتذويب الدهون.

฿2,190~ ≈ $68.00

ريب آي روسيني

Rib Eye Rossini

ريب آي واجيو (MS 8/9). مغطى بفواجرا ويقدم مع صلصة النبيذ الأحمر. لضمان أفضل نكهة، نوصي بدرجة استواء متوسطة أو أكثر.

شريحة لحم ريب آي واجيو غنية مغطاة بفواجرا وصلصة النبيذ الأحمر. لذيذة للغاية ومترفة.

฿3,390~ ≈ $105.00

قطعة الريب آي

Rib Eye Cap

قطعة الريب آي كاب تعتبر أشهى قطعة لحم بقري، تجمع بين النكهة الغنية وتشبع الدهون لشريحة الضلع وطراوة الفيليه.

عضلة سبيناليس دورسي، تعتبر الجزء الأكثر قيمة من الريب آي. مشبعة بالدهون بشكل مكثف وطرية. نكهة لحم بقري غنية.

฿4,590 ≈ $142.00

نيويورك ستريبلوين

New York Striploin

شريحة لحم مقطوعة من الخاصرة. لها قوام أضيق من الريب آي وتشبع دهون جيد. نكهة لحم قوية وقوية.

฿1,690~ ≈ $52.00

تشكيلة إل غاوتشو الخاصة

ثنائي الفيليه

Filet Duo

125 جرام فيليه يو إس دي إيه برايم، 125 جرام فيليه بلاك أنجوس أسترالي

طبق تذوق يضم نوعين من الفيليه: يو إس دي إيه برايم وبلاك أنجوس أسترالي. يسمح بمقارنة أصول اللحم البقري المختلفة.

฿1,990 ≈ $62.00

ثلاثي الفيليه

Filet Trio

125 جرام فيليه يو إس دي إيه برايم، 100 جرام فيليه واجيو 9+

طبق تذوق فاخر من شرائح الفيليه، بما في ذلك يو إس دي إيه برايم وواجيو عالي الجودة. تجربة تذوق فاخرة.

฿2,690 ≈ $83.00

فيليه كواترو

Filet Quattro

125 جرام فيليه بلاك أنجوس أسترالي، 125 جرام فيليه يو إس دي إيه برايم، 100 جرام فيليه واجيو 9+، 100 جرام فيليه ميازاكي إيه 5

طبق تذوق الفيليه النهائي بأربع قطع مميزة: بلاك أنجوس أسترالي، يو إس دي إيه برايم، واجيو أسترالي، وميازاكي إيه 5 ياباني.

฿3,490 ≈ $108.00

طبق مشكل

Mix Grill

(يكفي لشخصين-ثلاثة). 200 جرام فيليه بلاك أنجوس أسترالي، 250 جرام ريب آي يو إس دي إيه برايم، أفخاذ دجاج مشوية، تشوريزو *يحتوي على لحم خنزير.

طبق مشكل كبير مناسب للمشاركة. يشمل فيليه، ريب آي، أفخاذ دجاج، ونقانق تشوريزو. يقدم مجموعة متنوعة من اللحوم والنكهات.

฿5,990 ≈ $186.00

طبق مشكل

Mix Platter

(تكفي لأربعة أشخاص). 250 جرام فيليه يو إس دي إيه برايم، 250 جرام ريب آي يو إس دي إيه برايم، 250 جرام نيويورك ستريبلوين يو إس دي إيه برايم، 300 جرام ريش ضأن

طبق لحم كبير مصمم لأربعة أشخاص. يتميز بقطع يو إس دي إيه برايم من الفيليه، الريب آي، والستريبلوين، بالإضافة إلى ريش الضأن.

฿6,990 ≈ $217.00

بالعظم

تي-بون

T-Bone

14 أونصة | 400 جرام. تي-بون وبورترهاوس: شريحتان متشابهتان مع شريحة لحم وقطعة فيليه على عظم على شكل حرف T. البورترهاوس هو القطعة الأكبر، بينما تصبح الشريحة وحدها نيويورك ستريب الكلاسيكية.

شريحة لحم كلاسيكية تتميز بعظم على شكل حرف T مع شريحة لحم على جانب وقطعة صغيرة من الفيليه على الجانب الآخر. مشوية بالعظم للنكهة.

฿2,790 ≈ $87.00

بورترهاوس

Porterhouse

54 أونصة | 1500 جرام

شريحة لحم ضخمة مقطوعة من الخاصرة، تشبه شريحة تي-بون ولكن مع جزء أكبر بكثير من الفيليه. مشوية بالعظم. مثالية للمشاركة.

฿10,900 ≈ $338.00

ريب آي

Rib Eye

14 أونصة | 400 جرام. بالعظم.

شريحة لحم ريب آي بالعظم، تُعرف أيضًا باسم ستيك كاوبوي. يضيف العظم الرطوبة والنكهة أثناء الشوي. مشبع بالدهون وطرية.

฿2,990 ≈ $93.00

تومآهوك (MS 6/7)

Tomahawk (MS 6/7)

لكل 3.5 أونصة | 100 جرام. الحد الأدنى للطلب 1500 جرام (تكفي لثلاثة-أربعة أشخاص).

شريحة لحم ريب آي ضخمة مع بقاء عظم الضلع الطويل سليمًا. واجيو أسترالي مشبع بالدهون بكثرة. يقدم بكمية كبيرة مناسبة للمجموعات.

฿580 ≈ $18.00

واجيو

واجيو ياباني ميازاكي إيه 5 و واجيو أسترالي.

فيليه مينيون (ميازاكي إيه 5 ياباني)

Filet Mignon (Japanese Miyazaki A5)

3.5 أونصة | 100 جرام

فيليه واجيو ياباني من الدرجة الأولى. طري للغاية مع تشبع دهون مكثف يذوب في الفم. نكهة غنية بالزبدة.

฿2,490 ≈ $77.00

ريب آي (إنتركوت) (ميازاكي إيه 5 ياباني)

Rib Eye (Entrecôte) (Japanese Miyazaki A5)

7 أونصة | 200 جرام

شريحة لحم ريب آي واجيو ياباني إيه 5. مشهور بتشبع الدهون فيه مثل ندف الثلج. غني جدًا ومترف.

฿2,790 ≈ $87.00

ستريبلوين (ميازاكي إيه 5 ياباني)

Striploin (Japanese Miyazaki A5)

7 أونصة | 200 جرام

ستريبلوين واجيو ياباني إيه 5. يوازن بين تشبع الدهون الغني للواجيو وقوام اللحم الأكثر كثافة للستريبلوين.

฿1,790 ≈ $56.00

فيليه مينيون (واجيو أسترالي MS 9+)

Filet Mignon (Australian Wagyu MS 9+)

فيليه واجيو أسترالي عالي الجودة. طري جدًا مع تشبع دهون كبير، يوفر قوامًا فاخرًا.

฿2,990~ ≈ $93.00

ريب آي (واجيو أسترالي MS 8/9)

Rib Eye (Australian Wagyu MS 8/9)

ريب آي واجيو أسترالي مع درجة تشبع دهون عالية. طري، لذيذ، وغني بالدهون.

฿2,390~ ≈ $74.00

تومآهوك (واجيو أسترالي MS 6/7)

Tomahawk (Australian Wagyu MS 6/7)

لكل 3.5 أونصة | 100 جرام. الحد الأدنى للطلب 1500 جرام (تكفي لثلاثة-أربعة أشخاص)

شريحة لحم ريب آي واجيو أسترالي كبيرة بالعظم. تقدم كقطعة كاملة للمشاركة.

฿580 ≈ $18.00

إضافة

فواجرا

Foie Gras

كبد بط أو أوز غني بالزبدة. يضيف لمسة مترفة إلى شرائح اللحم.

฿990 ≈ $31.00

قريدس النمر

Tiger Prawns

قريدس كبير وطرية مشوية بإتقان. إضافة شعبية لطبق المأكولات البحرية واللحوم.

฿590 ≈ $18.00

كافيار (30 جرام)

Caviar (30g)

بيض سمك فاخر. مالح ولذيذ، يضيف لمسة من الفخامة.

฿3,500 ≈ $109.00

أطباق جانبية

بطاطس مقلية

French Fries

شرائح بطاطس مقلية كلاسيكية. مقرمشة من الخارج، طرية من الداخل.

฿190 ≈ $6.00

بطاطس مقلية بالكمأة

Truffle Fries

مع جرانا بادانو والكمأة

بطاطس مقلية مغطاة بزيت الكمأة وجبنة جرانا بادانو. عطرية ولذيذة.

฿290 ≈ $9.00

بطاطس حلوة مقلية

Sweet Potato Fries

شرائح بطاطس حلوة مقلية. حلوة طبيعيًا ومالحة قليلاً.

฿230 ≈ $7.00

بطاطس غراتان

Potato Gratin

شرائح بطاطس مخبوزة في صلصة جبنة كريمية غنية. ذهبية وفقاعية.

฿290 ≈ $9.00

بطاطس مشوية

Baked Potato

مع كريمة حامضة ولحم مقدد

بطاطس كاملة مشوية حتى تصبح طرية. تقدم مع إضافات مثل الكريمة الحامضة ولحم الخنزير المقدد.

฿250 ≈ $8.00

بطاطس مهروسة

Mashed Potatoes

بطاطس مخفوقة كريمية متبلة بالزبدة والحليب. طعام مريح وناعم.

฿250 ≈ $8.00

بطاطس مهروسة بالثوم

Garlic Mashed Potatoes

بطاطس مهروسة بنكهة الثوم المشوي لرائحة منعشة.

฿250 ≈ $8.00

بطاطس مهروسة بالكمأة

Truffle Mashed Potatoes

بطاطس مهروسة غنية معززة بنكهة الكمأة الترابية.

฿350 ≈ $11.00

معكرونة بالجبنة

Macaroni and Cheese

معكرونة مطبوخة في صلصة جبنة. جبنية، كريمية، ومشبعة.

฿290 ≈ $9.00

معكرونة بالجبنة والكمأة

Truffle Macaroni and Cheese

معكرونة بالجبنة معززة بنكهة الكمأة لمسة فاخرة.

฿350 ≈ $11.00

سبانخ

Spinach

بالكريمة | سوتيه بالثوم

سبانخ مطبوخة إما في صلصة كريمة أو سوتيه بالثوم. طبق جانبي كلاسيكي في مطاعم الستيك.

฿390~ ≈ $12.00

فطر سوتيه

Sautéed Mushrooms

فطر مقلي بالزبدة والأعشاب. ترابي ولذيذ.

฿390 ≈ $12.00

هليون أخضر جامبو

Jumbo Green Asparagus

مطبوخ بالبخار | مشوي (مستورد)

سيقان هليون أخضر كبيرة، محضرة إما بالبخار أو مشوية. طازجة ومريرة قليلاً.

฿790~ ≈ $25.00

خضروات الربيع

Spring Vegetables

مطبوخ بالبخار | سوتيه

خضروات موسمية مشكلة مطبوخة بخفة. صحية وخفيفة.

฿290 ≈ $9.00

بروكلي

Broccoli

مطبوخ بالبخار | سوتيه بالثوم

زهور البروكلي تقدم مطبوخة بالبخار أو مقلية بالثوم.

฿290 ≈ $9.00

سلطة خضراء مشكلة

Mixed Green Salad

يقدم مع صلصة منزلية على الجانب

خضروات ورقية مشكلة طازجة مع صلصة. منظف خفيف للحنك.

฿450 ≈ $14.00

سلطة جرجير

Arugula Salad

أوراق جرجير فلفلية تقدم طازجة. بسيطة ولذيذة.

฿450 ≈ $14.00

ذرة على الكوز

Corn on Cob

ذرة كاملة، عادة ما تكون مسلوقة أو مشوية. حلوة وطرية.

฿290 ≈ $9.00

صلصات

تشيميتشوري

Chimichurri

صلصة أعشاب أرجنتينية مصنوعة من البقدونس والثوم والخل والزيت. منعشة ومنعشة.

฿150 ≈ $5.00

صلصة فلفل

Pepper Sauce

صلصة كريمية مشبعة بحبوب الفلفل. حارة ولذيذة.

฿150 ≈ $5.00

صلصة فطر بري

Wild Mushroom Sauce

صلصة لذيذة مصنوعة من الفطر البري. ترابية وغنية.

฿150 ≈ $5.00

صلصة باربيكيو | حار

BBQ Sauce | Spicy

صلصة باربيكيو حلوة ومدخنة مع لمسة حارة.

฿150 ≈ $5.00

صلصة بيرنيز

Béarnaise Sauce

صلصة فرنسية كلاسيكية مصنوعة من الزبدة وصفار البيض والأعشاب. كريمية وغنية.

฿150 ≈ $5.00

صلصة النبيذ الأحمر

Red Wine Sauce

صلصة عميقة ولذيذة مصنوعة من اختزال النبيذ الأحمر. لاذعة ومالحة قليلاً.

฿150 ≈ $5.00

صلصة الجبن الأزرق

Blue Cheese Sauce

صلصة كريمية لاذعة مصنوعة من جبنة زرقاء. نكهة قوية.

฿220 ≈ $7.00

صلصة فجل حار | طازج

Horseradish Sauce | Fresh

صلصة لاذعة مصنوعة من جذر الفجل الحار المبشور. حارة ومنعشة.

฿220 ≈ $7.00

صلصة الكمأة

Truffle Sauce

صلصة فاخرة مشبعة بنكهة الكمأة. عطرية وترابية.

฿250 ≈ $8.00

لحم ضأن

لحم ضأن أسترالي فاخر

ريش ضأن مشوية

Grilled Lamb Chops

(لضمان أفضل نكهة، نوصي بدرجة استواء متوسطة أو أكثر)

ريش ضأن فاخرة مشوية بإتقان. لحم طري بنكهة مميزة. يفضل تناوله بدرجة استواء متوسطة.

฿1,390 ≈ $43.00

لحم خنزير

أضلاع لحم خنزير كوروتو

Kurobuta Pork Ribs

مع صلصة باربيكيو. تقدم مع البطاطس المقلية.

أضلاع لحم خنزير كوروتو (بيركشاير)، المعروفة بطراوتها. مغطاة بصلصة الباربيكيو. تقدم مع البطاطس المقلية.

฿890 ≈ $28.00

دجاج

أفخاذ دجاج مشوية

Grilled Chicken Thighs

أفخاذ دجاج طرية مشوية تقدم مع خضروات ربيعية سوتيه وبطاطس مهروسة.

أفخاذ دجاج خالية من العظم مشوية حتى تصبح طرية. تقدم كوجبة كاملة مع الخضار والبطاطس.

฿990 ≈ $31.00

سمك

سلمون

Salmon

يقدم مع خضروات ربيعية سوتيه وبطاطس مهروسة.

فيليه سلمون مشوي. غني بالدهون الصحية والنكهة. يقدم مع الخضار والبطاطس المهروسة.

฿990 ≈ $31.00

حساء

حساء لحم بقري أرجنتيني

Argentinian Beef Soup

حساء لذيذ مصنوع من لحم البقر والتوابل على الطريقة الأرجنتينية. دافئ ومشبع.

฿450 ≈ $14.00

حساء سرطان البحر والكركند

Lobster and Crab Meat Soup

حساء مأكولات بحرية غني يحتوي على لحم الكركند وسرطان البحر. كريمي ولذيذ.

฿590 ≈ $18.00

مقبلات

إمبانادا لحم بقري

Beef Empanada

يقدم مع سلطة خضراء مشكلة وصلصة تشيميتشوري

معجنات لذيذة محشوة بلحم بقري متبل. مقلية أو مخبوزة حتى تصبح ذهبية. تقدم مع صلصة للتغميس.

฿390 ≈ $12.00

تشوريزو

Chorizo

*يحتوي على لحم خنزير. نقانق أرجنتينية متبلة منزلية الصنع. تقدم مع سلطة خضراء مشكلة.

نقانق لحم خنزير حارة بتوابل أرجنتينية. مشوية ولذيذة.

฿490 ≈ $15.00

سالشيشا

Salchicha

*يحتوي على لحم خنزير. نقانق أرجنتينية حارة منزلية الصنع. تقدم مع سلطة خضراء مشكلة.

نقانق حارة على الطريقة الأرجنتينية. تشبه التشوريزو ولكن بتوابل مميزة.

฿490 ≈ $15.00

بروفوليتا

Provoleta

جبنة بروفولون مشوية، طماطم ولمسة من الأوريجانو.

شريحة سميكة من جبنة البروفولون مشوية حتى تذوب وتصبح مقرمشة قليلاً. متبلة بالأوريجانو.

฿690 ≈ $21.00

بروفوليتا مع تشوريزو

Provoleta with Chorizo

*يحتوي على لحم خنزير. جبنة بروفولون مشوية، طماطم ولمسة من الأوريجانو مع نقانق أرجنتينية منزلية الصنع.

جبنة بروفولون مشوية تقدم مع قطع من تشوريزو حار. مقبلات غنية.

฿990 ≈ $31.00

كارباتشيو لحم بقري | كارباتشيو لحم بقري واجيو

Beef Carpaccio | Wagyu Beef Carpaccio

مع جرجير، جرانا بادانو، زيت زيتون وليمون.

لحم بقري نيء مقطع شرائح رفيعة مغطى بزيت الزيتون والليمون. مغطى بالجبن والجرجير.

฿790~ ≈ $25.00

هليون أبيض (مستورد) (موسمي)

White Asparagus (Imported) (Seasonal)

هليون أبيض مطبوخ بالبخار وزيت زيتون.

براعم الهليون الأخضر الأبيض الطرية تقدم مطبوخة بالبخار مع زيت الزيتون. طبق موسمي فاخر.

฿790 ≈ $25.00

هليون أخضر جامبو (مستورد)

Jumbo Green Asparagus (Imported)

هليون أخضر مطبوخ بالبخار | مشوي وزيت زيتون.

براعم هليون أخضر كبيرة، محضرة مشوية أو مطبوخة بالبخار. طازجة وبسيطة.

฿790 ≈ $25.00

طبق جبن

Cheese Platter

كاميمبير، كونتيه، جرانا بادانو، جبنة جورجون الكمأة والجوز.

تشكيلة من الأجبان الفاخرة بما في ذلك الكامامبير والكونتيه. تقدم مع الجوز.

฿1,190 ≈ $37.00

سلطات

سلطة جرجير

Arugula Salad

جرجير مع بصل، طماطم، جرانا بادانو. مع صلصة بلسميك.

سلطة أوراق جرجير طازجة، طماطم، ورق جبنة مع صلصة بلسميك.

฿450 ≈ $14.00

جرجير وريب آي

Arugula & Rib Eye

جرجير مع 120 جرام شرائح ريب آي (إنتركوت) مشوية، بصل، طماطم، خردل، جرانا بادانو مع صلصة بلسميك.

سلطة دسمة مغطاة بشرائح من لحم الريب آي المشوي. وجبة بحد ذاتها.

฿990 ≈ $31.00

جرجير وفيليه

Arugula & Filet

جرجير مع 100 جرام شرائح فيليه مشوية، بصل، طماطم، خردل، جرانا بادانو مع صلصة بلسميك.

سلطة طازجة مغطاة بشرائح طرية من لحم الفيليه.

฿1,190 ≈ $37.00

سلطة خضراء مشكلة

Mixed Green Salad

يقدم مع صلصة منزلية على الجانب.

سلطة بسيطة من الخضروات الورقية المشكلة مع صلصة تقدم بشكل منفصل.

฿450 ≈ $14.00

بوراتا وطماطم كرزية

Burrata and Cherry Tomatoes

جبنة بوراتا، طماطم كرزية وجرجير مع صلصة بلسميك.

جبنة بوراتا كريمية تقدم مع طماطم طازجة وجرجير. مغطاة بصلصة بلسميك.

฿690 ≈ $21.00

سلطة بنجر

Beetroot Salad

بنجر مع جرجير، جوز، زيت زيتون وجبنة فيتا مع صلصة بلسميك.

سلطة بنجر ترابية مع الجوز وجبنة الفيتا. صحية ولذيذة.

฿690 ≈ $21.00

سلطة أفوكادو

Avocado Salad

أفوكادو، جبنة فيتا، بصل، ذرة، طماطم، زيت زيتون وليمون.

سلطة طازجة تحتوي على أفوكادو كريمي، ذرة، وجبنة فيتا.

฿790 ≈ $25.00

سلطة يونانية

Greek Salad

طماطم، خيار، بصل، فلفل، زيتون، جبنة فيتا مع زيت زيتون وليمون.

سلطة متوسطية كلاسيكية مع طماطم، خيار، زيتون، وقطعة جبنة فيتا.

฿790 ≈ $25.00

سلطة سيزر

Caesar Salad

خس روماني، قطع لحم مقدد مقرمشة، جبنة جرانا بادانو، خبز محمص بالأعشاب مع صلصة سيزر إل غاوتشو.

سلطة سيزر كلاسيكية مع خس روماني مقرمش، لحم مقدد، وخبز محمص. صلصة كريمية.

฿690 ≈ $21.00

سلطة سيزر بالقريدس

Caesar Salad with Shrimps

سلطة سيزر مغطاة بقريدس مشوي لإضافة البروتين.

฿890 ≈ $28.00

كركند

لحم صيد بري، طري، متوسط الكثافة، حلو وغني بالنكهة.

كركند أسترالي جامبو

Jumbo Australian Lobster

لكل 3.5 أونصة | 100 جرام. الحد الأدنى للطلب 800 جرام.

كركند أسترالي فاخر. لحم حلو وحجم مثير للإعجاب. يباع بالوزن.

฿600 ≈ $19.00

محار

تذوق جوهر المحيط مع محار جيلاردو وفاين دي كلير، المحصود من المياه النقية لفرنسا لتقديم نضارة لا مثيل لها ونكهة مالحة نقية.

محار فاين دي كلير رقم 2

Fine de Claire Oyster No.2

محار فرنسي معروف بنكهته المالحة المتوازنة ونكهته المكسراتية. يقدم نيئًا على الثلج.

฿590~ ≈ $18.00

محار جيلاردو رقم 2

Gillardeau Oyster No.2

محار فرنسي مرموق، ممتلئ باللحم وطعمه حلو ومكسراتي.

฿990~ ≈ $31.00

كافيار فاين دي كلير (30 جرام)

كافيارنا يحظى بتقدير لجودته الفائقة، ولونه البني الذهبي الداكن، ونكهته الجريئة وطعمه الكريمي المكسراتي.

كافيار وشمبانيا 30 جرام

Caviar and Champagne 30g

كافيار مع خبز محمص وكوبين من شمبانيا لوران بيريه

مجموعة فاخرة من الكافيار تقدم مع قطع خبز محمصة وشمبانيا فاخرة.

฿5,490 ≈ $170.00

كافيار 30 جرام

Caviar 30g

علبة كافيار رويال أوسيترا فاخر. استمتع بالقوام المنفجر والطعم المالح.

฿3,500 ≈ $109.00

تارتار السلمون والكافيار

Salmon Tartare and Caviar

تارتار سلمون طازج مغطى بالكافيار بسخاء. مقبلات بحرية غنية.

฿4,000 ≈ $124.00

بوراتا وكافيار

Burrata and Caviar

جبنة بوراتا كريمية مع كافيار مالح. مزيج مترف.

฿4,000 ≈ $124.00

تارتار لحم البقر إل غاوتشو

جميع تارتار اللحم البقري لدينا عبارة عن مزيج من قطع الفيليه لدينا وتقدم مع البطاطس المقلية والخبز المحمص.

تارتار إل غاوتشو مع كافيار رويال أوسيترا (30 جرام)

El Gaucho Tartare with Royal Oscietra Caviar (30g)

كافيارنا يحظى بتقدير لجودته الفائقة... فيليه لحم بقري مقطع يدويًا مع كافيار في الأعلى، زيت زيتون، كبر، بصل أحمر، تاباسكو، صلصة ورشستر وصفار بيض السمان.

تارتار لحم بقري فاخر مغطى بكمية كاملة من الكافيار. قمة الترف.

฿4,290 ≈ $133.00

تارتار الكمأة | تارتار مزدوج

Truffle Tartare | Double Tartare

فيليه لحم بقري مقطع يدويًا مع زيت زيتون، جرانا بادانو، عجينة الكمأة السوداء أورباني وصفار بيض السمان.

تارتار لحم بقري نيء متبل بصلصة الكمأة السوداء العطرية والجبن.

฿990~ ≈ $31.00

تارتار إل غاوتشو | تارتار مزدوج

El Gaucho Tartare | Double Tartare

فيليه لحم بقري مقطع يدويًا مع زيت زيتون، كبر، بصل أحمر، تاباسكو، صلصة ورشستر وصفار بيض السمان.

تارتار لحم بقري كلاسيكي مع توابل تقليدية مثل الكبر وصفار البيض.

฿790~ ≈ $25.00

إضافة: كافيار 30 جرام

Add On: Caviar 30g

حصة إضافية من الكافيار لإضافتها إلى التارتار الخاص بك.

฿3,500 ≈ $109.00

اختيار الشيف إل غاوتشو

تارتار السلمون

Salmon Tartare

يقدم مع خبز محمص وسلطة خضراء مشكلة.

سلمون نيء طازج مفروم ومتبل. خفيف ولذيذ.

฿690 ≈ $21.00

تارتار التونة والأفوكادو

Tuna and Avocado Tartare

تونة صفراء مقطعة يدويًا مع أفوكادو، ليمون، زيت زيتون، كزبرة، تقدم مع خبز محمص وسلطة خضراء مشكلة.

تارتار مصنوع من التونة الصفراء والأفوكادو الكريمي. نكهات حمضية منعشة.

฿690 ≈ $21.00

محار هكايدو

Hokkaido Scallops

يقدم مع بطاطس مهروسة، صلصة كريمة الكركند وبصل أخضر.

محار فاخر من هوكايدو، اليابان. مقلي ويقدم مع صلصة غنية.

฿990 ≈ $31.00

قريدس النمر بالثوم والفلفل (حار)

Garlic Chili Tiger Prawns (Spicy)

بصلصة زبدة الثوم الأبيض والفلفل تقدم مع خبز محمص.

قريدس النمر مطبوخ في صلصة زبدة الثوم الحارة. يقدم مع الخبز للتغميس.

฿990 ≈ $31.00

فواجرا

Foie Gras

فواجرا مقلية فوق بطاطس مهروسة وتفاح مكرمل.

كبد بط مقلي يقدم مع تفاح حلو وبطاطس مهروسة كريمية. غني وحلو ومالح.

฿1,190 ≈ $37.00

جامون إيبيريكو 70 جرام

Jamón Ibérico 70g

جوسيليتو. جامون إيبيريكو هو أجود أنواع لحم الخنزير في العالم. جوسيليتو غران ريسيرفا 100% طبيعي لا مثيل له. شكله ممدود ونحيف ولحمه، عطري ودقيق، له مظهر وردي لامع إلى أحمر بنفسجي. دلل نفسك بالتحفة الطهوية الإسبانية المميزة.

لحم خنزير إيبيريكو مشهور عالميًا. نكهة مكسرات معقدة وقوام يذوب في الفم.

฿1,990 ≈ $62.00

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين