menufans

مطبخ صيني توكا

中国料理 唐花 Tōka

قائمة تتيح لك الاستمتاع بأطباق الشيف ياماموتو الصينية الخاصة والنبيذ والمشروبات المختارة بعناية.

★ 4.6 (33) 📍 Japan, 〒158-0083 Tokyo, Setagaya City, Okusawa, 2 Chome−10−7 自由が丘プレイス 1階

دورة الطاهي ياماموتو الخاصة

حوالي 12 طبقًا يمكنك الاستمتاع بقائمة متنوعة من الأطباق الصغيرة. الحجز حتى الساعة 17:00 في نفس اليوم تختلف القائمة حسب الموسم وتوفر المكونات.

دورة الطاهي
おまかせコース
دورة مكونة من حوالي 12 طبقًا صغيرًا باستخدام مكونات موسمية مختارة بعناية من قبل الشيف. يتغير المحتوى كل موسم، مما يتيح لك الاستمتاع بمجموعة متنوعة من نكهات المطبخ الصيني بكميات صغيرة.
¥10,580~ ≈ $68.00

طبق الشهر الموصى به

سمك الماكريل الإسباني بصلصة السالسا فيردي الصينية
さわらの中華サルサ・ヴェルデ
كمية محدودة! سمك الماكريل الإسباني الموسمي وصلصتنا الخضراء الخاصة
طبق مأكولات بحرية يستخدم سمك الماكريل الإسباني الموسمي (سمك أبيض). صلصة السالسا فيردي الخضراء المصنوعة في المنزل منعشة بالأعشاب وتبرز نكهة السمك.
¥1,600 ≈ $10.00
لحم خنزير بالخل الأسود
黒酢の酢豚
لحم خنزير بالخل الأسود مع لمسة بلسميك! منتج ذو شعبية ثابتة منذ الافتتاح "لحم خنزير بالخل الأسود" تمت إضافة البلسميك لتعزيز النكهة.
لحم خنزير مقلي مغطى بصلصة تعتمد على الخل الأسود. إضافة خل البلسميك تمنحك طعمًا غنيًا وحموضة فاكهية. يتميز بقوام مقرمش من الخارج وعصاري من الداخل.
¥1,600 ≈ $10.00
لحم بقري أومي مشوي
近江牛ローストビーフ
منتج شعبي مخفي لحم بقري أومي مشوي محلي الصنع من محافظة شيغا، مخلل في نبيذ شاوكسينغ درجة الشواء مثالية!
طبق مصنوع من لحم بقري أومي مشوي عالي الجودة مخلل في صلصة تحتوي على نبيذ شاوكسينغ. يتميز بقوام اللحم الرطب ورائحة نبيذ شاوكسينغ الغنية.
¥1,600 ≈ $10.00
خضروات مطهوة على البخار في سلة بصلصة بانيا كودا صينية
せいろ蒸し野菜 中華バーニャカウダソース
صلصة بانيا كودا صينية خاصة من الشيف ياماموتو
خضروات ملونة مطهوة على البخار في سلة. يرجى تناوله مع صلصة بانيا كودا الصينية الخاصة. حلاوة الخضروات وملوحة الصلصة متناغمة بشكل جيد.
¥1,600 ≈ $10.00

أطباق رئيسية

سمك الأنقليس دينسكي المقلي بجبنة البارميزان
伝助アナゴのフリット パルメザンチーズ
مقرمش من الخارج ورطب من الداخل يستخدم سمك الأنقليس دينسكي الكبير يُنهى بجبنة البارميزان في النهاية
طبق مصنوع من سمك الأنقليس الكبير (دينسكي أناجو) المقلي بخلطة غربية. يمكنك الاستمتاع بقوام القشرة المقرمشة واللحم الطري، مع لمسة من ملوحة ونكهة جبنة البارميزان.
¥1,600 ≈ $10.00
لحم مشوي كانتوني محلي الصنع
自家製 広東風チャーシュー
تأكيد التكرار. لحم مشوي عصاري مخبوز يوميًا في المطعم يستخدم لحم ياماتو الخنزيري
شاو ماي كانتوني محلي الصنع يستخدم لحم ياماتو الخنزيري. يتميز بنكهة اللحم الغنية. مثالي كوجبة خفيفة مع المشروبات.
¥1,600 ≈ $10.00
روبيان قشرة ناعمة
ソフトシェル・シュリンプ
مثالي كوجبة خفيفة. روبيان يمكن تناوله بالكامل، مقلي بخلطة خفيفة ورش عليه ملح الكمون.
طبق روبيان طري يمكن تناوله بقشرته، مقلي بخلطة خفيفة. يتميز بنكهة مملحة بالتوابل والكمون وقوام مقرمش وعطري.
¥1,600 ≈ $10.00
شريحة لحم بقري أومي بصلصة الفلفل الأسود
近江牛ステーキ 黒コショウソース
100 جرام لحم بقري أومي لذيذ طازج من المزرعة، اختاره الشيف بنفسه، مشوي كشريحة لحم
شريحة لحم بقري أومي مختارة بعناية. صلصة الفلفل الأسود الحارة تبرز حلاوة دهون اللحم. إنه طبق يتيح لك تذوق نكهة اللحم ببساطة.
¥3,600 ≈ $23.00

وجبات خفيفة

بيض محفوظ مع التوفو
ピータン豆腐
طبق بارد يجمع بين بيض البط المخمر (بي دان) والتوفو. يتميز بنكهة البيض المحفوظ الغنية وطعم التوفو المنعش.
¥680 ≈ $4.00
قنديل البحر المخلل الحلو والحامض
クラゲの甘酢漬け
طبق مقبلات مصنوع من قنديل البحر المقرمش الممزوج بصلصة حلوة وحامضة. إنه منعش ويفتح الشهية.
¥680 ≈ $4.00
سلطة صغيرة
ちょっとしたサラダ
كزبرة / بيض محفوظ / جبن أزرق
سلطة فريدة تجمع بين الكزبرة والبيض المحفوظ والجبن الأزرق. إنها طبق يسبب الإدمان برائحته ونكهته المميزة، ويتناسب جيدًا مع المشروبات.
¥680 ≈ $4.00
جوز البيكان المطبوخ بالسكر
ピーカンナッツのあめ炊き
وجبة خفيفة تشبه الحلوى مصنوعة من جوز البيكان المغطى بالكراميل. يتميز بقوامه المقرمش وحلاوته المعتدلة.
¥680 ≈ $4.00

مقبلات

أذن البحر بصلصة الكبد
アワビの肝あえ
طبق مقبلات فاخر مصنوع من أذن البحر الطري المطهو على البخار والممزوج بصلصة كبد غنية. رائحة البحر ونكهة الكبد الغنية تتناسب جيدًا مع الساكي والنبيذ.
¥1,600 ≈ $10.00
دجاج مطهو على البخار
蒸し鶏
دجاج مطهو على البخار بارد، طري وناعم. يمكنك الاختيار بين صلصة سيتشوان الحارة أو صلصة البصل والزنجبيل المنعشة.
¥1,600~ ≈ $10.00
كراغد بيض السمك محلي الصنع من توكا
唐花の自家製からすみ
كراغد بيض السمك محلي الصنع (بيض البوري المملح والمجفف). إنه طبق شهي فاخر يتميز بقوامه اللزج ونكهته المركزة وملوحته المعتدلة.
¥1,600 ≈ $10.00

دمبلينغ

سبرينغ رولز 2 قطعة
春巻き 2本
سبرينغ رولز مقرمشة محشوة بمكونات داخلية. يمكنك الاستمتاع بقوام القشرة العطرية والحشوة الساخنة.
¥1,600 ≈ $10.00
وانتون الروبيان
エビワンタン
وانتون محشو بالروبيان الطازج. يتميز بحلاوة الروبيان وقوام الجلد الناعم.
¥1,600 ≈ $10.00
شاو ماي كانتوني خاص من الشيف ياماموتو
山本料理長の広東風シューマイ
شاو ماي كانتوني على البخار محشو بمكونات مثل لحم الخنزير والروبيان. مليء بنكهة اللحم.
¥300 ≈ $2.00
هوا ماك
花巻
خبز صيني على البخار بدون حشوات. يتميز بقوامه الهش، ويوصى بتناوله مع صلصة الأطباق.
¥150 ≈ $1.00

الطبق الرئيسي

روبيان بالفلفل الحار
エビチリ
طبق روبيان مطهو في صلصة الفلفل الحار الحلو والحامض. الصلصة الحارة والحلوة والحامضة تتخلل الروبيان، وهي طبق صيني كلاسيكي يجعلك ترغب في تناول المزيد من الأرز والمشروبات.
¥1,600 ≈ $10.00
روبيان بصلصة المانجو والمايونيز
エビのマンゴーマヨネーズ
طبق روبيان ممزوج بصلصة مايونيز فاكهية بنكهة المانجو. الحلاوة والحموضة المعتدلة تبرز نكهة الروبيان.
¥1,600 ≈ $10.00
دجاج سبايسي ماو تسي تونغ
毛沢東スパイスチキン
طبق دجاج مقلي مغطى بكمية وفيرة من الروبيان المجفف والفلفل والتوابل. يتميز بقوامه المقرمش وإثارة التوابل.
¥1,600 ≈ $10.00
خضروات مقلية
やさい炒め
طبق خضروات موسمية مقلية بسرعة على نار عالية. يمكنك الاستمتاع بقوامها المقرمش وحلاوة الخضروات الطبيعية.
¥1,600 ≈ $10.00
توفو مابو سيتشوان
四川風 麻婆豆腐
يمكن تعديل مستوى الحرارة
توفو مابو سيتشواني حار مع فلفل سيتشوان اللاذع والفلفل الحار. يمكنك الاستمتاع بنكهة اللحم المفروم والتوفو الناعم.
¥1,750~ ≈ $11.00
أرز مقلي
チャーハン
أرز مقلي صيني مقلي بقوة نار عالية ليصبح مفلفلاً. كل حبة أرز مغلفة بنكهة البيض والمكونات.
¥1,750~ ≈ $11.00

حلويات

حلويات
デザート
حلوى بعد العشاء. قد يختلف المحتوى حسب اليوم.
¥700 ≈ $4.00

مشروبات (نبيذ)

شمبانيا فيوف كليكو يلو ليبل بروت
シャンパーニュ ヴーヴ・クリコ イエローラベルブリュット
مزيج من بينو نوار، مونيه، وشاردونيه الكوفيه المميز لـ فيوف كليكو. الملصق الأصفر هو الشمبانيا الأكثر تمثيلاً لدار فيوف كليكو، حيث يجمع بين التوازن المثالي للعناصر الأربعة التي تمثل الشمبانيا (الانتعاش، القوة، ثراء الرائحة، النعومة الحريرية). زجاجة
شمبانيا فرنسية شهيرة. يتميز بتوازن جيد بين الانتعاش والنكهة الغنية، وهو نبيذ فوار جاف يسهل دمجه مع المشروبات أو الوجبات.
¥22,000 ≈ $141.00
أنواع مختلفة من النبيذ الطبيعي
ナチュールワイン各種
لا نقدم قائمة نبيذ في مطعمنا. سنقترح عليك عدة أنواع بناءً على تفضيلاتك. فقاعي / نبيذ أبيض / نبيذ برتقالي / نبيذ وردي / نبيذ أحمر / نبيذ بورت (أحمر، أبيض) لدينا دائمًا 20-30 نوعًا متوفرًا. يمكن تقديمها بالكأس، الزجاجة، أو الديكانتر، لذا لا تتردد في السؤال.
نبيذ طبيعي. مصنوع بأقل قدر ممكن من الإضافات، مما يتيح لك الاستمتاع بالنكهة النقية للعنب الأصلي.

مشروبات (كحوليات أخرى)

هارتلاند (زجاجة صغيرة)
ハートランド（小瓶）
بيرة بيلسنر يابانية. تتميز برائحة الشعير الغنية بنسبة 100% وطعمها المنعش.
¥800 ≈ $5.00
نبيذ شاوكسينغ عمره 8 سنوات
紹興酒 8年
مشروب كحولي صيني معتق لمدة 8 سنوات. له طعم سلس ونكهة غنية، ويتناسب بشكل جيد جدًا مع المطبخ الصيني.
¥880 ≈ $6.00
نبيذ شاوكسينغ عمره 10 سنوات
紹興酒 10年
نبيذ شاوكسينغ معتق لمدة 10 سنوات. يمكنك الاستمتاع برائحة أكثر تعقيدًا وغنى وطعم سلس ومستدير.
¥1,200 ≈ $8.00
أخرى
その他
مشروبات أخرى غير مذكورة في القائمة.
¥1,400 ≈ $9.00
ياما زاكي (N/V)
山崎（N/V）
ويسكي الشعير الفردي الياباني الشهير. يتميز برائحة رقيقة وأنيقة وطعم حلو وناعم.
¥2,200 ≈ $14.00
ياما زاكي (12 سنة)
山崎（12年）
ويسكي فاخر مصنوع من أرواح معتقة لأكثر من 12 عامًا. يمكنك الاستمتاع برائحة غنية تشبه الفواكه المجففة والعسل.
¥1,400 ≈ $9.00
هاكوشو (N/V)
白州（N/V）
ويسكي الشعير الفردي الياباني المصنوع في مصنع تقطير الغابة. يتميز برائحة منعشة تشبه أوراق الشجر الصغيرة وطعم خفيف.
هايبول كاكوتو
角ハイボール
هايبول كلاسيكي مصنوع من ويسكي "كاكوتو" ممزوج بالصودا. له نهاية جافة ويتناسب جيدًا مع الوجبات.
¥780 ≈ $5.00
ساور الليمون
レモンサワー
مشروب كحولي منعش مصنوع من شوتشو ممزوج بمياه الصودا والليمون. حموضته تجعله منعشًا.
¥780 ≈ $5.00
شاي أولونغ هاي
ウーロン茶ハイ
مشروب كحولي مصنوع من شوتشو ممزوج بشاي الأولونغ. مرارة الشاي تنعش الفم.
¥780 ≈ $5.00
شاي أولونغ أسود هاي
黒ウーロン茶ハイ
مشروب كحولي مصنوع من شوتشو ممزوج بشاي أولونغ أسود. يتميز بنكهة أقوى من شاي الأولونغ العادي.
¥780 ≈ $5.00
شاي ياسمين هاي
ジャスミン茶ハイ
مشروب كحولي مصنوع من شوتشو ممزوج بالشاي الأخضر بالياسمين. يمكنك الاستمتاع بالرائحة الزهرية الرائعة للياسمين.
¥780 ≈ $5.00
ليكيور البرقوق
梅酒
نبيذ فاكهي مصنوع عن طريق نقع البرقوق في الكحول والسكر. له طعم حلو وحامض وفاكهي، ويتم الاستمتاع به مع الثلج أو الصودا.
¥700 ≈ $4.00

مشروبات غازية

بيرة خالية من الكحول كلاوسترر
ノンアルコールビール クラウスターラー
بيرة ألمانية خالية من الكحول. تعيد إنتاج نكهة البيرة الأصلية بطريقة فريدة.
¥780 ≈ $5.00
شاي صيني (إبريق)
中国茶（ポット）
شاي صيني دافئ يقدم في إبريق. يمكنك الاختيار من بين شاي بوير المخمر، وشاي أولونغ تايواني عطري، وشاي ياسمين زاهي.
¥1,200~ ≈ $8.00
شاي أولونغ (بارد)
ウーロン茶 (I)
شاي أولونغ بارد. له طعم منعش يزيل دهون الطعام.
¥700 ≈ $4.00
شاي أولونغ أسود (بارد)
黒ウーロン茶 (I)
شاي أولونغ أسود بارد. يحتوي على نسبة أعلى من البوليفينول مقارنة بشاي الأولونغ العادي، وله نكهة قوية.
¥700 ≈ $4.00
شاي ياسمين (بارد)
ジャスミン茶 (I)
شاي ياسمين بارد. رائحة زهور الياسمين منعشة ومريحة.
¥700 ≈ $4.00
كوكا كولا
コカ・コーラ
مشروب غازي محبوب في جميع أنحاء العالم. يمكنك الانتعاش بطعمه الحلو والمنشط.
¥700 ≈ $4.00
جينجر ايل
ジンジャエール
مشروب غازي بنكهة الزنجبيل. يمكنك الاستمتاع بالحلاوة المنعشة ولسعة الغازات.
¥700 ≈ $4.00

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

معلومات المطعم

★
4.6
٣٣ تقييمًا على Google Maps
📍 Japan, 〒158-0083 Tokyo, Setagaya City, Okusawa, 2 Chome−10−7 自由が丘プレイス 1階
عرض في خرائط جوجل ↗
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

OPTIMUM EATS!!
OPTIMUM EATS!!
★ 4.6
 ياكيتوري وأودن كوشيتاكييا، فرع أوكياما
ياكيتوري وأودن كوشيتاكييا، فرع أوكياما
★ 4.6
 كافيه لا بوهيم جيوجاكا
كافيه لا بوهيم جيوجاكا
★ 4.1 · $$
 لاتيه جرافيك جيوجاوا
لاتيه جرافيك جيوجاوا
★ 4.1 · $$
 متجر فواكه مجففة ALACARTE
متجر فواكه مجففة ALACARTE
★ 4.8
 برجر ياماموتو
برجر ياماموتو
★ 4.3 · $$

أطعمة لا بد من تجربتها في طوكيو

تيمبورا
تيمبورا
 سوشي
سوشي
 أودون (Udon)
أودون (Udon)
 الساشيمي
الساشيمي
 سوبا
سوبا
 كاري الأرز الياباني
كاري الأرز الياباني