Chez Djouher

طبق وليمة يتميز بحبوب السميد المطهوة على البخار تقدم مع مجموعة متنوعة من اللحوم، تشمل عادة لحم الضأن والدجاج وسجق المرقز، إلى جانب يخنة الخضروات. يقدم مزيجًا غنيًا من النكهات اللذيذة والقوام المتنوع من اللحوم المختلفة. اسكب المرق والخضروات فوق الحبوب للاستمتاع.

سميد مطهو على البخار يقدم مع لحم ضأن مشوي ببطء (مشوي). اللحم طري بشكل لا يصدق مع قشرة مقرمشة ونكهة مشوية عميقة. يفضل تناوله عن طريق خلط مرق اللحم والخضروات مع الكسكس الرقيق.

كسكس يقدم مع لحم الضأن. يتميز اللحم بنكهة قوية وشبه برية وقوام متماسك مقارنة بلحم الضأن. طبق دسم يقدم عادة مع الخضروات والمرق اللذيذ.

حبوب سميد تقدم مع شريحة لحم فخذ ضأن مشوية. اللحم مدخن من الشواية وعصاري. يقدم مع يخنة الخضروات التقليدية لترطيب الكسكس.

كسكس مغطى بأسياخ لحم ضأن مشوية. اللحم متبل ومشوي، ويقدم نكهة مدخنة إلى جانب السميد الخفيف. تناولها مع صلصة الخضروات المرافقة.

كسكس يقدم مع أسياخ لحم عجل مشوية. لحم العجل طري وأقل نكهة من لحم الضأن أو البقر. يكملها مرق الخضروات الغني المقدم مع الطبق.

كسكس مصحوب بأسياخ لحم بقري مشوية. يضيف لحم البقر نكهة لحمية لذيذة إلى حبوب السميد الخفيفة والرقيقة. اسكب اليخنة فوق كل شيء لدمج النكهات.

كسكس يقدم مع أسياخ سمان مشوية. السمان طائر صغير من الطرائد ذو لحم رقيق ولذيذ. تنويع فريد للطبق التقليدي.

كسكس يقدم مع دجاج مشوي. عادة ما يتم تتبيل الدجاج وشيه، مما يوفر خيار لحم أخف. استمتع بالخضروات والمرق.

كسكس يقدم مع ثلاثة سجق مرقز. المرقز هو سجق شمال أفريقي أحمر حار مصنوع من لحم الضأن أو البقر، متبل بالكمون والفلفل الحار. يضيف نكهة حارة مميزة للطبق.

نسخة خالية من اللحوم من الكسكس تتميز بالسميد الرقيق ويخنة غنية من الجزر والكوسا واللفت والحمص. لذيذ وصحي. المرق يعتمد فقط على الخضروات.