أنتركوت لحم بقري بصلصة الفلفل Entrecôte de boeuf sce poivre قطعة لحم بقري جميلة (ضلع) طرية ومرقطة بالدهن. اللحم مشوي ومغطى بصلصة كريمة بالفلفل. طبق كلاسيكي لذيذ. €21 ≈ $24.00 − 0 +
لحم بقري مشوي بصلصة الكراث Bavette de boeuf sce échalote قطعة لحم بقري بألياف طويلة، تشتهر بنكهتها القوية. تقدم مع صلصة الكراث المكرمل. قوام طري وعصيري. €14.50 ≈ $17.00 − 0 +
ستيك تارتار Steak tartare لحم بقري نيء، مفروم بالسكين أو المفرمة، ومتبل. (قبار، بصل، صلصة). طازج وطري. €15 ≈ $17.00 − 0 +
قطعة سمك سلمون طازج Pavé de saumon frais قطعة سمك سلمون سميكة، مشوية أو مقلية عادةً. لحم طري وغني بالنكهة. €16 ≈ $19.00 − 0 +
رافيولي رويان Ravioles de Royan معكرونة مربعة صغيرة محشوة بالجبن (كونتي) والبقدونس. تخصص من منطقة دوفيني، وهي رقيقة وتذوب في الفم. €13.50 ≈ $16.00 − 0 +
قائمة مقبلات + طبق رئيسي + حلوى Formule E+P+D مقبلات + طبق رئيسي + حلوى قائمة اليوم الكاملة تشمل مقبلات وطبق رئيسي وحلوى. وجبة متوازنة ومتنوعة. €19~ ≈ $22.00 اختيار0
قائمة مقبلات + طبق رئيسي Formule E+P مقبلات + طبق رئيسي قائمة الغداء تشمل مقبلات وطبق رئيسي. €16~ ≈ $19.00 اختيار0
قائمة طبق رئيسي + حلوى Formule P+D طبق رئيسي + حلوى قائمة الغداء تشمل طبق رئيسي وحلوى. €16~ ≈ $19.00 اختيار0
صدر دجاج مشوي، بطاطا مخبوزة في الفرن Escalope de poulet grillé, P. au four شريحة دجاج مشوية رقيقة، تقدم ببساطة مع بطاطا مخبوزة في الفرن. طبق خفيف وصحي. €13 ≈ $15.00 − 0 +
نقانق مورتهو، فليجوليه (فاصوليا خضراء) Saucisse de Morteau , Flageolets نقانق مدخنة تقليدية من منطقة فرانش كومتي، تقدم مع فاصوليا بيضاء/خضراء (فليجوليه). طبق ريفي ومريح. €13 ≈ $15.00 − 0 +
برانداد سمك القد Brandade de morue تحضير من سمك القد (سمك مملح) وزيت الزيتون، يُخفق ليصبح بوريه كريمي. نكهة سمك قوية ولكنها لطيفة. €13 ≈ $15.00 − 0 +