Bozen Paris 19ème

قائمة غداء تجمع بين المطبخ الأمريكي والياباني. الباجل هو خبز صغير على شكل حلقة ذو لب كثيف، محشو بمكونات لذيذة. يقدم مع لفائف كاليفورنيا (سوشي معكوس) ورقائق بطاطس مقرمشة.

سلطة كبيرة مركبة تقدم كطبق رئيسي لوجبة الغداء. منعشة وخفيفة، تتكون عادةً من مزيج من الخضروات النيئة وإضافات حسب الاختيار.

مزيج متوازن لوجبة الغداء. يجمع بين انتعاش السلطة الصغيرة ونكهة لفائف كاليفورنيا، وهي لفائف ماكي يكون فيها الأرز في الخارج، وغالبًا ما تكون محشوة بالأفوكادو والسمك.

قائمة تركز على الأسماك النيئة. تتضمن تارتار (سمك مقطع إلى مكعبات صغيرة متبلة) يقدم على الأرز، مع لفائف كاليفورنيا.

وعاء صحي وملون مستوحى من هاواي. يتكون من مكعبات سلمون نيء متبل، وخضروات طازجة، يقدم على قاعدة من الأرز أو الكينوا. يؤكل مخلوطًا أو على شكل لقمات.

صندوق وجبات ياباني تقليدي مقسم، يركز على السلمون. يقدم مجموعة متنوعة من التحضيرات (سوشي، تاتاكي نصف مطهو، سبرينغ رولز) مع أرز متبل وخضروات مثل الإدامامي (فول الصويا).

وجبة كاملة في صندوق (بنتو) تحتفي بالمطبخ الياباني المقلي. تحتوي على دجاج تمبورا (عجينة خفيفة ومقرمشة) وشريحة، مع لفائف كاليفورنيا وأرز عادي.

مجموعة مختارة من الفواكه الموسمية المقطعة إلى قطع، جاهزة للأكل. حلوى طبيعية، منعشة وحلوة.

قطع أناناس طازجة وعصارية. نكهة حلوة ومنعشة مع قوام ليفي ولكنه طري.

كعكة شوكولاتة غنية بقلب سائل وساخن. تقدم مع كرة آيس كريم فانيليا لتناقض لذيذ بين الساخن والبارد.

فاكهة استوائية ذات قشرة وردية (تمت إزالتها) ولحم أبيض شفاف. قوام عصاري ورائحة زهرية حلوة تشبه الورد.

حلوى شهية في كوب أو طبق تتكون من فراولة طازجة وكريمة شانتيه نباتية. مزينة بقطع بسكويت اللوتس (بسكويت بالقرفة) والبندق للقرمشة.

كوب آيس كريم معد خصيصًا بنكهات الفانيليا والفراولة. مُعزز بالفواكه الطازجة، صلصة الفاكهة والبسكويت المقرمش. كريمي ومنعش.

كوب آيس كريم استوائي يجمع بين الفانيليا وفاكهة الباشن. مزين بقطع مانجو حلوة وصلصة فاكهة، مع لمسة مقرمشة من البسكويت.