Boulibar

وجبة إفطار كونتيننتال كلاسيكية وخفيفة. تشمل مشروبًا ساخنًا، معجنات مورقة أو خبز مدهون، مع عصير طازج. مثالية لبداية يوم فرنسية.

صيغة أكثر إشباعًا مستوحاة من الإفطار الإنجليزي. تجمع بين العناصر الحلوة الكلاسيكية مع عجة مالحة. مثالية لمن يفضلون وجبة إفطار غنية بالبروتين.

وجبة إفطار شهية بنكهات من ما وراء الأطلسي. تقدم بان كيك طري بسخاء مع شراب القيقب الحلو. تقدم مع مشروب ساخن وعصير برتقال.

عجة بسيطة ولذيذة محضرة في الحال. قوام طري وذهبي. يمكن تناوله بمفرده أو مع الخبز.

مزيج كلاسيكي من الشمام الحلو الطازج ولحم بارما المعتق والمالح. مقبلات منعشة تلعب على التباين الحلو والمالح. تقدم باردة كمقبلات أو طبق رئيسي.

جبنة إيطالية طازجة ذات عجينة ممدودة بقلب كريمي. تقدم مع طماطم كرزية حامضة وبيستو معطر بالريحان. قوام كريمي وغني، مثالي للمشاركة أو التذوق بمفرده.

جبنة ماعز مغطاة بطبقة بقسماط مقرمشة من رقائق الذرة ومقلية. تقدم ساخنة مع قليل من العسل لتخفيف طعم الجبن المميز. مزيج من القوام الذائب والمقرمش.

طبق البيض بالمايونيز التقليدي من مطبخ البيسترو الفرنسي. بيضة مسلوقة عضوية تقدم مغطاة بمايونيز كريمي مصنوع منزليًا. بسيط، فعال ومريح.

السلطة الشهيرة المكونة من خس روماني مقرمش ودجاج مقلي. مزينة بجبنة بارميزان مالحة، خبز محمص وصلصة كريمية بالأنشوجة والثوم. طبق كامل وغني بالقوام.

سلطة بنكهات إيطالية مع جرجير فلفلي ولحم بارما. جبنة البوراتا تضيف لمسة كريمية توازن ملوحة البارميزان والزيتون. منعشة ولذيذة.

سلطة منعشة تمزج السلمون المدخن والأفوكادو الكريمي. الشمام والخيار يضيفان لمسة مائية وحلوة منعشة جدًا. مثالية لوجبة خفيفة وصحية.

سلطة حلوة ومالحة تعرض جبنة ماعز ساخنة مقلية بالعسل. الجوز والتفاح الأخضر يضيفان القرمشة والحموضة. طبق كلاسيكي من المطاعم.

سلطة طبقية سخية مع مكونات محلية مثل جبنة كومتي ولحم الخنزير الأبيض. بسيطة وريفية، تقدم نكهات مألوفة ومريحة.

برجر مميز كلاسيكي بشريحة لحم بقري عصارية وجبنة شيدر ذائبة. البصل المكرمل يضيف حلاوة تكمل اللحم. يقدم مع بطاطس مقلية مقرمشة.

برجر ذو طابع مميز بفضل جبنة كومتي المعتقة لمدة 8 أشهر. الجبن الفاكهي يتناسب تمامًا مع اللحم البقري والبصل المكرمل. نسخة فاخرة من التشيز برجر.

برجر لعشاق الجبن الأزرق، محشو بجبنة فورم دي أمبرت الكريمية. طعم الجبن الأزرق القوي متوازن مع حلاوة البصل المكرمل. غني ولذيذ.

برجر دجاج مقرمش بديل للحم البقري. جبنة الشيدر الذائبة والخضروات الطازجة تكمل هذه الشطيرة الغنية بالقوام. بديل شهير للبرجر الكلاسيكي.

برجر سمك بفيليه سمك قد مقلي ذهبي. صلصة التارتار المنزلية تضيف لمسة تقليدية حامضة وكريمية. مستوحى من برجر السمك.

برجر نباتي يبرز جبنة الحلوم، وهي جبنة قبرصية مشوية ومالحة. الجواكامولي يضيف قوامًا كريميًا وانتعاشًا. خيار خالٍ من اللحوم وغني بالنكهات.

برجر محشو بلحم خنزير مسحب مطبوخ ببطء لمدة 4 ساعات. اللحم طري ومغطى بصلصة باربيكيو مدخنة. نمط أمريكي شهي جدًا.

طبق لحم بقري نيء مقطع إلى شرائح رفيعة جدًا، متبل بزيت الزيتون والبارميزان. يقدم طازجًا مع الجرجير الفلفلي. طبق خفيف ولكنه يقدم مع البطاطس المقلية للتلذذ.

فيليه سلمون مطبوخ يقدم مع صلصة فيرجن فاكهية بالمانجو. يقدم مع فاصوليا خضراء لوجبة متوازنة. مزيج السمك والفواكه يضيف لمسة استوائية.

طبق كلاسيكي من المطبخ الفرنسي، يتكون من لحم بقري نيء مفروم ومتبل. يقدم مع بطاطس مقلية ساخنة وسلطة. اللحم طازج وطري.

قطعة لحم بقري مختارة من قبل الشيف، مشوية حسب رغبتك. مغطاة بصلصة فلفل حارة ومقدمة مع بطاطس صغيرة. طبق لعشاق اللحوم الحمراء.

سلمون نيء مقطع بالسكين، متبل بالبصل ومكعبات المانجو الحلوة. يقدم مع بطاطس حلوة مقلية مبتكرة. نسخة منعشة وفاكهية من التارتار.

طبق بريطاني تقليدي من السمك الأبيض المقلي في عجينة مقرمشة. يقدم مع بطاطس مقلية منزلية وصلصة التارتار. مقرمش من الخارج، طري من الداخل.

وافل بروكسل خفيف يقدم كطبق مالح. محشو بجواكامولي كريمي ورمان طازج. مزيج قوام أصلي لوجبة غداء خفيفة.

وافل مالح محشو بشرائح سلمون مدخن وجبن كريمي بالأعشاب. الرمان يضيف لمسة حمضية. نسخة راقية من الوافل.

وافل لذيذ بنكهات إيطالية مع لحم بارما وجبنة بوراتا كريمية. صلصة البيستو المنزلية تعزز الطعم. طبق غني ولذيذ على قاعدة مقرمشة.

وعاء هاواي صحي يعتمد على الأرز وسمك السلمون النيء المتبل. مزين بالعديد من الخضروات الطازجة والفواكه مثل المانجو. ملون، منعش ومغذي.

نسخة غنية ومشبعة من وعاء البوكي مع لحم خنزير مسحب ساخن. مزين بالذرة والفاصوليا الحمراء على طريقة تكس-مكس. مزيج لذيذ ساخن وبارد.

وعاء نباتي كامل مع جبنة حلوم مشوية كمصدر للبروتين. غني بالخضروات المقرمشة والفواكه الطازجة. خيار متوازن وملون.

طبق الكروك موسيو التقليدي المحضر بخبز حرفي ريفي. محشو بلحم الخنزير، بشاميل كريمي وجبنة كومتي مشوية. طبق بيسترو لا غنى عنه يقدم ساخنًا.

نسخة فاخرة من الكروك مع كمأة طازجة وبشاميل معطر بالكمأة. طعم الكمأة الترابي يعزز لحم الخنزير والجبن. راقٍ ولذيذ.

باستا تقدم في صلصة غنية وكريمية بالكمأة والماسكربوني. مزينة بشرائح الكمأة الصيفية الطازجة. طبق باستا أنيق وعطري جدًا.

باستا بصلصة البيستو الخضراء المنزلية المصنوعة من الريحان والثوم وزيت الزيتون. مرشوشة بجبنة البارميزان المبشورة. بسيطة، عطرية وتقليدية.

كوكتيل يعتمد على الجن معزز بانتعاش التفاح الأخضر والليمون الحامض. ممدود بالتونيك لإنهاء فوار.

مزيج فواكه وفوار يعتمد على مارتيني وبروسيكو. نكهات الفراولة والتوت البري تضيف حلاوة ولونًا أحمر زاهيًا.

كوكتيل جريء بالفودكا مع لمسة تاباسكو حارة. يخففه التوت البري والليموناضة لتوازن مفاجئ.

مشروب زهري وفواكه يمزج الفودكا مع نكهات الكركديه والتوت. منعش وحامض قليلاً.

كوكتيل استوائي أزرق سماوي يعتمد على الرم والكوراكاو. نكهات الأناناس والليمون تستحضر العطلات المشمسة.

نسخة من إسبريسو مارتيني. مزيج منشط من الفودكا والقهوة المركزة، محلى بالقدر المناسب. غني وكثيف.

على غرار بيليني، يمزج هذا الكوكتيل فقاعات البروسيكو مع حلاوة الخوخ. خفيف، فوار وفاكهي.

كوكتيل رقيق بنكهات زهرية من الورد واستوائية من الليتشي. البروسيكو يضيف الفوران. حلو وعطري.

كوكتيل مميز قريب من موسكو ميول ولكن بالرم. الزنجبيل يضيف لسعة تتناسب جيدًا مع الليمون الأخضر.

مزيج فودكا وتوت أحمر حامض. الفراولة والتوت البري يخلقان مشروبًا فاكهيًا سهل الشرب.

كوكتيل بسيط وفعال بالرم، يخففه الخوخ. الليمون يضيف اللمسة الحامضة اللازمة.

نسخة فودكا من الكوكتيل الأزرق الاستوائي. الأناناس والكوراكاو يعطيان نكهة حلوة ولونًا زاهيًا.

الكوكتيل الكوبي الكلاسيكي المنعش. نعناع طازج مدقوق، ليمون أخضر وروم، ممدود بالماء الفوار. مثالي للصيف.

مشروب فاتح برتقالي اللون من فينيسيا، مر قليلاً بسبب الأبيرول. فوار ويقدم مع شريحة برتقال.

كوكتيل فواكه حلو شائع جدًا. مزيج من عصير البرتقال والتوت البري مع الفودكا والخوخ. حلو وسهل الشرب.

كوكتيل وطني برازيلي يعتمد على الكاشاسا (روح قصب السكر). محضر مع مكعبات الليمون الأخضر والسكر البني. قوي وحامض.

نسخة خالية من الكحول من الموهيتو. كل انتعاش النعناع والليمون الأخضر بدون الروم. منعش جدًا.

كوكتيل خالٍ من الكحول بنكهات استوائية مكثفة. مزيج من عصير الأناناس وفاكهة الباشن مع لمسة من الغرينادين.

مشروب حلو وعطري بدون كحول. الليتشي يضيف لمسة زهرية تتناسب جيدًا مع الأناناس والتوت.

مشروب غير كحولي أنيق بلون أحمر. حموضة التوت البري والليمون يخففها عطر الورد الرقيق.