Boulangerie Patisserie - Maaned

لحم ضأن كامل مشوي ببطء على سيخ أو في الفرن. اللحم طري جدًا، كثير العصارة وعطري بالأعشاب. يقدم ساخنًا، إنه طبق مبهج.

يخنة تقليدية مطبوخة ببطء في طبق فخاري مخروطي. يُطهى الدجاج مع التوابل، ليصبح طريًا جدًا ومشبعًا بالنكهات.

شريحة سمك سلمون سميكة، مشوية أو مقلية عادةً. اللحم وردي، دهني، ويذوب في الفم. يقدم هنا مع الأرز والسلطة.

قطعة لحم بقري مرقطة مأخوذة من الأضلاع. إنها لحوم طرية ولذيذة، مشوية عادةً. طبق كلاسيكي من مطبخ البيسترو.

فخذ دواجن (عادة دجاج) مشوي أو مطهو. إنه لحم بني، كثير العصارة ولذيذ مع جلد مشوي.

طبق يعتمد على السميد المطبوخ على البخار، يقدم مع مرق خضروات ولحم من اختيارك. إنه طبق مشبع وعطري.