قائمة أردواز
Formule Ardoise
قائمة طعام تسمح باختيار تركيبة من الأطباق. مثالية لاكتشاف طهي الشيف بسعر ثابت.
€24~
≈ $28.00
Bouchons & Resto
Bouchons & Resto
هنا نقشر، ونقطع شرائح، ونخفق، ونقطع، ونسلق، ونزيل القشرة، ونحمر، ونطهو ببطء، ونشوي، ونقلي، ونقشر، باختصار، نطبخ نرحب بكم من الاثنين إلى السبت: من الثلاثاء إلى السبت من الساعة 12:00 إلى 15:00 ومن الساعة 19:00 إلى 22:00
★ 4.7
(454)
$$Moderate
قوائم
قائمة الغداء
Formule du midi
طبق اليوم بسعر 12.00 يورو
+
قهوة شهية أو تارت اليوم
أو
حلوى اليوم
قائمة غداء تتضمن طبق اليوم وحلوى. خيار سريع واقتصادي لوجبة الظهيرة.
€15
≈ $17.00
0
طبق اليوم
Plat du Jour
طبق اليوم فقط
طبق اليوم الخاص الذي أعده الشيف حسب السوق. يتغير يومياً.
€12
≈ $14.00
0
قائمة اليوم
مقبلات
مقرمشات البولينتا مع جبنة فيو روديز
Croustillant de polenta au vieux rodez
مقبلات مقرمشة مصنوعة من سميد الذرة وجبنة فيو روديز. قشرة ذهبية من الخارج وطرية من الداخل، بنكهة جبنة معتقة لذيذة.
€8
≈ $9.00
0
طبق حلزونات بزبدة الريحان
Cassolette d'escargots au beurre de basilic
حلزونات تقدم ساخنة في طبق صغير مع زبدة معطرة بالريحان. كلاسيكي بلمسة عشبية.
€8
≈ $9.00
0
تيرين الشيف
Terrine du chef
باتيه لحم منزلي أعده الشيف. يقدم بارداً، عادة مع خبز ومخلل.
€8
≈ $9.00
0
طبق رئيسي
شريحة سلمون مغطاة بالسمسم
Pavé de saumon en croute de sesame
شريحة سمك سلمون سميكة مغطاة ببذور السمسم المحمصة. سمك طري ودهني، مع قشرة مقرمشة.
€19
≈ $22.00
0
لحم ضأن مطهو ببطء مع إكليل الجبل
Souris d'agneau braisee au romarin
قطعة لحم ضأن مطهوة ببطء مع إكليل الجبل. اللحم طري جداً، ذائب ومعطر بالأعشاب.
€19
≈ $22.00
0
لحم خنزير فيليه بكريمة الكمأة
Mignon de porc a la creme de morilles
لحم خنزير فيليه مع صلصة كريمة غنية وكمأة. لحم قليل الدهن وطري يقدم مع صلصة كريمية بنكهة الغابة.
€19
≈ $22.00
0
تارتاراتنا
الكلاسيكي أو ذهاب وعودة
Le Classique ou aller retour
تارتار لحم بقري تقليدي، يقدم نيئاً أو مقلياً قليلاً (ذهاب وعودة). لحم مفروم متبل، قوام طري.
€16
≈ $19.00
0
الراعي
Le berger
(تارتار مقلي بجبنة الماعز والبيستو)
تارتار لحم بقري مقلي مع جبنة ماعز وصلصة الريحان (بيستو). مزيج لذيذ بين اللحم والجبنة الذائبة.
€17
≈ $20.00
0
لاوفيرنيات
L'auvergnat
(تارتار مقلي بجبنة الكانتال)
تارتار لحم بقري مقلي مع جبنة كانتال. طبق غني يجمع بين اللحم وطابع هذه الجبنة من أوفيرني.
€17
≈ $20.00
0
لافييرونيه
L aveyronnais
(تارتار مقلي بجبنة فيو روديز)
تارتار لحم بقري مقلي مغطى بجبنة فيو روديز. يقدم نكهة مميزة ومالحة بفضل الجبنة المعتقة.
€17
≈ $20.00
0
سلطاتنا
سلطة بوشون
Salade bouchon
(سلطة، خضروات مقرمشة، سلمون مدخن، جبنة طازجة على خبز محمص)
سلطة طازجة مركبة مع سلمون مدخن وجبنة طازجة على خبز محمص. خفيفة ومتوازنة.
€15.50
≈ $18.00
0
سلطة كانتال
Salade Cantalienne
(سلطة، طماطم، جبنة كانتال مقلية، بطاطس، لحم خنزير بلدي)
سلطة شهية مع جبنة كانتال مقلية ذائبة، وبطاطس وقطع تفاح. طبق كامل وريفي.
€15.50
≈ $18.00
0
سلطة نورماندي
Salade normande
(سلطة، بطاطس، خبز ريفي، جبنة كامامبير، بطاطس مشوية)
سلطة حلوة ومالحة مع جبنة كامامبير ساخنة، وبطاطس وقطع تفاح. كريمية وفاكهية.
€15.50
≈ $18.00
0
سلطات اليوم
سلطة خضروات مقرمشة
Salade de légumes croquants
(سلطة، طماطم، خبز ريفي، جبنة طازجة، خضروات مقرمشة)
سلطة نباتية طازجة مع مجموعة متنوعة من الخضروات النيئة والجبنة الطازجة على خبز محمص. مقرمشة وخفيفة.
€13
≈ $15.00
0
سلطة ريفية
Salade Campagnarde
(سلطة، بطاطس مقلية، لحم مقدد، بيض مقلي)
سلطة بيسترو كلاسيكية مع بطاطس ولحم مقدد وبيض مقلي. غنية ومشبعة.
€12
≈ $14.00
0
سلطة بي آند آر
Salade B & R
(سلطة، خبز ريفي بالجبن المخبوز، لحم خنزير بلدي، بطاطس مقلية)
السلطة المميزة مع جبنة ماعز ساخنة على خبز محمص، ولحم نيء، وبطاطس مقلية. مزيج ساخن وبارد لذيذ.
€13.50
≈ $16.00
0
سلطة أوفيرني
Salade Auvergnate
(سلطة، قوانص، كانتال، خبز محمص، جوز)
سلطة محلية مع قوانص متبلة، جبنة كانتال وجوز. نكهات أصيلة وقوام متنوع.
€13
≈ $15.00
0
قائمة المشروبات
مشروبات فاتحة للشهية كحولية
بيرة (25cl) ممتازة على الصنبور
Bière (25cl) supérieure pression
بيرة شقراء تقدم على الصنبور. منعشة وفوارة.
€4.50
≈ $5.00
0
بيرة ألفورفيل 33cl
Bière Alfortvillaise 33cl
بيرة محلية حرفية من ألفورفيل. اكتشف طعم الإنتاج المحلي.
€4.50
≈ $5.00
0
كير (توت أسود، توت، خوخ) 12cl
Kir ( cassis mure, pêche) 12cl
كوكتيل فرنسي فاتح للشهية كلاسيكي يعتمد على النبيذ الأبيض وكريمة الفاكهة. حلو وفاكهي.
€4
≈ $5.00
0
ريكارد (2cl)
Ricard (2cl)
باستيس يعتمد على اليانسون. يشرب مخففاً بالماء البارد. طعم يانسون قوي.
€4
≈ $5.00
0
مارتيني (أبيض أحمر 5cl)
Martini (blanc rouge 5 cl)
فيرموث إيطالي، متوفر بالأبيض (حلو) أو الأحمر (أكثر كثافة). يقدم بارداً، غالباً مع شريحة ليمون أو زيتون.
€4
≈ $5.00
0
بورتو (5cl)
Porto (5cl)
نبيذ برتغالي مقوى حلو وغني. مثالي كمشروب فاتح للشهية.
€4
≈ $5.00
0
ساليرز (5cl)
Salers (5cl)
مشروب فاتح للشهية يعتمد على الجنطيانا، نموذجي لمنطقة الكتلة المركزية. طعم مر ونباتي.
€4
≈ $5.00
0
ليلي أبيض أو أحمر (5cl)
Lilley blanc ou rouge (5cl)
مشروب فرنسي فاتح للشهية يعتمد على النبيذ ومشروبات الفاكهة. فاكهي وأنيق.
€4
≈ $5.00
0
فودكا 4cl
Vodka 4cl
مشروب روحي شفاف ومحايد. يمكن شربه صافياً أو مع مرافق.
€6.50~
≈ $8.00
ويسكي كلان كامبل (4cl)
Whisky Clan Ccampbell (4cl)
ويسكي سكوتش مخلوط كلاسيكي. نكهات الشعير والكراميل.
€7~
≈ $8.00
ويسكي فاخر (4cl)
Whiskys supérieurs (4cl)
تشكيلة ويسكي عالية الجودة.
€7~
≈ $8.00
شيفاس - جاك دانيال - 4cl
Chivas-Jack Daniel- 4cl
ويسكي سكوتش بريميوم (شيفاس) أو ويسكي أمريكي (جاك دانيالز). مشروبات غنية بالنكهات.
€10~
≈ $12.00
لا غافيلين 16 سنة - 4cl
La Gaveline 16 ans- 4cl
مشروب روحي معتق لمدة 16 عاماً، يقدم نكهات معقدة وخشبية.
€9
≈ $10.00
0
ماكالان 12 سنة - كاردهو... 4cl
Macallan 12 ans- Cardhu... 4cl
ويسكي سكوتش سينجل مالت شهير. نكهات غنية ومميزة حسب المقطرة.
€9
≈ $10.00
0
كأس شامبانيا 12cl
Coupe de champagne 12cl
نبيذ فرنسي فوار فاخر. يقدم بارداً في كأس طويل.
€9
≈ $10.00
0
كوكتيلات
موهيتو
Mojito
روم ماء غازي نعناع ليمون أخضر
كوكتيل كوبي منعش يعتمد على الروم والنعناع الطازج والليمون الأخضر والمياه الغازية. طعم حلو وحامض.
€8.50
≈ $10.00
0
أبيرول سبيريتز
Apérol spritz
أبيرول بروسيكو ماء غازي
كوكتيل إيطالي برتقالي زاهي يعتمد على الأبيرول والبروسيكو والمياه الغازية. مر وفوار.
€8.50
≈ $10.00
0
أمريكانا
Américano
كامباري مارتيني سينزانو
كوكتيل كلاسيكي مر يعتمد على الكامباري والفيرموث الأحمر. يقدم على الثلج.
€8.50
≈ $10.00
0
شروق الشمس ساليرز
Salers sunrise
ساليرز توت العليق ليمون أخضر
كوكتيل أصلي يعتمد على الجنطيانا ساليرز، معزز بالتوت العليق والليمون الأخضر.
€8.50
≈ $10.00
0
بلو فودكا
Bleu vodka
فودكا ليمون أخضر كوراساو
كوكتيل ملون يعتمد على الفودكا والكوراساو الأزرق، مع لمسة من الحمضيات.
€8.50
≈ $10.00
0
ويسكي ساور
Whisky sour
ويسكي ليمون شراب قصب
كوكتيل متوازن يمزج الويسكي وعصير الليمون والسكر. طعم حامض وقوي.
€8.50
≈ $10.00
0
كوكتيل غير كحولي
Cocktail sans alcool
مزيج من عصائر الفاكهة والشراب بدون كحول. منعش للجميع.
€7
≈ $8.00
0
مشروبات هاضمة
مشروبات هاضمة (كحولية) 4cl
Digestifs (alcoolisés) 4cl
مشروب كحولي يقدم بعد الوجبة للمساعدة على الهضم. أمثلة: كونياك، أرمانياك، كالفادوس.
€6
≈ $7.00
0
مشروبات فاتحة للشهية غير كحولية
عصائر فواكه 25cl
Jus de fruits 25cl
برتقال مشمش أناناس تفاح
عصير فاكهة يقدم بارداً. اختيار نكهات كلاسيكية.
€3.70
≈ $4.00
0
شويبس 25cl
Schweppes 25cl
مشروب غازي مر بخلاصة الكينين.
€3.70
≈ $4.00
0
بيرييه 33cl
Perrier 33cl
مياه معدنية غازية طبيعية فرنسية.
€3.70
≈ $4.00
0
فانتا 25cl
Fanta 25cl
مشروب غازي بنكهة البرتقال.
€3.70
≈ $4.00
0
كوكا كولا 33cl
Coco-cola 33cl
مشروب غازي كلاسيكي بنكهة الكولا، فوار وحلو.
€3.70
≈ $4.00
0
شاي مثلج 25cl
Ice tea 25cl
شاي مثلج حلو ومنعش، عادة بنكهة الخوخ.
€3.70
≈ $4.00
0
1/4 ليموناضة 25cl
1/4 Limonade 25cl
مشروب غازي حلو بنكهة الليمون.
€3
≈ $3.00
0
1/4 فيتيل 25cl
1/4 Vittel 25cl
مياه معدنية طبيعية غير غازية.
€3
≈ $3.00
0
فيتيل
Vittel
زجاجة مياه معدنية طبيعية غير غازية.
€3.50~
≈ $4.00
مياه غازية
Eau Pétillante
زجاجة مياه معدنية غازية.
€3.50~
≈ $4.00
مشروبات ساخنة
قهوة
Café
إسبريسو كلاسيكي، قوي وعطري.
€2
≈ $2.00
0
شاي أو شاي أعشاب
Thé ou infusion
تشكيلة من الشاي أو الأعشاب المنقوعة في الماء الساخن.
€3.50
≈ $4.00
0
نهاية القائمة
أضف الطلبات واعرضها على الموظفين
معلومات المطعم
★
4.7
٤٥٤ تقييمًا على Google Maps
$
عرض في خرائط جوجل ↗
$$
Moderate
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة.
الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗
