باو دجاج متبل BANH BAO POULET LAQUÉ خبز باوه على البخار ناعم محشو بالدجاج المتبل بالصلصة الحلوة والمالحة. العجينة بيضاء وناعمة، تتناقض مع الحشوة المالحة الحلوة. €5~ ≈ $6.00 اختيار0
تشكيلة ديم سوم ASSORTIMENT DIM SUM تشكيلة من اللقيمات الصينية على البخار (زلابية). عادة بالروبيان أو لحم الخنزير، تقدم ساخنة في سلة من الخيزران. €8~ ≈ $9.00 اختيار0
حساء وانتون بالروبيان SOUPE WONTON CREVETTES حساء خفيف بمرق صافٍ مع زلابية الروبيان (وانتون). مزين بالأعشاب الطازجة. €7.50 ≈ $9.00 − 0 +
لفائف دجاج مقلية NEMS POULET مقليات تقدم مع سلطة مقطعة ونعناع. لفائف الربيع الفيتنامية المقلية محشوة بالدجاج والخضروات. مقرمشة من الخارج. تُلف في أوراق الخس مع النعناع. €6~ ≈ $7.00 اختيار0
لفائف نباتية NEMS VÉGÉTARIENS مقليات تقدم مع سلطة مقطعة ونعناع. لفائف إمبراطورية مقلية بدون لحم، محشوة بالخضروات والمعكرونة. مقرمشة ولذيذة. €6~ ≈ $7.00 اختيار0
زلابية وانتون مقلية RAVIOLIS WONTON FRITS مقليات تقدم مع سلطة مقطعة ونعناع. زلابية مقرمشة مقلية، ذهبية اللون بشكل مثالي. تقدم مع صلصة للتغميس. €7~ ≈ $8.00 اختيار0
روبيان تمبورا TEMPURA CREVETTES مقليات تقدم مع سلطة مقطعة ونعناع. روبيان مغطى بعجينة خفيفة مقلية. قوام خفيف ومقرمش. €8~ ≈ $9.00 اختيار0
سلطة البابايا SALADE PAPAYE سلطة تايلاندية تقليدية مصنوعة من البابايا الخضراء المبشورة (سوم تام). متبلة بالليمون، الفلفل الحار، صلصة السمك والفول السوداني. منعشة، حامضة وحارة. €6.50 ≈ $8.00 − 0 +
سلطة تايلاندية حارة SALADE THAÏ ÉPICÉE سلطة مختلطة بنكهات تايلاندية قوية. مزيج من الأعشاب والخضروات المقرمشة وصلصة حارة. €9.50~ ≈ $11.00 اختيار0
بو بو توقيع BO-BUN SIGNTURE طبق فيتنامي كامل يقدم في وعاء: نودلز أرز باردة، خضروات طازجة، أعشاب، فول سوداني ولفائف مقلية، مغطاة بصلصة نيوك مام. €11.90~ ≈ $14.00 اختيار0
بان مي BANH MI شطيرة فيتنامية في خبز باغيت مقرمش. محشوة باللحم، جزر متبل، خيار، كزبرة ومايونيز. €7.90~ ≈ $9.00 اختيار0
حساء فو معطر SOUPE PHÔ AROMATISÉE الحساء الوطني لفيتنام. مرق لحم بقري مطهو ببطء مع اليانسون والقرفة، يقدم مع نودلز أرز مسطحة وأعشاب طازجة. €11.90~ ≈ $14.00 اختيار0
لحم بقري لوك لاك BŒUF LOC LAC طبق كمبودي خاص من لحم البقر المتبل المقلي في الووك، طري وفلفلي. يقدم تقليديًا مع أرز الطماطم. €16.40~ ≈ $19.00 اختيار0
دجاج لوك لاك POULET LOC LAC نسخة بالدجاج من لوك لاك الشهير. قطع دجاج متبلة ومقلية، غنية بالنكهات. €16.40~ ≈ $19.00 اختيار0
دجاج مقرمش CROUSTY POULET دجاج مقرمش مقلي ومغطى بالبقسماط. مشابه للإسكالوب ميلانيز أو كاتسو، يقدم مع طبق جانبي. €15.40~ ≈ $18.00 اختيار0
دجاج بالكراميل POULET CARAMEL قطع دجاج مطهوة في صلصة كراميل حلوة ومالحة. طرية ومغطاة، بنكهات آسيوية. €14.40~ ≈ $17.00 اختيار0
لحم بقري بالفلفل الأسود BŒUF BLACK POIVRÉ لحم بقري مقلي بصلصة الفلفل الأسود. نكهة قوية وحارة، قوام طري. €15.40~ ≈ $18.00 اختيار0
ريحان تايلاندي BASILIC THAÏ طبق مقلي معطر بالريحان التايلاندي (كرا باو). نكهة يانسون وحارة مميزة، مطبوخ مع اللحم الذي تختاره. €13.90~ ≈ $16.00 اختيار0
كاري ماليزيا بجوز الهند CURRY MALAYSIA COCO كاري غني وكريمي بحليب جوز الهند، على الطريقة الماليزية. معطر بالتوابل الحلوة والكريمية. €13.90~ ≈ $16.00 اختيار0
أرز (كوم شاو) RIZ (COM XAO) أرز مقلي في الووك مع البيض والخضروات والإضافات التي تختارها. طبق كامل ومريح. €13.90~ ≈ $16.00 اختيار0
نودلز (باد تاي) PÂTES (PAD THAÏ) نودلز أرز مقلية على الطريقة التايلاندية مع البيض، صلصة التمر الهندي الحلوة والمالحة، فول سوداني مفروم وخضروات. €13.90~ ≈ $16.00 اختيار0
أرز بالطماطم RIZ À LA TOMATE أرز مقلي بصلصة الطماطم، أحمر قليلاً وحامض. طبق جانبي كلاسيكي للحم البقري لوك لاك. €4 ≈ $5.00 − 0 +
كرات جوز الهند PERLES DE COCO كرات أرز لزج ساخنة، محشوة بمعجون فول حلو أو كريمة، ومغطاة بجوز الهند المبشور. €4.50 ≈ $5.00 − 0 +
كرات جوز الهند بالشوكولاتة PERLES DE COCO CHOCOLAT نسخة من كرات جوز الهند المحشوة أو المنكهة بالشوكولاتة. €4.50 ≈ $5.00 − 0 +