BISTROT D ANTAN

Name: BISTROT D ANTAN
Address: باريس
Price range: €14 - €20

CAFÉS RICHARD - 1892 - MAISON RICHARD الثلاثاء 25 مارس 2025

★ 4.5 (162)

القوائم

خيارات قائمة اليوم

طبق اليوم

Plat du jour

الطبق الرئيسي الوحيد المقدم في قائمة اليوم. وصفة تقليدية محضرة حديثاً من قبل الشيف.

€14 ≈ $16.00

مقبلات أو حلوى + طبق اليوم

Entrée ou Dessert + Plat du jour

قائمة غداء تتكون من طبقين: إما مقبلات وطبق اليوم، أو طبق اليوم وحلوى.

€17 ≈ $20.00

مقبلات + طبق اليوم + حلوى

Entrée + Plat du jour + Dessert

قائمة كاملة تتكون من ثلاثة أطباق: مقبلات، الطبق الرئيسي لليوم، وحلوى من اختيارك.

€20 ≈ $23.00

المقبلات

كراث بالخل

Poireaux Vinaigrette

أعواد كراث مطهوة على البخار وتقدم باردة أو دافئة. مغطاة بصلصة خل كلاسيكية بالخردل. مقبلات حانة لا غنى عنها، طرية ومنعشة.

حساء خضار

Potage de légumes

حساء ساخن محضر من مزيج من خضروات الموسم المهروسة. قوام مخملي وطعم مريح.

فجل وردي ..... زبدة

Radis roses ..... beurre

فجل وردي طازج ومقرمش يقدم نيئاً. يقدم مع زبدة مملحة قليلاً وغالباً مع الخبز لتباين بسيط ومنعش في القوام.

تيرين لحم الخنزير البري

Terrine de sanglier

باتيه ريفي مصنوع من لحم الخنزير البري. نكهة غنية ولحمية، يقدم بارداً في شرائح مع الخبز.

الأطباق الرئيسية

نقانق مقطعة بالسكين، هريس مختلط

Saucisse au couteau, Purée Mixte

نقانق كبيرة مصنوعة يدوياً من لحم مفروم خشن، مشوية. تقدم مع هريس البطاطس الممزوج بخضروات أخرى.

سمك الراي بالكبر، بطاطس مسلوقة

Aile de raie aux Capres Pommes Vapeur

سمك ذو لحم طري ومتفتت ينفصل عن الغضروف، يقدم مع صلصة زبدة وكبر مخلل. يقدم مع بطاطس مسلوقة.

كيش الدجاج بالليمون، سلطة

Quiche au Poulet Citron, salade

فطيرة مالحة محشوة بخليط البيض والكريمة مع قطع الدجاج ولمسة من الليمون. تقدم مع سلطة خضراء.

بارمنتييه البط

Parmentier de Canard

طبق غراتان يتكون من طبقة من لحم البط المطهو والمفتت يعلوه هريس البطاطس. طبق غني وذائب.

الحلويات

كريم بروليه

Crème Brûlée

حلوى كريمية بالفانيليا ناعمة مغطاة بطبقة رقيقة من السكر المكرمل المقرمش بالهباء. تباين بين الساخن والبارد وبين الطري والمقرمش.

بابا بالروم والكريمة المخفوقة

Baba au rhum chantilly

كعكة مخمرة ذات قوام إسفنجي، مشبعة بسخاء بشراب الروم. تقدم مع كريمة مخفوقة (شانتيلي).

جبنة بيضاء

Fromage Blanc

منتج ألبان طازج ذو قوام ناعم وكريمي، مشابه للزبادي السميك. طعم حلو ومنعش.

فراولة بالسكر

Fraises au sucre

فراولة طازجة مقطعة ومغطاة بالسكر. حلوى بسيطة تبرز الفاكهة.

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

معلومات المطعم

★

4.5

١٦٢ تقييمًا على Google Maps

عرض في خرائط جوجل ↗

هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

أطعمة لا بد من تجربتها في باريس

كوك أو فان (Coq au Vin)

بيف بورغينيون (لحم بقري بورغندي)