Bistro Lafayette

طبق فرنسي كلاسيكي من المطاعم الصغيرة: بيض مسلوق بارد، مغطى بمايونيز منزلي كريمي. · طعم غني وقوام كريمي. يُقدم ببساطة كمقبلات مع الخبز.

سلطة طازجة تتكون من شرائح طماطم وجبنة موزاريلا ناعمة. · نكهات حلوة وطازجة، متبلة غالباً بزيت الزيتون والريحان. · مقبلات خفيفة مثالية لبدء الوجبة.

شرائح سمك متبلة بالزيت، تقدم مع بطاطس مسلوقة دافئة. · الرنجة لها طعم مالح ومدخن يتناقض مع حلاوة البطاطس. · طبق تقليدي من المطاعم الصغيرة، ريفي ولذيذ.

تشكيلة من الخضروات النيئة الموسمية، مقطعة أو مبشورة. · قوام مقرمش وطعم منعش. يقدم عادة مع صلصة الخل. · خيار صحي وخفيف لفتح الشهية.

سلطة خضراء محشوة بجبنة ماعز ساخنة، غالباً ما تقدم على خبز محمص. · التباين بين الجبن الساخن الذائب والسلطة الطازجة لذيذ. · لذيذ وحامض قليلاً بفضل جبنة الماعز.

سلطة كبيرة مشكلة حصريًا من الخضروات الطازجة الموسمية. · انتعاش وقرمشة مضمونة. مثالية لوجبة خفيفة وصحية. · متبلة بصلصة خل كلاسيكية.

سلطة تقليدية مشكلة مع تونة أو أنشوجة، بيض، وخضروات متنوعة. · مزيج غني من نكهات البحر الأبيض المتوسط. مشبع ومنعش. · طبق كامل مثالي للغداء.

سلطة شهية مع لحم بقري مدخن أبيض، جبنة إيمنتال، وبطاطس. · نكهات مألوفة ومريحة. قوام متنوع بين قرمشة السلطة وطراوة البطاطس. · شائع جداً في المطاعم الصغيرة الباريسية.

سلطة بلمسة جنوبية مع تونة وزيتون وجبنة ماعز. · مزيج من النكهات البحرية والجبنية. طازجة ولذيذة. · يُقدم بارداً كطبق رئيسي.

سلطة غنية بالمأكولات البحرية مع سلمون وجمبري. · طعم بحري وراقي، مع بطاطس للقوام. · مثالي لعشاق السمك.

سلطة ذات طابع خاص مع دجاج وجبنة روكفور الزرقاء. · جبنة الروكفور تمنح طعماً قوياً ومالحاً يتناسب جيداً مع الدجاج. · سلطة ريفية وسخية.

نسخة طبق رئيسي من سلطة جبنة الماعز الساخنة، أكثر إشباعاً. · الجبن الذائب على الخبز المحمص هو العنصر الرئيسي. قوام كريمي ومقرمش. · طبق فرنسي كلاسيكي لوجبات الغداء الخفيفة.

عجة بسيطة محضرة ببيض مخفوق ومتبل.ة. · قوام طري وطعم بيض نقي. ذهبي من الخارج. · طبق بسيط وفعال.

عجة محشوة بجبنة ذائبة، عادة إيمنتال. · قلب ذائب ومتدفق. لذيذ ومريح. · مثالية لوجبة غداء سريعة.

عجة محشوة بقطع اللحم البقري المدخن وجبن مبشور. · مزيج كلاسيكي ومحبوب لطعمه المالح والغني. · طبق كامل ومغذي.

عجة تحتوي على قطع من اللحم البقري المدخن المطبوخ. · طعم اللحم البقري المدخن المالح يعزز حلاوة البيض. · بسيط وجيد.

عجة بفطر باريس المقلي. · طعم خشبي وقوام طري للفطر. · خيار نباتي لذيذ.

أغنى عجة بالجبن واللحم البقري المدخن والفطر. · غني بالنكهات والقوام المتنوع. مشبع جداً. · لمن لديهم شهية كبيرة.

شطيرة محمصة مصنوعة من خبز الريف من نوع Poilâne، محشوة باللحم البقري المدخن والجبن الإيمنتال. · خبز بوان يمنح طعماً ريفياً وقشرة مقرمشة. · تقدم ساخنة مع جبنة ذائبة.

نسخة من الكروك باللحم البقري المدخن وجبن الكانتال. · جبنة الكانتال لها طعم أقوى من الإيمنتال، نموذجي لأوفيرني. · ريفي ولذيذ.

كروك سخي بثلاثة أجبان ولحم بقري مدخن. · ذائب جداً وغني بالنكهة بفضل مزيج الأجبان. · لعشاق الجبن.

كروك حيث يتم استبدال اللحم البقري المدخن بالسلمون. · سمك السلمون الساخن يتناسب جيدًا مع الجبن الذائب. · بديل بحري للكروك الكلاسيكي.

شطيرة محمصة بخبز بوان محشوة بجبنة الماعز. · طعم جبنة الماعز المميز، كريمي وساخن. · لذيذة مع سلطة خضراء.

طبق فرنسي كلاسيكي من المطاعم الصغيرة: خبز توست، لحم بقري مدخن، جبن وصلصة بشاميل، مخبوز في الفرن. · طري، مقرمش من الأعلى وذائب من الداخل. · طبق مريح لا غنى عنه.

كروك موسيو يعلوه بيض مقلي. · البيض يضيف ثراءً إضافياً، الصفار يتدفق على الشطيرة. · أكثر شهية من النسخة الكلاسيكية.

قطعة لحم بقري مشوية طرية ولذيذة. · تقدم نصف ناضجة أو متوسطة حسب ذوقك. تقدم مع بطاطس مقلية مقرمشة. · طبق كلاسيكي لعشاق اللحوم الحمراء.

شريحة سلمون مشوية، لحم طري ووردي. · يقدم مع صلصة بيرنيز غنية وكريمية. · طبق سمك متوازن وراقي.

فخذ بطة مطبوخ ببطء في دهنه حتى يصبح طرياً، ثم مشوي للحصول على جلد مقرمش. · طعم غني وقوام طري جداً ينفصل عن العظم. · طبق خاص من جنوب غرب فرنسا، يقدم مع بطاطس مقلية.

برجر لحم بقري بجبنة ذائبة في خبز برجر. · عصاري ولذيذ، يقدم مع بطاطس مقلية. · طبق عالمي مفضل.

فخذ دجاج مشوي في الفرن، جلد ذهبي. · لحم طري وطعم بسيط وعائلي. · يقدم مع بطاطس مقلية وسلطة لوجبة كاملة.

لحم بقري ني مفروم ومتبل (قبار، بصل، صلصة). · قوام طري ومنعش. طعم معزز بالتوابل. · طبق فرنسي تقليدي لعشاق اللحوم النيئة.

معكرونة طويلة على شكل شريط تقدم مع صلصة كريمية بالسلمون. · طبق غني ومريح. · المعكرونة مغطاة بصلصة كريمية.

معكرونة قصيرة أنبوبية في صلصة أربعة أجبان. · كريمي جداً، مالح وغني بالنكهة. · طبق نباتي شهي جداً.

تشكيلة من الأجبان الفرنسية المختلفة. · يسمح بتذوق عدة أنواع. يقدم مع الخبز. · مثالي للمشاركة كفاتح شهية.

تشكيلة من اللحوم الباردة (لحم بقري مدخن، سلامي، تيرين). · مالح ولذيذ. · مثالي لمرافقة كأس من النبيذ أو البيرة.

أفضل ما في العالمين: أجبان ولحوم باردة على نفس الطبق. · مزيج من النكهات والقوام. · طبق المشاركة المثالي.

سميد قمح يقدم مع مرق خضروات متنوعة (جزر، كوسا، لفت، حمص). · منكه بالتوابل الحلوة. طبق مشبع وصحي. · بدون لحم.

كسكس يقدم مع نقانق حارة (ميرغيز). · حدة الميرغيز تعزز طعم المرق والسميد. · كلاسيكي وشعبي.

كسكس يجمع بين الدجاج الطري وميرغيز الحارة. · مزيج من النكهات الحلوة والحارة. · لمن يحبون التنوع.

كسكس مع قطع لحم بقري مطهوة وميرغيز. · اللحم البقري طري ولذيذ. · طبق غني ودسم.

كسكس يقدم مع أسياخ لحم مشوية وميرغيز. · طعم مشوي للحم يضاف إلى نكهات المرق. · احتفالي ولذيذ.

الكسكس الأكثر اكتمالاً مع تشكيلة من أربعة أنواع لحوم مختلفة. · مشبع جداً، وليمة حقيقية في الطبق. · لمن لديهم شهية كبيرة جداً.

كسكس يقدم مع لحم ضأن مشوي ببطء. · لحم الضأن طري وعطري جداً. · طبق احتفالي تقليدي.

نقانق ميرغيز إضافية لتزيين طبقك. · حار ولذيذ. · يضاف حسب ذوقك.

حلوى خفيفة وكثيفة بالشوكولاتة. · قوام خفيف ورغوي. طعم حلو وشوكولاتة. · طبق كلاسيكي لا يبهت بريقه.

جبنة بيضاء طازجة وكريمية مغطاة بالعسل. · طازج، خفيف وحلو بشكل طبيعي. · نهاية وجبة بسيطة وصحية.

حلوى إيطالية بالقهوة، ماسكاربوني وبسكويت. · كريمي، مع لمسة مرارة من القهوة والكاكاو. · شهي وأنيق.

فطيرة حلوة يتغير عطرها يومياً (فواكه، شوكولاتة، إلخ). · عجينة مقرمشة وحشوة منزلية. · اسأل النادل عن نكهة اليوم.

حصة جبن للاختيار من التشكيلة. · يقدم مع الخبز. · لإنهاء الوجبة بنكهة مالحة تقليدية.

كوكتيل فرنسي كلاسيكي يعتمد على النبيذ الأبيض وكريمة الكاسيس. · حلو، فاكهي وخفيف. · فاتح الشهية التقليدي بامتياز.

كأس من الشمبانيا الفوارة. · جاف، بفقاعات دقيقة، أنيق. · للاحتفال أو تدليل نفسك.

باستيس مارسيليا، مسكرات يانسون. · يشرب مخففاً بالماء البارد. · منعش، طعم عرق السوس واليانسون.

مسكرات يانسون نموذجية لجنوب فرنسا. · يصبح عكراً عند ملامسة الماء. · فاتح الشهية للشمس.

مسكرات تعتمد على اليانسون، أكثر حلاوة من الباستيس. · غالباً ما يقدم مع الماء.

نبيذ برتغالي مقوى. · حلو، غني وفاكهي. · يُشرب ببطء.

فيرموث إيطالي (أبيض أو أحمر). · عطري، يعتمد على النبيذ والنباتات. · يمكن شربها نقية مع الثلج.

فاتح شهية فرنسي يعتمد على الجنطيانا. · طعم مر مميز ولون أصفر ذهبي. · لعشاق المرارة.

مر إيطالي أحمر زاهي. · طعم مر وعشبي. · غالباً ما يشرب مع الصودا أو عصير البرتقال.

كوكتيل كلاسيكي يعتمد على الكامباري، الفيرموث الأحمر والصودا. · مر، حلو وفوار في نفس الوقت. · طبق إيطالي كلاسيكي.

مشروب فوار يعتمد على التفاح المخمر. · حلو، فاكهي وقليل الكحول. · منعش وفرنسي تقليدي.

مسكرات إجاص نورماندي. · قوي في الكحول مع طعم تفاح جيد. · يشرب في نهاية الوجبة للمساعدة على الهضم.

مسكرات إجاص ويليامز. · نكهة إجاص قوية جداً. · مشروب هضمي فاكهي وقوي.

مسكرات نبيذ مرموقة. · نكهات خشبية، فانيليا وفاكهية. · طبق فرنسي كلاسيكي.

مسكرات نبيذ من غاسكونيا. · أكثر خشونة وعطرية من الكونياك. · غني بالنكهات.

مشروب روحي محايد وشفاف. · يشرب مجمداً.

مشروب روحي بنكهة توت العرعر. · عطري وجاف.

مشروب روحي مكسيكي مصنوع من الأغاف. · طعم نباتي مميز.

مسكرات كريمة الويسكي الأيرلندي. · حلو، كريمي، نكهة قهوة وكاكاو. · غالباً ما يُشرب على الثلج.

مسكرات بالنعناع الأخضر. · حلو جداً واحتفالي. · مشروب هضمي منعش.

مسكرات بالنعناع الأبيض. · طعم نعناع قوي. · أقل حلاوة من جيت 27.

روم فنزويلي قديم. · غني، حلو، نكهات الكراميل والفانيليا. · روم تذوق.

روم حرفي متبل. · نكهات الموز والقرفة والتوابل. · حلو وغير عادي.

مزيج سكوتش كلاسيكي. · خفيف ومتوازن.

ويسكي سكوتش مفرد من هايلاندز. · ناعم، زهري وأنيق.

ويسكي سكوتش ساحلي مفرد. · قليل من الدخان والملوحة.

ويسكي مفرد من آيلا. · مدخن، قليل الدخان وملحي.

مزيج سكوتش شهير. · معروف وثابت.

ويسكي تينيسي أمريكي. · نكهات الكراميل والفانيليا والخشب المحروق. · حلو ومستدير.

ويسكي أيرلندي. · تقطير ثلاثي لمزيد من النعومة. · فاكهي وخفيف.

مزيج سكوتش فاخر. · غني وكريمي مع نكهات العسل.

ويسكي مفرد من سبايسايد. · غالباً ما يُعتّق في براميل الشيري، نكهات فواكه مجففة وتوابل.

بطاطس مقلية مقرمشة.

سلطة خضراء طازجة.

خضروات خضراء مطهوة على البخار أو مقلية.

حصة معكرونة.

أرز أبيض مطبوخ.

بطاطس مطهوة على البخار، خفيفة وذائبة.

صلصة فلفل كريمية، حارة.

صلصة مستحلبة بالأعشاب (طرخون)، غنية وكريمية.

صلصة بصل الكراث، لذيذة وحلوة قليلاً.

صلصة جبنة زرقاء، طعم قوي وكريمي.