أهلاً وسهلاً! واي فاي مجاني: birrifugio. كلمة المرور: birrifugiotrastevere. حسناً أيها السادة، أقول لكم كما كان يقال للمسافرين قديماً: حلوا أحذيتكم وضعوا عصيكم. لقد وصلتم إلى وجهتكم.
عروض خاصة وساعات عمل.
كريسيا، المعروفة أيضاً باسم "كعكة الحجر"، هي فوكاتشا مطبوخة على الحجر، أصلها من وسط وشمال إيطاليا، نقوم بتحضيرها يومياً في المنزل. العجينة بسيطة جداً: ماء، دقيق، ملح وزيت زيتون بكر ممتاز. تخمير لمدة 24 ساعة يجعلها خفيفة وسهلة الهضم. لمعرفة المزيد، شاهد القصص المميزة على صفحتنا على انستغرام!
خبز البانيني الخاص بنا مصنوع من خبز حرفي من مخبز سكارسيلا، ولحم بقري ليموزين عالي الجودة من مزرعة غير مكثفة على بعد كيلومتر واحد من مزرعة دراغون، ونقانق من جزار روما القديم منهيرت. يتم تحضير البرجر بدقة في المنزل وتتبيله بفتات الخبز والبيض والملح والفلفل وجوزة الطيب. يقدم كل خبز بانيني مع بطاطس مقلية ديبرز.
نهاية القائمة
