开胃酒
Aperifugio
每天下午 6 点至晚上 8 点，生啤、Spritz 或葡萄酒配我们特色菜拼盘。
一种开胃酒套餐，包括一杯酒精饮料和一份什锦小吃拼盘。非常适合品尝各种招牌菜。晚餐前与朋友分享。
€10
≈ HK$90
0
Birrifugio Trastevere
Birrifugio Trastevere
欢迎！免费 Wi-Fi：birrifugio。密码：birrifugiotrastevere。正如古时对朝圣者所说：脱下鞋子，放下拐杖。你们已到达目的地。
★ 4.5
(1,289)
$$Moderate
特色
特别优惠和时间。
中杯生啤（欢乐时光）
Birra media alla spina (Happy Hour)
下午 6 点至晚上 8 点。
中杯生啤，特价。清爽解渴，非常适合放松。可以直接从杯子里饮用。
€5
≈ HK$45
0
开胃菜
冷切拼盘
Tagliere
火腿、猪颈肉、野猪香肠、肝脏香肠、烟熏培根、3种奶酪、2份半烤面包配科洛纳塔猪油。建议两人份。
精选意大利冷切肉和奶酪，盛放在木制拼盘上。提供各种咸味、辛辣和陈年风味。非常适合作为开胃菜搭配面包分享。
€16
≈ HK$144
潘扎内拉
Panzanella
传统的潘扎内拉（硬面包、醋、番茄、洋葱、塔格利亚斯橄榄）配香蒜酱和凤尾鱼烤面包。
一份新鲜而乡村的托斯卡纳面包沙拉，用醋浸泡并与蔬菜混合。酸味清爽，口感柔软酥脆。冷食，非常适合炎热天气。
€8
≈ HK$72
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烤羊肉串
Arrosticini di pecora
6块。
烤羊肉串，阿布鲁佐地区的特色。肉质鲜嫩多汁，因天然脂肪而味道浓郁。直接从串上取下肉块食用。
€9.50~
≈ HK$86
比里富吉奥烟熏培根卷配白啤酒酱
Involtini Birrifugio di speck con salsa weisse
三个烟熏培根卷，内填布里奶酪、芝麻菜和核桃，配自制白啤酒酱。
烟熏烟熏培根卷，内填奶油奶酪、新鲜蔬菜和脆核桃。烟熏、甜味和咸味的混合，用啤酒酱提升风味。可作为美味的开胃菜。
€6
≈ HK$54
0
混合意式烤面包
Misto di bruschette
四份厨师特选烤面包。
烤面包片，配厨师精选的各种配料。酥脆可口，提供不同的口味组合。用手拿着吃。
€6
≈ HK$54
0
鹰嘴豆泥
Hummus di ceci
配烤面包片。
浓稠丝滑的鹰嘴豆泥，配橄榄油和香料。味道细腻，带有坚果味，口感柔软。可涂抹在烤面包上或作为蘸酱。
€8
≈ HK$72
0
戈贡佐拉和牛肝菌玉米糊
Polentina gorgonzola e funghi porcini
两块炸玉米糊配戈贡佐拉奶油和炒牛肝菌。
炸玉米面方块，外酥内软，配蓝纹奶酪和蘑菇。味道浓郁，带有泥土和奶油味。温暖舒适的开胃菜。
€10
≈ HK$90
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头盘
比里富吉奥
Birrifugio
樱桃番茄、牛肝菌香肠、大蒜和辣椒。
意面配浓郁的猪肉、蘑菇和甜番茄酱。微辣，味道浓郁。趁热享用。
€12
≈ HK$108
0
培根蛋面
Carbonara
鸡蛋、阿马特里切猪脸颊肉、罗马佩克里诺奶酪和黑胡椒。
经典的罗马意面，配奶油酱，由鸡蛋和佩克里诺奶酪制成，加入脆皮猪脸颊肉。味道浓郁、咸鲜、胡椒味重。当地美食的必点之选。
€12
≈ HK$108
0
朝鲜蓟和猪脸颊肉
Carciofi e guanciale
朝鲜蓟，阿马特里切猪脸颊肉。
意面配嫩朝鲜蓟和脆皮猪脸颊肉。朝鲜蓟的甜苦味与肉的咸鲜味平衡。传统美味。
€12
≈ HK$108
0
戈贡佐拉奶酪和牛肝菌
Gorgonzola e funghi porcini
戈贡佐拉奶酪和牛肝菌。
意面配蓝纹奶酪奶油和珍贵蘑菇。味道浓郁，质地丝滑。适合喜欢浓郁口味的人。
€12
≈ HK$108
0
菊苣和佐拉奶酪
Radicchio e Zola
特雷维索菊苣、辣味戈贡佐拉奶酪和核桃。
意面配苦味红菊苣、辣味戈贡佐拉奶酪和脆核桃。味道复杂而对比鲜明。奶油般顺滑，带有脆感。
€11
≈ HK$99
0
香蒜酱和凤尾鱼
Pesto e Alici
罗勒香蒜酱、凤尾鱼和樱桃番茄。
意面配罗勒酱、凤尾鱼片和圣女果。新鲜、芳香、咸鲜。一道让人想起地中海风味的头盘。
€11
≈ HK$99
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格里西亚
Gricia
阿马特里切猪脸颊肉、罗马佩克里诺奶酪和黑胡椒。
培根蛋面（Carbonara）的前身，是白酱意面配脆皮猪脸颊肉、佩克里诺奶酪和胡椒。味道浓郁，非常咸鲜。简单而浓郁。
€11
≈ HK$99
0
佩克里诺奶酪和胡椒
Cacio e pepe
罗马佩克里诺奶酪和黑胡椒。
标志性的罗马意面，配由佩克里诺奶酪和煮面水乳化而成的奶油酱，加入大量黑胡椒。奶油般顺滑，辛辣而咸鲜。必须立即食用，以品尝完美的质地。
€10
≈ HK$90
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阿马特里切纳
Amatriciana
番茄、阿马特里切猪脸颊肉和辣椒。
意面配番茄酱、猪脸颊肉和一点辣味。经典菜肴，味道浓郁而醇厚。建议最后用面包蘸酱吃。
€10
≈ HK$90
0
辣味番茄酱
Arrabbiata
番茄、辣椒和欧芹。
意面配非常辣的番茄酱，用大蒜和欧芹调味。简单但有特色，留下口中温暖的感觉。适合喜欢辣味的人。
€10
≈ HK$90
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主菜
切片烤牛肉
Tagliata di manzo
Dragone 庄园的成年牛肋眼牛排，配粗海盐，放在芝麻菜、番茄和帕玛森奶酪片上。
优质烤牛肉切片，中心粉红色。搭配新鲜芝麻菜和奶酪片。多汁美味，意大利经典主菜。
€22
≈ HK$198
0
猪肘
Stinco di maiale
自制腌制24小时的猪肘，烤制，搭配芥末土豆和用白葡萄酒洋葱炒制的酸菜。
慢烤猪腿肉，非常嫩。搭配中欧传统配菜，如酸菜和土豆。丰富、份量大、味道浓郁。
€20
≈ HK$180
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巴伐利亚拼盘
Piatto Bavarese
三根罗马老牌肉店 Mehnert 的典型巴伐利亚香肠（Krainer、Servelade 和 Bratwurst），搭配芥末土豆和用白葡萄酒洋葱炒制的酸菜。
三款高品质德国香肠，配传统配菜。烟熏和辛辣风味。非常适合搭配啤酒。
€16
≈ HK$144
0
炸鱼薯条
Fish 'n Chips
两块裹糊炸鳕鱼柳，搭配炸薯条和炸洋葱圈。
裹脆糊炸制的白鱼柳，配薯条和炸洋葱。内软外脆。灵感来自英国菜肴。
€16
≈ HK$144
0
猪肉薯条
Pork'n Chips
裹芥末面包糠炸制的猪里脊肉排，搭配炸薯条和炸洋葱圈。
裹面包糠炸制的猪排，带有芥末风味。搭配什锦炸物。酥脆可口，是炸鱼薯条的肉类替代品。
€16
≈ HK$144
0
古拉什
Gulash
炖牛肉配啤酒，搭配红卷心菜沙拉和炸玉米糊
炖牛肉，用香料和啤酒慢炖。搭配脆玉米糊。温暖、辛辣、舒适的菜肴。
€16
≈ HK$144
0
香肠拼盘
Salsicce al piatto
两根烤香肠，配鸟食豆烤面包片和时令蔬菜。
烤猪肉香肠，配番茄豆子和蔬菜。一份质朴而营养的菜肴，充满传统风味。
€15
≈ HK$135
0
比斯马克汉堡
Hamburger alla Bismark
220克汉堡配太阳蛋，搭配炸薯条和鸟食豆。
巨大的牛肉汉堡，配煎蛋。搭配丰盛的配菜。高蛋白、非常丰盛的一餐。
€15
≈ HK$135
0
特雷维吉亚诺汉堡
Hamburger alla Trevigiana
220克汉堡配脆皮烟熏培根和菊苣戈贡佐拉酱，搭配腌制烤蔬菜。
优质牛肉汉堡，搭配浓郁的戈贡佐拉奶酪和菊苣等风味配料。搭配烤蔬菜。味道浓郁而精致。
€15
≈ HK$135
0
克雷西亚
克雷西亚（Crescia），也称为“烤盘蛋糕”，是一种在石头上烤制的佛卡夏面包，起源于意大利中部高地，我们每天在家制作。面团非常简单：水、面粉、盐和特级初榨橄榄油。24小时发酵使其轻盈易消化。想了解更多，请查看我们的 Instagram 主页的精选故事！
索伦蒂娜
Sorrentina
樱桃番茄、马苏里拉奶酪、塔格利亚斯橄榄。
佛卡夏面包，内填地中海风味食材：番茄、马苏里拉奶酪和橄榄。味道简单而细腻，类似于白披萨。
€9
≈ HK$81
0
精致
Sofisticata
烟熏培根、布里奶酪、核桃。
佛卡夏面包，内填精致的烟熏肉、法国奶油奶酪和核桃。酥脆和柔软口感的平衡。
€9
≈ HK$81
0
简单
Sempliciotta
生火腿和马苏里拉奶酪。
热佛卡夏面包里夹着经典的陈年火腿和新鲜马苏里拉奶酪。简单美味，永远受欢迎。
€9
≈ HK$81
0
乡村风味
Campagnola
生火腿、斯特拉奇诺奶酪和芝麻菜。
佛卡夏面包，内填新鲜奶油奶酪、咸火腿和微苦芝麻菜。清淡新鲜的搭配，在意大利非常受欢迎。
€9
≈ HK$81
0
素食
Vegetariana
腌制烤蔬菜，马苏里拉奶酪。
素食佛卡夏面包，配烤蔬菜和融化马苏里拉奶酪。美味健康，适合不吃肉的人。
€9
≈ HK$81
0
森林香气
Profumi di bosco
火腿、牛肝菌、松露、芝麻菜。
佛卡夏面包，带有浓郁的森林风味，配牛肝菌和芳香松露。丰富而泥土风味的味觉体验。
€9
≈ HK$81
0
烟熏
Affumicata
烟熏培根、烟熏奶酪、芝麻菜。
佛卡夏面包，烟熏培根和烟熏奶酪风味浓郁。芝麻菜增添清爽气息。适合喜欢烟熏味的人。
€9
≈ HK$81
0
乡村风味
Rustica
香肠和炒蔬菜。
佛卡夏面包，内填美味香肠和炒蔬菜（通常是菊苣或菠菜）。经典的乡村搭配，非常丰盛。
€9
≈ HK$81
0
斯特拉奇诺奶酪
Stracchittosa
斯特拉奇诺奶酪、皮卡迪利番茄、芝麻菜和脆皮猪脸颊肉。
美味的佛卡夏面包，配奶油奶酪、小番茄和脆皮猪脸颊肉。奶油和酥脆口感的混合，味道浓郁。
€9
≈ HK$81
0
不要告诉
Non far sapere
戈贡佐拉奶酪、梨、核桃片和蜂蜜。
佛卡夏面包，搭配经典的奶酪和梨组合，加入蜂蜜和核桃。甜咸结合，精致而特别的风味。
€9
≈ HK$81
0
三明治
我们的三明治使用 Scarsella 面包店的自制面包，来自零公里非集约化养殖的 Dragone 庄园的顶级 Limousine 牛肉，以及罗马老牌肉店 Mehnert 的香肠。汉堡严格在家制作，配以面包糠、鸡蛋、盐、胡椒和肉豆蔻。每个三明治都配有炸薯条。
经典之作
Grande classico
220克汉堡，切达奶酪，生菜，番茄，番茄酱和蛋黄酱。
经典的芝士汉堡，配牛肉、融化奶酪和新鲜蔬菜。搭配传统酱汁。熟悉而令人满意的味道。
€12
≈ HK$108
0
西尼奥·D
Signor D
烤鸡腿肉、烟熏培根和戈贡佐拉奶酪。
多汁烤鸡肉三明治，搭配烟熏培根和戈贡佐拉奶酪。味道浓郁而独特，与普通的鸡肉汉堡不同。
€11
≈ HK$99
0
斯卡佩
Skapè
香肠、烟熏奶酪、自制辣椒酱和塔巴斯科酱。
辣味烟熏三明治，配香肠和烟熏奶酪。辣椒和塔巴斯科酱带来强烈的风味。适合喜欢浓郁口味的人。
€11
≈ HK$99
0
比里富吉奥
Birrifugio
香肠、腌茄子、芥末和塔巴斯科酱。
招牌三明治，配香肠和茄子，用辣芥末调味。丰富而美味的搭配，带有腌制蔬菜的醋味。
€11
≈ HK$99
0
大猪排
Porcone
220克汉堡，脆皮猪脸颊肉，焦糖洋葱和自制烧烤酱。
丰富美味的汉堡，配培根、甜洋葱和烧烤酱。烟熏和甜咸风味。非常多汁。
€12
≈ HK$108
0
大鳕鱼
Merluzzone
裹糊炸鳕鱼柳，生菜，蔬菜丝，自制玫瑰酱，酸奶酱。
鱼肉三明治，配炸鳕鱼、新鲜蔬菜和清淡酱汁。清淡但美味，带有宜人的酥脆感。
€12
≈ HK$108
0
克鲁科
Crucco
塞维拉德香肠、克莱纳香肠、用白葡萄酒洋葱炒制的酸菜、自制白啤酒酱。
德式三明治，配多种香肠和酸菜。搭配啤酒酱。辛辣而微酸，非常独特。
€14
≈ HK$126
0
独眼巨人
Ciclope
220克汉堡，烟熏培根，布里奶酪，太阳蛋，菊苣和戈贡佐拉酱。
巨型汉堡，配鸡蛋、奶酪和烟熏培根。味道和卡路里的爆发。适合非常饥饿的人。
€15
≈ HK$135
0
刻耳柏洛斯
Cerbero
220克汉堡，辣椒鸡肉，脆皮猪脸颊肉，炸洋葱圈，切达奶酪和塔巴斯科酱。
巨型汉堡，结合牛肉和鸡肉，加上炸物和奶酪。辣而脆。一个汉堡包含一顿完整的餐。
€15
≈ HK$135
0
超级
Mega
两个220克汉堡，番茄，生菜，切达奶酪，脆皮猪脸颊肉，焦糖洋葱，番茄酱和蛋黄酱。
双层汉堡，总共440克肉。搭配所有经典的汉堡配料。巨大而令人满意。
€18
≈ HK$162
0
炸物
什锦炸物
Granfritto
2块鸡翅，2个西葫芦花，2块鸡柳，2个杰拉皮诺辣椒，2个茄子丸子，2个洋葱圈和裹糊蔬菜。建议两人份。
一大份什锦炸物，从蔬菜到鸡肉到辣奶酪。非常适合分享作为小吃。酥脆多样。
€16
≈ HK$144
0
鸡翅
Alette di pollo
5块自制腌制24小时的鸡翅，配烧烤酱。
美味的鸡翅，腌制后炸制。用手拿着蘸烧烤酱吃。辛辣多汁。
€6
≈ HK$54
0
脆皮鸡柳
Filetti croccanti di pollo
香料鸡柳拼盘
裹面包糠炸制的鸡胸肉条。外酥内嫩。简单而受所有人喜爱的零食。
€6
≈ HK$54
0
西葫芦花
Filetti di zucca
两个裹糊炸的西葫芦花，内填马苏里拉奶酪和凤尾鱼。
裹糊炸西葫芦花，内填融化马苏里拉奶酪和咸凤尾鱼。罗马炸物的经典。
€6
≈ HK$54
0
茄子丸子
Polpette di melanzane
5个裹面包糠炸的茄子和马苏里拉奶酪丸子。
炸茄子和奶酪块。柔软美味，裹着酥脆的面包糠。非常适合作为素食开胃菜。
€6
≈ HK$54
0
辣味切达杰拉皮诺
Jalapeño piccanti al Cheddar
4个辣味杰拉皮诺辣椒，内填切达奶酪。
裹面包糠炸制的辣味辣椒，内填融化奶酪。辣味和奶油味的爆发。典型的德州墨西哥小吃。
€6
≈ HK$54
0
洋葱圈
Anelli di cipolla
裹糊炸洋葱圈，配烧烤酱。
炸甜洋葱圈，裹糊。甜而脆。非常适合蘸酱。
€6
≈ HK$54
0
炸薯条
Patate fritte
炸薯条。
特殊切块的“dipper”炸薯条，设计用于盛放酱汁。酥脆金黄。绝佳的配菜。
€6
≈ HK$54
0
炸薯条配佩克里诺奶酪和胡椒
Patate fritte cacio e pepe
炸薯条配罗马佩克里诺奶酪和胡椒。
炸薯条配经典的罗马佩克里诺奶酪和黑胡椒。咸鲜而美味。
€8
≈ HK$72
0
炸薯条配猪脸颊肉
Patate fritte guanciale
炸薯条配猪脸颊肉丁。
炸薯条配脆皮猪脸颊肉块。在经典薯条上的美味肉类添加。
€8
≈ HK$72
0
炸薯条配香肠
Patate fritte würstel
炸薯条配香肠片。
炸薯条配维也纳香肠块。经典的搭配，尤其受儿童喜爱，也适合搭配啤酒。
€8
≈ HK$72
0
沙拉
口味
Gusto
生菜、芝麻菜、皮卡迪利番茄、马苏里拉奶酪、金枪鱼和橄榄。
一份丰盛的沙拉，配金枪鱼和马苏里拉奶酪。新鲜、高蛋白、完整。适合清淡但饱腹的一餐。
€10
≈ HK$90
0
幻想曲
Fantasia
生菜、芝麻菜、皮卡迪利番茄、胡萝卜、帕玛森奶酪、玉米和橄榄。
色彩缤纷的沙拉，配混合蔬菜、奶酪片和甜玉米。清脆新鲜。
€10
≈ HK$90
0
乡村风味
Contadina
生菜、芝麻菜、胡萝卜、梨、帕玛森奶酪、核桃和橄榄。
结合水果和奶酪（梨和帕玛森奶酪）以及核桃脆感的沙拉。精致清新的风味。
€10
≈ HK$90
0
小吃
Sfizio
生菜、金枪鱼、白芸豆、橄榄、嫩朝鲜蓟和马苏里拉奶酪。
非常营养的沙拉，配豆类、金枪鱼和奶酪。风味丰富，适合作为主菜。
€10
≈ HK$90
0
鸡肉
Pollo
生菜，烤鸡腿肉，煮土豆，白芸豆，嫩朝鲜蓟和腌黄瓜。
丰盛的鸡肉沙拉配土豆和豆子。一份完整的冷盘，适合追求蛋白质和美味的人。
€10
≈ HK$90
0
凤尾鱼
Alice
白菜、菊苣、芝麻菜、凤尾鱼、橄榄、皮卡迪利番茄、蔬菜丝和酸奶酱。
味道浓郁的沙拉，配咸凤尾鱼和苦味蔬菜如菊苣。酸奶酱清新地平衡了所有味道。
€10
≈ HK$90
0
甜点
提拉米苏
Tiramisù
自制提拉米苏。
最著名的意大利甜点：浸泡在咖啡中的手指饼干层，与马斯卡彭奶酪和鸡蛋奶油交替。撒上可可粉。奶油般顺滑，提神。
€6
≈ HK$54
0
芝士蛋糕
Cheesecake
自制芝士蛋糕，可选焦糖、橙子、巧克力、浆果或能多益。
新鲜芝士蛋糕配脆皮饼干底。配可选甜酱。奶油般甜美。
€6~
≈ HK$54
杏仁马斯卡彭奶油
Mascarpone all'amaretto
马斯卡彭奶油配杏仁脆饼碎。
浓郁的马斯卡彭奶酪奶油，加入碎杏仁脆饼的杏仁风味。美味的甜点。
€6
≈ HK$54
0
巧克力舒芙蕾
Soufflé al cioccolato
柔软的巧克力熔岩蛋糕。
热巧克力熔岩蛋糕，内部保持液态和奶油状。巧克力爱好者的经典之选。
€6
≈ HK$54
0
托泽蒂和帕西托
Tozzetti e passito
杏仁托泽蒂饼干，配普利亚大区 Duca Carlo Guarini 酒庄的甜酒。Carlo Guarini。
坚硬的杏仁脆饼（类似坎图奇饼干），配一杯甜点甜酒。饼干浸入酒中变软。传统的餐后甜点。
€6
≈ HK$54
0
能多益克雷西亚
Crescia con la Nutella
克雷西亚（Crescia），也称为“烤盘蛋糕”，是一种在石头上烤制的佛卡夏面包，起源于意大利中部高地，我们每天在家制作。
招牌佛卡夏面包的甜味版本，内填可可榛子酱。温暖而美味。
€7
≈ HK$63
0
当日甜点
Dolce del giorno
厨师特选甜点。详情请咨询服务员。
€6
≈ HK$54
0
餐牌到此為止
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