BAB'UP PARIS

طبق أرز حار من أصل هندي. يطهى أرز البسمتي مع قطع الدجاج والتوابل العطرية وأحيانًا الأعشاب الطازجة. إنه طبق كامل، لذيذ وعطري.

طبق فرنسي تقليدي من لحم العجل. يطهى اللحم ببطء في مرق أبيض كريمي مع الجزر وأحيانًا الفطر. القوام طري والصلصة كريمية.

طبق سريلانكي شهير من طعام الشارع. يتكون من خبز مسطح مفروم ومقلي مع الدجاج والبيض والخضروات والتوابل. إنه طبق غني، ذو قوام مميز وغالبًا ما يكون حارًا.

طبق غراتان يتكون من طبقة من اللحم المفروم المتبل، يعلوه هريس البطاطس. غالبًا ما يكون الجزء العلوي محمصًا في الفرن. إنه طبق مريح وعائلي.

قطعة لحم بقري هلامية مطهوة ببطء على درجة حرارة منخفضة. يصبح اللحم طريًا ويتفكك بسهولة. يقدم مغطى بعصارة الطهي المخفضة.

طبق لازانيا إيطالي كلاسيكي يتكون من طبقات من أوراق اللازانيا، صلصة لحم بقري وطماطم، وصلصة بيضاء كريمية. كل ذلك مغطى بجبنة ذائبة ذهبية في الفرن.

لحم ضأن مطهو ببطء ليصبح طريًا وعصاريًا. يقدم مع بطاطس مقلية. طبق ريفي بنكهات قوية.

نقانق حمراء حارة، عادة ما تكون مصنوعة من لحم البقر والضأن، مشوية. تقدم مع بطاطس مقلية كلاسيكية وسلطة خضراء صغيرة للانتعاش.

حلوى إيطالية كريمية مصنوعة من الماسكاربوني والقهوة والبسكويت المنقوع. مرشوشة بالكاكاو المر على الوجه. حلوة وكريمية.

بسكويت رقائق الشوكولاتة المصنوعة يدويًا. عادة ما تكون مقرمشة من الأطراف وطرية من الداخل.

خبز قديم مغموس في خليط من الحليب والبيض، ثم مقلي بالزبدة حتى يصبح ذهبيًا. غالبًا ما يقدم حلوًا، وهو حلوى دافئة وطرية.

كعكة شوكولاتة غنية صغيرة بقلب سائل أو طري جدًا. نكهة كاكاو قوية، تقدم دافئة.

حلوى إيطالية مصنوعة من كريمة حلوة مجمدة. القوام ناعم وحريري، غالبًا ما تقدم مع صلصة توت أحمر أو كراميل.

حلوى كريمية غنية بالفانيليا مغطاة بطبقة رقيقة من السكر المكرمل المقرمش. التباين بين الجزء العلوي الدافئ/المقرمش والجزء السفلي البارد/الكريمي هو السمة المميزة.

تارت تاتان حيث يتم كراميل التفاح في الزبدة والسكر قبل خبز العجين. تقدم دافئة، التفاح طري ومكرمل.

مشروب بارد وكريمي مخلوط مصنوع من الفراولة والموز. حلو، فاكهي ومنعش.

مشروب هندي تقليدي مصنوع من الزبادي المخفوق ولب المانجو. القوام كريمي والنكهة حلوة وحامضة قليلاً.

مشروب بارد مصنوع من الحليب والآيس كريم. غني، حلو وبارد جدًا، غالبًا ما يكون بنكهة الفانيليا أو الشوكولاتة.

شاي ساخن مصنوع من أوراق الشاي. يمكن تقديمه سادة، مع السكر أو الحليب حسب الرغبة.

مشروب ساخن محضر من حبوب البن المحمصة. نكهة قوية ومنشطة.

أصابع بطاطس مقلية محضرة في الموقع. ذهبية ومقرمشة، مملحة بشكل مثالي.

بطاطس مقلية مصنوعة من البطاطا الحلوة البرتقالية. إنها أحلى بشكل طبيعي من البطاطس المقلية الكلاسيكية.

بطاطس مهروسة ممزوجة بالزبدة أو الحليب. قوام ناعم ومريح.

كمية من الأرز المطهو على البخار. طبق جانبي محايد يتناسب مع جميع الأطباق.

مزيج من الخضروات الموسمية المقلية بسرعة للحفاظ على قرمشتها قليلاً.

مزيج من الأوراق الخضراء الطازجة، غالبًا ما تكون متبلة بصلصة خفيفة.

أجنحة دجاج مقلية على الطريقة الكورية، مغطاة بصلصة باربيكيو. عادة ما تكون مقرمشة من الخارج وعصارية من الداخل، مع نكهة حلوة ومالحة.

قطع دجاج مقلية ومغطاة بالبقسماط. التغطية المنزلية توفر قرمشة حرفية. مثالية للتغميس في الصلصة.

طبق فرنسي كلاسيكي. بيض مسلوق بارد، مغطى بكمية وفيرة من المايونيز ويقدم مع بعض أوراق الخس.

قطع دجاج صغيرة مقلية. وجبة خفيفة شهيرة ذهبية ومقرمشة.

كرات مقلية محشوة بجبنة ذائبة وقطع فلفل صغيرة. كريمية وحارة قليلاً.

معجنات مقلية مثلثة الشكل، محشوة بخليط خضروات حار. العجينة رقيقة ومقرمشة. تقدم مع صلصة حلوة وحامضة.

سبرينغ رولز مقلية على الطريقة الفيتنامية، محشوة بالدجاج المفروم والخضروات. مقرمشة وتقدم مع صلصة للتغميس.

فلفل هالابينو أخضر مقلي ومغطى بالبقسماط، محشو بجبنة شيدر. الحدة في الفلفل تتناقض مع حلاوة الجبن الذائب.

برجر بشريحة لحم مسحوقة على سطح الطهي للحصول على أقصى قدر من القرمشة. يقدم في خبز طري مع الجبن والخضروات.

نسخة دسمة واقتصادية من البرجر، محشوة بشريحة لحم وبيض وجبنة. مثالية لمن لديهم شهية كبيرة.

برجر كبير ودسم، ربما مع طبقات متعددة أو إضافات كبيرة. يقدم مع بطاطس مقلية ومشروب.

برجر دجاج مقلي مقرمش. الأفوكادو يضيف نعومة وصلصة البيكونيز لمسة مدخنة.

برجر مستوحى من الجبال مع جبنة راكليت ذائبة وبصل حلو مكرمل على شريحة لحم مشوية.

برجر بصلصة إقليمية كريمية (نورماندي) وبصل مكرمل، مع شريحة لحم سماش.

نسخة الدجاج المشوي من برجر نورماندي، بنفس الإضافات الكريمية والصلصة الخاصة.

خيار نباتي مع شريحة لحم نباتية. مزينة بالجبن والخضروات الكلاسيكية لتجربة برجر أصيلة بدون لحم.

برجر مبتكر حيث يتم استبدال خبز البريوش بخبز نان هندي بالجبنة، طري ومحشو.

برجر فيوجن يستخدم خبز نان بالجبنة كخبز ومحشو بقطع دجاج مقرمشة.

شاورما مميزة مع لحم مشوي على سيخ، خضروات طازجة ومخللة، وفيتا لمسة مالحة.

صيغة الطالب للشاورما الكلاسيكية، تقدم مع بطاطس مقلية ومشروب.

شاورما دسمة بأسلوب جبلي مع جبنة راكليت ذائبة ولحم مقدد. غنية ولذيذة.

شاورما فاخرة على الطريقة الإيطالية، مع بوراتا كريمية وجرجير وبلسميك.

شاورما بنكهات مشمسة مع خضروات مطهوة، بيستو وفيتا.

مستوحى من الشيش طاووق اللبناني، هذا الساندويتش يحتوي على دجاج متبل بالثوم وخضروات مقرمشة.

خيار نباتي مع فلافل (كرات حمص مقلية) بدلاً من اللحم.

ساندويتش أصلي بالسلمون المدخن، طازج وخفيف، معزز بصلصة التارتار.

ساندويتش سمك (مغطى بالبقسماط على الأرجح)، يقدم مع خضروات طازجة وصلصة تارتار.

لحم الشاورما يقدم في طبق بدون خبز، مع الأرز والبطاطس المقلية والسلطة لوجبة كاملة.

خبز مسطح ملفوف محشو بدجاج بالكاري، أجبان ذائبة وخضروات. سهل الأكل.

لحم شاورما وجبنة راكليت ملفوفة في تورتيلا. مزيج ذائب ولذيذ.

راب دجاج بصلصة تايلاندية حلوة وحارة، مع خضروات طازجة.

دجاج مقرمش وأفوكادو في خبز تورتيلا، مع صلصة مدخنة غنية بالنكهة.

لعشاق الفلفل الحار، راب دجاج حار بصلصة تشيلي قوية.

لحم شاورما يقدم في خبز نان بالجبنة، يجمع بين المطبخ الهندي والوجبات السريعة.

ساندويتش دسم جدًا في خبز نان بالجبنة مع شريحة لحم مزدوجة وبيض ولحم مقدد.

السلطة الأمريكية الشهيرة مع دجاج مقرمش، بارميزان وصلصة كريمية بالأنشوجة والثوم.

سلطة منعشة تتمحور حول كرة بوراتا كريمية، مع خضروات مشوية وبيستو.

سلطة خفيفة وصحية مع شرائح سلمون مدخن وأفوكادو طازج.

سلطة فيتنامية تتكون من شعيرية أرز باردة، لحم ساخن، سبرينغ رولز والكثير من الأعشاب الطازجة.

معكرونة أنبوبية تقدم مع صلصة فطر كريمية وقطع دجاج.

معكرونة بصلصة كريمية غنية مصنوعة من البيض وقطع الديك الرومي (حلال).

معكرونة مغطاة بصلصة كريمية جدًا تجمع بين أنواع مختلفة من الأجبان الذائبة.

معكرونة تقدم مع قطع سلمون مدخن، غالبًا في صلصة كريمة.

صدر دجاج مقلي، يقدم مع صلصة فطر وطبقين جانبيين من اختيارك.

صدر دجاج مقلي، محشو بالجبنة ولحم الخنزير، يقدم مع صلصة بارميزان.

فيليه سمك مغطى بعجينة مقلية، يقدم مع بطاطس مقلية سميكة، على الطريقة الإنجليزية.

قطعة سلمون مشوية، تقدم مع أرز وصلصة خفيفة بالزبدة والليمون.

فخذ دجاج مشوي أو محمص، يقدم في طبق بلمسات آسيوية.

كمية كبيرة من قطع دجاج مقرمشة مع بطاطس مقلية.