Au Bois Doree

بيض مسلوق يقدم مع مايونيز منزلي. كلاسيكي في المطاعم الفرنسية. قوام كريمي وطعم غني.

باتيه لحم مطبوخ في عجينة مورقة. لذيذ وريفي، يقدم بارداً في شريحة، غالباً مع المخلل.

حلزونات مطبوخة في قشرتها مع زبدة بالثوم والبقدونس. نكهة ثوم وعشبية. تؤكل ساخنة مع الخبز لتغميس الزبدة.

عجينة مورقة خفيفة محشوة بخليط من الأجبان الذائبة. مقرمشة من الخارج وذائبة من الداخل. تقدم ساخنة.

سلطة خضراء مزينة بجبنة ماعز ساخنة تقدم على خبز محمص. مزيج من الانتعاش والذوبان.

يخنة لحم بقري مفروم حارة، فاصوليا حمراء، طماطم وفلفل حار. طبق مريح وغني بالنكهات.

فيليه سمك القد البري مطبوخ بإتقان، يقدم مع هريس خضروات طازجة الموسم. لحم طري ورقيق.

قطعة لحم خنزير إيبيري نبيلة، طرية جداً وعصارية، تقدم مع بطاطس صغيرة مشوية. نكهة قوية للحم المشوي.

لحم بقري نيء مفروم ومتبل. طازج وحار. يقدم عادة مع البطاطس المقلية والسلطة.

برجر مع لحم مفروم، جبنة ذائبة وإضافات في خبز طري. لذيذ ووفير.

قطعة لحم بقري يختارها الجزار، مشوية حسب درجة الاستواء المطلوبة. لحم طري ولذيذ.

قهوة إسبريسو مع تشكيلة من الحلويات الصغيرة أو الحلويات المصغرة. مثالية لإنهاء الوجبة بنكهة حلوة متنوعة.

بسكويت برقائق الشوكولاتة. مقرمش على الأطراف وطري في المنتصف.

تارت التفاح مع حشوة كريمية. حلو، فاكهي ومريح.

كعكة أناناس خفيفة، غالباً على شكل موس. طازجة وفاكهية.

تشكيلة من جبنين معتقين. تقدم مع الخبز.

قهوة قصيرة وقوية، غنية بالنكهات.

إسبريسو مخفف بالماء الساخن لمذاق أخف.

قهوة إسبريسو مع حليب ساخن.

مشروب الكاكاو الساخن بالحليب. حلو ومريح.

جرعة مزدوجة من الإسبريسو في كوب كبير. قوي ومنشط.

إسبريسو يعلوه رغوة حليب كريمية.

كوب حليب ساخن، بسيط ومهدئ.

تشكيلة من الشاي أو الأعشاب تقدم مع الماء الساخن.

معجنات بالزبدة (كرواسون، خبز بالشوكولاتة، إلخ). مقرمشة.

صودا كولا، كلاسيكية أو بدون سكر. تقدم باردة.

صودا برتقال مع لب أو تونيك فوار.

مياه معدنية غازية طبيعية. فوارة جداً.

مياه معدنية طبيعية غير غازية.

مشروب غازي بالليمون محلى. منعش.

عصائر فواكه في زجاجة (نكهات متنوعة).

عصير برتقال أو ليمون طازج. غني بالفيتامينات.

شاي مثلج، محلى ومنكه.

وجبة فطور كاملة تشمل مشروب ساخن، عصير برتقال طازج ومعجنات.

شريحة خبز محمص مزينة للمقبلات.

لقيمات ساخنة على طريقة كروك موسيو.

بيرة ضغط حرفية أو محلية.

بلدية الحراسة شقراء من شمال فرنسا. عطري ومرير.

بيرة تقدم في زجاجة.

مشروب فاتح يعتمد على النبيذ الأبيض وكريم الكاسيس. فاكهي وحلو.

مسكرات يانسون لتخفيفها بالماء. منعشة.

فيرموث إيطالي منكه، أحمر (حلو) أو أبيض (جاف أو حلو).

كوكتيلات فاتحة كلاسيكية مرة.

كوكتيلات متنوعة تعتمد على الكحول والعصائر أو الصودا.

مشروبات روحية فاخرة.

مشروبات روحية كلاسيكية تقدم بالكأس.

عرض الساعة السعيدة يشمل إبريق مشروب ووجبة خفيفة.