Apna Punjab Restaurant 100% Végétarien

6 قطع. كرات مقلية بالخضروات أو الجبن الاختيار من بين: ألو بالاك (بطاطس وسبانخ)؛ غوبي (قرنبيط)؛ بانير (جبنة)

قطعتان. كرات مقلية بالخضروات أو الجبن

2 سمبوسة: خضروات + حمص .......... 5.00 يورو 1 سمبوسة: خضروات + حمص .......... 3.50 يورو

2 بهاتوري + حمص + زبادي. شولي يمثل كاري حمص حار وبهاتورا هو خبز مخمر مقلي ناعم وطري.

6 قطع. خبز مجوف، على شكل كرة منتفخة مقرمشة مملوءة بالبطاطس والحمص والبصل والتوابل والماء المنكه، عادةً التمر الهندي أو النعناع.

كرات عدس مقلية مغموسة في زبادي كريمي، مزينة بأنواع مختلفة من الصلصات الحارة/الحلوة.

كعكة بطاطس منزلية، تقدم مع زبادي كريمي، مزينة بأنواع مختلفة من الصلصات الحارة/الحلوة. 2 ألو تيكي + حمص + زبادي .......... 5.00 يورو 1 ألو تيكي + حمص + زبادي .......... 3.50 يورو

العلبة

كعكة خضروات، مع سلطة خس، بصل أحمر، جبنة، صلصات.

قرص خضروات، خس، بصل أحمر، شيدر، صلصات

قطع بانير مشوية، ملفوفة في خبز قمح رقيق، مزينة بالبصل والطماطم والخس.

كاري كريمي مصنوع من البانير، الكزبرة، الزبدة، هريس الزنجبيل، وصلصة حلوة معطرة بالكاجو.

كاري جبنة مع البازلاء.

مصنوع من السبانخ، مع قطع بانير، مما يعطي هريسًا ناعمًا متبلًا بالثوم والتوابل.

قطع بانير ممزوجة بالفلفل والبصل والطماطم والتوابل الحلوة والحارة.

جبنة بانير مفتتة مضافة إلى البصل والبازلاء والطماطم والتوابل المقلية.

مصنوع من البانير، كريمي ولذيذ، محضر مع بانير مشوي ومطهو في صلصة ماسالا.

بطاطس وبازلاء مع التوابل.

كاري كريمي قليل التوابل، يتكون من الفاصوليا الحمراء والبطاطس والبصل والطماطم والتوابل.

بطاطس وقرنبيط مع التوابل.

قرنبيط مبشور مقلي سريع مع البازلاء الخضراء والطماطم والتوابل الحلوة.

باذنجان مهروس ممزوج بالكزبرة الطازجة والفلفل والبصل.

يتكون من كرات بانير (جبنة) مع صلصة كاري.

كرات مقلية محضرة في صلصة من دقيق الحمص والزبادي.

مصنوع من العدس الأسود، الفاصوليا الحمراء، هريس الطماطم، التوابل، والزبدة المصفاة (سمن).

حمص لذيذ في صلصة طماطم جافة، يقدم مع الكزبرة الطازجة والبصل.

قاعدة من الخضروات المقرمشة والتوابل الهندية.

فطر ممزوج بالبازلاء مع التوابل.

مصنوع من الصويا، كريمي ولذيذ، محضر مع صويا مشوية ومطهوة في صلصة ماسالا.

خبز مخمر في التندور، من دقيق القمح

خبز مخمر في التندور من دقيق القمح محشو بالجبن

خبز مخمر في التندور، من دقيق القمح مع خليط لذيذ من الثوم والبقدونس

خبز مخمر في التندور، من دقيق القمح محشو بالجبن مع خليط لذيذ من الثوم والبقدونس

خبز دقيق قمح كامل مخبوز على مقلاة

طبق يومي واحد + 1 دال أو شولي + 1 زبادي + 1 طبق جانبي

طبقين يوميين + 1 زبادي + 1 طبق جانبي

طبقين يوميين + 1 دال أو شولي + 1 زبادي + 1 طبق جانبي + قطعتين حلويات

خبز مسطح دافئ ومالح من دقيق القمح الكامل، مطبق بالزبدة المصفاة (سمن)

خبز مسطح دافئ ومقرمش من دقيق القمح الكامل محشو بهريس لذيذ من البطاطس المتبلة

خبز مسطح دافئ ومقرمش من دقيق القمح الكامل محشو بهريس لذيذ من البطاطس والبانير المتبلة

مشروب الزبادي

مشروب حليب بنكهة المانجو

مشروب حليب بنكهة المانجو مع قطع صغيرة من جوز الهند

مشروب حليب بنكهة شراب الورد

شاي هندي. شاي بالحليب

حلوى هندية تقليدية مصنوعة من الجزر، الخويا، الهيل، والكاجو.

حلوى طازجة! كرات صغيرة مع حليبها المعطر، مزينة بالفستق والهيل.

قطعتان. كرات حلوة معطرة مغموسة في شراب ماء الورد.

حلوى برتقالية ملونة مقلية ومغموسة في شراب عطري.

كوكا كولا، أواسيس، سفن أب، ...