أكينج

سلطة بابايا مع صلصة سمك مخمرة وقريدس مملح، مالحة بشكل أساسي، حارة وذات نكهة إيسان مميزة، شائعة مع الأرز الدبق

سلطة بابايا بدون صلصة سمك مخمرة، متبلة بصلصة السمك، سكر النخيل، الليمون، مع الفول السوداني المحمص والروبيان المجفف، حلوة وحامضة وسهلة الأكل

خيار مفروم بدلاً من شرائح البابايا، متبل كسلطة البابايا، منعش ومقرمش من الخيار

فاصوليا خضراء مطحونة قليلاً، متبلة جيدًا، تتغلغل النكهة في الفاصوليا، مقرمشة ودسمة

سلطة البابايا التي تجمع بين التايلاندية واللاوية، تحتوي على الفول السوداني، الروبيان المجفف، وصلصة السمك المخمرة، نكهة متوازنة وكاملة

سوم تام مع نودلز الأرز، يضاف إليها نودلز الأرز لمزيد من القوام والشبع

سلطة بابايا حارة مع روبيان طازج، حلو ومطاطي، نكهة حارة وحلوة من الروبيان

سلطة بابايا تستخدم نودلز فورية بدلاً من شرائح البابايا، متبلة جيدًا

سلطة بابايا بالحبار المسلوق، قوام مطاطي، يتناسب مع صلصة سلطة البابايا الحارة

لحم مفروم متبل بالفلفل المطحون، الأرز المحمص، صلصة السمك، والليمون، مع البصل الأخضر، الكزبرة، والنعناع، نكهة حامضة، مالحة، حارة وعطرية بالأعشاب

يشبه اللاب ولكن يستخدم لحم مشوي مقطع إلى قطع بحجم اللقمة، متبل بالأرز المحمص والفلفل المطحون، نكهة حارة ورائحة الشواء

سلطة لحم بقري نيء على طراز إيسان، متبلة بتوابل اللاب، الدم، ومرارة البقر (مرة)، نكهة حارة وفريدة

كبد خنزير مسلوق بشكل مثالي، متبل على طراز اللاب، الكبد حلو وناعم ورطب، نكهة حارة، حامضة ومالحة

كبد بقري نيء مقطع إلى شرائح، متبل على طراز إيسان أو يقدم مع صلصة جاوي مرة، لمحبي النكهة الطبيعية للكبد

لحم بقري نيء مقطع إلى شرائح رقيقة، يقدم على طراز إيسان، مع صلصة جاوي حارة

لحم مسلوق قليلاً، يقدم مع صلصة جاوي حارة وخضروات طازجة، يركز على النكهة الطبيعية للحم

لحم بقري مشوي على نار عالية حتى تفوح رائحته، مقرمش قليلاً من الخارج، طري من الداخل

لحم بقري متبل ومشوي على الفحم، برائحة دخان، يقدم مع صلصة جاوي

رقبة لحم خنزير متبلة ومشوية على الفحم، اللحم طري وبه دهون، حلوة برائحة صلصة التتبيل

أمعاء خنزير صغيرة متبلة ومشوية حتى تصبح ذهبية، قوام مطاطي وناعم، غير مريرة

حليب خنزير مشوي، قوام مقرمش ودهني، مشوي حتى تفوح رائحته، ممتع للأكل

لسان خنزير متبل ومشوي، قوام مطاطي، برائحة الشواء

أرز دبق مطبوخ ساخن، معبأ في سلة بامبو، يؤكل مع سلطة البابايا وأطباق إيسان المختلفة

لحم خنزير متبل مقلي بالثوم والفلفل، مقرمش من الخارج وناعم من الداخل، برائحة الثوم

لحم بقري متبل مقلي، قوام جاف مناسب، نكهة غنية، مناسب كمقبلات

ضلوع لحم خنزير متبلة بالتوابل مقلية حتى تصبح ذهبية، ممتعة للمضغ، نكهة متوازنة

أمعاء خنزير كبيرة مقلية مقرمشة، قوام مقرمش من الخارج ومطاطي من الداخل، بدون رائحة كريهة

شفاه بطة متبلة مقلية مقرمشة، الجزء السفلي طري والجزء العلوي مقرمش، ممتعة للأكل

كبد خنزير مقلي بالثوم، دسم، نكهة مالحة ودسمة مناسبة

أجنحة دجاج متبلة مقلية مقرمشة، جلد مقرمش ولحم طري، سهلة الأكل

زعانف سلمون مقلية مقرمشة، دهنية من بطن السمكة ومقرمشة من العظام الرقيقة

حلقات حبار مغطاة بالدقيق مقلية، مقرمشة من الخارج وناعمة من الداخل، تؤكل مع صلصة الفلفل

أوتار دجاج مقلية، مقرمشة، مقبلات شهيرة

ضلوع لحم خنزير مخللة مقلية، برائحة التخمير والتوابل، نكهة حامضة بارزة

وعاء ساخن على طراز إيسان، مرق عطري بالأعشاب، خولنجان، عشبة الليمون، أوراق الكفير، يقدم مع خضروات ولحم للسلق، يؤكل مع صلصة جاوي

شابو وعاء ساخن، مرق متوازن، يقدم مع لحم مقطع إلى شرائح رقيقة وخضروات طازجة

مجموعة شواء على مقلاة نحاسية أو كورية، مع مجموعة لحم خنزير وخضروات

مجموعة شواء لحم بقري على مقلاة ساخنة، مع خضروات طازجة

وعاء ساخن بالأعشاب على طراز إيسان، يقدم مع مأكولات بحرية طازجة مثل الروبيان والحبار

مجموعة شواء على مقلاة ساخنة تجمع بين لحم الخنزير والمأكولات البحرية

لحم خنزير أو لحم بقري صغير، للطلب الإضافي

لحم بقري ولسان بقري صغير، للطلب الإضافي في مجموعة الشواء أو الشابو

كرشة بقري نظيفة، للسلق في القدر الساخن أو الشواء

سرطان بحر اصطناعي عالي الجودة، يقدم بارداً، مع الواسابي وصلصة الصويا

حبار مخلل بالواسابي، مالح وحار ولاذع بالواسابي، مقبلات شهيرة

مجموعة ساشيمي كبيرة، تتكون من سلمون، سمك أبيض، ومأكولات بحرية أخرى متنوعة

سلمون نيء مقطع إلى قطع بحجم اللقمة، طازج، حلو ودسم

محار ياباني نيء، حلو وناعم

أذرع حبار عملاق مسلوقة ومقطعة إلى شرائح رقيقة، قوام مطاطي

روبيان طازج مقشر، يقدم نيئاً، حلو ومقرمش

لحم بلح البحر مطبوخ، أبيض وأحمر، قوام مقرمش وحلو

مجموعة صغيرة من الساشيمي، تكفي لشخص إلى شخصين

حبار طازج نيء، أبيض شفاف، قوام مقرمش وحلو طبيعي

بلح بحر نيء مقطع إلى شرائح رقيقة، قوام مقرمش، حلو بشكل فريد

سمك بلطي نيء مقطع إلى شرائح رقيقة، لحم كثيف وحلو، بدون رائحة سمك

لحم بلح البحر طازج نيء، أبيض ناعم، قوام ناعم ومطاطي

محار طازج يقدم مع توابل، معجون فلفل حار، وبصل مقلي

أعشاب بحرية يابانية خضراء طازجة، نكهة حلوة ومالحة متوازنة، برائحة زيت السمسم

أرز أبيض مطبوخ ساخن

نودلز الأرز الطازجة، شائعة مع سلطة البابايا أو صلصة الكاري

سلطة مأكولات بحرية مختلطة مع روبيان وحبار، متبلة بصلصة سلطة حارة، حامضة، مالحة وحلوة

كرشة بقري مسلوقة مقلية، مقرمشة، متبلة بصلصة سلطة حارة

سلطة نقانق لحم خنزير، نكهة قوية، مع خضروات وأعشاب

سلطة نودلز مع لحم مفروم ومكونات أخرى، النودلز مطاطية تمتص صلصة السلطة جيدًا

حساء إيسان سميك، يحتوي على الشبت والخضروات المحلية، برائحة التوابل والأعشاب

حساء عظام لحم خنزير أو بقر حار، متبل بالفلفل المحمص، الأرز المحمص، والليمون، منعش

حساء إيسان تقليدي مع أحشاء البقر ومرارته، نكهة مرة متوازنة، نادر الوجود

حساء فطر مختلط بمرق أوراق اليانغ، نكهة حلوة طبيعية من الفطر، برائحة صلصة السمك المخمرة

فطر مختلط مقلي بالزبدة، دسم ومتوازن

مياه شرب نظيفة معبأة في زجاجات

ثلج في دلو لخلط المشروبات

مشروب غازي بنكهة الكولا، منعش

مياه غازية منعشة، للشرب بمفردها أو خلطها مع المشروبات الكحولية

بيرة لاجر تايلاندية، نكهة غنية وفريدة

بيرة لاجر تايلاندية شهيرة، نكهة ناعمة، سهلة الشرب

بيرة لاجر ناعمة، سهلة الشرب، شائعة في تايلاند

بيرة لاجر عالمية ممتازة، نكهة قياسية عالمية

بيرة يابانية جافة ومنعشة (سوبر دراي)

بيرة تايلاندية حرفية، برائحة هوبس، نكهة متوازنة

مشروب كحولي تايلاندي مختلط عالي الجودة، نكهة ناعمة وعطرية

مشروب كحولي ذهبي شهير في تايلاند، نكهة غنية، يشرب مع المزيج

روم تايلاندي شهير، برائحة التوابل والأعشاب

براندي تايلاندي عالي الجودة، برائحة العنب وبراميل البلوط، نكهة ناعمة

نبيذ الليتشي، حلو وعطري، سهل الشرب

نبيذ برقوق ياباني، حلو وحامض، برائحة البرقوق

ساكي ياباني طازج (ناما)، منعش، غير مبستر مرتين

ساكي ياباني مصنوع من أرز يامادا نيشيكي، الذي يعتبر ملك أرز الساكي

ساكي ياباني جاف، منعش، مناسب لتناوله مع الطعام