أكيبونو あけぼの

Name: أكيبونو あけぼの
Address: بانكوك
Price range: ฿40 - ฿1280

Akebono あけぼの

مطعم يقدم ياكيتوري كوشيرو، هوكايدو، وأطباق إقليمية. يمكنك الاستمتاع بالمأكولات البحرية الطازجة، الزانغي، الأودن، وغيرها.

★ 4.7 (54)

سمك نيء

مأكولات بحرية طازجة مباشرة من هوكايدو.

تشكيلة سمك نيء كبيرة

刺身盛り(大)

ضيافة مريحة. طبق فاخر مكون من 3 قطع. يختلف المحتوى عن الصورة حسب اليوم.

طبق فاخر من المأكولات البحرية الطازجة. يختلف المحتوى حسب الموسم والمخزون، لذا يمكنك الاستمتاع بأفضل الأسماك في ذلك الوقت. يقدم مع صلصة الواسابي والصويا.

฿980 ≈ $30.00

تشكيلة سمك نيء صغيرة

刺身盛り(小)

ضيافة مريحة. طبق فاخر مكون من 3 قطع. يختلف المحتوى عن الصورة حسب اليوم.

تشكيلة سمك نيء صغيرة. موصى بها لمن يرغب في تذوق المأكولات البحرية الطازجة بكميات صغيرة.

฿570 ≈ $18.00

كابوريا كوهو من كوشيرو

釧路産毛ガニ

في كوشيرو، من الطبيعي أن يقوم الآباء بتقشير السلطعون لأطفالهم ليأكلوه. من المدهش أن هذا السلطعون يصبح باهظ الثمن عندما يكبرون. يرجى الاستمتاع بسلطعون كوشيرو اللذيذ.

كابوريا كوهو مسلوقة من كوشيرو، هوكايدو. تتميز بـ "ميسو" السلطعون الغني واللحم الحلو الرقيق. قشره واستمتع به مع خل السلطعون أو بمفرده.

฿1,180 ≈ $37.00

طبق خاص

スペシャルセット

مجموعة فاخرة من كابوريا كوهو، تانتكا، كينكي من كوشيرو، هوكايدو. قد تكون غير متوفرة أحيانًا بسبب المخزون، ولكن جربها بالتأكيد إذا سنحت لك الفرصة!

مجموعة خاصة من المأكولات البحرية الفاخرة من هوكايدو. استمتع بكابوريا كوهو والأسماك الفاخرة مثل كينكي في وقت واحد.

฿1,280 ≈ $40.00

وجبات خفيفة من هوكايدو

طبق شهي من هوكايدو يتناسب جيدًا مع المشروبات.

سمك هويا نيء من كوشيرو

釧路産ホヤの刺身

طبق جانبي ياباني مفضل للمحترفين، يتناسب جيدًا مع المشروبات. يمكنك الاستمتاع به في بانكوك.

طبق سمك الهويا نيء، المعروف أيضًا باسم "أناناس البحر". يتميز بنكهته المعقدة التي تجمع بين رائحة البحر الفريدة والحلاوة والمرارة، ويتناسب بشكل ممتاز مع الساكي.

฿220 ≈ $7.00

ماتسومي زوكي من قواقع بحرية

灯台つぶの松前漬け

ماتسومي زوكي من هوكايدو، مصنوع من قواقع بحرية. جرب القوام المقرمش لقواقع البحر والنكهة العميقة للمخلل التقليدي.

ماتسومي زوكي من هوكايدو، مصنوع من قواقع بحرية، عشب البحر، وحبار مجفف في صلصة أساسها صلصة الصويا. القوام المقرمش لقواقع البحر ولزوجة عشب البحر يتناسبان جيدًا مع الأرز والمشروبات.

฿260 ≈ $8.00

ميفون

めふん

طبق هوكايدو الإقليمي، ميفون من سمك السلمون المرقط. نكهته الغنية مشهورة مع الساكي، وهو مثالي كطبق جانبي للمشروبات.

طبق شهي من كبد السلمون المرقط المملح والمخمر. له نكهة مالحة وغنية، ويتم الاستمتاع به ببطء مع الساكي.

฿220 ≈ $7.00

شرائح سمك السلمون الأحمر

ベニジャケの切り込み

نكهة ورائحة النخالة تتخلل السلمون، مما يخلق نكهة لطيفة وعميقة.

سمك سلمون أحمر مخمر مع نخالة الأرز والملح. يجمع بين حلاوة النخالة ونكهة السلمون، مما يعطي نكهة لطيفة. لذيذ كطبق جانبي للمشروبات أو مع الأرز.

฿230 ≈ $7.00

جبنة كريمية مع شوتو

クリームチーズと酒盗

طبق يجمع بين الجبن الكريمي اللطيف وملوحة الشوتو الغنية. تناغم مثالي.

طبق جانبي من جبنة كريمية مغطاة بملح الكاتسو (شوتو). تعادل دسم الجبن ملوحة الشوتو، ويتناسب جيدًا مع النبيذ والساكي.

฿240 ≈ $7.00

مشويات

مأكولات بحرية مشوية على الفحم.

حبار مشوي على الفحم من أكيبونو

あけぼのさん家のイカ炭火焼き

يستخدم حبارًا مجففًا يتم صيده في المناطق الباردة من هوكايدو إلى توهوكو. يتم نقعه في الماء المالح وشويه على الفحم.

حبار مجفف كامل مشوي على الفحم. القوام المطاطي ورائحة الفحم تفتح الشهية. يوصى بتناوله مع المايونيز أو صلصة الفلفل الحار.

฿420 ≈ $13.00

سمك ماكريل مشوي على الفحم

サバの炭火焼き

سمك ماكريل غني بالدهون يمكن تقديمه نيئًا، يتم نقعه في الماء المالح ليصبح سمك ماكريل مملح. يقدم مع صلصة الثوم والفلفل الحار المفضلة لدى الصيادين وصلصة الصويا من كيوشو.

سمك ماكريل غني بالدهون مشوي ببطء على الفحم. الجلد مقرمش واللحم طري، وتستمتع بنكهة الدهون الغنية.

฿260 ≈ $8.00

سمك شيشامو مشوي 3 قطع

ししゃも焼き三尾

كوشيرو، هوكايدو تشتهر بسمك الشيشامو. استمتع بنكهة سمك الشيشامو الذكر بدون بيض.

سمك شيشامو شهير من هوكايدو مشوي حتى يصبح عطريًا. يمكن تناوله بالكامل من الرأس إلى الذيل، وتنتشر نكهته الفريدة ولذته في الفم.

฿140 ≈ $4.00

سمك كوماي مشوي 3 قطع

コマイ焼き三尾

سمك كوماي مع المايونيز والفلفل الحار. طبق جانبي محبوب لدى سكان هوكايدو.

سمك كوماي (سمك تحت الجليد) مجفف ومشوي من هوكايدو. على الرغم من أنه خفيف، إلا أن نكهته قوية، والأسلوب التقليدي هو تناوله مع صلصة المايونيز الحارة.

฿210 ≈ $7.00

ياكيتوري

تشكيلة حسب اختيار الشيف وأسياخ فردية.

تشكيلة 5 أسياخ حسب اختيار الشيف

お任せ 5本盛り合わせ

الاختيار من قبل المطعم

تشكيلة من 5 أسياخ ياكيتوري موصى بها من قبل الشيف. مثالية لمن يرغب في تذوق أجزاء مختلفة بكميات صغيرة.

฿190 ≈ $6.00

تشكيلة 10 أسياخ حسب اختيار الشيف

お任せ 10本盛り合わせ

الاختيار من قبل المطعم

طبق كبير مكون من 10 أسياخ ياكيتوري موصى بها من قبل الشيف. موصى به للمشاركة مع المجموعات.

฿390 ≈ $12.00

أسياخ لحم خنزير

豚串

لحم خنزير

أسياخ لحم خنزير مشوية. في هوكايدو (خاصة في موروران وما شابه)، من الشائع تناول لحم الخنزير كـ "ياكيتوري".

฿50 ≈ $2.00

أسياخ دجاج

とり串

فخذ

ياكيتوري كلاسيكي مصنوع من لحم فخذ الدجاج. يتميز بلحمه العصاري والطري.

฿40 ≈ $1.00

أسياخ جلد

かわ串

جلد

أسياخ جلد دجاج مشوي حتى يصبح مقرمشًا. استمتع بنكهة الدهون وقوامه الفريد.

฿40 ≈ $1.00

ذيل

ボンジリ

ذيل

لحم حول عظم ذيل الدجاج، وهو جزء غني بالدهون وعصاري.

฿40 ≈ $1.00

غضروف

ナンコツ

غضروف

طبق جانبي مثالي مصنوع من غضروف الدجاج المشوي، يتميز بقوامه المقرمش.

฿40 ≈ $1.00

قونصة

砂肝

قونصة

جزء من معدة الدجاج، يتميز بقوامه المطاطي المقرمش.

฿40 ≈ $1.00

تسونوكو

つくね

كرات لحم

لحم دجاج مفروم مشكل على شكل كرات ومشوي. يتميز بقوامه الرقيق وتناسقه الجيد مع الصلصة.

฿50 ≈ $2.00

أودن

أودن دافئ مشبع بالمرق.

تشكيلة 6 قطع حسب اختيار الشيف

お任せ六品盛り合わせ

تشكيلة من 6 قطع أودن. الاختيار من قبل المطعم

تشكيلة من 6 قطع أودن مشبعة بالمرق. يمكنك الاستمتاع بنكهات مختلفة.

฿240 ≈ $7.00

تشكيلة 3 قطع حسب اختيار الشيف

お任せ三品盛り合わせ

تشكيلة من 3 قطع أودن. الاختيار من قبل المطعم

طبق مكون من 3 قطع أودن. موصى به عندما تريد تناول شيء دافئ قليلاً.

฿120 ≈ $4.00

تشيكوا

ちくわ

تشيكوا

عجينة سمك مشوية على شكل أنبوب. تمتص المرق وتصبح طرية.

฿50 ≈ $2.00

كونجاك

こんにゃく

كونجاك

مكون منخفض السعرات الحرارية يتميز بقوامه المطاطي. لا يمتص النكهة بسهولة، ولكنه يصبح لذيذًا عند طهيه لفترة طويلة.

฿50 ≈ $2.00

توفو

豆腐

توفو

توفو لطيف المذاق مطبوخ في مرق أودن. يتميز بطراوته التي تذوب في الفم.

฿50 ≈ $2.00

هانبن

はんぺん

هانبن

عجينة بيضاء ورقيقة مصنوعة من سمك أبيض مطحون ممزوج بالبطاطا الحلوة. خفيف الملمس ويمتص المرق جيدًا.

฿50 ≈ $2.00

بيض

玉子

بيض

مكون كلاسيكي من البيض المسلوق المطبوخ في مرق أودن. يذوب صفار البيض في المرق، مما يعطي نكهة لطيفة.

฿40 ≈ $1.00

فجل دايكون

大根

فجل دايكون

مكون يعتبر ملك الأودن. مطبوخ حتى يصبح طريًا ويتشرب المرق بالكامل.

฿50 ≈ $2.00

مقليات

زانغي هوكايدو الشهير وأطباق القلي.

زانغي كوشيرو

釧路ザンギ

زانغي كوشيرو الأصلي

دجاج مقلي من أصل كوشيرو، هوكايدو. يتم نقعه جيدًا في صلصة أساسها صلصة الصويا قبل قليه، مما يجعله غنيًا بالعصارة.

฿170 ≈ $5.00

زانغي ملح كوشيرو

釧路塩ザンギ

زانغي كوشيرو الأصلي المقلي بالملح

زانغي بنكهة صلصة الملح. يعزز نكهة الدجاج.

฿170 ≈ $5.00

كروكيت سلطعون كريمي

カニクリームコロッケ

كروكيت سلطعون كريمي

كروكيت مصنوع من صلصة بيضاء غنية تحتوي على لحم السلطعون، مغطاة بالبقسماط ومقلية. يتميز بقرمشة خارجية وطراوة داخلية.

฿190 ≈ $6.00

محار مقلي

カキフライ

محار مقلي

محار كبير مقلي. نكهة المحار الغنية، المعروفة باسم "حليب البحر"، محبوسة داخل طبقة البقسماط.

฿240 ≈ $7.00

نصف دجاجة مقلية

丸とりの半身揚げ

نصف دجاجة مقلية

طبق دجاج كامل نصف دجاجة مقلية بشكل كبير. الجلد مقرمش والداخل عصاري، ويمكنك الاستمتاع بأجزاء مختلفة في وقت واحد.

฿300 ≈ $9.00

أطباق جانبية

وجبات خفيفة أو أطباق جانبية.

موتسو نيكومي خاص من أكيبونو

あけぼの特製モツ煮込み

موتسو نيكومي خاص من أكيبونو

طبق مطبوخ ببطء من أحشاء لحم الخنزير أو البقر (موتسو) مع الخضروات في صلصة الميسو أو الصويا. الأحشاء المطبوخة طرية جدًا وهي مثالية كطبق جانبي للمشروبات.

฿140 ≈ $4.00

باذنجان مقلي بالزيت

茄子の揚げ出し

باذنجان مقلي

طبق باذنجان مقلي بالزيت ومغموس في المرق. يمتص الباذنجان المرق ويصبح عصاريًا.

฿130 ≈ $4.00

قنبلة بحرية

海鮮爆弾

قنبلة بحرية (سمك نيء × تيمبي × بيض)

طبق مليء بالطاقة يتكون من قطع سمك نيء، تيمبي، بيض نيء، وغيرها. عادة ما يتم لفه في أعشاب بحرية.

฿190 ≈ $6.00

بصل بونزو

玉ねぎポン

بصل دافئ بصلصة بونزو

طبق بسيط من البصل المطبوخ حتى يصبح حلوًا، مغطى بصلصة بونزو المنعشة.

฿110 ≈ $3.00

تونبي ياكي

とんぺい焼き

تونبي ياكي

طبق ياكيسو بان كيك على طريقة كانساي، مصنوع من لحم الخنزير والملفوف الملفوف بالبيض ومشوي. متبل بالصلصة والمايونيز.

฿210 ≈ $7.00

توفو بارد

冷奴

توفو هى ياكوكو

طبق بسيط ولكنه لذيذ يتكون من توفو بارد مغطى بالبصل، رقائق البونيتو، الزنجبيل، وصلصة الصويا.

฿120 ≈ $4.00

فجل مدخن وجبنة كريمية

いぶりがっことクリームチーズ

إيبوريغاكو وجبنة كريمية

طبق جانبي يجمع بين الفجل المدخن (إيبوريغاكو) من أكيتا والجبنة الكريمية. يتناسب دخان الفجل مع دسم الجبن بشكل رائع.

฿190 ≈ $6.00

ياكيسوبا

焼きそば

ياكيسوبا

طبق نودلز ياباني كلاسيكي مقلي مع لحم الخنزير والخضروات ومتبل بالصلصة.

฿180 ≈ $6.00

سمك بري متبل بالثوم المعمر وصلصة الصويا

ブリのニラ醤油和え

هاماشي شيو كيمي

طبق سمك بري غني بالدهون متبل بصلصة الثوم المعمر العطرية. نكهة غنية تفتح الشهية للمشروبات.

฿280 ≈ $9.00

نصف دجاجة مشوية

半子焼き

نصف دجاجة مشوية / مشوية بالملح

طبق دجاج مشوي بالملح بسيط وعطري. الجلد مقرمش واللحم عصاري.

฿140 ≈ $4.00

تيمبي توفو

納豆豆腐

تيمبي توفو

طبق صحي يتكون من التوفو المغطى بالتيمبي. مزيج من منتجات فول الصويا غني بالعناصر الغذائية.

฿140 ≈ $4.00

أوكرا وصفار البيض

オクラと卵黄

أوكرا كيمي

طبق جانبي من الأوكرا المسلوقة وصفار البيض الغني. استمتع بالقوام اللزج وغنى البيض.

฿140 ≈ $4.00

تشكيلة مخللات

漬物盛り合わせ

تسوكي مونو

تشكيلة مخللات يابانية تقليدية. مثالية كاستراحة أثناء الوجبة أو كطبق جانبي للمشروبات.

฿120 ≈ $4.00

إدامامي

枝豆

إدامامي

فول مسلوق. وجبة خفيفة بسيطة وكلاسيكية تتناسب مع البيرة.

฿90 ≈ $3.00

كيمتشي

キムチ

كيموتشي

مخلل ملفوف بالثوم والفلفل الحار. الملوحة اللاذعة تفتح الشهية.

฿90 ≈ $3.00

ملفوف مملح

塩キャベツ

ملفوف مملح

طبق ملفوف مقطع مع صلصة ملح. مقرمش ويمكن تناوله بكميات كبيرة.

฿90 ≈ $3.00

بصل شرائح

スライスオニオン

بصل شرائح

سلطة بصل شرائح رقيقة. طبق صحي يتوقع أن يساعد على سيولة الدم.

฿120 ≈ $4.00

تاكو واسابي

タコわさび

تاكو واسابي

طبق شهي من الأخطبوط النيء المتبل بسيقان الواسابي. الملوحة اللاذعة وقوام الأخطبوط يتناسبان جيدًا مع المشروبات.

฿140 ≈ $4.00

سلطة

سلطة خضروات

野菜サラダ

سلطة خضروات

سلطة غنية بالخضروات الطازجة.

฿180 ≈ $6.00

سلطة شابو شابو

しゃぶしゃぶサラダ

سلطة شابو شابو

سلطة لحم خنزير مسلوق ومبرد فوق الخضروات. تقدم مع صلصة السمسم أو صلصة بونزو المنعشة.

฿210 ≈ $7.00

سلطة توفو

豆腐サラダ

سلطة توفو

سلطة صحية من التوفو والخضروات.

฿200 ≈ $6.00

أطباق الأرز والوجبات.

أونيغيري وأطباق كبيرة.

طبق أرز

ご飯セット

طبق أرز (أرز، حساء ميسو، مخلل)

طبق أرز، حساء ميسو، ومخلل. يمكن دمجه مع أطباق فردية لتكوين وجبة كاملة.

฿110 ≈ $3.00

أونيغيري مشوي

焼きおにぎり

أونيغيري مشوي

أونيغيري مشوي بصلصة الصويا. يتميز بسطحه المقرمش والأرز الطري بالداخل.

฿80 ≈ $2.00

أونيغيري بالبرقوق

梅おにぎり

أونيغيري بالبرقوق

أونيغيري كلاسيكي يحتوي على البرقوق الحامض. منعش ويفتح الشهية.

฿70 ≈ $2.00

طبق زانغي مملح بالملح

塩麹ザンギ定食

طبق زانغي كوشيرو الأصلي المقلي بالملح

طبق زانغي طري مصنوع من الملح المخمر. يقدم مع الأرز وحساء الميسو وطبق جانبي صغير.

฿240 ≈ $7.00

طبق سمك أجي مقلي

アジフライ定食

طبق سمك أجي مقلي

طبق سمك أجي مقلي مقرمش. يمكنك الاستمتاع بسمك الأجي السميك.

฿230 ≈ $7.00

طبق تونكاتسو

とんかつ定食

طبق تونكاتسو

طبق تونكاتسو سميك مقلي. مشبع ومرضي.

฿360 ≈ $11.00

طبق زانغي

ザンギ定食

طبق زانغي كوشيرو الأصلي

طبق زانغي كوشيرو الأصلي. دجاج مقلي بنكهة قوية يتناسب جيدًا مع الأرز.

฿240 ≈ $7.00

طبق هامبرغر

ハンバーグ定食

طبق هامبرغر

طبق هامبرغر محلي الصنع. مليء بالعصارة.

฿310 ≈ $10.00

طبق هامبرغر مزدوج

W ハンバーグ定食

طبق هامبرغر مزدوج على الطريقة اليابانية

طبق هامبرغر مزدوج مشبع. موصى به لمن يرغب في تناول وجبة كبيرة.

฿360 ≈ $11.00

مشروبات

بيرة، ويسكي، شوتو، ساكي، مشروبات غازية.

ساكي ليمون

Lemon sour

ساكي ليمون

مشروب منعش مصنوع من الشوتو المخلوط بماء الصودا والليمون. يتناسب بشكل ممتاز مع الأطباق المقلية.

฿130 ≈ $4.00

ساكي برقوق

梅酒

ساكي برقوق

مسكرات مصنوعة من نقع البرقوق الأخضر في الشوتو أو السكر الصخري. يتميز برائحته العطرية الحلوة والحامضة.

฿160 ≈ $5.00

ساكي يوزو

柚子酒

ساكي يوزو

مسكرات بنكهة عصير اليوزو. يتميز برائحة الحمضيات المنعشة وحموضته.

฿240 ≈ $7.00

بيرة سابورو برميل

サッポロ生ビール

بيرة سابورو برميل

بيرة سابورو برميل. واحدة من أقدم ماركات البيرة في اليابان. تتميز بنكهة الشعير اللذيذة ونهايتها المنعشة.

฿150 ≈ $5.00

سابورو

サッポロ

زجاجة سابورو

بيرة سابورو زجاجة. مناسبة للمشاركة مع عدة أشخاص.

฿140 ≈ $4.00

زجاجة سانيتوري كاكو

サントリー角瓶

ويسكي. هاي بول / على الصخور / مع الماء

ويسكي ياباني كلاسيكي. مثالي كشراب مع الطعام عند خلطه بالصودا (هاي بول).

฿170~ ≈ $5.00

كيروشيما

黒霧島

كيروشيما. شوتو (بطاطا حلوة)

شوتو بطاطا حلوة مخمرة بالفحم الأسود. يتميز بحلاوته اللزجة ونهايته الحادة.

฿170~ ≈ $5.00

فوكوتسوكا جينكو زوكوري

福司吟香造

فوكوتسوكا جينكو زوكوري. ساكي من هوكايدو.

ساكي محلي من كوشيرو، هوكايدو. ساكي جينماي يتميز برائحته الزهرية ونكهته المنعشة.

฿290~ ≈ $9.00

ساكي جونماي فوكوتسوكا

福司純米酒

فوكوتسوكاسا جونمايشو. ساكي من هوكايدو.

ساكي جونماي مصنوع فقط من الأرز ونخالة الأرز. استمتع بنكهة الأرز الغنية ورائحته العطرة.

฿130~ ≈ $4.00

كوكا كولا

Coca Cola

مشروب غازي محبوب في جميع أنحاء العالم. يتميز بانتعاشه.

฿50 ≈ $2.00

شاي أخضر مثلج (إعادة تعبئة)

Ice Green tea(Refuel)

شاي أخضر بارد. مثالي لتنظيف الحنك بعد الوجبة، ويمكن إعادة تعبئته.

฿60 ≈ $2.00

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

معلومات المطعم

★

4.7

٥٤ تقييمًا على Google Maps

عرض في خرائط جوجل ↗

هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

NIKU NIKU Japanese BBQ

★ 4.9

Sunrise Terminal 21 Asok

★ 4.7

Bornga Thailand

★ 4.8

رونغ ريونغ (تانغ) غواي تياو مو توم يام

★ 4.4

أطعمة لا بد من تجربتها في بانكوك