menufans

아케보노 아케보노

Akebono あけぼの

홋카이도 구시로의 로바타구이와 향토 요리를 제공하는 가게. 신선한 해산물과 잔기, 오뎅 등을 즐길 수 있습니다.

홋카이도 직송 신선한 해산물.

모듬회 (대)
刺身盛り(大)
가볍게 대접하는 호화로운 3종 모듬 세트입니다. 날마다 사진과 내용이 다릅니다.
신선한 해산물 모듬입니다. 계절과 재료 수급에 따라 내용이 달라지므로, 그 시기에 가장 맛있는 생선을 즐길 수 있습니다. 와사비 간장에 찍어 드세요.
฿980 ≈ ₩44,540
모듬회 (소)
刺身盛り(小)
가볍게 대접하는 호화로운 3종 모듬 세트입니다. 날마다 사진과 내용이 다릅니다.
소수 인원도 즐길 수 있는 모듬회입니다. 신선한 해산물을 조금씩 맛보고 싶은 분에게 추천합니다.
฿570 ≈ ₩25,906
구시로산 털게
釧路産 毛ガニ
구시로에서는 어린 시절 부모님이 게를 까서 먹여주는 것이 일반적이었습니다. 그 게가 어른이 되면 이렇게 비싼 것이라는 것에 놀랐습니다. 구시로의 맛있는 게를 맛보시기 바랍니다.
홋카이도 구시로산 털게를 삶은 요리입니다. 진한 게 내장과 섬세한 단맛의 살이 특징입니다. 껍질을 까서 게 식초나 그대로 즐겨보세요.
฿1,180 ≈ ₩53,630
스페셜 세트
スペシャルセット
털게, 쥐치, 금태의 호화로운 홋카이도 구시로 세트입니다. 때때로 입고 상황에 따라 품절될 수 있지만, 기회가 된다면 꼭 드셔보세요!
홋카이도를 대표하는 고급 식재료를 담은 특별 세트입니다. 털게나 고급 생선인 금태 등을 한 번에 즐길 수 있는 호화로운 구성입니다.
฿1,280 ≈ ₩58,175

홋카이도 안주

술과 잘 어울리는 홋카이도의 별미.

구시로산 멍게 회
釧路産 ホヤの刺身
일본술 안주로. 일본에서도 전문가들이 좋아하는 안주를 방콕에서 즐기실 수 있습니다.
'바다의 파인애플'이라고도 불리는 멍게 회입니다. 독특한 바다 향과 단맛, 쓴맛이 섞인 복합적인 맛이 특징이며, 일본술과 궁합이 좋습니다.
฿220 ≈ ₩9,999
등대고둥 마쓰마에 절임
灯台つぶの松前漬け
홋카이도의 향토 요리, 등대고둥 마쓰마에 절임. 등대고둥의 쫄깃한 식감과 전통적인 절임의 깊은 맛을 한번 맛보세요.
등대고둥과 다시마, 오징어를 간장 베이스 양념에 담근 홋카이도 향토 요리입니다. 등대고둥의 쫄깃한 식감과 다시마의 끈적임이 밥이나 술과 잘 어울립니다.
฿260 ≈ ₩11,817
메훈
めふん
홋카이도의 향토 요리, 가을 연어의 혈합육인 메훈입니다. 진한 맛은 일본술과 함께 즐겨왔으며, 술안주로 제격입니다.
연어의 신장(혈합육)을 소금에 절여 발효시킨 별미입니다. 짜고 진한 감칠맛이 있으며, 조금씩 맛보며 일본술과 함께 즐깁니다.
฿220 ≈ ₩9,999
붉은 연어 젓갈
ベニジャケの切り込み
누룩의 감칠맛과 향이 연어에 스며들어 부드럽고 깊은 맛으로 완성되었습니다.
붉은 연어를 쌀 누룩과 소금으로 발효시킨 보존식입니다. 누룩의 단맛과 연어의 감칠맛이 어우러져 부드러운 맛입니다. 술안주로도 좋고 밥 위에 올려 먹어도 맛있습니다.
฿230 ≈ ₩10,453
크림치즈와 술도둑
クリームチーズと酒盗
부드러운 크림치즈와 술도둑의 짠맛, 감칠맛이 절묘하게 조화된 요리입니다.
가다랑어 내장의 젓갈(술도둑)을 크림치즈에 올린 안주입니다. 치즈의 풍미가 술도둑의 짠맛을 부드럽게 하여 와인이나 일본술과 잘 어울립니다.
฿240 ≈ ₩10,908

구이

숯불에 구운 해산물.

아케보노네 집 오징어 숯불구이
あけぼのさん家のイカ炭火焼き
홋카이도에서 도호쿠 지방까지 추운 지역에서 잡히는 쥐치(코마이)를 사용합니다. 소금물에 담갔다가 숯불에 구워냅니다.
신선한 오징어를 통째로 숯불에 향긋하게 구운 요리입니다. 탱글탱글한 식감과 숯불 향이 식욕을 돋웁니다. 마요네즈나 시치미 고추를 찍어 먹는 것을 추천합니다.
฿420 ≈ ₩19,089
고등어 숯불구이
サバの炭火焼き
회로 먹을 수 있는 기름기 많은 고등어를 소금물에 담가 시오자케(소금 고등어)로 만들었습니다. 어부 추천 파와 시치미, 규슈 간장으로 드셔보세요.
기름기가 많은 고등어를 숯불에 천천히 구워냈습니다. 껍질은 바삭하고 살은 촉촉하며, 풍부한 기름의 감칠맛을 즐길 수 있습니다.
฿260 ≈ ₩11,817
빙어구이 3마리
ししゃも焼き 三尾
홋카이도 구시로는 빙어가 유명합니다. 알 없는 빙어에는 수컷 빙어의 맛도 즐겨보세요.
홋카이도 특산 빙어를 향긋하게 구워냈습니다. 머리부터 꼬리까지 통째로 먹을 수 있으며, 독특한 풍미와 감칠맛이 입안에 퍼집니다.
฿140 ≈ ₩6,363
쥐치구이 3마리
コマイ焼き 三尾
마요네즈와 시치미를 찍어 먹는 쥐치. 홋카이도 주민들이 사랑하는 안주입니다.
쥐치(코마이)라는 홋카이도 물고기를 말려서 구운 것입니다. 담백하지만 감칠맛이 강하며, 와사비 마요네즈를 찍어 먹는 것이 일반적인 스타일입니다.
฿210 ≈ ₩9,544

야키토리

오마카세 모듬과 단품 꼬치.

오마카세 5개 꼬치 모듬
お任せ 5本 盛り合わせ
가게에서 선택한 모듬
주인 추천 야키토리 5개 모듬입니다. 다양한 부위를 조금씩 즐기고 싶은 분에게 최적입니다.
฿190 ≈ ₩8,635
오마카세 10개 꼬치 모듬
お任せ 10本 盛り合わせ
가게에서 선택한 모듬
주인 추천 야키토리 10개 푸짐한 모듬입니다. 그룹으로 나누어 먹기 좋습니다.
฿390 ≈ ₩17,725
돼지고기 꼬치
豚串
돼지고기
돼지 삼겹살을 향긋하게 구운 꼬치입니다. 홋카이도(특히 무로란 등)에서는 '야키토리'로 돼지고기를 먹는 것이 일반적입니다.
฿50 ≈ ₩2,272
닭꼬치
とり串
닭꼬리살
닭다리살을 사용한 인기 야키토리입니다. 육즙이 풍부하고 부드러운 육질이 특징입니다.
฿40 ≈ ₩1,818
닭껍질 꼬치
かわ串
껍질
닭 껍질을 바삭하게 구운 꼬치입니다. 기름의 감칠맛과 독특한 식감을 즐길 수 있습니다.
฿40 ≈ ₩1,818
닭꼬리살
ボンジリ
꼬리
닭의 꼬리뼈 주변 살로, 기름기가 많고 육즙이 풍부한 부위입니다.
฿40 ≈ ₩1,818
연골
ナンコツ
연골
닭의 연골 부위를 구운 것으로, 오독오독한 식감이 특징인 안주로 제격인 요리입니다.
฿40 ≈ ₩1,818
모래주머니
砂肝
모래주머니
닭의 위 부분으로, 독특한 탄력과 아삭한 식감을 즐길 수 있습니다.
฿40 ≈ ₩1,818
츠쿠네
つくね
미트볼
닭고기 다진 것을 둥글게 빚어 구운 것입니다. 부드러운 식감과 소스 맛이 잘 어울립니다.
฿50 ≈ ₩2,272

오뎅

국물이 배어 있는 따뜻한 오뎅.

오마카세 6종 모듬
お任せ六品盛り合わせ
오뎅 6종 모듬. 가게에서 선택한 모듬
국물이 듬뿍 배어 있는 오뎅 6종 모듬입니다. 다양한 재료의 맛을 즐길 수 있습니다.
฿240 ≈ ₩10,908
오마카세 3종 모듬
お任せ三品 盛り合わせ
오뎅 3종 모듬. 가게에서 선택한 모듬
오뎅 3종 모듬입니다. 조금 따뜻한 것을 먹고 싶을 때 추천합니다.
฿120 ≈ ₩5,454
치쿠와
ちくわ
치쿠와
생선 간 것을 구운 원통형 어묵입니다. 국물을 흡수하여 부풀어 있습니다.
฿50 ≈ ₩2,272
곤약
こんにゃく
곤약
탄력 있는 식감이 특징인 저칼로리 식재료입니다. 맛이 잘 배지 않지만, 오래 졸이면 맛있어집니다.
฿50 ≈ ₩2,272
두부
豆腐
두부
부드러운 맛의 두부를 오뎅 국물에 졸였습니다. 입안에서 부서지는 부드러움이 매력입니다.
฿50 ≈ ₩2,272
한펜
はんぺん
한펜
흰살 생선 간 것에 산마 등을 섞은 하얗고 폭신한 어묵입니다. 입안에서 부드럽게 녹으며 국물을 잘 흡수합니다.
฿50 ≈ ₩2,272
계란
玉子
계란
삶은 계란을 오뎅 국물에 졸인 인기 재료입니다. 노른자가 국물에 녹아들어 부드러운 맛이 납니다.
฿40 ≈ ₩1,818
大根
오뎅의 왕이라고 할 수 있는 재료입니다. 부드럽게 졸여져 속까지 국물이 충분히 배어 있습니다.
฿50 ≈ ₩2,272

튀김

홋카이도 명물 잔기 및 튀김 요리.

구시로 잔기
釧路ザンギ
구시로 오리지널 잔기
홋카이도 구시로에서 시작된 닭고기 가라아게입니다. 간장 베이스 양념에 충분히 재워 튀겨내어 맛이 진하고 육즙이 풍부합니다.
฿170 ≈ ₩7,726
구시로 소금 잔기
釧路塩ザンギ
구시로 오리지널 소금 잔기
소금 소스로 맛을 낸 담백한 맛의 잔기입니다. 닭고기의 감칠맛이 돋보입니다.
฿170 ≈ ₩7,726
게살 크림 고로케
カニクリームコロッケ
게살 크림 고로케
게살이 들어간 진한 화이트 소스를 튀김옷으로 감싸 튀긴 고로케입니다. 겉은 바삭하고 속은 부드러운 식감을 즐길 수 있습니다.
฿190 ≈ ₩8,635
굴튀김
カキフライ
굴튀김
큼직한 굴을 튀긴 것입니다. 바다의 우유라고 불리는 굴의 진한 감칠맛이 튀김옷 안에 갇혀 있습니다.
฿240 ≈ ₩10,908
통닭 반 마리 튀김
丸とりの半身揚げ
닭 반 마리 튀김
닭 반 마리를 통째로 푸짐하게 튀긴 요리입니다. 껍질은 바삭하고 속은 육즙이 풍부하여 다양한 부위를 한 번에 즐길 수 있습니다.
฿300 ≈ ₩13,635

일품 요리

술안주 또는 사이드 메뉴.

아케보노 특제 모츠니코미
あけぼの特製 モツ煮込み
아케보노 특별 모츠니코미
돼지나 소의 내장(모츠)을 채소와 함께 된장이나 간장으로 천천히 졸인 요리입니다. 부드럽게 졸여진 내장은 술안주로 최고입니다.
฿140 ≈ ₩6,363
가지 튀김
茄子の揚げ出し
가지 튀김
튀긴 가지를 국물에 담근 요리입니다. 가지가 국물을 흡수하여 육즙이 풍부한 맛이 납니다.
฿130 ≈ ₩5,908
해산물 폭탄
海鮮爆弾
해산물 폭탄 (회 x 낫토 x 계란)
회 덩어리, 낫토, 날계란 등을 섞어 먹는 스태미나 요리입니다. 김에 싸서 먹는 것이 일반적입니다.
฿190 ≈ ₩8,635
양파 폰즈
玉ねぎポン
따뜻한 양파와 폰즈 소스
가열하여 단맛을 끌어낸 양파에 상큼한 폰즈 소스를 뿌린 심플한 요리입니다.
฿110 ≈ ₩4,999
돈페이야키
とんぺい焼き
돈페이야키
돼지고기와 양배추 등을 계란으로 감싸 구운 간사이풍 철판구이 요리입니다. 소스와 마요네즈로 맛을 냈습니다.
฿210 ≈ ₩9,544
차가운 두부
冷奴
차가운 두부
차가운 두부에 파, 가쓰오부시, 생강 등의 고명을 올리고 간장을 뿌려 먹는 심플하면서도 맛있는 요리입니다.
฿120 ≈ ₩5,454
훈제 무 절임과 크림치즈
いぶりがっことクリームチーズ
훈제 무 절임과 크림치즈
아키타현 명산 훈제 무 절임(이부리가코)과 크림치즈를 섞은 안주입니다. 훈제 향과 치즈의 풍미가 절묘하게 어울립니다.
฿190 ≈ ₩8,635
야키소바
焼きそば
야키소바
중화면을 돼지고기나 채소와 함께 볶아 소스로 맛을 낸 일본의 인기 면 요리입니다.
฿180 ≈ ₩8,181
방어와 부추 간장 무침
ブリのニラ醤油和え
방어 간장 노른자
기름기가 많은 방어 회를 풍미가 풍부한 부추 간장으로 무친 요리입니다. 술이 술술 넘어가는 진한 맛입니다.
฿280 ≈ ₩12,726
반 마리 튀김
半子焼き
닭 반 마리 구이 / 소금구이
닭고기를 소금구이한 심플하고 향긋한 요리입니다. 껍질은 바삭하고 살은 육즙이 풍부하게 구워졌습니다.
฿140 ≈ ₩6,363
낫토 두부
納豆豆腐
낫토 두부
두부에 낫토를 올린 건강한 요리입니다. 콩 제품끼리의 조합으로 영양이 풍부합니다.
฿140 ≈ ₩6,363
오크라와 계란 노른자
オクラと卵黄
오크라 노른자
삶은 오크라와 진한 계란 노른자를 섞은 안주입니다. 끈적한 식감과 계란의 풍미를 즐길 수 있습니다.
฿140 ≈ ₩6,363
절임 모듬
漬物盛り合わせ
츠케모노
일본 전통 절임 모듬입니다. 식사 중에 입가심하거나 술안주로 좋습니다.
฿120 ≈ ₩5,454
풋콩
枝豆
에다마메
소금에 삶은 콩입니다. 맥주 안주로 인기 있는 심플한 안주입니다.
฿90 ≈ ₩4,090
김치
キムチ
김치
배추를 고추 등으로 담근 매운 절임입니다. 알싸한 매운맛이 식욕을 돋웁니다.
฿90 ≈ ₩4,090
소금 양배추
塩キャベツ
소금 양배추
잘게 썬 양배추에 소금 소스를 뿌린 요리입니다. 아삭한 식감으로 얼마든지 먹을 수 있습니다.
฿90 ≈ ₩4,090
슬라이스 양파
スライスオニオン
슬라이스 양파
얇게 썬 양파 샐러드입니다. 혈액 순환 개선 효과도 기대할 수 있는 건강한 요리입니다.
฿120 ≈ ₩5,454
타코 와사비
タコわさび
타코 와사비
생 오징어를 와사비 줄기 등으로 무친 별미입니다. 톡 쏘는 매운맛과 오징어의 식감이 술과 잘 어울립니다.
฿140 ≈ ₩6,363

샐러드

야채 샐러드
野菜サラダ
야채 샐러드
신선한 채소를 듬뿍 사용한 샐러드입니다.
฿180 ≈ ₩8,181
샤브샤브 샐러드
しゃぶしゃぶサラダ
샤브샤브 샐러드
데쳐서 차갑게 식힌 돼지고기를 채소 위에 올린 샐러드입니다. 참깨 소스나 폰즈 드레싱으로 상큼하게 즐길 수 있습니다.
฿210 ≈ ₩9,544
두부 샐러드
豆腐サラダ
두부 샐러드
채소와 함께 두부를 담은 건강한 샐러드입니다.
฿200 ≈ ₩9,090

밥류/정식

주먹밥과 푸짐한 정식 메뉴.

밥 세트
ご飯セット
밥 세트 (밥, 된장국, 절임)
밥, 된장국, 절임 세트입니다. 단품 반찬과 함께 정식으로 만들 수 있습니다.
฿110 ≈ ₩4,999
야키 오니기리
焼きおにぎり
야키 오니기리
간장을 발라 향긋하게 구운 주먹밥입니다. 바삭한 표면과 속의 부드러운 밥이 맛있습니다.
฿80 ≈ ₩3,636
매실 장아찌 주먹밥
梅おにぎり
매실 장아찌 주먹밥
신맛 나는 매실 장아찌가 들어간 인기 주먹밥입니다. 상큼하여 식욕을 돋웁니다.
฿70 ≈ ₩3,181
소금 누룩 잔기 정식
塩麹ザンギ定食
구시로 오리지널 소금 잔기 정식
소금 누룩으로 부드럽게 만든 잔기 정식입니다. 밥, 된장국, 작은 반찬 등이 포함됩니다.
฿240 ≈ ₩10,908
전갱이 튀김 정식
アジフライ定食
전갱이 튀김 정식
바삭하게 튀긴 전갱이 튀김이 메인인 정식입니다. 두툼한 전갱이를 즐길 수 있습니다.
฿230 ≈ ₩10,453
돈카츠 정식
とんかつ定食
돈카츠 정식
두툼하게 썬 돼지고기를 튀긴 돈카츠 정식입니다. 푸짐하여 만족감이 높습니다.
฿360 ≈ ₩16,362
잔기 정식
ザンギ定食
구시로 오리지널 잔기 정식
명물 구시로 잔기를 메인으로 한 정식입니다. 간이 잘 배어 있는 가라아게로 밥이 잘 넘어갑니다.
฿240 ≈ ₩10,908
함박스테이크 정식
ハンバーグ定食
함박스테이크 정식
수제 함박스테이크 정식입니다. 육즙이 풍부하게 흘러나옵니다.
฿310 ≈ ₩14,089
더블 함박스테이크 정식
W ハンバーグ定食
일본식 더블 함박스테이크 정식
함박스테이크가 두 개 올라간 푸짐한 정식입니다. 배부르게 먹고 싶은 분에게 추천합니다.
฿360 ≈ ₩16,362

음료

맥주, 위스키, 소주, 일본술, 소프트 드링크.

레몬 사워
Lemon sour
레몬 사워
소주를 탄산수와 레몬으로 희석한 상큼한 술입니다. 튀김 요리와 궁합이 좋습니다.
฿130 ≈ ₩5,908
매실주
梅酒
매실주
풋매실을 소주나 설탕에 담근 과실주입니다. 달콤하고 향긋한 향을 즐길 수 있습니다.
฿160 ≈ ₩7,272
유자주
柚子酒
유자주
유자즙을 사용한 리큐르입니다. 상큼한 감귤 향과 신맛이 특징입니다.
฿240 ≈ ₩10,908
삿포로 생맥주
サッポロ生ビール
삿포로 생맥주
일본에서 가장 오래된 맥주 브랜드 중 하나인 삿포로 생맥주입니다. 맥아의 풍미와 상쾌한 뒷맛이 특징입니다.
฿150 ≈ ₩6,817
삿포로
サッポロ
삿포로 병맥주
삿포로 맥주 병맥주입니다. 여러 명이 나누어 마시기 편리합니다.
฿140 ≈ ₩6,363
산토리 카쿠빈
サントリー角瓶
위스키. 하이볼 / 온더락 / 물과 함께
일본 대표 위스키입니다. 하이볼(탄산수와 섞은 것)로 마시면 식사와 함께 즐기기 좋습니다.
฿170~ ≈ ₩7,726
쿠로키리시마
黒霧島
쿠로키리시마. 소주 (고구마)
검은 누룩으로 만든 고구마 소주입니다. 걸쭉한 단맛과 깔끔한 뒷맛이 특징입니다.
฿170~ ≈ ₩7,726
후쿠츠카사 긴코즈쿠리
福司 吟香造
후쿠츠카사 긴코즈쿠리. 홋카이도 사케.
홋카이도 구시로의 지역 술입니다. 화려한 향과 깔끔한 맛이 특징인 긴조슈입니다.
฿290~ ≈ ₩13,180
후쿠츠카사 준마이슈
福司 純米酒
후쿠츠카사 준마이슈. 홋카이도 사케.
쌀과 쌀 누룩만으로 만든 준마이슈입니다. 쌀 본연의 감칠맛과 풍부한 향을 즐길 수 있습니다.
฿130~ ≈ ₩5,908
코카콜라
Coca Cola
전 세계적으로 사랑받는 탄산음료입니다. 상쾌한 목넘김이 특징입니다.
฿50 ≈ ₩2,272
아이스 그린티 (리필)
Ice Green tea(Refuel)
차가운 녹차입니다. 식사 중에 입가심하기 좋으며, 리필이 가능합니다.
฿60 ≈ ₩2,727

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매장 정보

4.7
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