포옹남 하월곡

حساء نودلز الأرز التقليدي الفيتنامي بمرق عظام البقر الغني بنكهة الأعشاب. يقدم مع نودلز الأرز الطرية وشرائح اللحم البقري والأعشاب.

طبق نودلز الأرز الجافة مع لحم الخنزير المشوي بالليمون العطري، يقدم مع الخضروات الطازجة، الخيار، براعم الفاصوليا، والفول السوداني المحمص. يخلط جيدًا مع صلصة السمك الحلوة والحامضة قبل الأكل.

طبق أرز مكسور يقدم مع ضلع لحم خنزير مشوي متبل متبل. عادة ما يقدم مع مخلل، خيار، ووعاء من صلصة السمك المخلوطة لتصب فوق الأرز.

لفائف الربيع المقلية المقرمشة بحشوة لحم الخنزير المفروم والروبيان والنودلز الزجاجية. قشرة رقيقة مقلية حتى تصبح ذهبية اللون، تقدم مع صلصة السمك الحلوة والحامضة.

كرات روبيان مفرومة مدورة ومقلية حتى تصبح ذهبية اللون. ذات قوام مطاطي قليلاً وحلاوة الروبيان، وهي وجبة خفيفة جذابة.

أجنحة أو أفخاذ دجاج متبلة ومقلية حتى يصبح الجلد مقرمشًا. يبقى اللحم طريًا ورطبًا من الداخل.