식껍 서초직영점

(400 جرام / 17,250 وون لكل 100 جرام) (شخصان) طبق من 3 أنواع من لحم البقر لحم ظهر واغيو / لحم الضلوع / لحم صدر مشوي على الفحم طبق مختلط يمكنك من تذوق أجزاء لحم البقر الفاخرة بتكلفة معقولة

طبق مميز (450 جرام / 13,111 وون لكل 100 جرام) (شخصان) طبق خاص من نوعين من لحم البقر و 4 أنواع من لحم الخنزير لحم الضلوع / لحم ظهر واغيو / كوديلسال / شيماسال / دونغيم دوتسال / سامغيوبسال طبق مختلط خاص يمكنك من تذوق الأجزاء الخاصة من لحم البقر والخنزير

(400 جرام / 12,250 وون لكل 100 جرام) (شخصان) طبق من 4 أنواع من لحم الخنزير المعتق كوديلسال / شيماسال / دونغيم دوتسال / سامغيوبسال طبق مختلط من الأجزاء الخاصة المشبعة بالنكهة بعد 300 ساعة من التعتيق

(150 جرام أسترالي / 19,333 وون لكل 100 جرام) طبق فاخر من لحم ظهر البقر لحم ظهر واغيو بدرجة MB 7-9 (درجة +1 +++1 حسب معايير هانو) استمتع بنكهة واغيو الفاخرة المستخدمة في أرقى الفنادق مع لحم الظهر الخفيف.

(150 جرام محلي / 18,000 وون لكل 100 جرام) لحم صدر بقري كوري مشوي على الفحم درجة هانو A++ لحم صدر بقري كوري مشوي على الفحم لتعزيز نكهته.

(150 جرام أمريكي / 15,332 وون لكل 100 جرام) ضلوع لحم بقري بلاك أنجوس جولد ضلوع ذهبية من لحم بلاك أنجوس، أقل من أفضل 10% من الدرجة، مع لحم الضلوع الطازج الذي تشعر به مع قوام مطاطي.

(160 جرام محلي / 11,250 وون لكل 100 جرام) رقبة خنزير مشوية لحم الرقبة الخلفي الغني بالنكهة مع كل مضغة بسبب حجم أليافه الكبير.

(160 جرام محلي / 11,250 وون لكل 100 جرام) خاصرة خنزير رفيعة لحم رقبة الخنزير المتبل الغني بالعصارة والماربل الجيد.

(160 جرام محلي / 11,250 وون لكل 100 جرام) لحم خنزير رفيع لحم ظهر خنزير خفيف وناعم بين لحم الظهر والجلد.

(160 جرام محلي / 11,250 وون لكل 100 جرام) لحم بطن خنزير مشوي لحم بطن خنزير معتق، ممثل كوريا بلا منازع

(200 جرام محلي / 9,000 وون لكل 100 جرام) ذيل خنزير متبل أفضل طبق جانبي من ذيل الخنزير المفرود والمتبل

(200 جرام محلي / 9,000 وون لكل 100 جرام) غضروف مشوي ضلوع ثمينة مصنوعة من غضروف بطن الخنزير، حوالي 100 جرام فقط لكل خنزير، مع 100 شق.

(200 جرام تايلاندي / 8,000 وون لكل 100 جرام) ذيل خنزير متبل حبار ممزوج بصلصة خاصة ورائحة الفحم

(2 شريحة / محلي) جلد خنزير مشوي الجلد رقم 1 المصنوع من 30 مكونًا متبل

دون خوان بروت NV دون خوان بروت NV الصنف: مزيج مصنع النبيذ: فرناندو كاسترو Fernando Castro S.L. الأصل: لا مانشا / إسبانيا النوع: نبيذ فوار الكحول: 10.0% [النكهة] يظهر روائح التفاح الأخضر، الفواكه الاستوائية، الليمون، الجريب فروت، الخوخ، المشمش، إلخ. الروائح المختلطة من مختلف الأصناف مع الحموضة المعتدلة والفقاعات المنعشة تفتح الشهية. [التوافق] تتحد روائح الفواكه المنعشة والحموضة الناعمة مع الفقاعات لتقديم مشروب ممتاز قبل الوجبة، كما أنه نبيذ خاص يعمل على تنظيف الحنك من الدهون الزائدة.

كارميلا موسكاتيل NV كارميلا موسكاتيل NV الصنف: موسكاتيل (موسكاتو) 100% مصنع النبيذ: فرناندو كاسترو Fernando Castro S.L. الأصل: لا مانشا / إسبانيا النوع: نبيذ فوار الكحول: 7.5% [النكهة] روائح الخوخ والليمون والفراولة وزهر البرتقال، مع حموضة ناعمة وملمس الفقاعات، تثير الشهية بشكل حلو وترفع المعنويات. [التوافق] مزيج من روائح الفاكهة الحلوة والحموضة المنعشة يجعله مشروبًا ممتازًا قبل الوجبة، ويوصى به بشدة للنساء اللواتي يحببن الحلاوة.

ترايدنتي سالينتو روسو IGP 2022 ترايدنتي سالينتو روسو 2022 الصنف: بريميتيفو 70%، نيغرو أمارو 15% مالفاسيا نيرا 15% مصنع النبيذ: أجريكولا بلينيانا SCA الأصل: مان دوريا (بوليا) / إيطاليا النوع: نبيذ أحمر الكحول: 14.0% [النكهة] رائحة منعشة من الفواكه الحمراء مثل توت العليق والرمان والكرز، مع رائحة الفاكهة الناضجة، ورائحة ولون العنب الإيطالي الجنوبي الناضج من الأرض الحمراء مثيرة للإعجاب. [التوافق] الشعور الفاكهي لترايدنتي والتانين الناعم يتناسبان جيدًا مع لحم الخنزير المشوي غير المتبل مثل لحم بطن الخنزير ولحم الرقبة، مما يعزز النكهة.

شاتو كورتون لا بيرير 2019 شاتو كورتون لا بيرير 2019 الصنف: ميرلوت 100% مصنع النبيذ: شاتو كورتون لا بيرير الأصل: بوردو / فرنسا النوع: نبيذ أحمر الكحول: 14.5% [النكهة] هذا النبيذ مصنوع من 100% ميرلوت، وهو أمر نادر حتى في بوردو. مع الحفاظ على خصائص الميرلوت، فإن التانين الأنيق والممتلئ يجعله نبيذًا موصى به حتى للمبتدئين غير المعتادين عليه. [التوافق] التانين الناعم والممتلئ يتناسب جيدًا مع اللحوم المشوية. إذا قمت بشوي لحم بطن الخنزير الدهني أو لحم الرقبة وقمت بغمسه قليلاً في الملح البحري، فستعزز نكهة الشواء بشكل أكبر.

ريجيكو بريميتيفو دي مان دوريا 2021 ريجيكو بريميتيفو دي مان دوريا 2021 الصنف: بريميتيفو 100% مصنع النبيذ: أجريكولا بلينيانا SCA الأصل: مان دوريا (بوليا) / إيطاليا النوع: نبيذ أحمر الكحول: 14.5% [النكهة] رائحة التوت الغنية، والويسكي، ومربى الكرز، والفانيليا، إلخ. تمنح الروائح المعقدة مع قوام الجسم الكامل، نهاية تجمع بين الفاكهة والشوكولاتة. [التوافق] يتناسب بشكل جيد جدًا مع لحم الضلوع ولحم الظهر الغني بالعصارة والصلصة، حيث يقدم النبيذ قوامًا ممتعًا مع الفاكهة والتانين.

بريميير دو فالمي 2018 بريميير دو فالمي 2018 الصنف: شيراز 70%، مورفيدر 30% الأصل: روسيون / فرنسا النوع: نبيذ أحمر الكحول: 13.5% [النكهة] عطر التوت الأحمر الناضج وباقة من التبغ والقهوة والفانيليا، نكهة الفلفل وإحساس التوابل من الشيراز مع حجم مورفيدر والنهاية الطويلة يوفران أفضل توازن. [التوافق] يتناسب جيدًا مع مختلف أنواع الستيك مثل ستيك الخاصرة، وستيك التيبون، وكذلك مع لحم الضلوع، ولحم الظهر، ولحم الضلوع القصيرة التي يتم طهيها بسرعة على نار عالية للاستمتاع بنكهة العصارة.

شبيت بورغوندر غروسه لاجه 2019 شبيت بورغوندر غروسه لاجه 2019 الصنف: بينو نوار 100% مصنع النبيذ: شتاين فاين غوت فرايبورغ (Staatsweingut Freiburg) الأصل: كايزر شتول، منطقة بادن النوع: نبيذ أحمر الكحول: 13.5% [النكهة] عطر التوت الناضج مثل توت العليق والفراولة والكرز، مع رائحة خشب البلوط الخفيفة التي تبرز مع بنية التانين، مما يمنح نهاية معقدة وطويلة. [التوافق] يتناسب بشكل رائع مع لحم ظهر واغيو، الذي يتم الاستمتاع به مع قليل من الملح البحري بعد شويه بسرعة للاستمتاع بعصائره الغنية. يتناغم بشكل رائع مع لحم الصدر ولحم الضلوع الماربل.

سيكريت دو فالمي 2016 سيكريت دو فالمي 2016 الصنف: بتي فيردو 40%، كابيرنيه سوفينيون 30%، تانات 20%، كارمينير 10% مصنع النبيذ: شاتو فالمي الأصل: روسيون / فرنسا النوع: نبيذ أحمر الكحول: 15.0% [النكهة] عنب أسود، توت أسود، شوكولاتة داكنة، قهوة، فانيليا، إلخ. يظهر توازن الصنف بشكل جيد، ومع تانين قوي، يظهر نكهة دقيقة وأنيقة بشكل جيد. [التوافق] في بعض الأحيان، يمكن أن تكون نكهة اللحم مزعجة لدرجة أن نكهة النبيذ نفسها رائعة جدًا. إنه نبيذ أنيق لا يقل شأنًا عن أفضل أطباق اللحوم الفاخرة.