쉼터왕족발

طبق من لحم ساق الخنزير الأمامية، يجمع بين قوام الجلد المطاطي واللحم الطري. مقارنة بالساق الخلفية، يحتوي على نسبة دهون معتدلة، مما يجعله أكثر طراوة ولذة. يُنصح بتناوله مع صلصة الروبيان أو معجون الفول مع أوراق الخس.

طبق من لحم ساق الخنزير الخلفي، يتميز بمذاقه الخفيف لاحتوائه على الكثير من اللحم الخالي من الدهون. مقارنة بالساق الأمامية، يحتوي على دهون أقل، مما يمنحه مذاقًا خفيفًا وقوامًا مطاطيًا.

قطع لحم صغيرة، تركز على قوام الجلد والأجزاء المحيطة بالأظافر المطاطية. غني بالكولاجين، ويوفر متعة الأكل باليد.

لحم خنزير مسلوق طري. يتميز بمذاقه الخفيف الخالي من الروائح غير المرغوبة، وعند لفه بأوراق الخس مع الكيمتشي أو المخلل المقدم، يصبح غنيًا ولذيذًا.

قائمة اقتصادية تجمع بين جوكبال (ساق خلفية) وبوسام (صغير). تتيح لك تذوق الجوكبال المطاطي والبوسام الطري في آن واحد، وهي مثالية للمشاركة.

حساء توبوكي يمكن إضافته بسعر مخفض عند طلب جوكبال. يساعد مرقه الحار والدافئ على تخفيف دهون اللحم.

طبق يجمع بين جوكبال حار مطهو بصلصة الفلفل الحار وجوكبال عادي بنسب متساوية. يتيح لك الاستمتاع بنكهة الفلفل الحار المدخنة ونكهة الجوكبال الأصلية الخفيفة في آن واحد.

طبق من قطع لحم الخنزير الصغيرة المطهوة والمقلية بصلصة حارة. يتميز بمذاقه الممتع عند الأكل وعصاريته الحارة التي تفتح الشهية، وهو شائع كطبق جانبي مع المشروبات.

طبق نودلز مخلوطة بالحمص مع خضروات طازجة وصلصة حارة وحلوة. يتناسب بشكل رائع مع الجوكبال أو البوسام.

طبق بان كيك مقلي ذهبي مصنوع من البطاطس المبشورة. يتميز بقشرة مقرمشة وداخل مطاطي، مع نكهة البطاطس الغنية والخفيفة.

حساء توبوكي مطهو بصلصة حارة مع التوبوكي الطري. يساعد مرقه الحار على تهدئة المعدة، وهو مناسب كطبق رئيسي أو جانبي مع المشروبات.

طبق نودلز بارد منعش، يقدم مع حساء فول مطحون ناعم. يتميز بمذاقه الغني والخفيف، وهو طبق صيفي مثالي.

قائمة إضافية لمخلل الفجل المتبل والخس المخلل الذي يقدم مع البوسام. يضيف قوامه المقرمش ونكهته الحلوة والحارة إلى طعم اللحم.

طبق جانج وون دو التقليدي، عبارة عن عجينة الحنطة السوداء الرقيقة محشوة بالكيمتشي الحار واللحم والخضروات، ثم تُلف وتُشوى. يجمع بين قوام عجينة الحنطة السوداء المطاطية والحشوة المقرمشة.

طبق نودلز دافئ مطهو في مرق سمك الأنشكي الهادئ والمنعش. يتميز بمذاقه النظيف والخفيف، وهو طبق مثالي لوجبة سهلة.

كرات أرز مخلوطة مع رقائق الأعشاب البحرية وزيت السمسم. تتناسب بشكل خاص مع جوكبال الحار لتخفيف حدة الطعم الحار.

سوجو، مشروب كحولي مقطر كوري تقليدي. يتميز بمذاقه النقي والواضح ونسبة الكحول العالية، مما يجعله يتناسب بشكل رائع مع الأطباق الدهنية مثل جوكبال والبوسام.

بيرة كورية منعشة. فقاعاتها الباردة تزيل دهون الطعام.

مشروب تشونغ ها، يتميز بمذاقه النظيف والطري. نسبة الكحول فيه أقل من السوجو وطعمه أخف، مما يجعله مناسبًا للاستمتاع به بخفة.

مشروب كحولي تقليدي كوري مصنوع من الأرز أو القمح المخمر. يتميز بمذاقه الحلو والمنعش، ويتناسب جيدًا مع أطباق البان كيك أو توت دوري موك.

مشروب كحولي تقليدي كوري مصنوع من أعشاب طبية مختلفة. يتميز برائحته الخفيفة وسهولة بلعه.

نبيذ فاكهة مصنوع من توت العليق. يتميز بمذاقه الحلو والغني بنكهة الفاكهة ولونه الأحمر المميز.