송가네정육식당

جزء من لحم الخنزير يتكون من طبقات متناوبة من الدهون واللحم. يتميز بنكهته الغنية وقوامه المطاطي عند شويه. يُفضل لفه في أوراق الخس مع معجون الفاصوليا والثوم.

لحم الجزء العلوي من رقبة الخنزير، قليل الدهون ولذيذ. لحمه طري، وتزداد نكهته عمقًا كلما مضغت. يحظى بشعبية كبيرة للشوي، ويوصى بتغميسه قليلًا في الملح.

لحم رقبة الخنزير، يتميز بتوزع الدهون فيه، ويُعرف أيضًا باسم "تشونغيوبسال" (لحم الألف طبقة). يتميز بقوامه المقرمش والمطاطي ونكهته الغنية. يكون ألذ عند شويه حتى يصبح مقرمشًا.

طبق من ضلوع الخنزير الكبيرة المتبلة بصلصة حلوة ومالحة ومشوية. يمتزج لحمه الطري مع الصلصة اللذيذة. يحبه الجميع، كبيرًا وصغيرًا، وهو مثالي لتناوله مع الأرز.

طبق من جلد الخنزير المتبل والمشوي. غني بالكولاجين، مما يوفر قوامًا مطاطيًا ولذيذًا. يصبح ألذ عند غمسه في مسحوق الفول.

طبق تشكيلة من أجزاء لحم البقر الكوري الممتاز، يمكنك الاستمتاع بأجزاء مختلفة في وقت واحد. يمكنك مقارنة القوام والنكهات المختلفة لكل جزء. جرب نكهات لحم البقر الكوري الممتاز الطازج المتنوعة.

لحم شريحة لحم بقري، يتميز بتوزع الدهون فيه، مما يجعله غنيًا بالعصارة. إنه جزء فاخر يتميز بقوامه الغني والناعم. يمكنك الاستمتاع بنكهته الأصلية بمجرد شويه قليلًا وتغميسه في الملح.

لحم بين عظام الضلع، يتميز بقوامه المطاطي ونكهة اللحم الغنية. كلما مضغت أكثر، انتشرت النكهة الغنية في فمك. يكون ألذ عند شويه على الفحم.

لحم صدر بقري مع دهون بيضاء مختلطة، يُقدم مقطعًا إلى شرائح رفيعة. ينضج بسرعة بمجرد وضعه على الشواية، وهو لذيذ ومطاطي. يتناسب جيدًا مع زيت السمسم المملح أو شرائح البصل الأخضر.

طبق مصنوع من شرائح رقيقة من لحم الفخذ البقري الكوري الممتاز الطازج المتبل في صلصة. يُؤكل نيئًا، مما يتيح لك الاستمتاع بقوام اللحم الناعم ونكهته الحلوة والمالحة. يكون ألذ عند خلطه مع الكمثرى وصفار البيض.

مشروب روحي مقطر كوري شهير، يتميز بنكهته الصافية والنقية. يتناسب جيدًا مع معظم الأطباق الكورية مثل لحم البطن المشوي أو الساشيمي. يُقدم باردًا ويُشرب في أكواب صغيرة.

مشروب غازي منعش. يزيل الشعور بالدهون من الأطباق اللحمية الدهنية. يُفضل الاستمتاع به باردًا.

مشروب تقليدي كوري مصنوع من الأرز. لونه أبيض حليبي، ونكهته حلوة ومنعشة، ودرجة كحوله ليست عالية، مما يجعله سهل الشرب. يتناسب جيدًا مع فطائر البصل الأخضر والكيمتشي.

مشروبات غازية مثل الكولا أو سبرايت. نكهتها الحلوة والمنعشة تساعد على تخفيف الشعور بالدهون في الوجبة.