الحساء العضوي
La soupe bio
موسمي، طبق جانبي لهذا اليوم
حساء محضّر بمكونات عضوية موسمية. تختلف النكهات حسب السوق، مما يوفر طعمًا طازجًا وطبيعيًا.
€12
≈ $14.00
0
Éclipse - The Table Bar
Éclipse - The Table Bar
المقبلات
السلطة المشكلة
Le mesclun
براعم صغيرة مع أعشاب عطرية، صلصة بروفانس، وخميرة بيرة
مزيج من أوراق السلطة الصغيرة والأعشاب الطازجة. متبلة بصلصة بنكهات جنوبية ورشة من خميرة البيرة لنكهة لذيذة.
€11
≈ $13.00
0
رافيولي
Les ravioles
حشوة خرشوف وجوز محمص، كريمة جبنة بارميزان بالكمأة، فطر شيتاكي مشوي، رقائق خرشوف وجرجير
معكرونة صغيرة محشوة بالخرشوف والجوز المقرمش. تقدم مع صلصة كريمية غنية بالبارميزان والكمأة، مع فطر مشوي.
€17
≈ $20.00
0
البيضة المسلوقة
L’oeuf poché
على طريقة الميوريت، فطر موسمي مقلي، رغوة بصل روزكوف، صلصة نبيذ أحمر مخفضة، فتات خبز لحم الخنزير الغوانشيالي
بيضة مسلوقة ببطء مع صفار سائل، تقدم مع صلصة نبيذ أحمر كلاسيكية. تقدم مع فطر، رغوة بصل حلو، وقطع لحم مقدد مقرمشة.
€16
≈ $19.00
0
الكراث
Les poireaux
مشوي بزيت زيتون بكر ممتاز، صلصة ميسو بيضاء، ليمون وسمسم، رقائق لحم مقدد، كراث مقلي / بديل نباتي
كراث طري مشوي يقدم مع صلصة أومامي بالميسو والحمضيات. مزين بلحم مقدد مقرمش (خيار نباتي متاح) وكراث مقلي.
€15
≈ $17.00
0
فوا جرا
Le foie gras
في تيرين بالكونياك القديم، جل الكمثرى والفلفل الحار من إسبليت، تارتار الكمثرى بزيت الزيتون
تيرين كبد بط غني وذائب، معطر بالكونياك. يقدم مع أطباق جانبية حلوة قليلاً وحارة بالكمثرى.
€21
≈ $24.00
0
سلمون اسكتلندي
Le saumon d’Ecosse
على طريقة الساشيمي، ملمع بالميسو ومحروق بالموقد، "ليتشي دي تيغري" بالأعشاب وجوز الهند، مخلل فجل دايكون
شرائح سلمون نيء مطهوة جزئياً بالموقد مع طبقة ميسو. تقدم مع تتبيلة منعشة وحمضية بحليب جوز الهند والأعشاب.
€17
≈ $20.00
0
الأطباق الرئيسية
الحبار
L’ encornet
متبل وقلي بالثوم والبقدونس، ريزوتو أرز فيني، ورغوة سلطعون بالزعفران
حبار طري مشوي بالثوم والأعشاب. يقدم على ريزوتو أرز أسود مع صلصة خفيفة وعطرية بالسلطعون والزعفران.
€26
≈ $30.00
0
سمك لو لييو الأصفر
Le lieu jaune
مشوي على الجلد، كرات بطاطس وبنجر، سبانخ سوتيه، صلصة فيرجن بالحمضيات والأعشاب الطازجة
فيليه سمك أبيض بجلد مقرمش. يقدم مع كرات بطاطس ملونة، سبانخ، وصلصة خفيفة بزيت الزيتون والحمضيات.
€33
≈ $38.00
0
سمك القد
Le cabillaud
مشوي، تارتار بطاطس وبلح البحر، رغوة قرنبيط، رقاقة بندق، صلصة مولكلاد وزيت نباتي
قطعة سمك القد مشوية تقدم مع مزيج من البطاطس وبلح البحر. مزينة برغوة القرنبيط وصلصة كريمية ببلح البحر.
€38
≈ $44.00
0
ريجاتوني
Les rigatonis
صلصة أرابيتا منزلية، بوراتا، زيت زيتون، لوز شرائح، وجرجير
معكرونة أنبوبية تقدم مع صلصة طماطم حارة. مغطاة بجبنة بوراتا كريمية، لوز مقرمش، وجرجير طازج.
€28
≈ $32.00
0
ريزوتو الحنطة
Le risotto d’épeautre
بالبارميزان، خضروات قديمة مقلية مع جوز البيريجور، فطر بالبقدونس، صلصة قرع بالليمون
طبق كريمي يعتمد على حبوب الحنطة وجبنة البارميزان. مزين بخضروات جذرية قديمة، فطر، وصلصة حلوة بالقرع والليمون.
€25
≈ $29.00
0
أنثى البط
La canette
مشوي على جلده، جزر على طريقة فيشي، كرفس برايزي بالحمضيات، رغوة جزر وكزبرة، صلصة برتقال
لحم بط مشوي يقدم وردياً. يقدم مع جزر ذائب، كرفس حلو ومر، وصلصة حلوة ومالحة بالبرتقال.
€32
≈ $37.00
0
قطعة لحم عجل فرنسي
Le quasi de veau français
في ميدالية، مشوي مطبوخ بدرجة حرارة منخفضة، فريغولا ساردا بالزيتون والطماطم المحفوظة، كرنب كيل، ومرق عجل مخفض
قطعة لحم عجل طرية مطبوخة ببطء. تقدم مع معكرونة صغيرة مستديرة بنكهات متوسطية وصلصة لحم مركزة.
€38
≈ $44.00
0
شريحة لحم بقري من "بوتشيري نيفيرنيز"
L’onglet de boeuf des «Boucheries Nivernaises»
بطاطس مقلية، فطر وبصل بالثوم والبقدونس، مرق مركز بالثوم والبقدونس، سلطة خضراء مشكلة
قطعة لحم بقري لذيذة وعصارية، مشوية في المقلاة. تقدم مع طبق جانبي ريفي من البطاطس والفطر بالثوم والبقدونس.
€26
≈ $30.00
0
فيليه لحم بقري سيمينتال
Le filet de bœuf Simmental
كانيلوني محشو بالخرشوف، فوا جرا، والكمأة مغطاة بجبنة بارميزان قديمة، سبانخ سوتيه، وفتات بارميزان، مرق لحم مركز
قطعة لحم بقري طرية جداً وقليلة الدهون. تقدم مع معكرونة فاخرة مخبوزة بالفرن محشوة بالخرشوف وفوا جرا، مغطاة بمرق غني.
€43
≈ $50.00
0
نقانق أندوييت حرفية من عند بوبوس
L’andouillette artisanale de chez Bobosse
خضروات الربيع المقلية، بطاطس صغيرة، فطر، فاصوليا خضراء وبصل، خردل
نقانق فرنسية تقليدية مصنوعة من أحشاء الحيوانات، ذات قوام ونكهة قوية. تقدم مع طبق خضروات متنوعة مقلية وخردل.
€19
≈ $22.00
0
ضلع لحم بقري سيمينتال لمشاركته بين شخصين أو ثلاثة
La côte de bœuf Simmental à partager pour deux ou trois personnes
(إضافة 35 يورو)
مرق مركز وصلصة بيرنيز، طبق جانبي حسب اختيارك
قطعة لحم بقري كبيرة مرقطة بالعظم، مثالية للمشاركة. مشوية وتقدم مع صلصة بيرنيز كريمية وأطباق جانبية حسب الاختيار.
€91
≈ $105.00
0
الأجبان والحلويات
تارت اليوم
La tarte du moment
مصنوعة في المنزل من قبل رئيسة الحلويات لدينا
تارت حلوة محضرة بفواكه أو نكهات موسمية. تتغير الوصفة بانتظام حسب إلهام الشيف.
€12
≈ $14.00
0
ميلفوي
Le millefeuille
عجينة فيلو مقرمشة، جاناش فانيليا مدغشقر وشوكولاتة بيضاء، كريمة موسلين، وجل حبوب تونكا
حلوى مكونة من طبقات رقيقة من عجينة مقرمشة وكريمة فانيليا كريمية. معطرة بحبوب التونكا لنكهة عطرية فريدة.
€15
≈ $17.00
0
أناناس فيكتوريا
L’ananas Victoria
مكرمل وطازج، أناناس محفوظ بالهيل، جاناش جوز الهند المخفوق، فتات آيس كريم بالليمون الأخضر وجوز الهند
تشكيلة حول الأناناس، يقدم مكرمل ومحفوظ. يقدم مع نكهات استوائية من جوز الهند والليمون الأخضر لحلوى منعشة وفاكهية.
€16
≈ $19.00
0
شوكولاتة فالرونا
Le chocolat Valrhona
فوندان كريمي، بسكويت بندق ناعم، جاناش شوكولاتة بالحليب وليمون أخضر، صلصة باسيون فروت، فاكهة الباشن طازجة
حلوى غنية بشوكولاتة عالية الجودة. مقترنة بحموضة فاكهة الباشن والليمون الأخضر لتحقيق توازن مثالي.
€17
≈ $20.00
0
الحلوى المميزة
Le dessert signature
كيك فستق طري، مقرمشات كاديف، جاناش زهر البرتقال، جل برتقال، سلطة برتقال دموي وفستق
كيك فستق طري مع قوام مقرمش. معطر بنكهات شرقية من زهر البرتقال والحمضيات الطازجة.
€16
≈ $19.00
0
الثلاثي الشهي
Le trio gourmand
حسب إلهام رئيسة الحلويات لدينا
طبق تذوق مكون من ثلاثة مصغرات حلويات. مثالي لتذوق عدة حلويات في وقت واحد.
€13
≈ $15.00
0
أجبان "من بيت أنثيس"
Les fromages «de la maison Anthès»
تشكيلة أجبان معتقة، براعم صغيرة
تشكيلة أجبان فرنسية معتقة. تقدم مع قليل من السلطة الخضراء.
€14
≈ $16.00
0
القوائم
مقبلات وطبق رئيسي / طبق رئيسي وحلوى
ENTRÉE & PLAT / PLAT & DESSERT
أطباق مميزة برمز
قائمة وجبة تتضمن طبقين يتم اختيارهما من التشكيلة: إما مقبلات وطبق رئيسي، أو طبق رئيسي وحلوى.
€37
≈ $43.00
مقبلات، طبق رئيسي & حلوى
ENTRÉE, PLAT & DESSERT
أطباق مميزة برمز
قائمة وجبة كاملة تتضمن ثلاثة أطباق: مقبلات، طبق رئيسي، وحلوى، يتم اختيارها من التشكيلة.
€46
≈ $53.00
تشكيلتنا من النبيذ بالكأس 14 سل
سان بريس
Saint Bris
دومين سيمونيه-فيفر
سوفينيون بلانك
2023
نبيذ أبيض جاف وعطري من بورغوندي. نكهات الحمضيات والفواكه الاستوائية، منعش جداً.
€9
≈ $10.00
0
كوت دو رون "نوبل أوريجين"
Côtes du Rhône «Nobles Origines»
دومين لوران تارديو
روسان، مارساني
2023
نبيذ أبيض من وادي الرون. مزيج يوفر نعومة، روائح فواكه بيضاء وأزهار.
€11
≈ $13.00
0
بويش-أوت "بريستيج"
Puech-Haut «Prestige»
لانغدوك-روسيون
غروناش غراي
2023
نبيذ وردي أنيق من جنوب فرنسا. منعش وفاكهي، بلون باهت جميل.
€13
≈ $15.00
0
بورغون "رينار"
Bourgogne «Renard»
دومين ديفيلارد
شاردونيه
2021
نبيذ أبيض بورغندي كلاسيكي مصنوع من عنب شاردونيه. متوازن مع نكهات الفواكه الطازجة ولمسة معدنية.
€15
≈ $17.00
0
مورجون "ADN"
Morgon «ADN»
دومين شابيتال
جاماي
2023
نبيذ أحمر من بوجوليه، خفيف وفاكهي. مصنوع من عنب جاماي، يقدم روائح فواكه حمراء زاهية.
€10
≈ $12.00
0
بيك سان لو
Pic Saint Loup
دومين بويش-أوت
سيراه، مورفيدر، غروناش
2021
نبيذ أحمر من لانغدوك، قوي وبهارات. نكهات فواكه سوداء وأعشاب الغار.
€12
≈ $14.00
0
كوت دو رون "لي بيك فان"
Côte du Rhône «Les becs fins»
دومين لوران تارديو
سيراه، غروناش
2023
نبيذ أحمر من وادي الرون. نبيذ شهي ومرن مع روائح فواكه حمراء ناضجة.
€13
≈ $15.00
0
فيتو "لي كاديت"
Fitou «Les Cadettes»
دومين لي ميي فيني
مورفيدر، غروناش، كارينيان
2020
نبيذ أحمر قوي من جنوب فرنسا. غني ومركز، مع نكهات فواكه مطبوخة وبهارات.
€17
≈ $20.00
0
AOP كوت دو بروفانس "أمور"
AOP Côte de provence «Amour»
شاتو أسترو
غروناش، سينسولت، تيبورين
2023
نبيذ وردي كلاسيكي من بروفانس. باهت، جاف ومنعش مع نكهات رقيقة من فواكه الصيف.
€8
≈ $9.00
0
AOP كوتو دو إكس في بروفانس
AOP Côteaux d'Aix en provence
شاتو لا كوستا
كابيرنيه، سينسولت، غروناش، سيراه
2022
نبيذ وردي من بروفانس. منعش وعطري، مثالي للمقبلات أو وجبة خفيفة.
€9
≈ $10.00
0
نهاية القائمة
أضف الطلبات واعرضها على الموظفين
معلومات المطعم
★
عرض في خرائط جوجل ↗
4.2
٢٨١ تقييمًا على Google Maps
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة.
الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗
