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Zheng Xian Hui Zhuan Shou Si Nei Hu Da Quan Lian Dian

爭鮮迴轉壽司 內湖大全聯店
★ 4.1 (1,347) $$Moderate

推薦餐點

毛豆
簡單水煮或蒸熟的帶莢毛豆，通常僅以鹽巴簡單調味。豆仁口感清脆鮮甜，富有嚼勁。食用時需將豆仁擠出，豆莢不可食用，是常見的開胃小菜。
TWD30 ≈ HK$7
玉子燒
日式厚蛋燒，切成方塊狀。口感層次豐富，濕潤綿密且帶有蛋香。味道通常偏甜，帶有高湯的鮮味，是一道溫和的涼菜。
TWD30 ≈ HK$7
馬鈴薯沙拉
搗碎的馬鈴薯泥混合美乃滋，口感綿密滑順。通常口味清爽，帶有淡淡的奶香與甜味，適合作為開胃前菜。
TWD30 ≈ HK$7
螺肉
經過醬汁醃漬的螺肉，口感特別Q彈有嚼勁。味道鹹甜適中，通常帶有濃郁的醬油與海鮮鮮味，是受歡迎的下酒小菜。
TWD30 ≈ HK$7
洋蔥燻鮭
帶有煙燻香氣的鮭魚切片，搭配新鮮爽脆的生洋蔥絲。鮭魚軟嫩的油脂與洋蔥的辛辣清爽口感形成對比，風味層次豐富。
TWD40 ≈ HK$10
極鮮甜蝦
NEW
整隻去殼的新鮮甜蝦生魚片。肉質晶瑩剔透，口感軟糯黏滑。入口後能感受到濃郁的天然甘甜味，充滿海洋的鮮美。
TWD40 ≈ HK$10

壽司與其他

店內其他供應品項

ケーキ
日式切片蛋糕，通常為起司蛋糕。口感綿密鬆軟，帶有濃郁的乳酪香氣。甜度適中，是完美的餐後甜點。
あら汁
使用魚骨和邊角肉熬煮的日式味噌湯，加入豆腐塊。湯頭充滿魚鮮味與味噌的鹹香，溫暖厚實。
豚のチャーシュー
日式叉燒肉壽司，使用滷製入味的豬肉片覆蓋在醋飯上。口感軟嫩，帶有醬油與糖燉煮後的鹹甜風味。
すしエビ
熟蝦握壽司，將煮熟的鮮蝦剖開鋪在醋飯上。蝦肉口感緊實彈牙，味道清甜，是壽司中最經典的款式之一。
まぐろ
Sashimi
新鮮鮪魚生魚片，呈現深紅色澤。肉質脂肪含量較低，口感軟嫩清爽，帶有鮪魚特有的鐵質酸香。
炙りサーモンハラス
炙燒鮭魚肚握壽司。選用油脂豐富的鮭魚腹部，經火槍稍微炙烤。油脂受熱後香氣四溢，口感入口即化。
うなぎ
蒲燒鰻魚握壽司。鰻魚經過醬汁燒烤，口感軟糯細緻。搭配濃郁鹹甜的蒲燒醬汁，風味醇厚。
まぐろ
Gunkan
鮪魚軍艦壽司。使用海苔包裹醋飯，上方放滿切碎的鮪魚肉或鮪魚泥。口感濕潤柔軟，海苔增添了酥脆口感與香氣。
サーモン
鮭魚握壽司。橘紅色的魚肉富含油脂，口感滑嫩豐腴。味道濃郁甘甜，是極受歡迎的壽司品項。
玉子燒
Nigiri
玉子燒握壽司。將甜味厚蛋燒切片置於醋飯上，通常會用一條海苔固定。蛋的甜味與醋飯的酸味相互襯托。
エビアスパラ巻き
鮮蝦蘆筍手捲。海苔捲成錐狀，包裹著醋飯、鮮蝦、蘆筍與美乃滋。口感清脆爽口，層次豐富。
スモークサーモン
煙燻鮭魚握壽司。鮭魚經過冷燻處理，帶有獨特的煙燻木香。肉質軟嫩，風味比一般生鮭魚更為濃縮。

餐牌到此為止

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商店資訊

★
4.1
Google Maps上的1,347個評分
$
$$ Moderate
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