زينغ شيان هوي تشوان شو سي ني هو دا تشوان ليان ديان

فول الصويا الطازج المسلوق أو المطهو على البخار، عادة ما يتم تتبيله بالملح فقط. يتميز الفول بقوام مقرمش وحلو، ومطاطي. يجب عصر حبوب الفول من القرون، ولا يمكن أكل القرون، وهو طبق جانبي شائع كمقبلات.

بيض ياباني سميك، مقطع إلى مكعبات. يتميز بقوام غني، ورطب وكريمي مع نكهة البيض. عادة ما يكون طعمه حلوًا، مع نكهة أومامي من مرق داشي، وهو طبق بارد لطيف.

بطاطس مهروسة ممزوجة بالمايونيز، بقوام كريمي وناعم. عادة ما تكون نكهته منعشة، مع لمسة خفيفة من نكهة الحليب والحلاوة، مما يجعله مناسبًا كمقبلات.

لحم قواقع متبل بالصلصة، يتميز بقوام مطاطي ومقرمش بشكل خاص. نكهته مالحة وحلوة بشكل معتدل، وعادة ما يكون له نكهة قوية من صلصة الصويا والمأكولات البحرية، وهو طبق جانبي شهير مع المشروبات.

شرائح سلمون مدخن، مع شرائح بصل طازجة ومقرمشة. يتناقض دهن السلمون الناعم مع قوام البصل اللاذع والمنعش، مما يخلق نكهة غنية ومتعددة الطبقات.

شرائح سمك قريدس حلو طازج مقشر بالكامل. يتميز اللحم بشفافيته، وقوامه ناعم ولزج. عند تناوله، تشعر بحلاوة طبيعية غنية، مليئة بنكهة البحر المنعشة.

كعكة يابانية مقطعة، عادة ما تكون كعكة جبن. تتميز بقوام كريمي ورقيق، مع رائحة جبن غنية. حلاوتها معتدلة، وهي حلوى مثالية بعد الوجبة.

حساء ميسو ياباني مطبوخ بعظام السمك وقطع اللحم، مع إضافة مكعبات التوفو. يتميز المرق بنكهة سمك غنية وملوحة الميسو، وهو دافئ وكثيف.

سوشي لحم خنزير مشوي ياباني، يتم وضع شرائح لحم خنزير مطبوخة في صلصة على أرز السوشي. يتميز اللحم بقوام ناعم، مع نكهة مالحة وحلوة بعد الطهي في صلصة الصويا والسكر.

سوشي قريدس مطبوخ، يتم شق القريدس المطبوخ ووضعه على أرز السوشي. يتميز لحم القريدس بقوام متماسك ومطاطي، ونكهة حلوة ومنعشة، وهو أحد كلاسيكيات السوشي.

شرائح سمك تونة طازجة، بلون أحمر داكن. يتميز بلحم قليل الدهون، وقوام ناعم ومنعش، مع حموضة حديدية مميزة للتونة.

سوشي بطن سلمون مشوي. يتم اختيار بطن السلمون الغني بالدهون، ويتم شويه قليلاً باستخدام شعلة. عند تسخين الدهون، تنتشر رائحتها، ويذوب القوام في الفم.

سوشي سلمون مشوي. يتم شواء السلمون بصلصة، مما يمنحه قوامًا ناعمًا ورقيقًا. يقدم مع صلصة السلمون المشوي الغنية والمالحة والحلوة، مما يوفر نكهة غنية.

سوشي مدفع تونة. يستخدم أعشاب بحرية لتغليف أرز السوشي، مع لحم تونة مفروم أو مهروس في الأعلى. القوام رطب وناعم، وتضيف الأعشاب البحرية قرمشة ورائحة.

سوشي سلمون. يتميز بلحم سمك برتقالي محمر غني بالدهون، وقوام ناعم ودسم. نكهته غنية وحلوة، وهو من أصناف السوشي الشهيرة جدًا.

سوشي بيض مخبوز. يتم وضع شريحة من البيض المخبوز الحلو على أرز السوشي، وعادة ما يتم تثبيتها بشريط من الأعشاب البحرية. تتناغم حلاوة البيض مع حموضة أرز السوشي.

لفائف قريدس وهليون طازجة. يتم لف الأعشاب البحرية على شكل مخروط، وتغليف أرز السوشي، والقريدس الطازج، والهليون، والمايونيز. القوام مقرمش ومنعش، وطبقات النكهة غنية.

سوشي سلمون مدخن. يتم معالجة السلمون بالتدخين البارد، مما يمنحه رائحة خشبية مدخنة فريدة. اللحم ناعم، والنكهة أكثر تركيزًا من السلمون النيء العادي.