Yú jiàng gānlín

使用來自北海道的大干貝，表面經過嫩煎帶出香氣，內部保持鮮嫩多汁。口感柔軟甘甜，帶有淡淡的焦香味。

結合鮮甜的干貝與蝦子，佐以奶油香煎。奶油的濃郁香氣包裹著海鮮的鮮味，口感豐富彈牙。

選用飽滿的廣島生蠔，以特製醬汁慢火磯煮。保留了生蠔的鮮味，同時帶有甘甜鹹香的醬汁風味，口感滑嫩。

新鮮鮑魚經過滷製，肉質Q彈有嚼勁。滷汁入味而不死鹹，更能襯托出鮑魚本身的鮮甜。

新鮮的海膽，色澤橙黃，質地如奶油般綿密。入口即化，充滿濃郁的大海鮮甜味。

北海道產的生食級大干貝，肉質厚實飽滿。口感極為軟嫩，帶有自然的甘甜味，是刺身中的上品。

將鮮甜的大干貝剖開，中間夾入濃郁的海膽，外型如同迷你漢堡。一口咬下能同時品嚐到干貝的嫩與海膽的綿，層次豐富奢華。

新鮮花枝切片，肉質潔白透明。口感Q彈帶勁，咀嚼後會散發出淡淡的甜味。

生食級干貝切片，口感細緻軟嫩，味道鮮甜。

比目魚生魚片，肉質白皙，口感清爽淡雅，帶有微微的甘甜。

肉質呈現淡紅色的天使紅蝦，口感軟糯綿密，甜度極高，是喜愛鮮甜蝦味者的首選。

整尾星鰻（穴子），肉質細膩鬆軟。通常經過簡單調味或炙燒，風味溫和高雅。

依季節選用的時令魚類，取其背部或身體肉質較結實的部位。口感清爽有嚼勁，能品嚐魚肉本身的鮮味。

依季節選用的時令魚類，取其腹部油脂豐富的部位。口感滑嫩油潤，香氣濃郁。

匯集多種當日新鮮漁獲的刺身拼盤。一次能品嚐到不同魚種的口感與風味，適合喜歡多樣化選擇的食客。

精選高品質、部位較佳的頂級生魚片組合，共7片。食材等級較高，口感與鮮味更上一層樓。

專門選用魚腹部位的綜合生魚片，共7片。充滿豐富的油脂香氣，入口滑順，適合喜愛油花口感的人。

酥脆的海苔包裹著醋飯與新鮮海膽。海膽的鮮甜與海苔的香氣完美結合，建議上桌後盡快食用以保持口感。

將細緻的星鰻肉包入手卷中。魚肉鬆軟帶有醬香，與爽脆的海苔形成口感對比。

晶瑩剔透的鮭魚卵鋪在醋飯上。要在口中爆開時釋放鮮鹹的海洋滋味，口感豐富有趣。

使用濃郁的蟹膏搭配蟹肉製作的手卷。風味強烈鮮美，口感綿密濃稠。

清爽的比目魚肉搭配手卷。魚肉細緻，整體口味清新不膩。

結合了鮭魚卵的鮮鹹爆漿口感與比目魚的細緻清甜。雙重海味交織，口感層次豐富。

每日限定的特別丼飯，食材依當日漁獲狀況調整，充滿驚喜。食材通常較為豪華豐富，可加價升級加入海膽。

物超所值的綜合海鮮丼，匯集多種新鮮生魚片與食材。限時供應，是體驗多樣海鮮的好選擇。

份量十足、食材滿溢出碗外的豪華海鮮丼。集合了大量的高級海鮮食材，視覺與味覺都極具衝擊力。

店家招牌丼飯，精選多種優質海鮮食材，搭配恰到好處。能品嚐到豐富的鮮味平衡。

選用油脂豐富的鮭魚肚部位，鋪滿醋飯。魚肉肥美滑嫩，充滿鮭魚特有的油脂香氣。

選用肉質紮實的鮭魚身部位，鋪滿醋飯。口感較為清爽不油膩，能純粹地品嚐鮭魚的鮮甜。

將各式新鮮生魚片切成丁狀，鋪灑在醋飯上。色彩繽紛，每一口都能吃到不同的魚料組合，口感豐富。