YOIDOKORO AKANE








油炸
鸡肉姜味丸子
鶏しょうが団子
姜味鸡肉丸子炸 再现了茜妈妈的食谱!
将鸡肉末加入生姜制成丸子状后油炸的料理。生姜的香味能激发食欲,外酥内软。既可作为下酒菜也可作为米饭的配菜。
土豆鱼糕
ポテちく
鱼糕里包着土豆沙拉炸 鱼糕里包着土豆沙拉!
将土豆沙拉塞入鱼糕的孔中,裹上面糊油炸而成的创意料理。鱼糕的弹性和土豆沙拉的奶油感完美结合。
炸鸡
鶏の唐揚げ
炸鸡
将鸡肉用酱油、大蒜等腌制,裹上面粉油炸而成的日本经典料理。外酥内嫩,多汁可口。挤上柠檬汁清爽食用也很推荐。
葱盐炸鸡
ねぎ塩唐揚げ
盐味葱
将多汁的炸鸡块淋上大量切碎的葱和盐酱的菜肴。芝麻油的香气和葱的爽脆感突出了炸鸡块的鲜味。
明太子蛋黄酱炸鸡
明太マヨ唐揚げ
明太子蛋黄酱
在炸鸡块上淋上混合了明太子(辣鳕鱼子)的蛋黄酱的料理。明太子的微辣和蛋黄酱的浓郁口感,与炸鸡肉非常搭配,味道浓郁。
萝卜泥柚子醋炸鸡
おろしポン酢唐揚げ
萝卜泥柚子醋
炸鸡块淋上萝卜泥和柚子醋(柑橘类酱油)的料理。虽然是炸物,但因为有萝卜泥和酸味酱汁,所以可以清爽地享用。
炸薯条
ポテトフライ
炸薯条
将土豆切成细丝油炸而成的经典炸薯条。味道咸鲜,是小吃或下酒菜的绝佳选择。
明太子蛋黄酱土豆
明太マヨポテト
明太子蛋黄酱
在炸薯条上撒上明太子蛋黄酱的菜肴。酥脆的薯条裹上浓郁微辣的酱汁,味道令人回味无穷。
芥末蛋黄酱土豆
わさびマヨポテト
芥末蛋黄酱
将炸薯条与芥末风味蛋黄酱搭配的料理。芥末的清爽辛辣感缓解了蛋黄酱的油腻感,使其成为带有成人风味的佳肴。
炸饺子
揚げギョウザ
炸土豆沙拉饺子 土豆饺子
用饺子皮包裹馅料(此处为土豆沙拉),油炸至酥脆的料理。可以品尝到饺子皮的酥脆口感与内部馅料的对比。
炸竹荚鱼
アジフライ
炸鲭鱼 2块
将竹荚鱼裹上面包糠油炸的料理。特点是酥脆的外壳和鲜美的白肉鱼。通常蘸酱汁或塔塔酱食用。
炸甜虾
甘エビ唐揚げ
炸甜虾 甜虾炸
将甜虾连壳一起炸制。壳的香味和虾的甜味浓缩其中。口感酥脆,可以从头到尾整个食用。
炸短蛸
イイダコ唐揚げ
炸小章鱼 炸短蛸
将小章鱼(短蛸)整只或切块后炸制而成。可以品尝到章鱼Q弹的口感以及越嚼越散发的鲜味。
炒
肉类蔬菜炒
肉やさい炒め
蔬菜肉类炒 炒蔬菜和肉
将猪肉、卷心菜、豆芽、胡萝卜等蔬菜用大火炒制,用酱油、盐和胡椒调味而成的家常菜。可以品尝到蔬菜的爽脆口感和肉的鲜味,是一道营养丰富的菜肴。
肉类泡菜炒
肉キムチ炒め
肉类泡菜炒 炒泡菜和肉
将肉类和泡菜一起炒制的微辣、能补充体力的料理。泡菜的酸味和辣味与肉的油脂混合,味道浓郁,非常下饭下酒。
肉类盐酱炒
肉塩ダレ炒め
肉类盐酱炒 蔬菜肉类盐酱炒
将肉类和蔬菜用特制的盐酱清爽炒制的料理。以盐为基础的调味突出了食材的鲜味,虽然简单但味道耐人寻味。
蔬菜炒
やさい炒め
蔬菜炒 炒蔬菜
将卷心菜、豆芽、胡萝卜、青椒等各种蔬菜炒制而成的简单料理。有助于补充蔬菜不足,可以品尝到爽脆的口感。
德式土豆
ジャーマンポテト
炒土豆、培根和洋葱 炒土豆、培根和洋葱
将煮好的土豆、培根和洋葱炒制,用盐和胡椒调味而成。培根的咸味和土豆的甜味非常搭配,非常适合搭配啤酒。
蒜香黄油炒鱿鱼土豆
ガリバタいかポテト
蒜香黄油炒鱿鱼土豆
将鱿鱼和土豆用蒜香黄油炒制的开胃菜。黄油的浓郁和蒜的香味与鱿鱼和土豆混合,味道浓郁。
粗磨香肠
あらびきウインナー
粗磨香肠
使用粗磨猪肉制作的多汁香肠。特点是酥脆的外皮和咬下去溢出的肉汁。通常是简单烤制后提供。
火腿鸡蛋
ハムエッグ
火腿鸡蛋 火腿煎蛋
将火腿和煎蛋组合而成的简单料理。是早餐的经典,但作为下酒菜也很受欢迎。推荐将半熟的蛋黄捣碎后与火腿一起食用。
杏鲍菇黄油
エリンギバター
杏鲍菇黄油炒 杏鲍菇黄油炒
将杏鲍菇用黄油煎炒,用酱油等调味。可以品尝到杏鲍菇特有的爽脆口感和黄油的香气。
明太子魔芋丝
明太しらたき
明太子魔芋丝 炒魔芋丝配鳕鱼子
将魔芋丝(魔芋面)与明太子一起炒煮的料理。低卡路里的魔芋丝吸收了明太子的鲜味和辣味,虽然健康但也很下酒。
我妈妈的便当菜单
玉子烧
だし巻きたまご
玉子烧 日式煎蛋卷
在打散的鸡蛋中加入高汤,分层卷起烤制的日式煎蛋卷。高汤风味浓郁,口感蓬松柔和。
明太子玉子烧
明太だし巻きたまご
明太子玉子烧 日式煎蛋卷配辣鳕鱼子
在玉子烧中卷入明太子制成的料理。鸡蛋的甜味和明太子的咸味、辣味达到了绝妙的平衡,色彩也很鲜艳。
鱼糕黄瓜
ちくキュー
鱼糕和黄瓜
将黄瓜塞入鱼糕的孔中制成的简单下酒菜。鱼糕的鲜味和黄瓜的爽脆口感非常清爽美味。
火腿奶酪
ハムキュー
火腿和黄瓜
将切成细丝的黄瓜用火腿卷起来。通常蘸蛋黄酱食用,是老少皆宜的简餐。
芝士鱼糕
チーちく
芝士鱼糕
将棒状芝士塞入鱼糕的孔中的下酒菜。鱼糕和芝士的浓郁味道很搭,是一道方便食用的菜肴。
芝士火腿
チーハム
芝士火腿
将火腿和芝士组合而成的下酒菜。用火腿卷起或叠放芝士。虽然简单但味道组合绝佳。
炖煮
茄子炸浸
なす揚げ浸し
茄子炸浸 炸茄子浸汤
将油炸过的茄子浸泡在鲜美的汤汁中。吸收了汤汁的茄子变得软糯,充分吸收了汤汁的鲜味,多汁可口。
炸豆腐
揚げだし豆腐
炸豆腐汤
将豆腐裹上土豆淀粉等面衣油炸,淋上温热高汤的料理。外层酥皮吸收了高汤变得软糯,内部豆腐口感顺滑。
炖牛肉土豆
肉じゃが
炖牛肉土豆 炖牛肉和土豆
将牛肉、土豆、洋葱、胡萝卜等用甜咸的酱油酱汁炖煮而成的日本代表性家常菜。食材充分吸收味道,口感令人安心。
卷心菜肉卷
ロールキャベツ
卷心菜肉卷 肉馅卷心菜
将肉末馅料包裹在卷心菜叶中炖煮的西式炖菜。卷心菜的甜味和肉的鲜味融入汤汁中,炖煮得非常软烂。
肉松炖白萝卜
そぼろ大根
肉松炖白萝卜 炖白萝卜配肉松
将煮软的白萝卜淋上含有肉末(肉松)的浓稠汤汁的料理。白萝卜的清爽和肉松的浓郁味道非常搭配。
炸鱼糕白菜炖
さつま揚げ白菜煮
炸鱼糕白菜炖 炖炸鱼糕和白菜
将炸鱼糕和白菜一起炖煮的温和口味料理。炖煮后白菜变得软糯,炸鱼糕也释放出鲜美的汤汁。
红烧魔芋
こんにゃく甘辛煮
魔芋甜咸煮 咸甜口味的煮魔芋
将魔芋用酱油、糖、辣椒等煮成甜咸口味的料理。特点是魔芋的弹牙口感和浓郁的味道,非常适合搭配酒。
白葱猪肉卷炖
白ねぎ肉巻き煮
猪五花肉卷白葱炖 炖猪五花肉卷春葱
用猪五花肉卷起白葱,用甜咸酱汁炖煮的料理。加热后的葱的甜味和软糯的口感与猪肉的鲜味交织在一起。
威士忌
三得利角瓶
サントリー角瓶
三得利角瓶
三得利生产的代表性调和威士忌。特点是甜美的香气、浓郁的醇厚感和干爽的余味。非常适合搭配嗨棒。
仕高利达
シーバスリーガル
仕高利达
苏格兰著名调和威士忌。可以品尝到芳醇醇厚的口感以及香草和蜂蜜般的香气,是高品质威士忌。
翠金酒
翠ジン
金酒日本
三得利生产的日本金酒。使用柚子、绿茶、生姜等日本和风食材,特点是清新爽朗的香气。也很搭配餐点。
蝶枪牌白
デュワーズ ホワイト
蝶枪牌白
苏格兰威士忌的经典品牌。辛辣与醇厚平衡良好,口感顺滑易饮。
冰块
氷 (Ice)
瓶装混合饮品
瓶装酒用的冰块。
水
水 (Water)
瓶装混合饮品
用于瓶装酒的配料(矿泉水)。
苏打水
ソーダ (Soda)
瓶装混合饮品
用于瓶装酒的配料(苏打水)。用于制作嗨棒等。
柠檬
レモン (Lemon)
瓶装混合饮品
用于挤在饮品中增添香气的切片柠檬。
酸酒
金宫
キンミヤ
金宫瓶装 720毫升
日本甲类烧酒的代表性品牌。口感清爽无杂味,与各种配料搭配性好。瓶装供应。
镜月
鏡月
鏡月瓶装 700毫升
韩国烧酒的受欢迎品牌。特点是口感清爽,带有淡淡的甜味。可以加冰、兑水或苏打水饮用。
乌龙海
ウーロンハイ
乌龙海
将烧酒与乌龙茶混合的日本经典酒精饮料。特点是乌龙茶的香气和清爽的余味,非常搭配餐点。
绿茶嗨
緑茶ハイ
绿茶海
将烧酒与绿茶混合的饮品。绿茶的涩味和香气与烧酒相得益彰,清爽易饮。
柠檬酸酒
レモンサワー
柠檬酸酒
将烧酒与苏打水混合,加入柠檬汁制成的清爽鸡尾酒。酸味和碳酸的刺激感令人愉悦,是搭配任何料理都受欢迎的饮品。
马瑙酸酒
マナオサワー
马瑙酸酒
使用泰国青柠“马瑙”制作的酸酒。特点是独特的芳香和强烈的酸味,与柠檬酸酒不同,具有热带的清爽感。
梅子干酸酒
梅干しサワー
梅子干酸酒
在杯中放入梅子干,倒入烧酒苏打水混合饮品。饮用时用捣棒捣碎梅子干,咸味和酸味会扩散开来。
纪州梅子酸酒
紀州梅サワー
纪州梅子酸酒
使用著名的纪州产梅子制作的酸酒。可以品尝到梅子果香和高雅的酸甜味。
可尔必思酸酒
カルピスサワー
可尔必思酸酒
将乳酸菌饮料可尔必思与烧酒和苏打水混合的饮品。味道甜酸且有奶油感,即使是不能喝酒的人也很容易入口。
紫苏酸酒
赤しそサワー
赤紫苏酸酒
使用赤紫苏提取液制作的酸酒。特点是鲜艳的红色和紫苏特有的清爽香气。口感清爽,也有助于清洁味蕾。
柚子酸酒
ゆずサワー
柚子酸酒
用日本柑橘柚子的果汁或糖浆制作的酸酒。可以品尝到柚子独特日式高雅的香气和酸味。
桃子酸酒
ピーチサワー
桃子酸酒
加入桃子风味的甜味酸酒。可以品尝到桃子甜美的香气和果味,是甜点般的饮品。
葡萄酸酒
グレープサワー
葡萄酸酒
加入葡萄风味的酸酒。有葡萄多汁的甜味和酸味,口感易饮。
青苹果酸酒
青りんごサワー
青苹果酸酒
加入青苹果风味的酸酒。特点是清爽的酸甜味和新鲜的香气。
含奶製品
花生過敏警告
含魚類
含貝類
無麩質
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