YOIDOKORO AKANE

Plato de albóndigas de pollo picado con jengibre, fritas. El aroma del jengibre estimula el apetito, y tiene una textura crujiente por fuera y esponjosa por dentro. Se puede disfrutar como aperitivo o como plato principal.

Un plato creativo de kamaboko relleno de ensalada de patata y rebozado para freír. La elasticidad del kamaboko y la cremosidad de la ensalada de patata combinan perfectamente.

Un plato clásico japonés de pollo marinado en salsa de soja, ajo, etc., rebozado y frito. Crujiente por fuera y jugoso por dentro con el jugo de la carne. Se recomienda comerlo con un chorrito de limón para refrescar.

Un plato de jugoso pollo frito cubierto con abundante cebolla picada y salsa de sal. El aroma del aceite de sésamo y la textura crujiente de la cebolla realzan el sabor del pollo frito.

Pollo frito cubierto con salsa de mayonesa mezclada con mentaiko (huevas de abadejo picantes). El picante del mentaiko y la riqueza de la mayonesa combinan bien con el pollo frito, resultando en un sabor intenso.

Pollo frito cubierto con rábano rallado y ponzu (salsa de soja cítrica). Aunque es frito, se puede comer de forma refrescante gracias al rábano rallado y la salsa ácida.

Un clásico de patatas fritas cortadas finas y fritas. Sazonadas con sal, son perfectas como tentempié o acompañamiento para bebidas.

Un plato de patatas fritas cubiertas con salsa de mayonesa de mentaiko. Las patatas calientes se mezclan con la rica y ligeramente picante salsa, resultando en un sabor delicioso y adictivo.

Patatas fritas con mayonesa de wasabi. El picante refrescante y punzante del wasabi suaviza la grasa de la mayonesa, creando un sabor para adultos.

Plato de gyoza frita rellena de ingredientes (en este caso, ensalada de patata). Disfruta del contraste entre la textura crujiente de la masa y el relleno.

Plato de jurel frito rebozado en panko. Caracterizado por su crujiente cobertura y el sabor del pescado blanco tierno. Se sirve con salsa o salsa tártara.

Camarones dulces fritos enteros. El aroma tostado de las cáscaras y la dulzura de los camarones están concentrados. Tiene una textura crujiente y se puede comer entero, de la cabeza a la cola.

Plato de pulpo pequeño (pulpo de huevo) frito entero o en trozos. Disfruta de la textura elástica y crujiente del pulpo y su sabor que se expande al masticar.

Plato casero de carne de cerdo, repollo, brotes de soja, zanahoria, etc., salteados a fuego alto y sazonados con salsa de soja, sal y pimienta. Disfruta de la textura crujiente de las verduras y el sabor de la carne, un plato nutritivo.

Un plato picante y vigorizante de carne salteada con kimchi. La acidez y el picante del kimchi se mezclan con la grasa de la carne, resultando en un sabor intenso que va bien con el arroz y las bebidas.

Plato de carne y verduras salteadas de forma refrescante con una salsa de sal especial. El sabor a base de sal realza el sabor de los ingredientes, resultando en un sabor simple pero que no cansa.

Un plato sencillo de salteado de diversas verduras como repollo, brotes de soja, zanahoria y pimiento verde. Bueno para reponer verduras, disfruta de su textura crujiente.

Plato de patatas cocidas, salteadas con beicon y cebolla, y sazonado con sal y pimienta. La salinidad del beicon y la dulzura de las patatas combinan bien, y marida perfectamente con la cerveza.

Un plato apetitoso de calamares y patatas salteados con ajo y mantequilla. La riqueza de la mantequilla y el aroma fragante del ajo se mezclan con los calamares y las patatas, resultando en un sabor intenso.

Una salchicha jugosa hecha con carne de cerdo picada gruesa. Caracterizada por su piel crujiente y el jugo que se escapa al morder. A menudo se sirve simplemente asada.

Un plato sencillo que combina jamón y huevo frito. Un clásico del desayuno, pero también popular como aperitivo. Se recomienda romper la yema semi-líquida y mezclarla con el jamón.

Setas eringi salteadas con mantequilla y sazonadas con salsa de soja, etc. Disfruta de la textura crujiente única de las setas eringi y el aroma de la mantequilla.

Plato de fideos konjac (shirataki) guisados con mentaiko. El shirataki bajo en calorías se impregna del sabor y picante del mentaiko, siendo saludable y maridando bien con las bebidas.

Un tamagoyaki japonés hecho enrollando varias capas de huevo batido con dashi. Rico en sabor dashi, con una textura suave y esponjosa.

Tortilla enrollada con mentaiko en su interior. El equilibrio entre la dulzura del huevo y la salinidad y picante del mentaiko es exquisito, y el color es vibrante.

Un sencillo aperitivo de kamaboko relleno de pepino. El sabor umami del kamaboko y la textura crujiente del pepino son refrescantes y deliciosos.

Un aperitivo de pepino cortado en juliana enrollado en jamón. Generalmente se come con mayonesa, y es un tentempié que gusta a grandes y pequeños.

Un aperitivo de kamaboko con palitos de queso en el agujero. La combinación del sabor del kamaboko y la riqueza del queso es buena, y es un plato fácil de comer.

Un aperitivo que combina jamón y queso. El queso enrollado o apilado con jamón. Una combinación de sabores simple pero infalible.

Plato de berenjenas fritas y luego sumergidas en un caldo sabroso. Las berenjenas, que han absorbido el aceite, son tiernas y jugosas, impregnadas del sabor del caldo.

Plato de tofu frito con una cobertura de almidón de patata, servido sobre un caldo caliente. La cobertura exterior se vuelve tierna al absorber el caldo, y el tofu interior tiene una textura suave.

Un plato representativo de la cocina casera japonesa, hecho guisando ternera, patatas, cebolla, zanahoria, etc., en una salsa de soja agridulce. Los ingredientes absorben bien el sabor, resultando en un sabor reconfortante.

Plato de cocina occidental de rollitos de repollo rellenos de carne picada y guisados. La dulzura del repollo y el sabor de la carne se disuelven en el caldo, resultando en un plato tierno.

Plato de rábano tierno guisado cubierto con una salsa espesa de carne picada (soboro). La frescura del rábano y la riqueza del soboro combinan bien.

Plato de sabor suave de satsumaage (pastel de pescado frito) guisado con repollo chino. El repollo chino se vuelve tierno al guisarse, y el satsumaage desprende un buen caldo.

Plato de konnyaku guisado agridulce con salsa de soja, azúcar, chile, etc. Caracterizado por la textura elástica del konnyaku y su sabor intenso, es perfecto como acompañamiento para bebidas.

Plato de puerro blanco enrollado en panceta de cerdo y guisado en una salsa agridulce. La dulzura del puerro cocido y su textura suave se mezclan con el sabor de la carne de cerdo.

Un whisky blended representativo producido por Suntory en Japón. Caracterizado por su dulce aroma, rico sabor y regusto seco. Combina bien con highballs.

Un famoso whisky blended escocés. Un whisky premium que permite disfrutar de su sabor rico y suave, y sus aromas a hierbas y miel.

Una ginebra japonesa producida por Suntory. Utiliza ingredientes japoneses como yuzu, té verde y jengibre, caracterizada por su aroma fresco y vigorizante. Combina bien con las comidas.

Una marca clásica de whisky escocés. Equilibrado en especias y suavidad, con un sabor suave y fácil de beber.

Hielo para pedidos en botella.

Mezclador para pedidos en botella (agua mineral).

Mezclador para pedidos en botella (agua con gas). Se utiliza para preparar highballs, etc.

Limón cortado para exprimir y dar aroma a las bebidas.

Una marca representativa de shochu japonés de tipo Kōru. Tiene un sabor limpio y sin pretensiones, y combina bien con una variedad de mezcladores. Se sirve en botella.

Una popular marca de shochu coreano. Caracterizado por su sabor limpio y dulzura sutil. Se puede disfrutar solo, con agua o con soda.

Una bebida alcohólica japonesa clásica hecha mezclando shochu con té oolong. Caracterizada por el aroma tostado del té oolong y un regusto refrescante, combina bien con las comidas.

Bebida hecha mezclando shochu con té verde. La astringencia y el aroma del té verde armonizan con el shochu, resultando en un sabor limpio y fácil de beber.

Un cóctel refrescante de shochu mezclado con agua con gas y jugo de limón. La acidez y la efervescencia son agradables, y es una bebida popular que combina con cualquier comida.

Sour hecho con "Manao", una lima tailandesa. Caracterizado por su aroma único y rico y su fuerte acidez, ofrece una frescura tropical diferente a la del sour de limón.

Bebida hecha colocando una ciruela encurtida en un vaso y añadiendo shochu con soda. Al machacar la ciruela con el removedor, se expande la salinidad y la acidez.

Sour hecho con ciruelas de la famosa región de Kishu. Disfruta del aroma afrutado y la elegante dulzura y acidez de la ciruela.

Bebida hecha mezclando Calpis (bebida láctea) con shochu y agua con gas. Tiene un sabor agridulce y cremoso, y es fácil de beber incluso para quienes no toleran el alcohol.

Sour hecho con extracto de shiso rojo. Caracterizado por su vibrante color rojo y el aroma refrescante del shiso. Es refrescante y sirve como limpiador de paladar.

Sour con jugo o sirope de yuzu, un cítrico japonés. Disfruta del aroma y la acidez únicos, japoneses y elegantes del yuzu.

Sour dulce con sabor a melocotón. Una bebida con sabor a postre que permite disfrutar del dulce aroma y sabor afrutado del melocotón.

Sour con sabor a uva. Tiene la dulzura jugosa y la acidez de la uva, resultando en un sabor fácil de beber.

Sour con sabor a manzana verde. Caracterizado por su refrescante acidez, dulzura y aroma fresco.