Yì xiǎng shí táng

Name: Yì xiǎng shí táng
Address: 台北
Price range: TWD150 - TWD1480

義饗食堂

Dinner & Weekend MENU 晚餐暨週末全日以下主餐價格皆含自助享用蔬食吧、開胃菜、湯品、麵包、及飲料吧。以上價格均需另加10%服務費。自備酒水服務費收取方式：葡萄酒每瓶NT$500 / 烈酒每瓶NT$1,000。

★ 4.3 (3,420) $$Moderate

主廚推薦 Special

美國無骨牛小排 10oz

U.S. Prime Short Ribs Bonless 10oz

選用美國Prime等級的無骨牛小排，肉質結實且帶有豐富的大理石紋油花。經過煎烤後，外層焦香，內部軟嫩多汁。建議切塊後沾取少許海鹽享用，感受牛肉原始的甜味。

TWD1,480 ≈ HK$367

波士頓龍蝦蕃茄細扁麵 (半隻)

Half Maine Lobster Linguine with Tomato Sauce

豪邁放入半隻波士頓龍蝦的義大利麵料理。細扁麵吸附了酸甜開胃的蕃茄紅醬與龍蝦鮮味。龍蝦肉質彈牙鮮美，是一道充滿海洋氣息的豪華主餐。

TWD1,180 ≈ HK$293

黑松露牛小排細扁麵

Beef Short Ribs Linguine with Black Truffle Sauce

結合了頂級牛小排與珍貴黑松露的義大利麵。濃郁的松露醬汁均勻包裹麵條，搭配煎烤香嫩的牛小排切片。每一口都能品嚐到松露獨特的幽香與牛肉的油脂香氣。

TWD980 ≈ HK$243

香煎時令鮮魚

Daily Fish

嚴選當季新鮮漁獲，以香煎方式鎖住魚肉的鮮甜肉汁。魚皮煎至金黃酥脆，魚肉細緻鮮嫩。通常搭配清爽的配菜或醬汁，展現食材原味。

TWD880 ≈ HK$218

主廚精選

Chef's Special * * 請洽現場服務人員 * *

由主廚依據當日取得的新鮮食材靈感創作的特別料理。菜色內容不固定，充滿驚喜。請直接詢問服務人員今日的主廚推薦菜色與價格。

義大利麵 Pasta

干貝鮮蝦溫泉蛋寬扁麵

Scallop & Shrimp Fettuccine with Spring Egg

寬扁麵條搭配煎干貝、鮮蝦與半熟溫泉蛋。食用時將溫泉蛋劃破，蛋液與醬汁混合，使麵條口感更加滑順濃郁。海鮮的鮮甜與蛋香完美交織。

TWD720 ≈ HK$179

黑松露野菇雞肉寬扁麵

Chicken Fettuccine with Black Truffle & Mushroom

以黑松露醬與多種野菇拌炒的寬扁麵，搭配嫩煎雞肉。濃郁的菌菇香氣是這道菜的靈魂。口感豐富，醬汁濃稠適中，是喜愛松露風味者的首選。

TWD600 ≈ HK$149

明太子鮮蝦起司奶油細扁麵

Creamy Shrimp Linguine with Mentaiko & Cheese

日式明太子與西式奶油白醬的創意結合。明太子的鹹鮮微辣平衡了奶油起司的膩感，搭配彈牙鮮蝦。細扁麵裹滿濃郁醬汁，每一口都有明太子的顆粒口感。

TWD600 ≈ HK$149

西西里蕃茄海鮮義大利麵

Seafood Spaghetti with Tomato Sauce

經典的南義風味義大利麵。以酸甜濃郁的蕃茄紅醬為基底，加入多種海鮮拌炒。麵條吸附了茄汁與海鮮精華，口味清爽開胃。

TWD580 ≈ HK$144

蒜炒白酒蛤蜊細扁麵

Clam Linguine with Garlic in Wine Sauce

清炒類義大利麵的代表作。使用大量蒜末與白酒爆香，引出蛤蜊的鮮味。不使用濃重醬汁，單純品嚐蛤蜊的鮮甜與蒜香微辣的風味。

TWD580 ≈ HK$144

羅勒青醬雞肉義大利麵

Chicken Spaghetti with Pesto Sauce

翠綠的羅勒青醬均勻裹在義大利麵上，香氣清新獨特。搭配嫩煎雞肉塊。青醬通常含有松子、蒜頭與起司，風味濃郁而不膩。

TWD540 ≈ HK$134

波隆那肉醬寬扁麵 (含牛肉及豬肉)

Fettuccine Bolognese (Beef & Pork included)

源自義大利波隆那的傳統肉醬麵。使用混合了牛肉與豬肉的絞肉，與蕃茄、蔬菜慢火燉煮成濃郁肉醬。寬扁麵能承載更多醬汁，口感紮實飽足。

TWD540 ≈ HK$134

羅勒青醬野菇義大利麵

Mushroom Spaghetti with Pesto Sauce

以羅勒青醬為基底，搭配多種野菇拌炒的義大利麵。菇類的獨特口感與青醬的草本香氣非常契合。是一道風味清新且口感豐富的料理。

TWD500 ≈ HK$124

披薩 Pizza

義饗時令海鮮披薩

Seafood Pizza

舖滿各式新鮮海鮮料的薄皮披薩。經過高溫烘烤，餅皮酥脆，起司融化牽絲。海鮮的鮮味與起司奶香融合，口感豐富。

TWD540 ≈ HK$134

夏威夷火腿披薩 (含豬肉)

Hawaiian Pizza (Pork included)

深受喜愛的經典口味，結合了鹹香火腿與酸甜鳳梨。起司與蕃茄底醬將兩者風味完美連結。口味鹹甜交錯，清爽不膩。

TWD540 ≈ HK$134

焗烤 Baked

蕃茄肉醬千層麵 (含牛肉及豬肉)

Meat Lasagna (Beef & Pork included)

層層堆疊的寬麵皮，中間夾入濃郁的波隆那肉醬與白醬。頂層撒滿起司焗烤至金黃微焦。切開後層次分明，口感軟嫩濃郁，是極具飽足感的義式家常菜。

TWD520 ≈ HK$129

奶油白醬時蔬筆管麵 (蛋奶素)

Creamy Alfredo Penne Pasta

筆管麵搭配濃郁滑順的奶油白醬與各式季節時蔬。筆管麵的中空造型能吸附大量醬汁。蔬菜的清甜平衡了奶油的濃厚，口感溫潤。

TWD520 ≈ HK$129

蔬食 Vegetarian

蕃茄時蔬細扁麵 (全素)

Vegetable Linguine with Tomato

專為素食者設計的義大利麵。以新鮮蕃茄熬煮的醬汁拌炒多種季節蔬菜。口味酸甜清爽，能品嚐到蔬菜原本的鮮甜滋味。

TWD500 ≈ HK$124

經典瑪格莉特披薩 (蛋奶素)

Margherita Pizza

最經典的義式披薩口味。僅使用蕃茄醬、莫札瑞拉起司與新鮮羅勒葉。紅白綠三色象徵義大利國旗。口味單純，能吃到餅皮麥香與起司乳香。

TWD500 ≈ HK$124

羅勒野菇田園時蔬披薩 (蛋奶素)

Mushroom and Basil Pizza

結合羅勒青醬香氣與多種野菇、蔬菜的披薩。青醬的草本風味與起司非常搭。烤過的野菇多汁且香氣濃郁，口感豐富。

TWD500 ≈ HK$124

加購 Offer

加購哈根達斯無限享用

Unlimited Häagen-Dazs Ice Cream

知名冰淇淋品牌哈根達斯吃到飽方案。提供多種經典與特色口味。質地綿密細緻，口味香甜濃郁，是餐後完美的甜點享受。

TWD180 ≈ HK$45

單點 Side Order

松露薯條

Truffle Fries

金黃酥脆的炸薯條，拌入松露油或撒上松露鹽。熱氣逼出濃郁的松露香氣，奢華感十足。是極受歡迎的開胃小點。

TWD220 ≈ HK$55

炸雞米花

Popcorn Chicken

一口大小的酥炸雞肉塊。外皮酥脆，內部雞肉軟嫩。撒上椒鹽調味，鹹香涮嘴，適合搭配飲料或作為分享點心。

TWD220 ≈ HK$55

香料雞翅

Deep-fried Spiced Chicken Wings

醃漬入味的雞翅經高溫油炸。外皮呈現誘人的焦糖色澤，帶有獨特香料風味。肉質鮮嫩多汁，吮指回味。

TWD220 ≈ HK$55

酥炸薯球

Fried Mashed Potato Balls

將馬鈴薯泥塑形成球狀後油炸。外層酥脆，內層綿密鬆軟。每一口都充滿馬鈴薯的香氣，口感討喜。

TWD220 ≈ HK$55

紅酒 Red Wine

Robert Mondavi, Woodbridge, Merlot, USA

成熟深沉的紅酒色澤，豐富的黑莓和黑櫻桃等水果香氣，混搭著獨特的香料風味，以及飽滿的單寧，呈現著極致的優雅。

來自美國加州的梅洛紅酒。酒體飽滿，帶有深色莓果與香料的層次感。口感柔順圓潤，單寧細緻，適合搭配紅肉或醬汁濃郁的料理。

TWD880 ≈ HK$218

Gemma Boreal Tempranillo Tinto, SPAIN

明亮色澤以及濃郁的口感帶有深色水果味道、黑李、黑莓香氣。

西班牙產的丹魄紅酒。色澤明亮，充滿黑李與黑莓的果香。口感濃郁但平衡，帶有地中海的熱情風味。

TWD680 ≈ HK$169

白酒 White Wine

Robert Mondavi, Woodbridge, Chardonnay, USA

以黃色蘋果，肉桂焦糖橡木和略帶花香的香氣飄散開來。帶有乾淨、清爽且柔滑的夏多內蘋果及桃子風味，以及溫暖的橡木清香。

經典的美國夏多內白酒。經過橡木桶陳釀，帶有奶油、香草與烤麵包的氣息。同時保有蘋果與桃子的果香，口感圓潤順滑。

TWD880 ≈ HK$218

Gemma Boreal Blanco, SPAIN

色澤明亮清透，入口風味層次豐富，蘊含檸檬、青蘋果、奇異果等酸甜香氣，天然植物香氣為餘韻增添入口驚喜。

來自西班牙的清爽白酒。酒色清透，充滿檸檬、青蘋果等柑橘類水果的酸甜香氣。口感輕盈，酸度宜人，非常適合搭配海鮮或作為開胃酒。

TWD680 ≈ HK$169

精釀啤酒 Craft Beer

<麗晶限定>台灣烏龍臺虎精釀啤酒

Regent Exclusive Taiwan Premier Oolong Craft Beer 500ml 結合晶華酒店鑽研多年的『Tea Paring—以茶搭饌』概念，選用台灣高品質的高山烏龍，創造出充滿台灣特色的精釀啤酒。清爽的酒體讓品酒有如品茶一般，綿密持久不散的啤酒泡沫超柔細。兼具啤酒的清爽和烏龍茶的解膩又不搶味。

這是一款結合台灣在地高山烏龍茶的特色精釀啤酒。酒體輕盈清爽，帶有淡雅的茶香與麥香。泡沫細緻綿密，入口回甘，具有解膩的效果，非常有台灣特色。

TWD220 ≈ HK$55