Yee Kee Bing Sat

易記冰室

位於和富美食廣場的潮州粉麵店，提供各式牛腩、鵝肉及滷水美食。

★ 5.0 (3)

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牛湯類 鵝湯類 咖喱類 滷水類 飲品

牛湯類

崩沙腩河

崩沙腩是牛腩中的爽腩部分，肉質帶有筋膜，口感爽滑。

崩沙腩 (蝴蝶腩) 是連接橫膈膜的優質牛腩部位。它有一層筋膜和脂肪，提供獨特的嫩滑且略帶嚼勁的口感。配上濃郁的牛骨湯河粉。

HKD58~

選擇

坑腩河

坑腩 (無骨牛肋肉) 是取自肋骨部位的牛腩。肉質嫩滑，有肋骨移除的明顯凹槽，並帶有濃郁的牛肉風味。配上湯河粉。

HKD108~

選擇

爽腩河

爽腩 (裙邊腩) 以其膠質筋膜層和有嚼勁的口感而聞名。因其口感和鮮味而備受推崇。配上湯河粉。

HKD108~

選擇

牛什河

牛雜河粉，包含燉煮的各種牛雜，如牛肚、牛腸和牛肺。種類繁多，提供從有嚼勁到軟嫩的各種口感，均吸收了濃郁的滷水汁。

HKD85~

選擇

牛腩河

經典牛腩河粉。牛腩在香料醬油湯中慢燉至軟嫩。香港的經典comfort food。

HKD85~

選擇

牛肚河

牛肚河粉。蜂巢牛肚燉煮至吸收濃郁醬汁，同時保持令人愉悅的嚼勁。

HKD85~

選擇

牛筋河

牛筋河粉。牛筋燉煮數小時至軟糯、膠質豐富，入口即化。

HKD85~

選擇

牛膀河

牛膀河粉。牛膀具有獨特的濃郁泥土風味，質地柔軟滑順，類似肝臟但更結實。

HKD85~

選擇

牛肺河

牛肺河粉。牛肺煮至海綿狀和軟嫩，吸收湯汁的風味。

HKD85~

選擇

牛腸河

牛腸河粉。牛腸徹底清洗並燉煮，提供有嚼勁的口感和濃郁的鹹味。

HKD85~

選擇

牛丸河

牛丸河粉。這些肉丸有彈性且多汁，由捶打的牛肉製成。

HKD78~

選擇

墨丸河

墨魚丸河粉。白色、有彈性的肉丸，由墨魚漿製成，帶有淡淡的海鮮甜味。

HKD78~

選擇

扎肉河

扎肉河粉。切片的香濃豬肉腸，口感滑順，帶有黑胡椒味。

HKD65~

選擇

貢丸河

貢丸河粉。鮮味的肉丸，由豬肉和香菇碎製成。

HKD65~

選擇

三寶河

包含牛腩、坑腩及牛肚。

三寶河粉。豪華牛肉拼盤，包含三種優質牛肉部位：標準牛腩、坑腩和牛肚。

HKD108~

選擇

紫菜六寶

包含牛腩、牛肚、牛丸、墨魚丸、扎肉及牛膀。

紫菜六寶。豪華一碗，包含六種不同的配料：牛腩、牛肚、牛丸、墨魚丸、扎肉和牛膀，配紫菜湯。

HKD145~

選擇

鵝湯類

鵝翼河

鵝翼河粉。燉煮的鵝翼配上湯河粉。鵝皮味道濃郁，膠質豐富。

HKD34

+

鵝片河

鵝片河粉。無骨的嫩滑燉鵝肉片，配上河粉。

HKD54

+

鵝什錦河

鵝雜錦河粉。包含各種鵝的部位，燉煮至完美。

HKD54

+

豬肉丸河

豬肉丸河粉。簡單而鮮美的豬肉丸，配上湯河粉。

HKD34

+

魚皮餃河

魚皮餃河粉。餃子皮由魚肉漿製成，內餡為鮮味的豬肉。

HKD34

+

雲吞河

雲吞河粉。小餃子，內餡為免治豬肉和蝦，配上湯。

HKD34

+

魚角河

魚皮餃河粉。一種魚肉餃子，餃子皮由魚肉漿製成，通常呈三角形。

HKD36

+

炸醬撈麵

炸醬撈麵。乾麵配上香濃、微辣的肉醬，由免治豬肉和發酵豆醬製成。

HKD36

+

鮮蝦雲吞

鮮蝦雲吞。餃子內餡飽滿，包含整隻或切塊的蝦。

HKD36

+

潮式雜錦河

包含豬肉丸、魚蛋、鵝絲及扎肉。

潮式雜錦河粉。雜錦碗，包含豬肉丸、魚蛋、鵝絲和扎肉。

HKD45

+

四寶丸河

包含牛丸、豬肉丸、墨魚丸及貢丸。

四寶丸河粉。肉丸愛好者的選擇，包含牛丸、豬肉丸、墨魚丸和貢丸。

HKD45

+

新鮮鮮蝦水餃

鮮蝦餃 (水餃)。大塊的彎月形餃子，內餡為蝦、豬肉和木耳。

HKD46

+

淨新鮮鵝腸

淨食。

鮮鵝腸 (不配粉麵)。焯水或燉煮的鵝腸，以其爽脆的口感而聞名。

HKD88

+

咖喱類

咖喱牛腩飯

咖喱牛腩飯。嫩滑的牛腩，用港式咖喱醬燉煮，醬汁香濃、奶滑且微辣。

HKD52

+

咖喱牛肚飯

咖喱牛肚飯。有嚼勁的蜂巢牛肚，配上濃郁的咖喱醬和米飯。

HKD52

+

咖喱牛筋飯

咖喱牛筋飯。軟糯、膠質的牛筋，配上咖喱醬。

HKD52

+

滷水類

滑蛋牛肉飯

滑蛋牛肉飯。炒蛋煮至奶油狀、半熟的狀態，配上牛肉片，放在飯上。

HKD48

+

豬大腸飯

滷水豬大腸飯。大腸在秘製滷水中燉煮至軟嫩入味。

HKD48

+

五花腩飯

五花腩飯。燉煮的五花腩片，帶有層層脂肪和肉。

HKD48

+

豬手飯

豬手飯。燉煮的豬腳，富含膠原蛋白和風味，配上米飯。

HKD50

+

四寶飯

四寶飯。包含四種不同滷製肉類或丸子的飯。

HKD60

+

金牌滷水雜飯

包含豬大腸、五花腩、豬手及滷水蛋。

招牌滷水雜飯。豪華套餐，包含豬大腸、五花腩、豬手和滷水蛋。

HKD68

+

飲品

咖啡

咖啡，港式。

HKD16~

選擇

奶茶

港式奶茶。濃郁的紅茶混合煉奶，口感滑順濃郁。

HKD16~

選擇

檸茶

檸茶。紅茶配上新鮮檸檬片。

HKD16~

選擇

檸檬水

檸檬水。水中加入新鮮檸檬片，用糖漿調味。

HKD16~

選擇

阿華田

阿華田。含可可的麥芽牛奶飲品。

HKD16~

選擇

好立克

好立克。麥芽牛奶熱飲。

HKD16~

選擇

朱古力

朱古力飲品。

HKD16~

選擇

柚子蜜

柚子蜜。用柚子醬和蜂蜜製成的甜茶。

HKD16~

選擇

檸檬可樂

特飲

檸檬可樂。可口可樂配上新鮮檸檬片，通常會煮過或凍飲。

HKD16

+

各式汽水

各式汽水。

HKD7

+

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商店資訊

★

5.0

Google Maps上的3個評分

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