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yǎng gù qián

อย่างเก่าก่อน

** 注意：Gaeng Gai Gao Gorn 是在泰国铁厨节目中获胜的菜肴 (2023年3月25日)。

★ 4.6 (191)

推荐菜

我们的特色菜

Gaeng Gai Gao Gorn
แกงไก่เก่าก่อน
** (土鸡咖喱，配椰子心和香蕉花，配水煮米粉，淋上炸蒜油) Gaeng Gai Gao Gorn: 土鸡咖喱，配米粉和炸蒜油 (2023年3月25日泰国铁厨大赛获奖菜肴)
浓郁的特色鸡肉咖喱，加入嫩椰子心和香蕉花，土鸡肉质紧实适中，咖喱汤汁香浓，带有咖喱酱和椰奶的香味，搭配淋上炸蒜油的米粉。
฿300 ≈ HK$72
奶奶的红烧蛋
ไข่พะโล้สูตรคุณย่า
(每份) 红烧蛋和五花肉配甜酱油汤 (1个蛋和2块猪肉)
红烧蛋和五花肉炖至软烂，呈棕色甜咸汤汁，带有古老的五香粉香气。
฿60 ≈ HK$14
楚奇咖喱酱酿绿辣椒
ฉู่ฉี่พริกหยวกยัดไส้
(每份) 绿辣椒酿猪肉和虾，配楚奇咖喱酱 (按份)
大绿辣椒酿猪肉末和虾，淋上浓郁的楚奇咖喱酱，辣度适中，带有切碎的柠檬叶的香味。
฿80 ≈ HK$19
凉拌沙葛
ยำมันแกว
凉拌沙葛配清爽泰式酱汁
新鲜酥脆的沙葛沙拉，酸甜咸辣味俱全，清爽的酱汁有助于解腻，适合作为开胃菜。
฿180 ≈ HK$43
脆米饼 + 肝酱
ข้าวตัง + ตับบด
奶奶的鸡肝酱配脆米饼
嫩滑的鸡肝酱，调味恰到好处，配新鲜酥脆的脆米饼，口感酥脆奶油。
฿200 ≈ HK$48
炸碎风干牛肉
เนื้อเค็มย่างทุบทอด
炸单日晒牛肉
风干牛肉，咸甜可口，有嚼劲，适合作为零食或搭配米饭。
฿180 ≈ HK$43
椰奶炒风干牛肉
เนื้อเค็มผัดกะทิ
椰奶炒撕碎的单日晒牛肉
撕碎的单日晒牛肉用椰奶炒至浓稠，味道甜、油、咸，浓郁，带有浓郁的椰奶香味。
฿260 ≈ HK$63
炸鲶鱼炒红咖喱酱
ปลาดุกฟูผัดพริกขิง
炸鲶鱼炒姜辣椒
炸鲶鱼酥脆，炒红咖喱酱，带有高良姜和柠檬叶的香味，味道辛辣酥脆。
฿200 ≈ HK$48
椰奶蟹肉蘸酱
หลนเนื้อปู
椰奶蟹肉蘸酱配新鲜蔬菜
椰奶蟹肉蘸酱，味道甜、油、咸，不太辣，配各种新鲜蔬菜蘸食。
฿240 ≈ HK$58
海滨菜蟹肉咖喱
แกงคั่วชะครามปู
海滨菜蟹肉咖喱
浓郁的椰奶咖喱，加入海滨菜 (咸甜的本地蔬菜) 和新鲜蟹肉，味道甜、油、咸、辣，带有咖喱酱的香味。
฿280 ≈ HK$68
酸甜鲻鱼汤
ต้มส้มปลากระบอก
酸甜鲻鱼汤
酸甜汤，以酸甜为主，带有切碎的姜和胡椒的香味，味道清爽，易于饮用，鱼肉新鲜嫩滑。
฿260 ≈ HK$63
海滨菜炒米粉配虾
เส้นหมี่ผัดชะครามกุ้ง
海滨菜炒米粉配虾
海滨菜炒米粉配虾，味道鲜美，带有海滨菜的咸味和虾的甜味。
฿160 ≈ HK$39

红咖喱和各种咖喱

咖喱和汤

Gaeng Gai Gao Gorn
แกงไก่เก่าก่อน
** (土鸡咖喱，配椰子心和香蕉花) Gaeng Gai Gao Gorn: 土鸡咖喱，配米粉和炸蒜油
浓郁的特色鸡肉咖喱，加入嫩椰子心和香蕉花，土鸡肉质紧实适中，咖喱汤汁香浓，带有咖喱酱和椰奶的香味，搭配淋上炸蒜油的米粉。
฿300 ≈ HK$72
泰国鲎酱配水煮蔬菜
น้ำพริกแมงดา และผักลวก
香草 (配鲎酱和水煮蔬菜)
泰国辣椒酱混合鲎酱，味道辛辣，带有鲎的独特香味，配各种水煮蔬菜。
฿300 ≈ HK$72
奶奶的红烧蛋，每份
ไข่พะโล้สูตรคุณย่า ฟองละ
红烧蛋和五花肉配甜酱油汤 (1个蛋和2块猪肉)
红烧蛋和五花肉炖至软烂，呈棕色甜咸汤汁，带有古老的五香粉香气。
฿60 ≈ HK$14
楚奇咖喱酱酿绿辣椒，每份
ฉู่ฉี่พริกหยวกยัดไส้ เม็ดละ
楚奇咖喱酱酿绿辣椒 (按份)
大绿辣椒酿猪肉末和虾，淋上浓郁的楚奇咖喱酱，辣度适中，带有切碎的柠檬叶的香味。
฿80 ≈ HK$19
海滨菜蟹肉咖喱
แกงคั่วชะครามเนื้อปู
海滨菜蟹肉咖喱
浓郁的椰奶咖喱，加入海滨菜 (咸甜的本地蔬菜) 和新鲜蟹肉，味道甜、油、咸、辣，带有咖喱酱的香味。
฿280 ≈ HK$68
古法嫩牛肉红咖喱
แกงเผ็ดเนื้อสูตรโบราณ
嫩牛肉红咖喱
古法红咖喱牛肉，牛肉炖至软烂，咖喱汤汁浓郁，带有红咖喱酱的味道，辣度适中。
฿260 ≈ HK$63
辣椒鸡肉咖喱
แกงเนื้อพริกขี้หนู
白咖喱牛肉
用牛肉和泰国小辣椒制作的椰奶咖喱，味道辛辣，带有辣椒和新鲜香草的香味。
฿260 ≈ HK$63
辣椒虾咖喱
แกงกุ้งพริกขี้หนู
白咖喱虾
用新鲜虾和泰国小辣椒制作的椰奶咖喱，味道辛辣，带有椰奶的香味，搭配弹牙的虾。
฿260 ≈ HK$63
辣椒鸡肉咖喱
แกงไก่พริกขี้หนู
白咖喱鸡肉
用鸡肉和泰国小辣椒制作的椰奶咖喱，味道辛辣浓郁，易于食用，适合喜欢清爽辣味的人。
฿160 ≈ HK$39
红咖喱猪肉
พะแนงหมู
红咖喱猪肉：猪肉干咖喱
红咖喱猪肉，浓郁的味道，甜、油、咸，带有烤花生和切碎的柠檬叶的香气，猪肉柔软嫩滑。
฿200 ≈ HK$48
红咖喱牛肉
พะแนงเนื้อ
红咖喱牛肉：牛肉干咖喱
红咖喱牛肉，咖喱汤汁油亮，味道浓郁，带有椰奶和红咖喱酱的香味。
฿240 ≈ HK$58
红咖喱虾
พะแนงกุ้ง
红咖喱虾：虾干咖喱
红咖喱鲜虾，咖喱酱包裹着虾，味道甜、油、咸，略带辣味，适合搭配米饭。
฿240 ≈ HK$58

炒

炒

椰奶炒风干牛肉
เนื้อเค็มผัดกะทิ
椰奶炒单日晒牛肉
撕碎的风干牛肉用椰奶炒至浓稠，味道甜、油、咸，是一道难得的菜肴。
฿260 ≈ HK$63
炸鲶鱼炒红咖喱酱
ปลาดุกฟูผัดพริกขิง
炸鲶鱼炒姜辣椒
炸鲶鱼酥脆，炒红咖喱酱，味道浓郁，带有香草和香料的香味，每一口都酥脆可口。
฿200 ≈ HK$48
炒蟹肉配黄辣椒
ปูผัดพริกเหลือง
炒蟹肉配黄辣椒
新鲜蟹肉炒黄辣椒，味道辛辣独特，带有黄辣椒的独特香味。
฿350 ≈ HK$85
三味炒虾
กุ้งผัดสามเกลอ
香菜酱炒虾
虾炒三味香料 (香菜根、大蒜、胡椒)，带有香料的香味，味道鲜美，易于食用。
฿240 ≈ HK$58
猪肉炒三味香料
หมูผัดสามเกลอ
香菜酱炒猪肉
猪肉炒三味香料 (香菜根、大蒜、胡椒)，香味浓郁，味道咸甜可口。
฿180 ≈ HK$43
三味炒鸡肉
ไก่ผัดสามเกลอ
香菜酱炒鸡肉
鸡肉炒三味香料 (香菜根、大蒜、胡椒)，带有泰国香料的香味，适合搭配米饭。
฿160 ≈ HK$39
炒虾配椰子笋
กุ้งผัดยอดมะพร้าว
炒虾配椰子笋
酥脆的嫩椰子笋炒鲜虾，味道鲜美，口感酥脆可口。
฿240 ≈ HK$58
虾炒红咖喱酱
กุ้งผัดพริกแกง
辣椒酱炒虾
新鲜虾炒红咖喱酱，带有柠檬叶和长豆角，味道辛辣，泰式风味。
฿240 ≈ HK$58
牛肉炒红咖喱酱
เนื้อผัดพริกแกง
辣椒酱炒牛肉
牛肉炒红咖喱酱，味道浓郁，辛辣，香草味浓，适合喜欢重口味菜肴的人。
฿200 ≈ HK$48
猪肉炒红咖喱酱
หมูผัดพริกแกง
辣椒酱炒猪肉
猪肉炒红咖喱酱，带有柠檬叶和辣椒的味道，味道浓郁，适合搭配米饭。
฿180 ≈ HK$43
辣椒酱炒鸡肉
ไก่ผัดพริกแกง
辣椒酱炒鸡肉
牛肉炒红咖喱酱，辣度适中，带有咖喱酱和泰国香草的香味。
฿160 ≈ HK$39
牛肉炒蚝油
เนื้อผัดน้ำมันหอย
蚝油炒牛肉
嫩牛肉炒蚝油，味道鲜美，带有麻油和炸蒜的香味，不辣。
฿200 ≈ HK$48
炒泰式香肠配鸡蛋
แหนมผัดไข่ทรงเครื่อง
炒泰式香肠配鸡蛋
泰式香肠 (发酵猪肉) 炒鸡蛋和配料，香肠的酸味与鸡蛋的油腻感形成对比，味道完美。
฿180 ≈ HK$43

餐牌到此為止

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商店資訊

★
4.6
Google Maps上的191個評分
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