炎弟炒飯鐵板燒 - 公館店




炎弟炒飯鐵板燒 - 公館店
提供各式鐵板燒料理,包括牛排、海鮮、雞腿等主餐,以及多種口味的鐵板炒飯。主餐可選擇單餐或升級套餐。
多人分享的合菜組合。青菜套數:家庭、三人合餐為三套;炎弟、雙人、情侶合餐為二套;其餘餐點皆為一套。
炎弟合餐
炎弟合餐
菲力沙朗雙拼、鮭魚肚、塔香起士蛋捲、沙茶蟹肉炒飯
包含菲力與沙朗牛排雙拼、鮭魚肚、起士蛋捲及蟹肉炒飯的豪華組合。適合多人享用,品嚐多樣化的鐵板料理。
家庭合餐
家庭合餐
炎煎菲力牛排、黃金大比目扁鱈魚、鮭魚、雞丁、豬肉片
豐盛的家庭組合,包含牛排、鱈魚、鮭魚、雞丁及豬肉片。食材豐富,適合家庭聚餐。
三人合餐
三人合餐
炎煎沙朗牛排、蜜汁雞腿、蒜爆豬里肌、蚵仔烘蛋、沙茶牛肉炒飯
適合三人享用的套餐,包含牛排、雞腿、豬里肌、烘蛋及炒飯。口味多樣,份量充足。
雙人合餐
雙人合餐
炎煎沙朗牛排、鮭魚、蟹腳肉、豬肉片
雙人共享的鐵板燒組合,包含沙朗牛排、海鮮與豬肉片。一次品嚐海陸美味。
情侶合餐
情侶合餐
炎煎去骨雞腿、黃金大比目扁鱈魚、什錦三鮮
專為兩人設計的套餐,主菜為去骨雞腿與扁鱈魚,搭配什錦三鮮。精緻且美味。
海陸套餐
海陸套餐
醬炒菲力牛排、黃金大比目扁鱈魚、檸檬嫩蝦
結合醬炒菲力牛排、扁鱈魚與檸檬蝦的海陸饗宴。享受肉品與海鮮的雙重口感。
招牌套餐
招牌套餐
醬炒沙朗牛排、炎煎去骨雞腿、金沙豆干絲
店內招牌組合,包含醬炒牛排、雞腿與特色小菜金沙豆干絲。經典口味一次滿足。
蔬食套餐
蔬食套餐
新社香菇、塔香豆腐煎
無肉的蔬食選擇,選用新鮮香菇與九層塔煎豆腐。清爽健康,保留食材原味。
單餐+$90元,可再升級為套餐,即可多享豬肉片一盤(換牛肉片則+100元)。每人低消100元,主餐單餐皆附季節蔬菜、豆芽、熱湯、飲料、白飯。
菲力牛排
菲力牛排
肉質最為鮮嫩的菲力部位,脂肪含量低。在鐵板上高溫煎烤鎖住肉汁,口感軟嫩。
沙朗牛排
沙朗牛排
帶有油花的沙朗牛排,肉味濃郁。可選擇乾煎、醬炒或加價搭配青椒拌炒。
去骨雞腿
去骨雞腿
去骨雞腿肉,雞皮煎至金黃酥脆,肉質鮮嫩多汁。提供多種口味選擇。
檸檬嫩蝦
檸檬嫩蝦
鮮蝦在鐵板上烹調,搭配檸檬調味。酸香開胃,更能襯托蝦肉的鮮甜。
限量鮭魚肚
限量鮭魚肚
油脂豐富的鮭魚肚部位,鐵板煎烤後香氣四溢。限量供應的美味。
奶油鮭魚
奶油鮭魚
鮭魚排搭配奶油在鐵板上煎製。奶香濃郁,魚肉細緻。
黃金大比目扁鱈魚
黃金大比目扁鱈魚
肉質雪白細緻的大比目魚(扁鱈),表面煎至金黃。口感綿密,適合大人小孩。
什錦三鮮
什錦三鮮
蝦仁、花枝、雞丁
包含蝦仁、花枝和雞丁的綜合料理。多種口感一次滿足,以特製醬汁拌炒。
滑蛋蝦仁
滑蛋蝦仁
鮮脆蝦仁搭配滑嫩的炒蛋。口感濕潤順口,老少咸宜。
洋蔥蟹肉蛋
洋蔥蟹肉蛋
洋蔥的甜味與蟹肉、蛋香結合。鐵板熱炒後香氣迷人。
蒜爆豬里肌
蒜爆豬里肌
豬里肌肉片與大量蒜頭爆炒。蒜香濃郁,非常下飯。
鳳梨雞丁
鳳梨雞丁
鮮嫩雞丁搭配鳳梨拌炒。酸甜口味,清爽開胃。
蔭司蚵仔
蔭司蚵仔
鮮蚵搭配蔭豉(豆豉)醬汁拌炒。鹹香甘甜,具有獨特的台式風味。
生炒花枝
生炒花枝
新鮮花枝在鐵板上快速翻炒。口感Q彈脆口,保留了海鮮的鮮甜。
牛肉片
牛肉片
薄切牛肉片,可選擇醬汁熱炒或加價加入青椒。肉質軟嫩,醬香濃郁。
羊肉片
羊肉片
羊肉片與特製醬汁炒製,可加價選擇青椒沙茶口味。沙茶與羊肉是經典搭配。
豬肉片
豬肉片
豬肉片搭配醬汁快炒,或加價選擇鳳梨口味。鹹甜適中,老少皆宜。
東石鮮蚵鐵板炒飯
東石鮮蚵鐵板炒飯
選用東石鮮蚵與米飯在鐵板上炒製。米飯粒粒分明,充滿鮮蚵的海味。
什錦三鮮鐵板炒飯
什錦三鮮鐵板炒飯
加入多種海鮮食材的鐵板炒飯。配料豐富,口感多層次。
奶油鮭魚鐵板炒飯
奶油鮭魚鐵板炒飯
鮭魚碎肉與奶油一同炒飯。香氣濃郁,深受喜愛。
蝦仁雞蛋鐵板炒飯
蝦仁雞蛋鐵板炒飯
經典的蝦仁蛋炒飯。鐵板高溫炒出蛋香與蝦仁的鮮甜。
青椒牛肉鐵板炒飯
青椒牛肉鐵板炒飯
牛肉片與青椒切丁炒飯。青椒的清香解膩,牛肉鮮嫩。
沙茶羊肉鐵板炒飯
沙茶羊肉鐵板炒飯
羊肉與沙茶醬一同炒飯。口味濃郁,帶有獨特香氣。
蒜煎排骨鐵板炒飯
蒜煎排骨鐵板炒飯
蒜香排骨搭配鐵板炒飯。肉質帶有嚼勁,蒜味十足。
蔥爆燒肉鐵板炒飯
蔥爆燒肉鐵板炒飯
燒肉片與大量蔥段爆炒後的炒飯。蔥香肉香交織。
鳳梨豬肉鐵板炒飯
鳳梨豬肉鐵板炒飯
加入鳳梨丁與豬肉拌炒。酸甜開胃,具有熱帶風情。
剝皮辣椒雞肉鐵板炒飯
剝皮辣椒雞肉鐵板炒飯
微辣甘甜的剝皮辣椒與雞肉炒飯。風味獨特,刺激食慾。
菜脯雞蛋鐵板炒飯
菜脯雞蛋鐵板炒飯
加入鹹香菜脯(蘿蔔乾)的古早味蛋炒飯。口感脆爽鹹香。
簡單雞蛋鐵板炒飯
簡單雞蛋鐵板炒飯
最純粹的蛋炒飯。品嚐米香與蛋香在鐵板上的完美結合。
週一至週五非假日11:30~16:30限定
蔥爆牛肉鐵板炒飯
蔥爆牛肉鐵板炒飯
含荷包蛋、熱湯、飲料
平日限定的超值組合。包含蔥爆牛肉炒飯以及荷包蛋,經濟實惠。
醬油豬肉鐵板炒飯
醬油豬肉鐵板炒飯
含荷包蛋、熱湯、飲料
平日限定的超值組合。醬油香氣的豬肉炒飯搭配荷包蛋。
新社香菇
新社香菇
選用產地直送的新社香菇,鐵板煎製保留多汁口感。
金沙豆干絲
金沙豆干絲
豆干絲裹上鹹蛋黃(金沙)拌炒。鹹香濃郁,口感豐富。
塔香豆腐煎
塔香豆腐煎
板豆腐煎至金黃,搭配九層塔提味。外酥內嫩,香氣十足。
季節時蔬
季節時蔬
當季新鮮蔬菜,鐵板快炒保留脆度與營養。
外帶白飯
外帶白飯
香軟的白米飯。
剝皮辣椒烘蛋
剝皮辣椒烘蛋
加入剝皮辣椒的厚實烘蛋。微辣甘甜,風味獨特。
皮蛋香菜蛋捲
皮蛋香菜蛋捲
包裹皮蛋與香菜的創意蛋捲。皮蛋的特殊風味與香菜相得益彰。
超嫩牛牛炒蛋
超嫩牛牛炒蛋
牛肉與雞蛋一同炒製。口感滑嫩,肉香蛋香交融。
起士蛋捲
起士蛋捲
內餡包入起士的蛋捲。趁熱吃會有牽絲口感,奶香濃郁。
菜脯蛋
菜脯蛋
傳統台式料理,雞蛋中加入鹹脆的蘿蔔乾煎製。
蔥花蛋
蔥花蛋
加入新鮮蔥花的煎蛋。簡單家常的美味。
荷包蛋
荷包蛋
鐵板煎製的荷包蛋,邊緣焦脆,蛋黃濃郁。
炎弟霜淇淋
炎弟霜淇淋
餐後甜點霜淇淋,冰涼解膩。
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