炎弟炒飯鐵板燒 - 公館店

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炎弟炒飯鐵板燒 - 公館店
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炎弟炒飯鐵板燒 - 公館店

ステーキ、シーフード、鶏もも肉などのメイン料理と、様々な味付けの鉄板チャーハンをご用意しております。メインは単品またはセットアップグレードが可能です。

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セットメニュー
メイン
鉄板チャーハン
平日ランチセット
サイドメニュー
鉄板点心
セットメニュー

複数名様用シェアセット。野菜のセット数:ファミリー、3名様セットは3セット。炎弟、2名様、カップルセットは2セット。その他は1セット。

炎弟セット

炎弟合餐

フィレ&サーロインのダブル、鮭ハラス、バジルチーズオムレツ、沙茶カニチャーハン

フィレとサーロインのダブルステーキ、鮭ハラス、チーズオムレツ、カニチャーハンが含まれる豪華セット。複数名様で様々な鉄板料理をお楽しみいただけます。

TWD990
$32.00

ファミリーセット

家庭合餐

フィレステーキ炎焼き、黄金大ヒラメ、鮭、鶏肉、豚肉

豊富なファミリーセット。ステーキ、ヒラメ、鮭、鶏肉、豚肉が含まれています。食材が豊富で、家族の集まりに最適。

TWD950
$30.00

3名様セット

三人合餐

サーロインステーキ炎焼き、ハニーチキン、ガーリックポーク、牡蠣オムレツ、沙茶ビーフチャーハン

3名様用セット。ステーキ、鶏もも肉、豚ロース肉、オムレツ、チャーハンが含まれています。様々な味と十分な量。

TWD950
$30.00

2名様セット

雙人合餐

サーロインステーキ炎焼き、鮭、カニ肉、豚肉

2名様用鉄板焼きセット。サーロインステーキ、シーフード、豚肉が含まれています。陸と海の美味しさを一度に味わえます。

TWD690
$22.00

カップルセット

情侶合餐

骨なし鶏もも肉炎焼き、黄金大ヒラメ、五目シーフード

2名様用にデザインされたセット。メインは骨なし鶏もも肉とヒラメ、五目シーフードを添えて。洗練された美味しさ。

TWD590
$19.00

シーフード&ミートセット

海陸套餐

フィレステーキ炒め、黄金大ヒラメ、レモン嫩蝦

フィレステーキ炒め、オヒョウガレイ、レモンシュリンプのシーフード&ミートの饗宴。肉とシーフードの二重の食感をお楽しみください。

TWD560
$18.00

特製セット

招牌套餐

サーロインステーキ炒め、骨なし鶏もも肉の炎焼き、金沙豆腐絲

当店自慢のセット。醤油炒めステーキ、鶏もも肉、特製おかずの金沙豆腐絲が含まれています。定番の味を一度に満喫。

TWD460
$15.00

ベジタリアンセット

蔬食套餐

新社産椎茸、バジル豆腐焼き

肉を使わないベジタリアンオプション。新鮮な椎茸とバジル豆腐焼きを選びました。さっぱりヘルシーで、素材本来の味を保ちます。

TWD210
$7.00
メイン

単品+$90元で、セットにアップグレード可能。豚肉一皿追加(牛肉に変更の場合は+100元)。お一人様最低注文100元。メイン単品には季節野菜、もやし、温かいスープ、ドリンク、白米が含まれます。

フィレステーキ

菲力牛排

最も柔らかいフィレ部位。脂肪分が少ない。鉄板で高温で焼き、肉汁を閉じ込めています。口当たりは柔らかい。

TWD320~

サーロインステーキ

沙朗牛排

霜降りのサーロインステーキ。肉の風味が濃厚。乾煎り、醤油炒め、またはピーマン炒め(追加料金)が選べます。

TWD20~

骨なし鶏もも肉

去骨雞腿

骨なし鶏もも肉。皮は黄金色にカリッと焼き上げ、肉は柔らかくジューシー。様々な味付けが選べます。

TWD240~

レモン嫩蝦

檸檬嫩蝦

エビを鉄板で調理し、レモンで味付け。酸味と香りが食欲をそそり、エビの甘みを引き立てます。

TWD230~

数量限定 鮭ハラス

限量鮭魚肚

脂の乗った鮭ハラスを鉄板で焼くと香ばしい香りが広がります。数量限定の美味しさ。

TWD320~

バターサーモン

奶油鮭魚

鮭の切り身をバターと共に鉄板で焼きました。バターの風味が濃厚で、魚の身は繊細。

TWD260~

黄金大ヒラメ

黃金大比目扁鱈魚

肉質が白くきめ細かい大ヒラメ(オヒョウガレイ)を表面が黄金色になるまで焼きました。口当たりがなめらかで、大人から子供まで楽しめます。

TWD260~

五目シーフード

什錦三鮮

エビ、イカ、鶏肉

エビ、イカ、鶏肉のミックス料理。様々な食感を一度に楽しめ、特製ソースで炒めました。

TWD230~

滑らか卵とエビの炒め物

滑蛋蝦仁

新鮮なエビと滑らかな炒り卵。口当たりがしっとりとしており、老若男女問わず楽しめます。

TWD240~

玉ねぎカニ玉

洋蔥蟹肉蛋

玉ねぎの甘みとカニ肉、卵の風味が調和。鉄板で熱炒すると香ばしい香りがします。

TWD240~

ガーリックポーク

蒜爆豬里肌

豚ロース肉を大量のニンニクと共に炒めました。ガーリックの風味が濃厚で、ご飯が進みます。

TWD230~

パイナップルチキン

鳳梨雞丁

新鮮な鶏肉をパイナップルと炒めました。甘酸っぱい味で、さっぱりとして食欲をそそります。

TWD220~

豆豉牡蠣

蔭司蚵仔

牡蠣を豆豉(トウチ)ソースで炒めました。塩味と甘みが調和し、独特の台湾風味が特徴。

TWD220~

イカの炒め物

生炒花枝

新鮮なイカを鉄板で素早く炒めました。食感がプリプリでシャキシャキしており、シーフードの甘みを保ちます。

TWD210~

牛肉

牛肉片

薄切りの牛肉。ソース炒めまたはピーマン入り(追加料金)が選べます。肉は柔らかく、ソースの香りが濃厚。

TWD20~

羊肉

羊肉片

羊肉と特製ソースを炒めました。ピーマン沙茶味に変更可能(追加料金)。沙茶と羊肉は定番の組み合わせ。

TWD30~

豚肉

豬肉片

豚肉をソースで炒めるか、パイナップル味(追加料金)に変更可能。甘みと塩味のバランスが良く、老若男女問わず楽しめます。

TWD20~
鉄板チャーハン

東石産牡蠣鉄板チャーハン

東石鮮蚵鐵板炒飯

東石産牡蠣とご飯を鉄板で炒めました。ご飯は一粒一粒がはっきりしており、牡蠣の海の風味が満載。

TWD190
$6.00

五目シーフード鉄板チャーハン

什錦三鮮鐵板炒飯

数種類のシーフードを使った鉄板チャーハン。具材が豊富で、食感も豊か。

TWD150
$5.00

バターサーモン鉄板チャーハン

奶油鮭魚鐵板炒飯

鮭の細切れとバターを炒めたチャーハン。風味が濃厚で人気があります。

TWD150
$5.00

エビ入り卵鉄板チャーハン

蝦仁雞蛋鐵板炒飯

定番のエビ入り卵チャーハン。鉄板で高温で炒めることで、卵の香りとエビの甘みを引き出します。

TWD140
$4.00

ピーマンビーフ鉄板チャーハン

青椒牛肉鐵板炒飯

牛肉とピーマンの角切りを炒めたチャーハン。ピーマンの爽やかな香りが脂っこさを軽減し、牛肉は柔らかい。

TWD150
$5.00

沙茶羊肉鉄板チャーハン

沙茶羊肉鐵板炒飯

羊肉と沙茶ソースを炒めたチャーハン。風味が濃厚で、独特の香りがあります。

TWD150
$5.00

ガーリックポークスペアリブ鉄板チャーハン

蒜煎排骨鐵板炒飯

ガーリックポークスペアリブと鉄板チャーハン。肉は噛み応えがあり、ガーリック風味が十分。

TWD150
$5.00

ネギ炒めポーク鉄板チャーハン

蔥爆燒肉鐵板炒飯

ポークと大量のネギを炒めたチャーハン。ネギと肉の香りが交差。

TWD150
$5.00

パイナップルポーク鉄板チャーハン

鳳梨豬肉鐵板炒飯

パイナップルと豚肉を炒めました。甘酸っぱく食欲をそそり、トロピカルな風味が特徴。

TWD140
$4.00

皮剥き唐辛子チキン鉄板チャーハン

剝皮辣椒雞肉鐵板炒飯

ピリ辛で甘みのある皮剥き唐辛子と鶏肉のチャーハン。独特の風味で食欲をそそります。

TWD140
$4.00

大根の漬物入り卵チャーハン

菜脯雞蛋鐵板炒飯

塩味の大根の漬物(大根の漬物)が入った昔ながらの卵チャーハン。シャキシャキとした塩味。

TWD110
$4.00

シンプルな卵鉄板チャーハン

簡單雞蛋鐵板炒飯

最もシンプルな卵チャーハン。米の香りと卵の香りが鉄板の上で完璧に調和。

TWD100
$3.00
平日ランチセット

月曜日から金曜日、祝日を除く11:30~16:30限定

ネギ炒めビーフ鉄板チャーハン

蔥爆牛肉鐵板炒飯

目玉焼き、温かいスープ、ドリンク付き

平日限定のお得なセット。ネギ炒めビーフチャーハンと目玉焼きが含まれており、お得です。

TWD130
$4.00

醤油ポーク鉄板チャーハン

醬油豬肉鐵板炒飯

目玉焼き、温かいスープ、ドリンク付き

平日限定のお得なセット。醤油風味のポークチャーハンと目玉焼き。

TWD120
$4.00
サイドメニュー

新社産椎茸

新社香菇

産地直送の新社産椎茸を鉄板で焼き、ジューシーな食感を保ちます。

TWD90
$3.00

金沙豆腐絲

金沙豆干絲

豆腐絲を塩漬け卵黄(金沙)で炒めました。塩味と風味が濃厚で、食感が豊か。

TWD80
$3.00

バジル豆腐焼き

塔香豆腐煎

板豆腐を黄金色に焼き、バジルで風味付け。外はカリッと中は柔らかく、香ばしい。

TWD50
$2.00

季節野菜

季節時蔬

旬の新鮮野菜を鉄板で素早く炒め、シャキシャキとした食感と栄養を保ちます。

TWD50
$2.00

持ち帰り白米

外帶白飯

柔らかい白米。

TWD10
$0.00

皮剥き唐辛子オムレツ

剝皮辣椒烘蛋

皮剥き唐辛子が入った厚手のオムレツ。ピリ辛で甘みがあり、独特の風味。

TWD80
$3.00

ピータンパクチーオムレツ

皮蛋香菜蛋捲

ピータンとパクチーを包んだ創作オムレツ。ピータンの独特な風味とパクチーが絶妙に調和。

TWD80
$3.00

超嫩ビーフと卵の炒め物

超嫩牛牛炒蛋

牛肉と卵を一緒に炒めました。口当たりが滑らかで、肉と卵の風味が調和。

TWD80
$3.00

チーズオムレツ

起士蛋捲

中にチーズが入ったオムレツ。熱いうちに食べるとチーズが伸び、バターの風味が濃厚。

TWD50
$2.00

大根の漬物入り卵焼き

菜脯蛋

伝統的な台湾料理、卵に塩漬けの大根の漬物を加えて焼いたもの。

TWD40
$1.00

ネギ入り卵焼き

蔥花蛋

新鮮なネギを加えた目玉焼き。シンプルで家庭的な美味しさ。

TWD40
$1.00

目玉焼き

荷包蛋

鉄板で焼いた目玉焼き。縁はカリカリで、黄身は濃厚。

TWD20
$1.00
鉄板点心

炎弟ソフトクリーム

炎弟霜淇淋

食後のデザート、ソフトクリーム。冷たくて口直しに最適。

TWD35
$1.00
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報

乳製品を含む

ピーナッツアレルギー

魚を含む

甲殻類を含む

グルテンフリー

ヴィーガン対応

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