烤鸡幸ちゃん

Name: 烤鸡幸ちゃん
Address: Shinagawa City, Togoshi, 6 Chome−7−21 パークシティ戸越 1F, 东京
Price range: ¥100 - ¥200

焼鳥幸ちゃん

★ 4.9 (10) 📍 Shinagawa City, Togoshi, 6 Chome−7−21 パークシティ戸越 1F

菜单

鸡肝

れば

这是鸡的肝脏。口感浓郁粘稠，质地呈奶油状。有独特的铁锈味，通常用酱汁调味。

¥100 ≈ HK$5

内脏

しろ

主要使用肠（大肠或小肠）的部位。表面烤得香脆，内部有Q弹的口感。特点是脂肪味道浓郁。

¥100 ≈ HK$5

鸡舌

たん

这是舌头的部位。脂肪含量少，有独特的脆爽口感。越嚼越能品尝到肉的鲜味。

¥100 ≈ HK$5

鸡心

はつ

这是鸡的心脏。肌肉发达，有弹力，同时又具有易于咬断的口感。味道清淡，没有怪味。

¥100 ≈ HK$5

鸡软骨

なんこつ

这是鸡的软骨部分。特点是口感硬脆，咀嚼时发出的声音也很有趣。不油腻，推荐用盐烤的方式清爽地品尝。

¥100 ≈ HK$5

雏鸡

ひなどり

这是嫩鸡的腿肉。肉质柔软多汁，可以品尝到鸡肉本身的风味。是烤鸡的经典之作，深受大家喜爱。

¥100 ≈ HK$5

青椒

ししとう

一种小型的日本青辣椒。烤制后能带出其香味和甜味。有时会很辣，但作为烤肉间的清口菜非常合适。

¥100 ≈ HK$5

鸡皮

とり皮

烤鸡皮。富含脂肪，表面酥脆，内部多汁有嚼劲。特点是浓郁的脂肪甜味。

¥100 ≈ HK$5

鸡隔膜

はらみ

这是横膈膜的肌肉。脂肪适中，口感柔软多汁。肉味浓郁，很有嚼头。

¥100 ≈ HK$5

鸡肉丸

つくね

将鸡绞肉做成丸子状烤制而成。口感松软，与酱汁非常搭配。

¥100 ≈ HK$5

鸡肉葱串

ねぎま

鸡肉和葱交替串在签子上，是经典的菜单。烤过的葱的甜味和香味，更能衬托出鸡肉的美味。

¥100 ≈ HK$5

翅尖

てば先

这是鸡翅的尖端部分（翅尖）。外皮酥脆，内部是骨头周围多汁的肉。因为带骨，所以通常是用手拿着吃的。

¥200 ≈ HK$10

餐牌到此為止

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商店資訊

★

4.9

Google Maps上的10個評分

📍 Shinagawa City, Togoshi, 6 Chome−7−21 パークシティ戸越 1F

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