Yakitori Daikichi








传承酱汁,美味之盐。是 yakitori Daikichi 的菜单。
1 Chome-14-19 Futaba, Shinagawa City, Tokyo 142-0043, Japan
可立即上桌的下酒菜菜单。
甜醋腌菜
甘酢ピクルス
将蔬菜浸泡在甜醋中的腌菜。爽脆的口感和清爽的余味,是餐间解腻的绝佳选择。请直接食用。
毛豆
枝豆
盐水煮毛豆。简单的盐味衬托出豆子的甘甜,是搭配啤酒的经典小吃。将豆子从豆荚中挤出来食用。
拍黄瓜
たたききゅうり
芝麻盐酱汁・梅子鲣鱼干
将黄瓜拍碎以便入味,用特制酱汁拌匀的小菜。可以享受爽脆的口感和香油的香味。请作为前菜享用。
马力
馬力
【大蒜紫苏腌制】
用清爽的紫苏叶腌制大蒜的活力菜单。浓烈的大蒜风味和紫苏的香气能激发食欲。非常适合搭配酒。
百万马力
百万馬力
【切碎的姜味噌蒜泥】
将切碎的生姜和大蒜与味噌混合的浓郁菜品。生姜的辛辣和味噌的浓郁是绝妙的搭配。建议小口搭配酒一起享用。
鸡肉丸青椒
つくねピーマン
将鸡肉末团(鸡肉丸)与生青椒组合的菜品。青椒的苦味和鸡肉丸的鲜味很搭配。将青椒和鸡肉丸一起食用。
青椒肉馅
ピーマン肉詰
将鸡肉末填入切半的青椒中烤制而成的料理。可以享受多汁的肉汁和烤青椒的香味。请搭配酱汁或盐食用。
莲藕肉馅
れんこん肉詰
将切片的莲藕的孔中填入肉末烤制而成。可以同时享受莲藕的爽脆口感和肉的鲜味。请趁热食用。
凉拌卷心菜
コールスロー
将卷心菜等蔬菜切碎,用蛋黄酱基底的沙拉酱拌匀的沙拉。爽脆的口感和奶油般的味道能让口中变得清爽。
茄子炸浸
なす揚げびたし
将油炸过的茄子浸泡在高汤中的料理。茄子充分吸收了高汤,口感软糯。味道温和。
蛋拌饭
卵かけごはん
在热米饭上打上生鸡蛋的日本传统早餐风格的米饭。淋上少许酱油,搅拌均匀后食用。可以享受浓郁的鸡蛋风味。
鸡肉蘑菇
とりしめじ
使用鸡肉和香菇(蘑菇)制作的菜肴。蘑菇的香味和鸡肉的鲜味交织在一起。既可以作为下酒菜,也可以作为米饭的配菜。
杂烩粥
ぞうすい
将米饭用高汤煮,用打散的鸡蛋等勾芡的温和料理。鸡汤味浓郁,能温暖身体。是餐后完美的收尾。
烤土豆
焼ジャガイモ
将带皮或切片的土豆烤得香喷喷的菜品。可以享受绵软的口感和土豆本身的甜味。可以用黄油或盐简单品尝。
炸豆腐
厚揚げ
将沥干水分的豆腐油炸而成。外酥内软,可以享受豆腐的口感。搭配姜酱油或葱花食用很美味。
冷豆腐
冷奴
在冰豆腐上放上葱花、生姜、鲣鱼干等配料的简单料理。可以直接感受到大豆的风味。请淋上酱油享用。
腌菜拼盘
漬物盛合わせ
时令蔬菜腌菜拼盘。咸味和酸味适中,非常适合在饮酒间隙解腻或搭配米饭。
一根一根精心烤制。
鸡腿肉
み (もも肉)
鸡腿肉。有适度的脂肪,口感多汁,味道浓郁。是烤鸡的经典菜品。
鸡肝 (肝脏)
きも (レバー)
鸡肝脏。具有浓郁柔滑的口感和独特的质地。富含铁质,与酱汁搭配绝佳。
鸡心 (哈茨)
こころ (ハツ)
鸡心脏。可以享受Q弹有嚼劲的独特口感。是味道温和、容易食用的部位。
颈肉 (せせり)
ねっく (せせり)
鸡脖子周围的肉。因为是经常活动的部位,所以肉质紧实,越嚼肉汁越溢出。特点是味道浓郁。
鸡胗 (砂肝)
ずり (砂肝)
鸡的胃的一部分(砂囊)。脂肪很少,特点是嘎吱嘎吱的硬口感。推荐用盐烤清爽地食用。
软骨
なんこつ
鸡软骨部分。嘎吱嘎吱的口感让人欲罢不能。还带有一点肉,可以同时享受口感和鲜味。
鸡臀肉 (Bonjiri)
ヒップ (ぼんじり)
鸡臀部末端的部位。是鸡肉中最肥美的部位,可以享受入口即化的口感和浓郁的甜味。
鸡翅
手羽先
鸡翅部分。皮脆肉多汁,富含胶原蛋白。可以像吮吸骨头上的肉一样食用。
柚子胡椒烧
ゆず胡椒焼
在烤鸡上搭配柚子胡椒。柚子的清爽香气和辣椒的微辣能让鸡肉的油腻感变得清爽。
紫苏卷
しそ巻き
用紫苏叶(大叶)卷鸡肉烤制而成。紫苏清爽的香味充满口腔。有时会配上梅子酱等。
元气烧
元気焼き
蒜香
加入大蒜风味的烤鸡。味道浓烈,能补充体力。与啤酒的搭配是绝佳的。
Spoton
スパトン
香辣猪五花
将猪五花肉用香辣调味烤制的串烧。猪肉的甜味和香料的刺激能激发食欲。
香辣苏打
辛トン
芥末猪五花
在猪五花肉中加入辣味(如芥末)的菜品。鼻腔中的辛辣感与猪肉的鲜味相得益彰。
串炸鸡
串唐揚げ
将串好的鸡肉裹上面糊炸制而成。可以享受酥脆的面糊和多汁的鸡肉。是可以用手拿着吃的炸鸡。
鹌鹑蛋
うずら玉
将鹌鹑蛋串起来烤制而成。可以享受外酥内软的蛋黄和香喷喷的蛋白的口感。是轻食小吃的最佳选择。
皮酱
かわたれ
将鸡皮串起来用酱汁烤制而成。外酥内软的口感,甜咸酱汁浓郁。
猪五花肉
豚バラ
将猪五花肉(三层肉)串起来烤制而成。脂肪较多,咬下去浓郁的鲜味和甜味在口中扩散。盐烤是最常见的。
鸡胸肉
ささみ
用盐或梅子酱等清爽调味。
鸡胸肉内侧的部位,脂肪少,口感柔嫩。味道清淡,受健康人士喜爱。
鸡胸肉配萝卜泥柚子醋
ささみ おろしポン酢
将烤鸡胸肉搭配萝卜泥和柚子醋酱汁的菜品。清爽的酸味衬托出鸡肉的原味。
大吉丼
大吉丼
将烤鸡肉放在米饭上的本店特制盖饭。炭火烤制的香喷喷的鸡肉和酱汁充分浸润米饭。是份量十足的一道菜。
小吉丼
小吉丼
大吉丼的小份尺寸。非常适合在饮酒后作为收尾,或是在有点饿的时候享用。
猪五花盖饭
豚バラ丼
将香喷喷烤制的猪五花肉放在米饭上的盖饭。猪肉的甜味和酱汁能让你食欲大开。适合想大吃一顿时享用。
白米饭
白ごはん
刚煮好的白米饭。请搭配烤鸡或小菜一起享用。
汤泡饭
スープ茶漬け
将米饭淋上特制鸡汤的茶泡饭。鸡肉的鲜味融入汤中,顺滑地滑入胃里。是收尾的热门选择。
锅巴汤
おこげスープ
将烤饭团等放入鸡汤中的料理。香喷喷的锅巴吸收了汤汁,变得软糯有嚼劲。
烤饭团芝士
焼おにチーズ
在烤饭团上放上芝士烤制的西式风味菜品。酱油的香味和融化的芝士的浓郁口感是绝妙的搭配。
烤饭团
焼おにぎり
涂上酱油酱汁香喷喷烤制的饭团。表面酥脆,内部松软。炭火的香气能激发食欲。
鸡汤
鳥スープ
长时间炖煮,浓缩了鸡肉的鲜美汤汁。浓郁却又温和的口感,在用餐中途或最后饮用时让人感到舒心。
鸡肉丸汤
つくねスープ
在特制鸡汤中加入鸡肉丸(鸡肉团)的丰盛汤品。鸡肉丸的鲜味为汤增添了浓郁的风味。
汤豆腐
湯どうふ
用昆布高汤等温热豆腐的简单火锅料理。用柚子醋酱汁和配料清爽地享用。能从内到外温暖身体。
The Premium Malt's
ザ・プレミアム・モルツ
具有华丽香气和浓郁风味的优质啤酒。可以享受绵密的泡沫。与烤鸡的搭配是绝佳的。
迷你生啤
ミニ生
小份生啤酒。适合作为第一杯饮品,或是在只想喝一点的时候饮用。
瓶装啤酒
瓶ビール
瓶装啤酒。可以倒入杯中分享。味道稳定。
无酒精
ノンアルコール
All-Free
酒精度为0.00%的啤酒口味饮料。即使是不能喝酒或需要开车的人,也能享受啤酒的氛围。
柠檬苏打
レモンサワー
用苏打水和柠檬稀释的烧酒,口感清爽。酸味浓郁,能冲走烤鸡的油腻感。
盐味柠檬苏打
塩レモンサワー
在柠檬苏打中加入少量盐。咸味衬托出柠檬的酸甜,使其口感更加清爽。
Hebe
へべす
Hebe苏打
使用宫崎县特产柑橘“Hebe”制作的苏打酒。具有类似卡波斯或酸橙的香气和柔和的酸味。
清爽番茄苏打
すっきりトマトサワー
使用番茄汁或番茄糖浆制作的苏打酒。有番茄的酸甜味,清爽易饮。
角嗨波酒
角ハイボール
威士忌加苏打水的经典海波酒。苏打水的刺激和威士忌的浓郁与菜肴非常搭配。
章鱼苏打
タコハイ
原味苏打酒(酎嗨)。甜度较低,是与任何菜肴都能搭配的万能饮品。
姜汁苏打
ガリチュー
在烧酒苏打中加入甜醋腌姜(Gari)的独特酒品。Gari的酸甜和微辣的口感让人欲罢不能。
蔬菜串和肉卷等种类丰富的串烧。
青椒
ピーマン
将青椒串起来烤制而成。烤制后甜味增加,独特的苦味会减弱。用鲣鱼干和酱油食用。
香菇
しいたけ
将香菇串起来烤制而成。咬下去,香菇醇厚的香气和鲜味汁水会溢出来。
雪花烧
みぞれ焼
在烤肉上放上大量萝卜泥的串烧。萝卜泥的清爽感消除了肉的油腻感。
香肠串
ウインナー串
将香肠串起来烤制而成,大人小孩都喜欢的菜品。可以享受爽脆的外皮口感。
番茄肉卷
トマト肉巻
用薄切猪肉卷迷你番茄烤制而成。加热后的番茄在口中爆开,酸甜的汁水与肉的鲜味混合在一起。
芦笋肉卷
アスパラ肉巻
用猪肉卷芦笋烤制的串烧。可以同时享受芦笋的爽脆口感和肉的汁水。
鸡心连接部
ハツモト
连接心脏和肝脏的稀有部位。脂肪丰富,具有独特的弹性和浓郁的鲜味。也称为“连接部”。
牛横膈膜
牛ハラミ
牛肉横膈膜部位。外观像瘦肉,但口感柔嫩,有适度的脂肪和浓郁的肉味。是奢华的串烧。
含奶製品
花生過敏警告
含魚類
含貝類
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