厨师推荐 5串
おまかせ 5本
将精选的优质食材和经典烤串组合而成的，店家推荐的五串烤串套餐。推荐给想品尝多种口味的顾客。
¥950
≈ HK$47
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烤鸡肉串店 Hyottoko
烤鸡肉串店 Hyottoko
やきとん ひょっとこ
菜单
炭火烤串 (备长炭使用)
精选超值
猪面颊肉
カシラ
将猪脸颊肉用炭火烤制而成。脂肪和瘦肉比例恰当，多汁且风味浓缩。请搭配经典的盐胡椒享用。
¥200
≈ HK$10
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横膈膜
ハラミ
将猪横膈膜用炭火烤制的烤串。特点是富有弹性而又柔软，风味浓郁。可用特制酱汁或盐美味地享用。
¥200
≈ HK$10
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牛心
ハツ
将猪心用炭火烤制的烤串。口感爽脆独特，味道清淡而又美味。推荐用盐简单调味。
¥200
≈ HK$10
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猪舌
タン
将猪舌用炭火烤制的烤串。口感柔软而富有弹性，味道鲜美。推荐挤上柠檬汁或用盐胡椒简单调味。
¥200
≈ HK$10
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猪肝
レバー
将新鲜的猪肝用炭火精心烤制的烤串。特点是入口即化般的口感和浓郁的风味，是肝脏爱好者的最爱。可搭配酱汁或盐食用。
¥200
≈ HK$10
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猪脾
チレ
将猪脾用炭火烤制的烤串。特点是口感独特且风味浓郁。是稀有部位，如果看到请务必尝试。
¥200
≈ HK$10
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五花肉
バラ
将猪五花肉用炭火烤制而成。脂肪的甜味和肉的鲜味在口中扩散，口感多汁。与啤酒搭配绝佳。
¥200
≈ HK$10
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香菇
しいたけ
将厚实的香菇用炭火精心烤制的烤串。能品尝到香菇浓郁的香气和越嚼越能品尝到的多汁风味。是蔬菜串中最受欢迎的。
¥200
≈ HK$10
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鹌鹑
うずら
将鹌鹑蛋用炭火轻微烤制的烤串。特点是蛋的温和味道和蓬松的口感。简单的盐味突出了食材的原味。
¥200
≈ HK$10
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大蒜
にんにく
将土豆用炭火烤至酥软的烤串。特点是蒜香浓郁，口感软糯，充分激发了蒜的甜味。也推荐在需要补充体力时食用。
¥200
≈ HK$10
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葱
ねぎ
将葱用炭火精心烤制至甜味增加。口感软糯，能品尝到葱本身的原有甜味。请搭配简单的盐味享用。
¥200
≈ HK$10
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青椒
ピーマン
通过炭火烤制，减轻了青椒的苦味，激发了其甜味。口感依然爽脆，可在吃肉的间隙清爽地享用。
¥200
≈ HK$10
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软骨
ナンコツ
将猪喉软骨用炭火烤制而成的烤串。口感爽脆独特，越嚼越能品尝到其风味。与啤酒搭配绝佳。
¥250
≈ HK$12
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青椒酿肉
ピーマン肉詰め
将青椒填入多汁的猪肉末，用炭火烤制的烤串。青椒的甜味和肉的鲜味融为一体，是深受儿童喜爱的经典菜肴。
¥300
≈ HK$15
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香菇酿肉
しいたけ肉詰め
将厚实的香菇伞内填入多汁的猪肉末，用炭火烤制的烤串。香菇的香气和肉的鲜味绝妙搭配，是令人满足的一道菜。
¥300
≈ HK$15
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特选牛舌串 2串
上タン串 2本
美味！数量限定
精选优质猪舌，用炭火精心烤制而成的烤串。口感柔软而酥脆，能充分品尝到猪舌原有的浓郁风味。数量限定的美味。
¥700
≈ HK$35
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新鲜度绝佳！超值刺身
三点刺身拼盘
三点刺し盛り
（牛心・猪肚・猪小肠）
精选新鲜的牛心、猪肚、猪小肠等稀有部位，制成的超值三点拼盘。可以品尝到每个部位不同的口感和风味。
¥1,800
≈ HK$90
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牛心刺身
牛ハツ刺し
将新鲜的牛心切成薄片制成的刺身。口感爽脆独特，味道清淡。请搭配麻油或姜酱油食用。
¥800
≈ HK$40
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猪舌刺身
タン刺し
将牛舌切成薄片制成的刺身。口感柔软而富有弹性，味道鲜美。请搭配柠檬汁或盐，品尝食材的原味。
¥800
≈ HK$40
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猪肚刺身
ガツ刺し
将猪肚切成薄片制成的刺身。口感独特爽脆，味道清淡。非常适合搭配柚子醋或调味料。
¥800
≈ HK$40
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猪小肠刺身
コブクロ刺し
将猪子宫切成薄片制成的刺身。是非常稀有的部位，特点是口感独特，味道清淡。可清爽食用。
¥800
≈ HK$40
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最受欢迎！
烤猪肝
レバテキ
将新鲜的猪肝轻微炙烤，用特制酱汁调味而成。外香内软，入口即化，充分浓缩了猪肝特有的浓郁风味。与酒搭配绝佳。
¥800
≈ HK$40
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特制
炖杂碎
もつ煮込み
精心炖煮而成的特制杂碎锅。含有多种新鲜杂碎，炖煮得非常软烂，味噌底的浓郁汤汁沁人心脾。是搭配米饭和酒的受欢迎的经典菜肴。
¥650
≈ HK$32
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烤绢豆腐
烤绢豆腐
絹ごし厚揚げ焼
将绢豆腐炸过后表面用炭火烤制而成。外酥内软，能品尝到绢豆腐特有的滑嫩口感。请搭配姜酱油或调味料食用。
¥650
≈ HK$32
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网烤
芦笋网烤
アスパラ網焼き
将新鲜的芦笋用网烤制而成。能品尝到芦笋本身的原有甜味和爽脆口感。简单的调味突出了食材的原味。
¥500
≈ HK$25
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烤茄子
ナス焼き
将茄子用炭火精心烤制而成。口感软糯，充分激发了茄子的甜味。可搭配姜酱油或柚子醋清爽食用。
¥500
≈ HK$25
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腌菜・沙拉
腌菜
お新香
将时令蔬菜轻微腌制而成，是清爽的餐间小点。爽脆的口感能激发食欲，使口中焕然一新。
¥480
≈ HK$24
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紫苏拌鲣鱼干
みょうがのおかか和え
将香气浓郁的紫苏切成薄片，与鲣鱼干和酱油拌制而成的小菜。特点是紫苏的清爽风味和爽脆口感，口感清爽。
¥480
≈ HK$24
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洋葱圈
オニオンスライス
将切成薄片洋葱用清水浸泡，去除辛辣味制成的沙拉。能品尝到爽脆的口感和洋葱本身的原有甜味，可搭配柚子醋或沙拉酱清爽食用。
¥480
≈ HK$24
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通心粉沙拉
マカロニサラダ
用蛋黄酱为基底的调味汁拌通心粉制成的奶油沙拉。含有多种蔬菜，口感令人怀念。请与其他料理一起享用。
¥480
≈ HK$24
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土豆沙拉
ポテトサラダ
土豆通心粉拼盘 800日元
将土豆煮至酥软，用蛋黄酱拌制的奶油沙拉。配料均衡，口感令人怀念，味道温和。是受欢迎的经典配菜。
¥480
≈ HK$24
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下酒菜
盐渍藠头
塩らっきょう
盐渍藠头。特点是口感爽脆，具有藠头特有的风味和适度的咸味。是绝佳的口腔清洁剂或餐间小点。
¥450
≈ HK$22
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青柳番茄
青やぎトマト
将新鲜多汁的青柳番茄切块而成。可以品尝到番茄本身的原有甜味和酸味，口感清爽。非常适合作为下酒菜或餐间小点。
¥450
≈ HK$22
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收尾佳品
炭烤饭团 1个
炭火焼おにぎり 1ヶ
用炭火烤制的饭团。外层有酥脆的锅巴口感，内层米饭松软，酱油的香气诱人食欲。也是收尾的绝佳选择。
¥300
≈ HK$15
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日式茶泡饭
ひょっとこ茶漬け
将高汤煮制的温热茶淋在米饭上，是收尾的绝佳选择。简单却味道深邃，口感清爽。也推荐用于醒酒。
¥600
≈ HK$30
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饮品
啤酒・酸酒・威士忌苏打
生啤酒 (朝日 超爽)
生ビール (アサヒ スーパードライ)
朝日超爽是日本代表性的啤酒，以其清爽的辛辣和爽快的口感为特点。口感顺畅，易于搭配各种料理，带来清爽感。提供冰镇。
¥650
≈ HK$32
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柠檬多多酸酒
レモンたっぷりサワー
使用大量新鲜柠檬制成的，口感清爽的酸酒。柠檬的酸味和碳酸的气泡感令人愉悦，与餐点搭配绝佳。特点是甜度低，易于饮用。
¥600
≈ HK$30
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何力酒
ホッピー
（白・黑）
何力酒是一种将啤酒风味无酒精饮料（外）与烧酒（中）混合饮用的日本传统饮品。可以根据自己的喜好调整浓度，并且特点是低普林和低糖。口感清爽，非常适合搭配炸物等。
¥300~
≈ HK$15
角牌威士忌苏打
角ハイボール
用三得利角瓶威士忌兑苏打水制成的，口感清爽的威士忌苏打。特点是威士忌浓郁的香气和苏打的爽快感，可在用餐时轻松享用。是受欢迎的佐餐酒。
¥550
≈ HK$27
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バイスサワー
具有紫苏风味和淡淡酸味的独特粉红色酸酒。口感清爽易饮，能使口中焕然一新。非常适合搭配烤鸡肉或炸物等味道浓郁的料理。
¥500
≈ HK$25
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健康番茄兑酒
健康トマト割り
用番茄汁兑烧酒制成的健康酸酒。番茄的自然甜味和酸味与烧酒和谐融合，口感清爽而美味。富含维生素，推荐给注重健康的人士。
¥500
≈ HK$25
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纪州梅干兑酒
紀州梅干し割り
使用和歌山县产的纪州梅干制成的烧酒。梅干的咸味和酸味衬托出烧酒的风味，口感清爽而又深邃。据说还有助于恢复疲劳。
¥550
≈ HK$27
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梅酒
将梅子浸泡在酒精中制成的，酸甜的果酒。特点是香气独特，甜味浓郁，可作为餐前酒或甜点酒享用。请搭配冰块或苏打水饮用。
¥500
≈ HK$25
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抹茶兑酒
抹茶割り
用香气浓郁的抹茶兑烧酒制成的日式酸酒。抹茶的微苦与烧酒的清爽口感绝妙搭配，能品尝到沉稳的风味。也推荐在用餐时饮用。
¥500
≈ HK$25
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乌龙茶兑酒
ウーロンハイ
用乌龙茶兑烧酒制成的经典酸酒。特点是乌龙茶的香气和烧酒的清爽感，与油腻的料理搭配效果好，能使口中清爽。易于饮用，推荐在用餐时饮用。
¥500
≈ HK$25
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推荐本格烧酒
芋烧酒
萨摩国分
さつま国分
使用鹿儿岛县产的甘薯酿造的本格芋烧酒。特点是甘薯原有的浓郁香气，以及醇厚深邃的味道。请搭配冰块或兑热水饮用，充分品尝其风味。
¥600
≈ HK$30
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明亮农家
明るい農村
用在雾岛连山麓培育的甘薯酿造的芋烧酒。特点是香气华丽，口感柔和，且风味深邃。可以尝试兑水、加冰或兑热水等多种饮用方式。
¥600
≈ HK$30
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三岳
用在屋久岛丰富自然环境中培育的甘薯酿造的芋烧酒。口感清爽高雅，带有醇厚的甜味。请尝试兑水或加冰饮用，品味其清澈的味道。
¥600
≈ HK$30
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麦烧酒
中々
在宫崎县酿造的，受欢迎的本格麦烧酒。特点是口感轻快，麦香浓郁，味道清爽而又深邃。可搭配冰块或兑水饮用，与餐点一同享用。
¥600
≈ HK$30
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北海道情结岛
ほっかい情け嶋
在北海道酿造的麦烧酒。特点是麦香浓郁，口感醇厚易饮。请搭配冰块或兑水饮用，享受其温和的味道。
¥600
≈ HK$30
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日本酒 [杯]
还备有其他推荐酒品。
田酒 (青森)
用青森县产的大米酿造的，非常受欢迎的纯米大吟酿。特点是香气华丽，米香浓缩，口感醇厚高雅。推荐冷饮。
¥1,000
≈ HK$50
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出羽樱 (山形)
出羽桜 (山形)
山形县的代表性品牌之一，特点是果香浓郁，口感轻快。味道均衡，深受日本酒初学者和爱好者喜爱。推荐冷饮。
¥800
≈ HK$40
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阿部勘 (宫城)
阿部勘 (宮城)
在宫城县酿造的，口感清爽辛辣的日本酒。特点是香气温和，口感透明，与海鲜搭配绝佳。是绝佳的佐餐酒。
¥800
≈ HK$40
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日高见 (宫城)
日高見 (宮城)
为搭配宫城县的海鲜料理而酿造的辛辣日本酒。特点是风味浓郁且口感绝佳，能消除鱼的腥味，衬托出食材的原味。推荐冷饮。
¥800
≈ HK$40
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日本酒 [冷・热]
奥之松 (福岛)
奥の松 (福島)
在福岛县酿造的，种类丰富的日本酒。特点是香气温和，口感醇厚，冷饮或热饮都美味。推荐与餐点一同慢慢品味。
¥500~
≈ HK$25
餐牌到此為止
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