鲜蘑菇沙拉
Fresh Mushroom Salad
蘑菇沙拉
新鲜切片蘑菇沙拉。爽脆且带有泥土风味。通常用清淡的油醋汁调味，撒上奶酪或香草。
¥1,800
≈ HK$90
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炒面 CELONA
炒面 CELONA
Yakisoba CELONA
冷菜
热菜
烤虾（切碎蔬菜，醋）
Grilled Shrimp (Chopped Vegetables,Vineger)
烤虾 ~蔬菜油醋汁~
烤虾配切碎蔬菜油醋汁。鲜美的海鲜搭配清爽的酸度。享受烤虾的口感。
¥650
≈ HK$32
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烧卖
Steamed meat dumpling (Shumai)
矢泽肉店特制烧卖
蒸饺，内馅为调味肉末，可能是猪肉。多汁且咸香，皮软。通常蘸酱油或芥末。
¥1,200
≈ HK$60
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烤香肠（手工制作且无添加剂）
Grilled Sausage (Homemade & Additive-free)
手工香肠烤制
手工香肠烤至酥脆。多汁，肉味浓郁，无人工添加剂。搭配芥末或啤酒极佳。
¥1,500
≈ HK$75
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烤烟熏马苏里拉奶酪配凤尾鱼酱
Grilled Scamorza cheese with Anchovy Sauce
烤烟熏马苏里拉奶酪
烤烟熏马苏里拉奶酪（一种拉伸凝乳奶酪，比马苏里拉更硬）。烟熏味和奶香味，配以咸味浓郁的凤尾鱼酱。有嚼劲且融化。
¥1,600
≈ HK$80
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墨鱼汁鱿鱼
Calamary firing squid ink
烤鱿鱼配墨鱼汁和辣椒
鱿鱼炒墨鱼汁和辣椒。浓郁，咸鲜，墨鱼汁带来鲜味。口感柔嫩。
¥1,600
≈ HK$80
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烤内脏
Grilled offal Horumonyaki
内脏铁板烧
铁板烤制的牛肉或猪肉内脏。有嚼劲，风味浓郁，肥美且咸香。经典的日式下酒菜。
¥1,800
≈ HK$90
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今日煎蛋卷
Today's Omelette
黑毛和牛肉酱和陈年帕玛森芝士的煎蛋卷
蓬松的煎蛋卷，配神户牛肉酱和陈年帕玛森芝士。奶油味，咸香浓郁。温热食用最佳。
¥2,300
≈ HK$114
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炒白芦笋（火腿和鸡蛋酱）
Sauteed White asparagus (Prosciutto and Egg Sauce)
白芦笋 ~火腿和鸡蛋酱~
嫩白芦笋炒制，配以意大利熏火腿和鸡蛋酱。微甜的蔬菜搭配咸味腌肉和奶油酱。
¥2,300
≈ HK$114
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什锦烤时蔬
Assorted Grilled Seasonal Vegetables
什锦烤时蔬
烤什锦蔬菜拼盘，烤制以带出其天然甜味。烟熏味且脆嫩。蘸上附带的盐或酱汁。
¥2,800
≈ HK$139
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神户牛裙排（低温烹饪烧烤酱）
Wagyu Skirt Steak (Low-temperature Cooking BBQ Sauce)
低温烹饪的牛排烤制 ~烧烤~
低温烹饪的神户牛裙排，口感柔嫩后烤制。配烧烤酱。多汁，牛肉味浓。
¥3,300
≈ HK$164
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烤神户牛肉牛排
瘦肉牛排
Lean Steak
瘦肉牛排
150克
神户和牛瘦肉，在铁板上烤制。脂肪含量比其他部位少，但风味浓郁。口感柔嫩。
¥10,000~
≈ HK$498
菲力牛排
Tenderloin Steak
菲力牛排
225克
优质神户和牛菲力牛排。极其柔嫩且精瘦，牛肉风味温和。入口即化。
¥16,000~
≈ HK$796
甜点
鲜蘑菇沙拉
Fresh Mushroom Salad
入口即化的巴斯克芝士蛋糕
巴斯克芝士蛋糕（菜单英文是印刷错误；日文确认是芝士蛋糕）。奶油般浓郁的芝士馅，焦糖化的焦黑外皮。甜美且入口即化。
¥850
≈ HK$42
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炒面
猪肉、卷心菜、煎蛋 ~原创无添加酱汁炒面~
标准份
Regular size
普通
150克
日式炒面，配猪肉、卷心菜和煎蛋。用咸味酱调味。丰盛且饱腹。
¥2,000
≈ HK$100
0
大份
Large size
大份
225克
大份炒面，配猪肉、卷心菜和鸡蛋。浓郁的咸味。适合分享或食量大的人。
¥2,500
≈ HK$124
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配料
九条大葱
KUJO Leek
九条大葱
新鲜九条大葱。为面条增添爽脆的口感和温和的葱味。
¥250
≈ HK$12
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无添加香肠
Additive Free Sausage
无添加香肠
无添加剂的多汁香肠。增加肉的浓郁度和咸味。
¥350
≈ HK$17
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饮品
杯装葡萄酒
起泡酒 - 洛雷城堡 / 卢瓦尔克莱蒙特 干型
Sparkling - Chateau de l'Aulee / Cremant de Loire Brut
洛雷城堡 / 卢瓦尔克莱蒙特 干型
白诗南 100%
卢瓦尔河谷起泡酒。干型，清爽，气泡细腻。酸度清爽。
¥1,000
≈ HK$50
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白葡萄酒 - 卢瓦尔河谷卡斯泰尔诺城堡 / 皮克普勒
White Wine - Chateau de Castelnau AOP / Picpoul de Pinet
卡斯泰尔诺城堡 / 皮克普勒
皮克普勒 100%
用皮克普勒葡萄酿制的白葡萄酒。清爽，高酸度，柑橘味。与海鲜搭配极佳。
¥1,000
≈ HK$50
0
白葡萄酒 - Duckhorn Portfolio / DECOY 霞多丽
White Wine - Duckhorn Portfolio / DECOY Chardonnay
达克霍恩酒庄 / DECOY 霞多丽
霞多丽 100%
霞多丽白葡萄酒。浓郁，可能带有橡木、水果和香草味。口感顺滑。
¥1,200
≈ HK$60
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红酒 - 罗根酒庄 / 维玛拉 黑皮诺
Red Wine - Logan Wines / Weemala Pinot Noir
罗根酒庄 / 维玛拉 黑皮诺
黑皮诺 100%
黑皮诺红酒。酒体轻至中等，带有红色浆果风味。单宁柔顺。
¥1,000
≈ HK$50
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红酒 - Ca'Momi酒庄 / Ca'Momi 纳帕谷 罗索
Red Wine - Ca'Momi Winery / Ca'Momi Rosso Napa Valley
卡莫米酒庄 / 卡莫米 纳帕谷 罗索
赤霞珠,仙粉黛,梅洛,小西拉
纳帕谷红酒混酿。饱满酒体，带有黑莓和李子等浓郁果味。醇厚顺滑。
¥1,300
≈ HK$65
0
啤酒
惠比寿啤酒
Yebisu beer
瓶装啤酒，小瓶 334毫升
惠比寿啤酒
优质日本拉格啤酒。麦芽味浓郁，口感清爽。小瓶冷饮。
¥800
≈ HK$40
0
朝日 超爽
Asahi Super Dry
朝日 超爽
流行的日本干拉格啤酒。非常清爽，碳酸含量高。清洁味蕾。
¥800
≈ HK$40
0
三得利 प्रीमियम 莫尔特
Suntry Premium Malt's
三得利 प्रीमियम 莫尔特
优质日本皮尔森啤酒。啤酒花带来花香，泡沫浓郁。苦味平衡。
¥800
≈ HK$40
0
朝日 无糖零
Asahi Dry Zero
朝日 无糖零
（无酒精啤酒）
无酒精啤酒口味饮品。口感清爽干脆，如同原味拉格啤酒。无酒精的清爽选择。
¥550
≈ HK$27
0
箕面啤酒
Minoh Beer
箕面啤酒 330毫升
大阪的精酿啤酒。有皮尔森、小麦啤酒和世涛等多种风格。风味浓郁，手工酿造。
¥1,200~
≈ HK$60
威士忌
角嗨球
Kaku Highball
角嗨球
用三得利角威士忌制作的威士忌苏打鸡尾酒。清爽，起泡，柑橘味（通常带柠檬）。标准的日式酒吧饮品。
¥700
≈ HK$35
0
山崎 加冰、加水、加苏打水
Yamazaki rock, water, soda
山崎
优质日本单一麦芽威士忌。复杂，果味浓郁，辛辣。可纯饮、加冰或加苏打水饮用。
¥1,300
≈ HK$65
0
山崎12年 加冰、加水、加苏打水
Yamazaki 12Year rock,water,soda
山崎12年
陈年日本单一麦芽威士忌（12年）。干果和蜂蜜的浓郁香气。顺滑优雅。
¥1,800
≈ HK$90
0
白州 加冰、加水、加苏打水
Hakushu rock,water,soda
白州
以绿色、草本和略带烟熏味而闻名的日本单一麦芽威士忌。清爽。
¥1,300
≈ HK$65
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烧酒及其他
红薯烧酒“三岳” 加冰、加水、加苏打水
Potato Liquor "Mitake" rock,water,soda
红薯 芋
红薯烧酒。泥土芳香，带有独特的红薯香味。比葡萄酒烈但比威士忌烈。
¥800
≈ HK$40
0
大麦烧酒“中々” 加冰、加水、加苏打水
Barely Liquor "Nakanaka" rock,water,soda
麦 兼八
大麦烧酒。烤制，坚果香气，类似吐司或巧克力。顺滑且风味浓郁。
¥900
≈ HK$45
0
鲜柠檬苏打
Fresh Lemon Sour
国产无农药柠檬苏打
苏打水和新鲜柠檬汁混合的烧酒。酸爽，清爽，略带甜味。使用无农药国产柠檬。
¥850
≈ HK$42
0
软饮料
黑乌龙茶
KURO-Oolong Tea
黑乌龙茶
浓郁的乌龙茶。醇厚，泥土风味，呈棕色。常与餐食搭配，以解油腻。
¥550
≈ HK$27
0
可口可乐
Coca-Cola
可口可乐
经典可乐汽水。甜味，焦糖风味，带碳酸。
¥550
≈ HK$27
0
可口可乐 零度
Coca-Cola Zero
可口可乐 零度
无糖可乐。味道与普通可乐相似，但零卡路里。
¥550
≈ HK$27
0
姜汁汽水
Ginger Ale
姜汁汽水
姜味碳酸软饮料。甜辣。
¥550
≈ HK$27
0
橙汁
Orenge Juice
橙汁
橙子制成的果汁。酸甜。
¥550
≈ HK$27
0
Acqua Panna
Acqua Panna 500毫升
意大利静止矿泉水。口感顺滑。
¥770
≈ HK$38
0
S.pellegrino
圣培露 500毫升
意大利起泡矿泉水。气泡温和，口感纯净。
¥770
≈ HK$38
0
红色
罗根酒庄 维玛拉 黑皮诺
Logan Wines Weemala Pinot Noir
罗根酒庄 / 维玛拉 黑皮诺
中等酒体 黑皮诺 100%
黑皮诺瓶装酒。中等酒体红酒，果味浓郁，口感顺滑。
¥5,000
≈ HK$249
0
阿布鲁佐蒙特布查诺
Montepulciano D'abruzzo
瓦洛里 / 阿布鲁佐蒙特布查诺
中等酒体 蒙特布查诺 100%
用蒙特布查诺葡萄酿制的意大利红酒。中等酒体，咸香，带有深色浆果风味。
¥5,800
≈ HK$289
0
Ca'Momi 纳帕谷 罗索
Ca'Momi Rosso di Napa
卡莫米酒庄 / 卡莫米 纳帕谷 罗索
饱满酒体 赤霞珠,仙粉黛,梅洛,小西拉
纳帕谷饱满的红葡萄混酿。浓郁、醇厚且果味十足。
¥7,000
≈ HK$348
0
Jean Louis Chave Selection 罗纳河谷 蒙库尔
Jean Louis Chave Selection Cotes-du-Rhone Mon Coeur
Jean Louis Chave Selection / 罗纳河谷 蒙库尔 '18
饱满酒体 歌海娜 50%, 西拉 50%
法国罗纳河谷红酒混酿。饱满酒体，带有辛辣的西拉和果味的歌海娜风味。
¥7,500
≈ HK$373
0
I Mori Leggermente Appassit
I Mori / Leggermente Appassito Rosso
饱满酒体 西拉 100%
由西拉葡萄酿制的饱满红酒。风味浓郁，常带有风干水果的香气。
¥8,500
≈ HK$423
0
布埃纳维斯塔 索诺玛 黑皮诺
Buena Vista Pinot Noir Sonoma
布埃纳维斯塔 / 索诺玛 黑皮诺 '17
饱满酒体 黑皮诺 100%
索诺玛黑皮诺。相比黑皮诺，酒体饱满，带有樱桃、覆盆子和香料味。
¥9,800
≈ HK$488
0
Givry 一级园 Clos Jus
Givry 1er Cru Clos Jus
多梅尼·肖弗雷·瓦尔登内尔 / 吉夫里一级园 克洛·朱斯 '15
中等酒体 黑皮诺 100%
勃艮第一级园黑皮诺。中等酒体，优雅，带有复杂的泥土和红色水果香气。
¥12,000
≈ HK$597
0
Hands Of Time 红酒混酿
Hands Of Time Red Blend
鹿头酒窖 / Hands Of Time 红酒混酿 '19
饱满酒体 赤霞珠 54%, 梅洛 46%
纳帕谷红酒混酿。饱满酒体，结构感强，带有深色水果和橡木风味。
¥14,000
≈ HK$697
0
The Prisoner 红酒混酿
The Prisoner Red Blend
The Prisoner 红酒混酿
饱满酒体 仙粉黛,赤霞珠,小西拉,梅洛,马尔贝克
著名的邪典混酿葡萄酒。酒体非常饱满，果酱味，浓郁，酒精度高，果味浓烈。
¥20,000
≈ HK$995
0
Ghost Block 橡树谷 纳帕谷 赤霞珠庄园
Ghost Block Cabernet Sauvignon Estate Oakville NapaValley
戈斯特布洛克 / 赤霞珠 橡树谷 纳帕谷 '16
饱满酒体 赤霞珠 100%
优质纳帕赤霞珠。浓郁饱满，带有黑醋栗、雪松和强劲的单宁。
¥26,000
≈ HK$1,294
0
布鲁奈罗 蒙塔奇诺 老藤
Brunello di Montalcino Vecchie Vigne
希罗·帕琴蒂 / 布鲁奈罗·蒙塔奇诺·维奇·维涅 '14
饱满酒体 桑娇维塞 100%
来自老藤（Vecchie Vigne）的著名意大利红酒。100% 桑娇维塞。饱满酒体，复杂且适合陈年。
¥37,000
≈ HK$1,841
0
布鲁奈罗 蒙塔奇诺 老藤
Brunello di Montalcino Vecchie Vigne
洛帕琴蒂 / 布鲁奈罗 蒙塔奇诺 老藤 '14
饱满酒体 桑娇维塞 100%
著名的意大利红酒。高端年份。浓郁而强烈。
¥38,000
≈ HK$1,891
0
餐牌到此為止
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