Yakiniku Shinjuku Kōei Honten

单点菜单，特色是韩式烤肉、新鲜刺身、腌蟹和优质日式牛肉。

★ 4.4 (1,545) $$Moderate 📍 Shinjuku City, Kabukicho, 2 Chome−4−11 ノア新宿マンション 1F

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单点 沙拉 / 自制泡菜 刺身 海鲜 / 蔬菜 排骨 / 优质牛肉 盐 / 裙肉 牛杂 / 鸡肉 / 猪肉 米饭 / 汤 / 面条

单点

辣味腌蟹

Spicy marinated crab

推荐

辣酱腌蟹。肉质甜美，呈果冻状。挤出蟹壳中的肉食用。

¥1,100~ ≈ HK$55

選擇

酱油腌蟹

Soy sauce marinated crab

酱油腌蟹。在韩国被称为“米饭小偷”，因为它与白米饭搭配得天衣无缝。鲜美而鲜味十足。

¥1,100~ ≈ HK$55

選擇

韩式凉豆腐

Korean cold tofu

冰镇嫩豆腐配辣味调味酱和葱。清淡爽口的开胃菜。

¥495 ≈ HK$25

+

鱿鱼刺身

Squid Sashimi

新鲜生鱿鱼切条，用韩式辣酱和芝麻拌制。

¥880 ≈ HK$44

+

炖牛筋

Simmered beef Tendons

牛筋慢炖至软糯。配以萝卜和葱，味道鲜美。

¥715 ≈ HK$36

+

鲨鱼软骨条配梅子干

Strips of shark cartilage served with dried plum

一种脆爽的美味，用酸咸的梅子调味。非常适合搭配酒。

¥605 ≈ HK$30

+

猪蹄

Pork knuckles

蒸或炖的猪蹄片。口感有嚼劲，富含胶原蛋白。蘸以咸虾酱或豆瓣酱。

¥770 ≈ HK$38

+

用盐和芝麻油拌葱

Dress welsh onion with salt and sesame oil

用盐和芝麻油调味的细切葱丝。作为清爽的配菜，搭配烤肉。

¥495 ≈ HK$25

+

用盐和芝麻油拌黄瓜

Cucumber dress with salt and sesame oil

脆黄瓜条或片，用简单的咸味调料调味。清洁味蕾。

¥495 ≈ HK$25

+

韩式海苔

Korean seaweed

用芝麻油和盐烤制的酥脆海苔片。

¥440 ≈ HK$22

+

盐和葱

Salt and green onions

一种由切碎的葱和盐制成的调味顶料，通常用于为烤肉增添风味。

¥165 ≈ HK$8

+

盐渍梅子

Salted plum

腌李子（梅子）。非常酸咸。

¥110 ≈ HK$5

+

鸡蛋

Egg

新鲜生鸡蛋。常用于蘸烤肉或拌入菜肴。

¥110 ≈ HK$5

+

韩式生菜

Korean lettuce

用于包裹烤肉的新鲜生菜叶（Sanchu）。

¥660 ≈ HK$33

+

韩式生菜套餐

Korean lettuce set

包含生菜、苏子叶、辣椒片、蒜片。

完整的烤肉包裹套餐。包括生菜叶、苏子叶、大蒜和辣椒，以制作完美的烤肉。

¥770 ≈ HK$38

+

红叶生菜

Red leaf lettuce

用于包裹肉的红叶生菜。

¥550 ≈ HK$27

+

红叶生菜套餐

Red leaf lettuce set

包含红叶生菜和配套蔬菜的包裹套餐。

¥660 ≈ HK$33

+

苏子叶

Perilla

带有独特草本风味（类似薄荷/罗勒）的芳香叶子，用于包裹肉。

¥165 ≈ HK$8

+

辣椒片

Chilli pepper slice

切片青辣椒，为您的烤肉增添辣味。

¥165 ≈ HK$8

+

蒜片

Garlic slice

生蒜片，为您的烤肉增添辛辣味。

¥165 ≈ HK$8

+

青椒酱

aotouae (Chilli dress with pepper)

用盐和大蒜（或仅盐）调味的青辣椒。辛辣可口的配菜。

¥220~ ≈ HK$11

選擇

沙拉 / 自制泡菜

盐味生菜沙拉

Salted lettuce salad

新鲜生菜沙拉，配以盐味酱汁。

¥715 ≈ HK$36

+

豆腐芝士沙拉

Tofu and cheese salad

融合沙拉，将嫩豆腐和奶酪与新鲜蔬菜混合。

¥770 ≈ HK$38

+

红叶生菜沙拉

Red leaf lettuce salad

用嫩红叶生菜制作的沙拉。

¥550~ ≈ HK$27

選擇

冷番茄

Chilled tomato

冰镇新鲜番茄片。

¥440 ≈ HK$22

+

ナムル (韩式凉拌菜)

Namul

各种调味蔬菜配菜（通常是菠菜、豆芽、蕨菜等）。

¥715 ≈ HK$36

+

豆芽ナムル

Bean sprouts namul

用芝麻油和盐调味的煮豆芽。爽脆温和。

¥660 ≈ HK$33

+

什锦泡菜

Assorted kimchi

包含各种泡菜的拼盘，如白菜、萝卜和黄瓜。

¥660~ ≈ HK$33

選擇

白菜泡菜

Cabbage kimchi

经典辣味发酵大白菜。

¥550 ≈ HK$27

+

萝卜块泡菜

Cubed radish kimchi

萝卜块泡菜。用辣酱腌制的脆萝卜块。

¥550 ≈ HK$27

+

黄瓜泡菜

Cucumber kimchi

黄瓜酿辣酱。新鲜爽脆。

¥550 ≈ HK$27

+

韭菜泡菜

Leek kimchi

发酵亚洲韭菜。辣味，洋葱味浓。

¥550 ≈ HK$27

+

辣味鳕鱼内脏

Spicy cod innards

酱肠。用辣酱腌制的咸鳕鱼内脏。有嚼劲，味道非常鲜美。

¥660 ≈ HK$33

+

刺身

樱花鞑靼

Sakura-yukke

最好的生马肉腰肉。

生马肉，用蛋黄腌制成鞑靼风格。 '樱花' 指马肉的粉红色。

¥1,540 ≈ HK$77

+

日式牛肉炙烤

Tataki of japanese beef

轻微炙烤的生牛肉，切薄片，配以调味品。

¥990~ ≈ HK$49

選擇

牛肚刺身

Tripe sashimi

新鲜生牛肚（皱胃或类似部位）。彻底清洗干净，配以蘸酱。

¥935 ≈ HK$47

+

牛心刺身

Ox heart sashimi

非常新鲜的生牛心切薄片。质地坚实，味道干净，富含铁质。

¥935 ≈ HK$47

+

牛瓣胃刺身

Ox omasum sashimi

生牛第三胃。脆爽有嚼劲，常配以酸辣味噌酱。

¥935 ≈ HK$47

+

海鲜 / 蔬菜

鲜虾配调味料

Shrimp with seasoned

用于烤制的鲜虾。

¥1,430 ≈ HK$71

+

扇贝

Scallop

用于烤制的新鲜扇贝。

¥1,430 ≈ HK$71

+

鱿鱼

Squid

用于烤制的鱿鱼身。

¥990~ ≈ HK$49

選擇

鱿鱼臂

Arm of squid

烤制后有嚼劲且美味的鱿鱼触手。

¥880~ ≈ HK$44

選擇

白菜

Cabbage

生白菜配蘸酱，作为零食或助消化。

¥330~ ≈ HK$16

選擇

大蒜

Garlic

锡纸烹饪

用锡纸杯在烤架上用油炸的整颗大蒜。煮熟后软糯香甜。

¥660 ≈ HK$33

+

什锦蔬菜

Assorted vegetables

用于烤制的各种蔬菜拼盘。

¥825 ≈ HK$41

+

蔬菜（单品）

Vegetables (Single Item)

选择一种：红薯、香菇、洋葱、茄子、胡萝卜、青椒、南瓜

单点烤制蔬菜。

¥605 ≈ HK$30

+

排骨 / 优质牛肉

什锦日式牛肉

Assorted japanese beef

精选高品质日式牛肉部位拼盘。

¥5,060~ ≈ HK$252

選擇

精选日式牛肉特选排骨

Choice Japanese beef Special Rib

优质牛排骨，纹理丰富。极其鲜嫩浓郁。

¥2,530~ ≈ HK$126

選擇

无骨牛排骨

Boneless short rib

标准高品质无骨牛排骨。

¥1,980~ ≈ HK$99

選擇

日式牛肉排骨

Japanese beef rib

日本和牛排骨。

¥1,650~ ≈ HK$82

選擇

排骨指肉

Rib finger meat

肋骨之间的肉。有嚼劲，味道浓郁。

¥1,650~ ≈ HK$82

選擇

巨型排骨腰肉

Jumbo rib loin

一大块排骨腰肉。

¥2,310~ ≈ HK$115

選擇

厚切下排骨

Thickly-sliced bottom rib

从侧腹/下部切下。厚片，纹理良好。

¥1,650~ ≈ HK$82

選擇

带骨排骨

Bone in rib

带骨牛排骨。带骨烤制能增强风味。

¥1,540 ≈ HK$77

+

普通排骨

Regular rib

标准牛排骨切块。多汁鲜美。

¥1,210~ ≈ HK$60

選擇

上脑

Top blade

三筋。肩部稀有部位。非常鲜嫩，质地细腻。

¥2,530~ ≈ HK$126

選擇

牛肩肉

Chuck flap

座布団。肩部优质部位，以其出色的纹理而闻名。

¥2,750~ ≈ HK$137

選擇

牛肩肉

Chuck

肩胛肉。浓郁的牛肉风味。

¥1,980~ ≈ HK$99

選擇

特选腰肉

Special loin

腰肉部位较瘦但鲜嫩的肉。

¥1,650~ ≈ HK$82

選擇

牛肩肉

Chuck tender

牛肩肉部位的嫩肉。质地柔软。

¥1,980~ ≈ HK$99

選擇

盐 / 裙肉

什锦牛舌

Assorted tongue

各种牛舌做法的拼盘。

¥4,400~ ≈ HK$219

選擇

顶级日式牛舌

Super Japanese beef tongue

最高品质的和牛舌。极其鲜嫩美味。

¥3,300 ≈ HK$164

+

厚切牛舌排

Thick slice tongue steak

厚切牛舌排。口感酥脆多汁。

¥1,980 ≈ HK$99

+

特选牛舌配盐和葱

Special tongue with salt and green onions

优质牛舌配葱花和盐。

¥1,925 ≈ HK$96

+

特选牛舌

Special tongue

高品质牛舌片。

¥1,760 ≈ HK$88

+

牛尾片

Sliced tail

牛尾薄片。烤至脂肪酥脆。

¥1,100 ≈ HK$55

+

味噌味牛舌

Tongue of MISO taste

味噌酱腌牛舌。

¥880 ≈ HK$44

+

牛舌配盐和葱

Tongue with salt and green onions

标准牛舌配葱盐顶料。

¥880 ≈ HK$44

+

特选日式牛肉裙肉

Special Japanese beef skirt

优质横膈膜。和牛外侧裙肉。鲜嫩多汁，牛肉味浓郁。

¥2,970~ ≈ HK$148

選擇

特选裙肉

Special skirt

高品质裙肉。

¥2,200~ ≈ HK$109

選擇

牛裙肉

Beef skirt

标准裙肉。多汁鲜美。

¥1,320~ ≈ HK$66

選擇

巨型裙肉

Jumbo skirt

一大块裙肉。

¥1,925 ≈ HK$96

+

牛杂 / 鸡肉 / 猪肉

肥肠

Fatty large intestine

牛杂。烤制时会爆汁的高脂肪肠。

¥1,045 ≈ HK$52

+

什锦四种牛杂

Assorted 4 beef intestine

包含四种牛肉内脏（例如，瘤胃、小肠、肝脏、心脏）的拼盘。

¥1,815 ≈ HK$90

+

牛肚

Ox rumen

瘤胃。第一胃。厚实、白色、有嚼劲。

¥1,320~ ≈ HK$66

選擇

鸡颈肉

Chicken neck

鸡颈肉。非常多汁，口感有弹性。

¥825~ ≈ HK$41

選擇

猪排

Pork rack

韩式五花肉。烤至金黄酥脆。

¥990~ ≈ HK$49

選擇

猪排

Pork chop

调味猪肉末。仅盐味。

¥1,045 ≈ HK$52

+

米饭 / 汤 / 面条

石锅拌饭

Bibimbap heated in a stone pot

石锅拌饭。配汤。

米饭配蔬菜、肉和鸡蛋，放在滚烫的石锅中。将所有食材混合，煮熟鸡蛋并在底部形成酥脆的饭焦。

¥825~ ≈ HK$41

選擇

辣味牛肉汤配面条

Spicy beef soup with noodles

辣牛肉汤面。

辣味红汤，配以牛肉丝和蔬菜，佐以面条。鲜美辛辣。

¥1,320~ ≈ HK$66

選擇

冷面

cold noodles

冷面。面条含荞麦。

有嚼劲的荞麦面，配以冰凉、酸爽的牛肉汤。烤肉后食用非常清爽。

¥715~ ≈ HK$36

選擇

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商店資訊

★

4.4

Google Maps上的1,545個評分

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