辣味腌蟹
Spicy marinated crab
推荐
辣酱腌蟹。肉质甜美，呈果冻状。挤出蟹壳中的肉食用。
¥1,100~
≈ ¥50
Yakiniku Shinjuku Kōei Honten
Yakiniku Shinjuku Kōei Honten
单点菜单，特色是韩式烤肉、新鲜刺身、腌蟹和优质日式牛肉。
单点
酱油腌蟹
Soy sauce marinated crab
酱油腌蟹。在韩国被称为“米饭小偷”，因为它与白米饭搭配得天衣无缝。鲜美而鲜味十足。
¥1,100~
≈ ¥50
韩式凉豆腐
Korean cold tofu
冰镇嫩豆腐配辣味调味酱和葱。清淡爽口的开胃菜。
¥495
≈ ¥22
0
鱿鱼刺身
Squid Sashimi
新鲜生鱿鱼切条，用韩式辣酱和芝麻拌制。
¥880
≈ ¥40
0
炖牛筋
Simmered beef Tendons
牛筋慢炖至软糯。配以萝卜和葱，味道鲜美。
¥715
≈ ¥32
0
鲨鱼软骨条配梅子干
Strips of shark cartilage served with dried plum
一种脆爽的美味，用酸咸的梅子调味。非常适合搭配酒。
¥605
≈ ¥27
0
猪蹄
Pork knuckles
蒸或炖的猪蹄片。口感有嚼劲，富含胶原蛋白。蘸以咸虾酱或豆瓣酱。
¥770
≈ ¥35
0
用盐和芝麻油拌葱
Dress welsh onion with salt and sesame oil
用盐和芝麻油调味的细切葱丝。作为清爽的配菜，搭配烤肉。
¥495
≈ ¥22
0
用盐和芝麻油拌黄瓜
Cucumber dress with salt and sesame oil
脆黄瓜条或片，用简单的咸味调料调味。清洁味蕾。
¥495
≈ ¥22
0
韩式海苔
Korean seaweed
用芝麻油和盐烤制的酥脆海苔片。
¥440
≈ ¥20
0
盐和葱
Salt and green onions
一种由切碎的葱和盐制成的调味顶料，通常用于为烤肉增添风味。
¥165
≈ ¥7
0
盐渍梅子
Salted plum
腌李子（梅子）。非常酸咸。
¥110
≈ ¥5
0
鸡蛋
Egg
新鲜生鸡蛋。常用于蘸烤肉或拌入菜肴。
¥110
≈ ¥5
0
韩式生菜
Korean lettuce
用于包裹烤肉的新鲜生菜叶（Sanchu）。
¥660
≈ ¥30
0
韩式生菜套餐
Korean lettuce set
包含生菜、苏子叶、辣椒片、蒜片。
完整的烤肉包裹套餐。包括生菜叶、苏子叶、大蒜和辣椒，以制作完美的烤肉。
¥770
≈ ¥35
0
红叶生菜
Red leaf lettuce
用于包裹肉的红叶生菜。
¥550
≈ ¥25
0
红叶生菜套餐
Red leaf lettuce set
包含红叶生菜和配套蔬菜的包裹套餐。
¥660
≈ ¥30
0
苏子叶
Perilla
带有独特草本风味（类似薄荷/罗勒）的芳香叶子，用于包裹肉。
¥165
≈ ¥7
0
辣椒片
Chilli pepper slice
切片青辣椒，为您的烤肉增添辣味。
¥165
≈ ¥7
0
蒜片
Garlic slice
生蒜片，为您的烤肉增添辛辣味。
¥165
≈ ¥7
0
青椒酱
aotouae (Chilli dress with pepper)
用盐和大蒜（或仅盐）调味的青辣椒。辛辣可口的配菜。
¥220~
≈ ¥10
沙拉 / 自制泡菜
盐味生菜沙拉
Salted lettuce salad
新鲜生菜沙拉，配以盐味酱汁。
¥715
≈ ¥32
0
豆腐芝士沙拉
Tofu and cheese salad
融合沙拉，将嫩豆腐和奶酪与新鲜蔬菜混合。
¥770
≈ ¥35
0
红叶生菜沙拉
Red leaf lettuce salad
用嫩红叶生菜制作的沙拉。
¥550~
≈ ¥25
冷番茄
Chilled tomato
冰镇新鲜番茄片。
¥440
≈ ¥20
0
ナムル (韩式凉拌菜)
Namul
各种调味蔬菜配菜（通常是菠菜、豆芽、蕨菜等）。
¥715
≈ ¥32
0
豆芽ナムル
Bean sprouts namul
用芝麻油和盐调味的煮豆芽。爽脆温和。
¥660
≈ ¥30
0
什锦泡菜
Assorted kimchi
包含各种泡菜的拼盘，如白菜、萝卜和黄瓜。
¥660~
≈ ¥30
白菜泡菜
Cabbage kimchi
经典辣味发酵大白菜。
¥550
≈ ¥25
0
萝卜块泡菜
Cubed radish kimchi
萝卜块泡菜。用辣酱腌制的脆萝卜块。
¥550
≈ ¥25
0
黄瓜泡菜
Cucumber kimchi
黄瓜酿辣酱。新鲜爽脆。
¥550
≈ ¥25
0
韭菜泡菜
Leek kimchi
发酵亚洲韭菜。辣味，洋葱味浓。
¥550
≈ ¥25
0
辣味鳕鱼内脏
Spicy cod innards
酱肠。用辣酱腌制的咸鳕鱼内脏。有嚼劲，味道非常鲜美。
¥660
≈ ¥30
0
刺身
樱花鞑靼
Sakura-yukke
最好的生马肉腰肉。
生马肉，用蛋黄腌制成鞑靼风格。 '樱花' 指马肉的粉红色。
¥1,540
≈ ¥70
0
日式牛肉炙烤
Tataki of japanese beef
轻微炙烤的生牛肉，切薄片，配以调味品。
¥990~
≈ ¥45
牛肚刺身
Tripe sashimi
新鲜生牛肚（皱胃或类似部位）。彻底清洗干净，配以蘸酱。
¥935
≈ ¥42
0
牛心刺身
Ox heart sashimi
非常新鲜的生牛心切薄片。质地坚实，味道干净，富含铁质。
¥935
≈ ¥42
0
牛瓣胃刺身
Ox omasum sashimi
生牛第三胃。脆爽有嚼劲，常配以酸辣味噌酱。
¥935
≈ ¥42
0
海鲜 / 蔬菜
鲜虾配调味料
Shrimp with seasoned
用于烤制的鲜虾。
¥1,430
≈ ¥65
0
扇贝
Scallop
用于烤制的新鲜扇贝。
¥1,430
≈ ¥65
0
鱿鱼
Squid
用于烤制的鱿鱼身。
¥990~
≈ ¥45
鱿鱼臂
Arm of squid
烤制后有嚼劲且美味的鱿鱼触手。
¥880~
≈ ¥40
白菜
Cabbage
生白菜配蘸酱，作为零食或助消化。
¥330~
≈ ¥15
大蒜
Garlic
锡纸烹饪
用锡纸杯在烤架上用油炸的整颗大蒜。煮熟后软糯香甜。
¥660
≈ ¥30
0
什锦蔬菜
Assorted vegetables
用于烤制的各种蔬菜拼盘。
¥825
≈ ¥37
0
蔬菜（单品）
Vegetables (Single Item)
选择一种：红薯、香菇、洋葱、茄子、胡萝卜、青椒、南瓜
单点烤制蔬菜。
¥605
≈ ¥27
0
排骨 / 优质牛肉
什锦日式牛肉
Assorted japanese beef
精选高品质日式牛肉部位拼盘。
¥5,060~
≈ ¥229
精选日式牛肉特选排骨
Choice Japanese beef Special Rib
优质牛排骨，纹理丰富。极其鲜嫩浓郁。
¥2,530~
≈ ¥115
无骨牛排骨
Boneless short rib
标准高品质无骨牛排骨。
¥1,980~
≈ ¥90
日式牛肉排骨
Japanese beef rib
日本和牛排骨。
¥1,650~
≈ ¥75
排骨指肉
Rib finger meat
肋骨之间的肉。有嚼劲，味道浓郁。
¥1,650~
≈ ¥75
巨型排骨腰肉
Jumbo rib loin
一大块排骨腰肉。
¥2,310~
≈ ¥105
厚切下排骨
Thickly-sliced bottom rib
从侧腹/下部切下。厚片，纹理良好。
¥1,650~
≈ ¥75
带骨排骨
Bone in rib
带骨牛排骨。带骨烤制能增强风味。
¥1,540
≈ ¥70
0
普通排骨
Regular rib
标准牛排骨切块。多汁鲜美。
¥1,210~
≈ ¥55
上脑
Top blade
三筋。肩部稀有部位。非常鲜嫩，质地细腻。
¥2,530~
≈ ¥115
牛肩肉
Chuck flap
座布団。肩部优质部位，以其出色的纹理而闻名。
¥2,750~
≈ ¥125
牛肩肉
Chuck
肩胛肉。浓郁的牛肉风味。
¥1,980~
≈ ¥90
特选腰肉
Special loin
腰肉部位较瘦但鲜嫩的肉。
¥1,650~
≈ ¥75
牛肩肉
Chuck tender
牛肩肉部位的嫩肉。质地柔软。
¥1,980~
≈ ¥90
盐 / 裙肉
什锦牛舌
Assorted tongue
各种牛舌做法的拼盘。
¥4,400~
≈ ¥199
顶级日式牛舌
Super Japanese beef tongue
最高品质的和牛舌。极其鲜嫩美味。
¥3,300
≈ ¥149
0
厚切牛舌排
Thick slice tongue steak
厚切牛舌排。口感酥脆多汁。
¥1,980
≈ ¥90
0
特选牛舌配盐和葱
Special tongue with salt and green onions
优质牛舌配葱花和盐。
¥1,925
≈ ¥87
0
特选牛舌
Special tongue
高品质牛舌片。
¥1,760
≈ ¥80
0
牛尾片
Sliced tail
牛尾薄片。烤至脂肪酥脆。
¥1,100
≈ ¥50
0
味噌味牛舌
Tongue of MISO taste
味噌酱腌牛舌。
¥880
≈ ¥40
0
牛舌配盐和葱
Tongue with salt and green onions
标准牛舌配葱盐顶料。
¥880
≈ ¥40
0
特选日式牛肉裙肉
Special Japanese beef skirt
优质横膈膜。和牛外侧裙肉。鲜嫩多汁，牛肉味浓郁。
¥2,970~
≈ ¥134
特选裙肉
Special skirt
高品质裙肉。
¥2,200~
≈ ¥100
牛裙肉
Beef skirt
标准裙肉。多汁鲜美。
¥1,320~
≈ ¥60
巨型裙肉
Jumbo skirt
一大块裙肉。
¥1,925
≈ ¥87
0
牛杂 / 鸡肉 / 猪肉
肥肠
Fatty large intestine
牛杂。烤制时会爆汁的高脂肪肠。
¥1,045
≈ ¥47
0
什锦四种牛杂
Assorted 4 beef intestine
包含四种牛肉内脏（例如，瘤胃、小肠、肝脏、心脏）的拼盘。
¥1,815
≈ ¥82
0
牛肚
Ox rumen
瘤胃。第一胃。厚实、白色、有嚼劲。
¥1,320~
≈ ¥60
鸡颈肉
Chicken neck
鸡颈肉。非常多汁，口感有弹性。
¥825~
≈ ¥37
猪排
Pork rack
韩式五花肉。烤至金黄酥脆。
¥990~
≈ ¥45
猪排
Pork chop
调味猪肉末。仅盐味。
¥1,045
≈ ¥47
0
米饭 / 汤 / 面条
石锅拌饭
Bibimbap heated in a stone pot
石锅拌饭。配汤。
米饭配蔬菜、肉和鸡蛋，放在滚烫的石锅中。将所有食材混合，煮熟鸡蛋并在底部形成酥脆的饭焦。
¥825~
≈ ¥37
辣味牛肉汤配面条
Spicy beef soup with noodles
辣牛肉汤面。
辣味红汤，配以牛肉丝和蔬菜，佐以面条。鲜美辛辣。
¥1,320~
≈ ¥60
冷面
cold noodles
冷面。面条含荞麦。
有嚼劲的荞麦面，配以冰凉、酸爽的牛肉汤。烤肉后食用非常清爽。
¥715~
≈ ¥32
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