7道菜套餐
7品コース
厨师精心挑选的7道时令贝类料理套餐。请用各种烹饪方法品尝新鲜的海鲜。非常适合与重要的人用餐或在特殊日子享用。
¥7,500
≈ HK$373
0
烤海螺
烤海螺
Yakigai Uguisu
价格含税
贝类料理推荐套餐
请按人数点餐
8道菜套餐
8品コース
包含8道奢华时令贝类料理的店主推荐特别套餐。使用当季最好的食材，提供在这里才能品尝到的美味。推荐用于特殊日子的庆祝。
¥9,500
≈ HK$473
0
推荐拼盘
推荐烤贝拼盘
烤贝类3种
焼貝3品
精选新鲜贝类，精心烤制拼盘。香气浓郁，贝类原有的鲜味浓缩其中，可以品尝到各种贝类的风味。
¥3,500
≈ HK$174
0
烤贝类5种
焼貝5品
提供精选的5种时令贝类，每种都以最佳的烤制方式呈现。请伴随海鲜的香气，享受贝类各自不同的口感和风味。
¥6,000
≈ HK$299
0
烤贝类7种
焼貝7品
包含稀有贝类的7种烤贝类豪华拼盘。可以充分享受每种贝类独特的风味，与日本酒或烧酒的搭配也绝佳。
¥8,200
≈ HK$408
0
推荐贝类刺身拼盘
贝类刺身3种
貝刺身3品
精选当天最新鲜的3种贝类，以刺身形式提供。您可以简单地享受贝类的甜味、口感和海鲜的香气。
¥3,500
≈ HK$174
0
贝类刺身5种
貝刺身5品
厨师精心挑选的5种时令贝类刺身拼盘。是一道可以品尝到每种贝类独特鲜味和口感差异的奢华菜肴。
¥6,300
≈ HK$313
0
贝类料理
烤海螺刺身
つぶ貝刺し
烤海螺刺身。特点是弹牙的独特口感。越嚼越能品尝到扩散的海洋风味和甜味。请搭配芥末酱油享用。
¥1,550
≈ HK$77
0
赤贝刺身
赤貝刺身
鲜艳的红色令人食欲大开的赤贝刺身。肉质肥厚，口感扎实，味道鲜美。与日本酒的搭配也绝佳。
¥2,000
≈ HK$100
0
白蛤刺身
白みる貝刺身
这是稀有白蛤刺身。其特点是细腻的甜味和独特的弹牙口感，是行家喜爱的佳肴。请务必品尝一次。
¥3,000
≈ HK$149
0
平贝刺身
平貝刺身
厚实有弹性的平贝刺身。越嚼越能品尝到细腻的甜味和贝柱扎实的口感。是新鲜平贝特有的风味。
¥2,000
≈ HK$100
0
青柳刺身
被称为报春贝的青柳刺身。特点是独特的香气和爽脆的口感，淡淡的甜味在口中散开。是季节限定的美味。
¥1,850
≈ HK$92
0
鸟贝刺身
とり貝刺身
鲜艳的色彩和弹牙的口感是鸟贝刺身的魅力所在。独特的甜味和鲜味浓缩其中，是新鲜鸟贝特有的奢华风味。
¥2,000
≈ HK$100
0
蒸鲍鱼
蒸しあわび
精心蒸制的柔软鲍鱼。特点是鲍鱼特有的海洋香气和越嚼越溢出的深邃鲜味。也非常适合作为下酒菜。
¥2,000
≈ HK$100
0
岩牡蛎（德岛鸣门）
岩かき (徳島 鳴門)
德岛县鸣门产的新鲜岩牡蛎。特点是大颗、味道浓郁、口感细腻。请挤上柠檬享用。
¥1,650
≈ HK$82
0
真牡蛎 长崎县
真かき 長崎県
长崎县产的真牡蛎。特点是弹牙的口感和浓缩了海洋精华的浓郁鲜味。生吃或稍微烤一下都非常美味。
¥1,650
≈ HK$82
0
真牡蛎 三重县
真かき 三重県
三重县产的真牡蛎。虽然个头小，但肉质紧实，可以品尝到浓郁的甜味和丰富的海鲜风味。推荐简单品尝。
¥750
≈ HK$37
0
真牡蛎口味比较（2种）
真かき食べくらべ (二種)
两种不同产地的真牡蛎，可以进行口味比较的奢华佳肴。您可以品味到不同产地的味道和口感差异，体验牡蛎的深邃。
¥1,450
≈ HK$72
0
烤大蛤蜊
大はまぐり焼
将大颗新鲜蛤蜊简单烤制而成。从饱满的肉中溢出的浓郁鲜味和海鲜的香气令人食欲大开。
¥1,200
≈ HK$60
0
烤海螺
さざえつぼ焼
将活蹦乱跳的海螺直接烤制。海鲜的香气扑鼻而来，弹牙的肉质和肝脏的微苦形成了绝妙的和谐。非常适合作为下酒菜。
¥1,750
≈ HK$87
0
烤大蛤蜊生海苔
大あさり生のリ焼
将新鲜的大蛤蜊与香气浓郁的海苔一起烤制而成。大蛤蜊多汁的鲜味和海苔的香气在口中扩散，可以感受到海鲜的精华。
¥1,750
≈ HK$87
0
烤北寄贝酒盗
ホッキ貝酒盗焼
将厚实的北寄贝用酒盗香烤而成。酒盗的浓郁鲜味衬托出北寄贝的甜味，是一道适合搭配米饭和酒的佳肴。
¥1,500
≈ HK$75
0
扇贝黄油酱油
帆立貝バター醤油
将大颗扇贝用黄油和酱油香烤而成。扇贝的甜味与黄油酱油的浓郁完美融合，是一道令人食欲大开的佳肴。
¥1,650
≈ HK$82
0
烤扇贝海苔卷
帆立磯辺焼
将新鲜扇贝用海苔卷起来烤制而成的海苔卷。扇贝的弹牙口感和海苔的香气在口中扩散，可以充分享受海鲜的风味。
¥1,650
≈ HK$82
0
烤竹蛏
マテ貝焼
将形状细长的竹蛏烤制而成。肉质柔软，可以品尝到淡淡的甜味和独特的口感。请简单撒盐食用。
¥1,450
≈ HK$72
0
贝类高汤日式蛋卷
貝だし巻き玉子
用贝类高汤精心烤制的日式蛋卷。口感蓬松，贝类的温和鲜味浓缩其中，是一道风味浓郁的佳肴。
¥900
≈ HK$45
0
贝类高汤蒸蛋
貝だし茶碗蒸し
用贝类高汤制作的，口感顺滑的蒸蛋。贝类的鲜味在口中慢慢散开，味道温暖人心。配料也很丰富。
¥650
≈ HK$32
0
贝类生拌酱
貝なめろう
将新鲜贝类切碎，与味噌和香料混合制成的生拌酱。贝类的鲜味与味噌的浓郁相得益彰，非常适合搭配米饭和酒。
¥700
≈ HK$35
0
贝类肝脏生拌酱
貝肝なめろう
混合了贝类肝脏的更浓郁风味的生拌酱。加入了肝脏的浓郁和风味，比普通生拌酱更具深度。与日本酒的搭配绝佳。
¥700
≈ HK$35
0
煮甜海螺
姫サザエ貝旨煮
将小巧的姫サザエ（姫海螺）炖煮成甜咸口味。肉质柔软，味道浓郁，非常适合作为下酒菜或米饭配菜。
¥1,500
≈ HK$75
0
煮海螺
磯つぶ貝旨煮
将带有浓郁海鲜风味的烤海螺用特制酱汁精心炖煮。特点是弹牙的口感和深邃的风味。非常适合搭配日本酒。
¥1,500
≈ HK$75
0
煮黑海螺
黒バイ貝旨煮
将浓郁鲜味的黑海螺炖煮成甜咸口味。肉质有弹性，越嚼越能品尝到鲜味。非常适合作为米饭配菜或下酒菜。
¥1,500
≈ HK$75
0
贝类芝士千层酥
貝とチーズのミルフィーユ
将各种贝类和芝士层层叠叠烤制而成的西式菜肴。贝类的鲜味与芝士的浓郁完美搭配，也非常适合搭配葡萄酒。
¥1,650
≈ HK$82
0
烤浅蜊和九条葱黄油
浅利と九条ねぎバター焼
将新鲜浅蜊与京都产九条葱用黄油香烤而成。浅蜊的鲜味、葱的甜味和黄油的香气令人食欲大开，是一道风味浓郁的佳肴。
¥1,000
≈ HK$50
0
鲍鱼蘑菇炒
あわびとキノコ炒め
将新鲜鲍鱼和时令蘑菇用特制酱汁炒制而成的奢华佳肴。可以品尝到鲍鱼的嚼劲和蘑菇的香气，非常适合搭配米饭或作为下酒菜。
¥1,650
≈ HK$82
0
蛤蜊酒蒸
はまぐり酒蒸し
将新鲜蛤蜊用日本酒简单蒸制而成。从饱满的肉中溢出的鲜味和高雅的酒香令人食欲大开。剩下的汤汁也十分美味。
¥1,600
≈ HK$80
0
烤贝类、肝脏和肝味噌
貝と肝と肝みそホイル焼
将各种贝类、浓郁的肝脏和肝味噌用铝箔纸包裹烤制而成。贝类的鲜味和肝脏的浓郁相互融合，是一道风味浓郁的佳肴。请趁热享用。
¥1,200
≈ HK$60
0
贝类海鲜饭
貝パクダン
用特制酱汁拌匀的几种贝类，辛辣的珍味。微辣的味道衬托出贝类的鲜味，是一道让人停不下来的下酒菜。口感丰富。
¥900
≈ HK$45
0
贝类山药煎饼
貝とろろ焼チヂミ風
将新鲜贝类与山药泥混合，烤制成煎饼状。外酥内软，口感Q弹，贝类的风味也很浓郁。
¥1,250
≈ HK$62
0
烤贝类和山当归味噌
貝と山うど味噌焼
将时令贝类和爽脆的山当归用特制味噌香烤而成。贝类的鲜味、山当归的微苦和味噌的风味完美和谐。
¥850
≈ HK$42
0
自制乌鱼子
自家製からすみ
将精心挑选的鲻鱼卵用盐腌制，然后晒干制成的自制乌鱼子。特点是粘糯的口感和浓郁的鲜味，与日本酒的搭配格外绝妙。
¥1,500
≈ HK$75
0
醋拌海参
なまこ酢
将新鲜海参切成薄片，以清爽的醋拌形式提供。可以品尝到弹牙的独特口感和海洋风味。适合在想让口中清爽时食用。
¥950
≈ HK$47
0
一年份牡蛎冲渍
一年かき沖漬け
将一年份新鲜牡蛎用特制酱汁腌制的冲渍。牡蛎的鲜味浓缩其中，味道浓郁。非常适合搭配日本酒或烧酒。
¥950
≈ HK$47
0
烤鲣鱼腹皮
かつお腹皮焼
将肥美的鲣鱼腹皮香烤而成。多汁的脂肪和香脆的鱼皮组合绝妙，是一道非常下酒的菜肴。请挤上柠檬享用。
¥750
≈ HK$37
0
煮带卵鱿鱼
子持ちやり烏賊煮付け
将抱卵的鱿鱼用特制的甜咸酱汁精心炖煮。可以品尝到鱿鱼的柔软和鱼卵的爆裂口感。非常适合作为米饭的配菜。
¥1,250
≈ HK$62
0
煮章鱼下酒菜
煮だこつまみ
将煮熟的章鱼切成一口大小，用特制酱汁拌匀的下酒菜。可以品尝到章鱼的鲜味和弹牙的口感，非常适合搭配啤酒或日本酒。
¥750
≈ HK$37
0
醋拌萤乌贼
ほたる烏賊酢味噌
将时令萤乌贼煮熟，用特制的醋味噌拌匀。萤乌贼特有的浓郁肝脏鲜味与醋味噌的清爽达到了绝妙的平衡。请品尝春季的美味。
¥850
≈ HK$42
0
盐水煮毛豆
そら豆塩ゆで
将口感粉糯、味道温和的毛豆用盐水煮制而成。最大限度地发挥食材的原味，是简单的菜肴，也非常适合作为下酒菜。
¥850
≈ HK$42
0
烤芦笋
アスパラ焼
将新鲜芦笋简单烤制而成。可以品尝到爽脆的口感和芦笋原有的甜味。口感清爽，也非常适合作为餐间小点。
¥700
≈ HK$35
0
烤南瓜
なん焼
将各种时令食材香烤而成的每日更换的烤菜。最大限度地发挥食材的原味，调味简单，您可以享用热腾腾的一道菜。请询问店员具体内容。
¥750
≈ HK$37
0
烤鳐鱼鳍
エイヒレ
将烤过的鳐鱼鳍烤制而成，香气浓郁的珍味。越嚼越能品尝到鲜味，与日本酒或烧酒的搭配绝佳。也可以享受独特的口感。
¥750
≈ HK$37
0
盐渍海鞘
ほや塩から
被称为“海洋菠萝”的海鞘制成的咸菜。特点是独特的海洋香气、浓郁的鲜味和令人上瘾的苦味。作为日本酒的下酒菜尤其受欢迎。
¥750
≈ HK$37
0
糠渍
ぬかづけ
店内精心腌制的自制糠渍。可以品尝到蔬菜原有的甜味和糠渍特有的深邃风味。非常适合作为餐间小点，也适合搭配米饭。
¥600
≈ HK$30
0
贝类烩饭
貝のリゾット
使用各种贝类高汤精心制作的，风味浓郁的烩饭。贝类的鲜味渗透到每一粒米饭中，味道浓郁而高雅。也非常适合作为餐后主食。
¥1,850
≈ HK$92
0
厨师推荐贝类意面
おまかせ貝パスタ
厨师精心制作的，使用各种时令贝类烹制的意面。贝类的鲜味最大限度地融入酱汁中，与Q弹的意面完美融合。内容每日更换。
¥1,850
≈ HK$92
0
肝味噌饭团
肝味噌おにぎり
将浓郁的贝类肝味噌混合制成的特制饭团。肝脏的浓郁和味噌的风味与米饭非常搭配，烤香的海苔是点睛之笔。非常适合作为餐后主食。
¥500
≈ HK$25
0
贝类高汤茶泡饭
貝だし茶漬け
淋上浓缩了贝类鲜味的热腾腾高汤的茶泡饭。口感顺滑易食，味道温和，非常适合作为餐后主食。温暖的汤汁渗入胃中，让餐后感觉清爽。
¥950
≈ HK$47
0
蛤蜊味噌汤
あさり味噌汁
用新鲜浅蜊熬制的高汤制成的，风味浓郁的味噌汤。浅蜊的温和鲜味与味噌的浓郁相得益彰，味道令人心旷神怡。非常适合搭配日式料理。
¥700
≈ HK$35
0
蛤蜊汤
はまぐりお吸い物
用大颗蛤蜊熬制出的高汤制成的清淡汤品。充分发挥了蛤蜊原有的鲜味，味道清澈。是一道能温暖身心的佳肴。
¥800
≈ HK$40
0
开胃菜
お通し
作为餐前开胃菜。使用时令食材，内容每日更换。请搭配饮品一同享用。
¥450
≈ HK$22
0
贝类肝脏生姜煮
貝肝生姜煮
将贝类肝脏与生姜一起精心炖煮成甜咸口味。肝脏的浓郁鲜味和生姜的清爽香气令人食欲大开，非常适合搭配米饭或酒。味道深邃。
¥750
≈ HK$37
0
贝类鱼酱和芝士
貝チャンジャとチーズ
将辛辣的鱼酱与奶油芝士组合而成的创意料理，非常下酒。鱼酱的鲜味与芝士的醇厚完美搭配。无论是搭配洋酒还是日本酒都很好。
¥750
≈ HK$37
0
醋拌海鞘
ほやポン酢
将新鲜海鞘用清爽的柚子醋调味的菜肴。海鞘独特的海洋香气和鲜味被柚子醋的酸味衬托出来。味道清爽而深邃。
¥950
≈ HK$47
0
贝类炒青菜
貝と青菜炒め
将各种贝类和爽脆的青菜用中华风味炒制而成。可以品尝到贝类的鲜味和蔬菜的口感，味道非常下饭。也很适合搭配啤酒或烧酒。
¥1,400
≈ HK$70
0
烤穴子
あなご白焼
将新鲜的星鳗简单烤制，充分发挥星鳗原有的鲜味。特点是肉质饱满，鱼皮香脆，推荐搭配芥末酱油或盐简单品尝。
¥1,650
≈ HK$82
0
烤河豚白子
真ふぐ白子焼
将时令河豚的白子香烤而成的奢华佳肴。入口即化，奶油般的口感和浓郁的鲜味在口中蔓延。与日本酒的搭配绝佳。
¥1,650
≈ HK$82
0
萤乌贼冲渍
ホタルイカ沖漬け
将新鲜萤乌贼用特制的酱油基底酱汁腌制的冲渍。可以品尝到萤乌贼特有的浓郁肝脏鲜味和爆裂的口感。非常适合作为下酒菜。
¥850
≈ HK$42
0
烤明太子
炙りたらこ
稍微烤过的明太子，特点是香气浓郁和爆裂的口感。明太子的咸味和鲜味浓缩其中，非常适合搭配米饭或作为日本酒的下酒菜。
¥750
≈ HK$37
0
芥末鱼糕
板わさ
将上等板鱼糕切成薄片，配上芥末的简单菜肴。鱼糕的弹性和细腻的甜味，以及芥末的清爽辛辣完美和谐。非常适合作为餐间小点。
¥750
≈ HK$37
0
水果番茄
フルーツトマト
糖度高，甜味浓郁的水果番茄。冰镇后提供，入口后可以品尝到瞬间扩散的甜味和酸味。适合作为餐后甜点或餐间小点。
¥650
≈ HK$32
0
小葱
エシャレット
提供搭配味噌的生食小葱。特点是爽脆的口感和独特的辛辣风味，搭配味噌的浓郁，非常适合作为下酒菜。
¥750
≈ HK$37
0
烤香菇
しいたけ焼
将厚实、香气浓郁的香菇简单烤制而成。可以充分享受香菇独特的鲜味和浓郁的香气。请撒少许盐食用。
¥500
≈ HK$25
0
饮品
啤酒
朝日超爽生啤
アサヒスーパードライ樽生
具有醇厚和浓郁平衡感的日本代表性干啤。口感顺滑，爽快的味道适合搭配任何料理。请享用冰镇的饮品。
¥700
≈ HK$35
0
札幌拉格（中瓶）
サッポロラガー (中瓶)
采用传统工艺制作的，具有浓郁醇厚和苦味的拉格啤酒。麦芽风味浓郁，口感饱满，是啤酒爱好者的最爱。
¥700
≈ HK$35
0
酸酒
柠檬酸酒
レモンサワー
以烧酒为基底，加入清爽柠檬风味的经典酸酒。酸甜平衡，非常适合搭配任何料理。
¥600
≈ HK$30
0
乌龙嗨棒
ウーロンハイ
用乌龙茶兑制的烧酒，口感清爽的饮品。不影响菜肴的味道，非常适合搭配中华料理或油腻的料理。
¥600
≈ HK$30
0
绿茶嗨棒
緑茶ハイ
用绿茶兑制的烧酒，香气浓郁，口感清爽的饮品。绿茶的涩味衬托出烧酒的风味，与日式料理非常搭配。也推荐在用餐时饮用。
¥600
≈ HK$30
0
生柠檬酸酒
生レモンサワー
使用现榨生柠檬制作的，具有清新香气和酸味的经典酸酒。柠檬原有的清爽感突出，可以品尝到更本格的风味。富含维生素C。
¥700
≈ HK$35
0
MASUDA酸酒
ますだサワー
本店原创特制酸酒。可以品尝到水果的酸甜和秘制香草交织出的独特风味。请务必尝试这款独一无二的饮品。
¥700
≈ HK$35
0
香母酢酸酒（冬季限定）
かぼすサワー（※冬季）
冬季限定，使用大分县产香母酢制作的清爽酸酒。香母酢特有的清凉香气和酸味能让口中清爽。请品尝季节的美味。
¥700
≈ HK$35
0
烧酒、酸酒、嗨棒
HOPPY
ホッピー
低酒精度的饮品，特点是与烧酒混合饮用。口感清爽，非常适合搭配餐点。可以根据喜好调整烧酒的量，制作出自己喜欢的浓度。
¥550
≈ HK$27
0
追加烧酒
追加焼酎
用于添加HOPPY和其他调酒的烧酒。当您想调整浓度或再来一杯时可以使用。追加后，可以获得更令人满意的饮品。
¥300
≈ HK$15
0
壱州麦烧酒
壱州麦焼酎
壱岐岛传统麦烧酒。具有麦子原有的香气和清爽的口感。可根据喜好选择加冰块、兑水或兑热水饮用。易于搭配任何料理。
¥600
≈ HK$30
0
知多嗨棒
知多ハイボール
使用知多蒸馏所的谷物威士忌制作的嗨棒，特点是如风般轻盈的风味。可以品尝到淡淡的甜味和清爽的余韵。与餐点的搭配也绝佳。
¥700
≈ HK$35
0
高级嗨棒
プレミアムハイボール
使用精心挑选的上等威士忌制作的奢华嗨棒。特点是浓郁的香气和深邃的风味，碳酸进一步提升了威士忌的风味。请享用这杯特别的饮品。
¥700
≈ HK$35
0
软饮料
乌龙茶
ウーロン茶
口感醇厚，非常适合搭配餐点的经典乌龙茶。与油腻的食物也很搭配，能让口中清爽。提供热饮和冷饮。
¥400
≈ HK$20
0
绿茶
緑茶
日本的传统饮品绿茶。特点是清爽的香气和适度的涩味，与日式料理的搭配绝佳。非常适合餐后放松。
¥400
≈ HK$20
0
可口可乐
コカ・コーラ
风靡全球的碳酸饮料可口可乐。其特点是独特的甜味和清爽的碳酸，非常适合搭配任何餐点或作为提神饮品。冷饮。
¥400
≈ HK$20
0
姜汁汽水
ジンジャーエール
带有生姜风味的清爽碳酸饮料。甜度较低，特点是辛辣的余韵。推荐给不擅长饮酒或想让口中清爽的人。
¥400
≈ HK$20
0
无酒精啤酒
ノンアルコールビール
酒精度为0.00%的啤酒风味饮料。保留了啤酒的风味和爽快感，可以无酒精地享用。推荐给开车人士或想减少酒精摄入的人。
¥550
≈ HK$27
0
本格烧酒
红薯
火烈鸟嗨棒（火烈鸟橙味）
フラミンゴハイボール (フラミンゴオレンジ)
鹿儿岛县国分市
※提供苏打水兑制，但也可点加冰块或兑水饮用。
鹿儿岛县产的红薯烧酒，具有像火烈鸟一样鲜艳的香气和橙子般的果香甜味。兑苏打水饮用清爽，加冰块或兑水饮用也很美味。请品尝其独特的香气和风味。
¥650
≈ HK$32
0
茜雾岛
茜霧島
鹿儿岛县日置市
高雅的香气，清澈的风味。
具有果香和高雅清澈风味的红薯烧酒。易于饮用，无论是加冰块还是兑水饮用，都能充分享受红薯的甜味和香气。深受女性喜爱。
¥650
≈ HK$32
0
大麦
筑紫全曲
つくし全麹
福冈县筑后市
橡木桶陈酿，具有甜味和浓郁的特点，混合了5年陈酿，口感浓郁厚重。
福冈县产的麦烧酒，采用全曲酿造和橡木桶陈酿，特点是麦子的甜味和浓郁的醇厚。混合了5年陈酿，可以品尝到浓郁厚重的风味。推荐加冰块慢慢品尝。
¥650
≈ HK$32
0
梅酒、果酒
梅之星 肥厚金枪鱼
梅の星 おうとろ
福冈县久留米市
具有酒糟烧酒带来的浓郁粘稠感
福冈县产的梅酒，以酒糟烧酒为基底制作，特点是口感浓郁粘稠。可以品尝到梅子浓郁的香气和深邃的甜味。也非常适合作为餐前酒或甜点酒。
¥700
≈ HK$35
0
凤凰美田 蜜柑
鳳凰美田 みかん
栃木县小山市
使用精选温州蜜柑100%。请享受鲜活的香气、风味和颗粒感。
使用栃木县产的精选温州蜜柑100%制成的奢华果酒。可以品尝到蜜柑原有的鲜活香气、浓郁的甜味和颗粒感的口感。请冷藏后作为甜点享用。
¥850
≈ HK$42
0
白葡萄酒
ARUGA BLANCA CLAREZA
アルガブランカ クラレーザ
产地：山梨县甲州市
生产者：胜沼酿造
品种：甲州
类型：干型
清爽的香气和透明感十足的清新风味。
果味与淡淡的苦味和谐融合，是非常适合搭配日式料理的干白葡萄酒。这才是甲州本地酒。
山梨县甲州市酿造的干性甲州白葡萄酒。特点是清爽的香气和透明感十足的清新风味，果味与淡淡的苦味和谐融合，非常适合搭配日式料理。请务必搭配日本的海鲜料理一同享用。
¥800~
≈ HK$40
日本酒
推荐的酒
九头龙 纯米
九頭龍 純米
福井县黑龙酒造
日本酒度：+4.5
在保留米香的同时，口感易于饮用。
是适合日常饮用的纯米酒，不挑搭配的料理。
福井县黑龙酒造酿造的纯米酒。在保留米香浓郁的同时，口感也易于饮用。是适合搭配各种料理的万能风味，可以日常享用的日本酒。
¥990
≈ HK$49
0
丈鹤 特别本酿造
丈鶴 特別本醸造
新泻县宫尾酒造
日本酒度：+4
清淡微辣的清澈风味和出色的收尾带来的清爽余韵，口感爽口。
新泻县宫尾酒造的特别本酿造。特点是清淡微辣的清澈风味，出色的收尾和清爽的余韵带来了爽口的饮用体验。与鱼类料理的搭配绝佳。
¥990
≈ HK$49
0
日高见 纯米 超干
日高見 純米 超辛口
宫城县平孝酒造
日本酒度：+11
顺畅的饮用口感和味道，
锐利收尾的余韵非常棒
是一款高品质的干酒。
宫城县平孝酒造的超干纯米酒。口感非常清爽顺滑，锐利的余韵令人愉悦地扩散开来。是干酒爱好者无法抗拒的一款，尤其适合搭配海鲜料理。
¥990
≈ HK$49
0
今晚的日本酒
黑龙 大吟酿
黒龍 大吟醸
（福井）浓郁的香气，清澈的口感，清爽的饮用体验
福井县黑龙酒造引以为傲的大吟酿酒。香气浓郁华丽，口感清澈爽滑，饮用体验清新。非常适合在特殊场合干杯或慢慢品味。
¥1,500
≈ HK$75
0
巖仕九平次 纯米大吟酿 山田锦
巖し九平次 純米大吟醸 山田錦
（爱知）甜味、酸味、辣味完美和谐的风味
爱知县的万乘酿造推出的纯米大吟酿酒。100%使用山田锦，特点是甜味、酸味、辣味完美和谐的复杂而深邃的风味。伴随着浓郁的香气，能衬托出料理的味道。
¥1,500
≈ HK$75
0
东一 纯米大吟酿 山田锦49
東一 純米大吟醸 山田錦49
（佐贺）用山田锦精米至49%酿造的纯米大吟酿酒，具有浓郁的醇厚鲜味
佐贺县的纯米大吟酿酒，用山田锦精米至49%酿造而成。特点是浓郁的醇厚和深邃的鲜味，口感饱满。即使搭配浓郁的料理也不逊色。
¥1,500
≈ HK$75
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手取川 纯米大吟酿 中取
手取川 純米大吟醸 中取
（石川）清爽的口感，带有清新吟酿香的绝妙平衡
石川县手取川酒造的纯米大吟酿酒。仅使用压榨的“中取”部分，口感清爽，带有清新的吟酿香，两者完美和谐。味道高雅而均衡。
¥1,500
≈ HK$75
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作 纯米大吟酿 雅之智
作 純米大吟醸 雅の智
（三重）华丽的香气，丝绸般顺滑高雅的口感
三重县清水清三郎商店酿造的纯米大吟酿酒。特点是华丽的香气和丝绸般顺滑的口感，味道非常高雅。推荐搭配精致的日式料理。
¥1,500
≈ HK$75
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天赋 纯米吟酿
天賦 純米吟醸
（鹿儿岛）充分发挥米香的柔和风味
鹿儿岛县的天赋酒造酿造的纯米吟酿酒。特点是在最大限度地发挥米原有的丰富鲜味的同时，口感非常柔和，味道温和。香气温和，是一款不易喝腻的酒。
¥1,250
≈ HK$62
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绿川 纯米吟酿 雪洞绿
緑川 純米吟醸 雪洞緑
（新泻）可以说是雪藏酒的先驱。口感清淡干爽顺滑
新泻县绿川酒造引以为傲的纯米吟酿酒，也以雪藏酒的先驱而闻名。特点是清淡干爽，口感非常顺滑。是精致的风味，非常适合作为佐餐酒。
¥1,250
≈ HK$62
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南 纯米大吟酿 五百万石
南 純米大吟醸 五百万石
（高知）适度的吟酿香，锐利干爽的干酒类型
高知县南酒造场酿造的纯米大吟酿酒。使用酒米“五百万石”，特点是适度的吟酿香和锐利的收尾的干酒类型。口感清爽，与海鲜料理的搭配尤其好。
¥1,250
≈ HK$62
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