梅子土豆沙拉
梅ポテトサラダ
Yona招牌
将捣碎的土豆与梅肉混合制成的土豆沙拉。梅子的酸味突出，口感清爽。适合搭配酒类。
¥580
≈ HK$29
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日式小菜 小菜店 Yona Yona 大井町
日式小菜 小菜店 Yona Yona 大井町
和食 小鉢や よなよな 大井町
座位费550日元 繁忙时段限制2.5小时。 菜单在背面
小菜
生食水茄子配海盐
生で食べる水茄子 藻塩
新触感
新鲜水茄子切片生食。蘸海盐食用，可享受茄子的甜味和清爽的口感。
¥550
≈ HK$27
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茗荷浅渍
茗荷の浅漬け
小食
轻微腌渍的茗荷。具有独特的香气和爽脆的口感。适合作为餐间小菜。
¥580
≈ HK$29
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小葱酱油渍
エシャレットの醤油漬け
小食
将小葱（早收的藠头）用酱油基底的酱汁腌制而成。辛辣味和风味浓郁，是佐酒佳品。
¥580
≈ HK$29
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小葱蛋黄酱味噌
エシャレット マヨ味噌
时令蔬菜
新鲜小葱搭配蛋黄酱和味噌。蛋黄酱味噌缓和了小葱的辛辣。
¥580
≈ HK$29
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嫩玉米酱油烤
ヤングコーンの醤油焼き
初季 1份
带皮嫩玉米涂上酱油烤制而成。可享受玉米的甜味和酱油的焦香。
¥450
≈ HK$22
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香菜白身鱼亚洲风味春卷
パクチーと白身魚のアジアン春巻き
春卷系列
将白身鱼和香菜包裹后油炸的春卷。具有异国风味和酥脆的外皮。
¥550
≈ HK$27
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羊肉土豆炖肉
ラム肉じゃが
Yona特制
使用羊肉代替常见的猪肉或牛肉制作的土豆炖肉。羊肉特有的风味和甜咸的酱汁渗透到蔬菜中。
¥800
≈ HK$40
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芹菜与猪五花肉的酒盗炒
セロリと豚バラの酒盗炒め
时令
将芹菜与猪五花肉用酒盗（鱼内脏的盐辛）炒制而成。咸味和鲜味浓郁，非常适合搭配酒类。
¥650
≈ HK$32
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新笋三文鱼海苔奶油/笋酱油烤
新筍とサーモンの青海苔クリーム/筍醤油焼き
时令
用时令竹笋制作的料理。可选择奶油海苔酱或香烤酱油。
¥900~
≈ HK$45
带肉的鸡软骨盐烤
肉付きヤゲン軟骨の塩焼き
推荐
将带肉的鸡胸软骨（Yagen）盐烤而成。可享受嘎吱嘎吱的口感和肉的鲜味。
¥650
≈ HK$32
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鸡颈肉炸
セセリの竜田揚げ
推荐
用鸡颈肉（Seseri）制作的日式炸鸡。用酱油和味醂调味，裹上土豆淀粉油炸。具有弹性的口感。
¥650
≈ HK$32
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日式高汤蛋卷 明太子芝士
出汁巻かない玉子 明太チーズ
Yona特制
类似日式高汤蛋卷的煎蛋卷。内含明太子和芝士，味道浓郁。
¥650
≈ HK$32
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鸡腿肉参鸡汤 杂粮米
手羽元でサムゲタン 押し麦入り
强烈推荐
用鸡腿肉制作的韩式汤料理。与高丽参、大麦一起炖煮，味道醇厚。
¥650
≈ HK$32
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猪肩肉山椒照烧
豚肩ロースの山椒照り焼き
推荐
将猪肩肉用甜咸酱汁烤制，并加入山椒。山椒的麻辣是其亮点。
¥680
≈ HK$34
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白芦笋、抱子甘蓝和扇贝配柠檬黄油
ホワイトアスパラと芽キャベツとホタテのレモンバター
时令
将白芦笋、抱子甘蓝、扇贝用柠檬风味黄油炒制而成。酸味与黄油的浓郁相得益彰的西式菜肴。
¥900
≈ HK$45
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烟熏萝卜干与马斯卡彭芝士
いぶりがっことマスカルポーネ
时令蔬菜
秋田县的烟熏腌菜“iburigakko”搭配马斯卡彭芝士的小吃。烟熏香气与芝士的奶油感相得益彰。
¥550
≈ HK$27
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油菜花芥末拌
菜花の辛子和え
时令蔬菜
将煮熟的油菜花与芥末酱油拌在一起的日本家常菜。具有春天的气息，带有微苦和芥末的刺激。
¥500
≈ HK$25
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炸银杏
揚げ銀杏
时令蔬菜
银杏果去壳油炸，撒上盐。可享受其独特的苦味和Q弹的口感。
¥500
≈ HK$25
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长芋黄油烤配酒盗
長芋のバター焼き酒盗和え
推荐
将长芋用黄油烤制，并用酒盗（鱼内脏的盐辛）拌在一起的料理。酥脆的口感和咸味非常适合搭配酒类。
¥550
≈ HK$27
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冬季时令蔬菜沙拉
冬の旬野菜サラダ
时令蔬菜
用冬季美味的根茎类蔬菜和叶类蔬菜制作的沙拉。可享受时令蔬菜的甜味。
¥600
≈ HK$30
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鸡胸肉、胡萝卜、水煮蛋春卷
鶏むね肉と人参茹でたまごの春巻き
春卷系列
鸡胸肉、胡萝卜、水煮蛋为馅的春卷。家庭式温和的馅料包裹在酥脆的皮中。
¥350
≈ HK$17
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萨伏伊卷心菜和印加觉醒盐黄油煮
サボイキャベツとインカのめざめの塩バター煮
时令蔬菜
将皱叶甘蓝（萨伏伊卷心菜）和甜度高的土豆（印加觉醒）用盐和黄油炖煮而成。
¥600
≈ HK$30
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但马葱肉卷 姜味
但馬ネギの肉巻き 生姜風味
时令蔬菜
将甜度高的但马葱卷入肉中，用姜味酱汁烤制而成。葱的汁水和姜的风味令人食欲大开。
¥600
≈ HK$30
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香菇樱花虾紫苏蓝纹奶酪烤
椎茸のしらす大葉のブルーチーズ焼き
时令蔬菜
将香菇上放上樱花虾、紫苏叶和蓝纹奶酪烤制而成的手创料理。是日式食材与蓝纹奶酪独特风味的融合。
¥600
≈ HK$30
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炸三文鱼配西洋菜塔塔酱
サーモンのフライ クレソンタルタル
推荐
炸三文鱼配拌有西洋菜的塔塔酱。西洋菜的微苦中和了炸物的油腻感。
¥750
≈ HK$37
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鸡肩小肉盐炸
鶏ふりそでの塩竜田揚げ
稀有部位
用鸡肩小肉（Furisode）制作的盐味炸鸡。是胸肉和鸡腿肉之间的稀有部位，肉汁丰富。
¥600
≈ HK$30
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皱叶菠菜与牡蛎的海苔奶油炖
ちぢみホウレン草と牡蠣の青海苔クリーム煮
招牌菜
将甜度高的皱叶菠菜与牡蛎用带有海藻香气的海苔奶油炖煮而成，味道浓郁。
¥700
≈ HK$35
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圣护院萝卜与合鸭治部煮
聖護院大根と合鴨の治部煮
时令蔬菜
将圆形的圣护院萝卜与合鸭肉用甜咸的浓稠汤汁炖煮的金泽乡土料理。通常搭配芥末食用。
¥780
≈ HK$39
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海鲜
带鱼盐烤
太刀魚の塩焼き
时令
将带鱼切片简单盐烤。是白身鱼，味道清淡但油润且肉质蓬松。
¥980
≈ HK$49
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天然大眼金枪鱼腹肉炖煮
天然メバチ鮪ハラミの煮付け
推荐
将大眼金枪鱼的腹部（哈拉米）用酱油基底的酱汁炖煮而成。是油花丰富的部位，味道浓郁。
¥700
≈ HK$35
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章鱼海苔炸
タコの磯辺揚げ
时令
将章鱼裹上海苔混合的面糊油炸而成。可享受海藻的香气和章鱼的弹性。
¥750
≈ HK$37
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竹荚鱼干
アジの干物
时令
将竹荚鱼去骨晒干，烤制而成。是日本早餐或下酒菜的经典。
¥650
≈ HK$32
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松叶蟹甲壳盛
セコガニの甲羅盛り
时令
将雌性蜘蛛蟹（Sekogani）的蟹肉、蟹黄和蟹籽盛放在蟹壳中，是一道奢华的菜肴。可尽情享受螃蟹的鲜味。
¥2,500
≈ HK$124
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鲜剑鱼炖煮
生めかじきの煮付け
时令
将剑鱼柳用甜咸的酱汁炖煮而成。鱼肉紧实，口感丰富。
¥750
≈ HK$37
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马鲛鱼盐烤
カマスの塩焼き
时令
盐烤马鲛鱼。具有白身鱼特有的高雅风味和香烤的鱼皮。
¥600
≈ HK$30
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真鳕鱼白子柚子醋/白子山椒煮
真鱈の白子ポン酢/白子山椒煮
时令
用真鳕鱼白子（精巢）制作的料理。可选清爽的柚子醋或辛辣的山椒煮。味道浓郁顺滑。
¥850~
≈ HK$42
鮟鱇鱼肝柚子醋/鮟鱇鱼肝配萝卜
あん肝ポン酢/あん肝大根
时令
被称为“海中鹅肝”的安康鱼肝。可选择蒸后蘸柚子醋食用，或与萝卜一起炖煮。味道浓郁。
¥650~
≈ HK$32
牡蛎油渍
牡蠣のオイル漬け
白葡萄酒
将牡蛎与香草和蒜一起浸泡在油中。风味浓缩，是搭配葡萄酒的绝佳小吃。
¥750
≈ HK$37
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生鱼片
天然 平鲆鱼
天然 ヒラマサ
天然平鲆鱼生鱼片。虽然与鰤鱼相似，但口感更清爽，是高级鱼。
¥850
≈ HK$42
0
萤火鱿肝拌
ホタルイカの肝和え
时令
将煮熟的萤火鱿与肝脏（内脏）拌在一起的料理。浓郁的鲜味和海藻的香气非常适合搭配日本酒。
¥880
≈ HK$44
0
油甘鱼/扇贝/鲷鱼炙烤
カンパチ/ホタテ/チダイ炙り
什锦拼盘
3种海鲜生鱼片拼盘。可品尝油花丰富的油甘鱼、甜美的扇贝以及鱼皮香烤的鲷鱼。
¥900
≈ HK$45
0
带壳生蚝
殻付き生ガキ
品尝对比
新鲜带壳生蚝。可品尝不同产地的风味差异。搭配柠檬或柚子醋食用。
¥600~
≈ HK$30
葱吞拿鱼泥配烤海苔
ネギトロ 焼海苔付き
推荐
将金枪鱼碎肉与葱混合。用酥脆的烤海苔卷起来吃的小吃风格。
¥800
≈ HK$40
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沙丁鱼泥
いわしのなめろう
将新鲜的沙丁鱼与味噌、生姜、葱等调味料一起剁至粘稠的渔夫料理。
¥550
≈ HK$27
0
鰤鱼涮柚子酱
鰤しゃぶの柚子あん
时令鱼
将薄切的鰤鱼焯水（涮），淋上带有柚子香气的酱汁，是一道精致的料理。
¥650
≈ HK$32
0
Toro-taku（金枪鱼肥肉腌萝卜）
トロたく
推荐
将金枪鱼的肥肉（Toro）与切碎的腌萝卜混合。Toro的甜味与腌萝卜的咸味和口感的组合非常绝妙。
¥800
≈ HK$40
0
比目鱼昆布渍
平目昆布締め
时令鱼
将比目鱼生鱼片夹在昆布中熟成。水分减少，昆布的鲜味渗入鱼肉，产生粘糯的口感。
¥900
≈ HK$45
0
自制 腌渍鲑鱼卵
自家製 いくらの醤油漬け
时令鱼卵
将新鲜的鲑鱼卵（Ikura）用特制酱油腌制而成。具有爆裂的口感和浓郁的风味。
¥980
≈ HK$49
0
餐食
银鳕鱼和油甘鱼炊饭
銀ダラとヒラマサの炊き込みご飯
炊饭
加入油花丰富的银鳕鱼和油甘鱼的炊饭。鱼的鲜味渗透到每一粒米饭中。
¥700
≈ HK$35
0
枪乌贼炊饭
ヤリイカの炊き込みご飯
时令米饭
用柔软的枪乌贼制作的炊饭。可享受乌贼的鲜味和香气。
¥650
≈ HK$32
0
山菜粉丝汤
山菜と春雨のスープ
杂烩粥
清淡的汤，里面有春季山菜和爽滑的粉丝。适合餐后或清口。
¥500
≈ HK$25
0
蚬子赤味噌汤
しじみの赤だし
汤碗
加入蚬子的赤味噌汤。蚬子高汤浓郁，能滋润饮酒后的身体。
¥300
≈ HK$15
0
鸡高汤温面
鶏だし 温麺
季节限定
鸡高汤底的温面料理。用温和的汤底烹制的面条。
¥500
≈ HK$25
0
新米配3种小菜
新米とあて3種
新米！Tsuya Hime
刚煮好的新米（Tsuya Hime）搭配3种适合米饭的配菜。可品尝米饭本身的风味。
¥600
≈ HK$30
0
麦味噌汤
麦みその味噌汁
汤碗
用麦曲味噌制作的味噌汤。带有甜味和独特的烘烤风味。
¥250
≈ HK$12
0
杂烩粥
雑炊
杂烩粥
用高汤煮饭的日式粥料理。用鸡蛋勾芡，易于消化且暖胃。
¥600
≈ HK$30
0
饮品
生啤/瓶装啤酒
札幌★黑标 生啤
サッポロ★黒ラベル 生
札幌啤酒的代表性生啤。具有麦芽的醇厚和清爽的余味。完美状态下注入的生啤。
¥680~
≈ HK$34
赤星札幌★拉格
赤星サッポロ★ラガー
日本历史最悠久的啤酒品牌。经过热处理的拉格啤酒，口感醇厚。瓶装。
¥880~
≈ HK$44
三得利 Triple Nama
サントリー トリプル生
三得利的啤酒。口感浓郁，同时余味清爽。
¥880~
≈ HK$44
烧酒/酸酒
鲜榨柠檬酸酒
生レモンサワー
加入新鲜柠檬汁的酸酒。具有清爽的酸味和碳酸的爽快感。
¥600
≈ HK$30
0
糙米绿茶嗨
玄米緑茶ハイ
用糙米绿茶兑制的烧酒。可享受烘烤过的糙米香气。
¥600
≈ HK$30
0
自制柚子蜜酸酒
自家製柚子蜜サワー
用自制柚子蜜制作的酸酒。具有柚子香气和蜂蜜的温和甜味。
¥600
≈ HK$30
0
梅子酸酒
梅干サワー
热水兑
加入梅子的酸酒。边捣碎梅子边饮用，酸味和咸味会扩散开来。
¥600
≈ HK$30
0
适合酒量不好的人
柠檬酒
レモンチェッロ
源自意大利的柠檬利口酒。带有甜美浓郁的柠檬香气。
¥650
≈ HK$32
0
苹果酒
シードル
将苹果发酵制成的起泡酒。酒精度较低，带有苹果的甜味和酸味。
¥650
≈ HK$32
0
起泡酒
西班牙 Nouvelle 1+1=3 Cava
スペイン ヌーベル 1+1=3 カヴァ
清爽的酸度、矿物质感以及成熟苹果等水果的香气弥漫开来，口感果味十足的干型葡萄酒。
西班牙产起泡酒（Cava）。干型，带有清爽的果味。
¥850~
≈ HK$42
白葡萄酒
*有时会有其他选项。请咨询。
日本 Chateau Mercian Moegi
日本 シャトー・メルシャン 萌黄
霞多丽 甲州
将霞多丽和甲州混酿，以适合日常餐食。也适合搭配生鱼片和鱼类料理。
日本白葡萄酒。由霞多丽和甲州混酿而成，非常适合搭配日式料理，尤其是鱼类料理。
¥770~
≈ HK$38
罗马尼亚 克拉梅勒·莱卡什 橙色天然葡萄酒
ルーマニア クラメレ・レカシュ オレンジ・ナチュラル・ワイン
圆润饱满，带有适度的单宁，尤其适合与关东煮、土豆炖肉、炸豆腐等日式料理搭配。
罗马尼亚产橙色葡萄酒。用酿造白葡萄酒的葡萄像红葡萄酒一样带皮发酵而成。带有适度的涩味，非常适合搭配日式炖菜等。
¥800~
≈ HK$40
餐牌到此為止
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