Wang Ji Pai Gu Su Tang

王記排骨酥湯

『內用』、『外帶』一律請排隊 自3月中旬起 本店湯品與青菜類售價 將各調漲5元

★ 4.2 (1,168) $Budget

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麵飯類 湯品與其他

麵飯類

排骨酥麵

將炸得酥脆的排骨放入湯麵中燉煮，外皮吸滿湯汁，肉質軟嫩入味。湯頭濃郁，搭配麵條一同享用，是經典的台式麵食。

TWD80~ ≈ HK$20

選擇

乾麵

煮熟的麵條瀝乾後，拌入特製醬料或滷汁，通常會搭配豆芽菜或韭菜。口感Q彈，鹹香開胃。

TWD35~ ≈ HK$9

選擇

雞魯飯

結合了雞肉飯與魯肉飯的特色，白飯上同時淋上雞肉絲與滷肉燥。一次可以吃到雞肉的清香與滷肉的濃郁，口感豐富。

TWD45~ ≈ HK$11

選擇

雞肉飯

在白飯上鋪上鮮嫩的雞肉絲，並淋上雞油與特調醬汁。口味清爽，帶有雞肉的鮮甜香氣。

TWD35~ ≈ HK$9

選擇

魯肉飯

台灣經典小吃，白飯淋上以醬油、香料慢火燉煮的碎豬肉燥。肥瘦適中，醬香濃郁，非常下飯。

TWD35~ ≈ HK$9

選擇

筒仔米糕

將糯米與香菇、肉燥等配料放入筒狀容器中蒸熟。倒扣在碗中後淋上甜辣醬，口感軟糯綿密，香氣十足。

TWD40 ≈ HK$10

+

湯品與其他

金針排骨酥湯

以金針花與炸過的排骨酥一同燉煮的湯品。金針口感脆嫩，湯頭帶有淡淡的甜味與排骨的肉香。

TWD60 ≈ HK$15

+

香菇排骨酥湯

加入香菇與排骨酥熬煮的湯。香菇的濃郁香氣融入湯中，排骨酥吸滿湯汁，風味層次豐富。

TWD60 ≈ HK$15

+

苦瓜排骨酥湯

使用苦瓜與排骨酥燉煮。苦瓜經過烹煮後甘而不苦，湯頭清爽退火，與排骨的油香形成平衡。

TWD60 ≈ HK$15

+

冬瓜排骨酥湯

冬瓜與排骨酥的組合。冬瓜燉煮至軟爛透明，湯頭清甜解膩，適合搭配重口味的主食。

TWD60 ≈ HK$15

+

佛跳牆

傳統宴席名菜的縮小版，內含排骨、芋頭、鳥蛋等多種食材，慢火燉煮而成。湯頭濃郁鮮美，用料豐富。

TWD100 ≈ HK$25

+

青菜

川燙當季新鮮時蔬，通常會淋上醬油膏、蒜泥或肉燥提味。清脆爽口，均衡營養。

TWD35 ≈ HK$9

+

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商店資訊

★

4.2

Google Maps上的1,168個評分

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