Wang Ji Pai Gu Su Tang

將炸得酥脆的排骨放入湯麵中燉煮，外皮吸滿湯汁，肉質軟嫩入味。湯頭濃郁，搭配麵條一同享用，是經典的台式麵食。

煮熟的麵條瀝乾後，拌入特製醬料或滷汁，通常會搭配豆芽菜或韭菜。口感Q彈，鹹香開胃。

結合了雞肉飯與魯肉飯的特色，白飯上同時淋上雞肉絲與滷肉燥。一次可以吃到雞肉的清香與滷肉的濃郁，口感豐富。

在白飯上鋪上鮮嫩的雞肉絲，並淋上雞油與特調醬汁。口味清爽，帶有雞肉的鮮甜香氣。

台灣經典小吃，白飯淋上以醬油、香料慢火燉煮的碎豬肉燥。肥瘦適中，醬香濃郁，非常下飯。

將糯米與香菇、肉燥等配料放入筒狀容器中蒸熟。倒扣在碗中後淋上甜辣醬，口感軟糯綿密，香氣十足。

以金針花與炸過的排骨酥一同燉煮的湯品。金針口感脆嫩，湯頭帶有淡淡的甜味與排骨的肉香。

加入香菇與排骨酥熬煮的湯。香菇的濃郁香氣融入湯中，排骨酥吸滿湯汁，風味層次豐富。

使用苦瓜與排骨酥燉煮。苦瓜經過烹煮後甘而不苦，湯頭清爽退火，與排骨的油香形成平衡。

冬瓜與排骨酥的組合。冬瓜燉煮至軟爛透明，湯頭清甜解膩，適合搭配重口味的主食。

傳統宴席名菜的縮小版，內含排骨、芋頭、鳥蛋等多種食材，慢火燉煮而成。湯頭濃郁鮮美，用料豐富。

川燙當季新鮮時蔬，通常會淋上醬油膏、蒜泥或肉燥提味。清脆爽口，均衡營養。