وان جي باي قو سو تانغ

تُطهى ضلوع الخنزير المقلية والمقرمشة في حساء المعكرونة، حيث يمتص الجلد الخارجي الحساء، ويصبح اللحم طريًا ولذيذًا. الحساء غني، ويُقدم مع المعكرونة، وهو طبق معكرونة تايواني كلاسيكي.

تُصفى المعكرونة المطبوخة وتُخلط مع صلصة خاصة أو مرق، وعادة ما تُقدم مع براعم الفول أو الثوم المعمر. قوام مطاطي، مالح وشهي.

يجمع بين خصائص أرز الدجاج وأرز اللحم المفروم، حيث يُسكب فوق الأرز الأبيض شرائح الدجاج وصلصة اللحم المفروم. يمكنك تذوق رائحة الدجاج المنعشة وصلصة اللحم المفروم الغنية في نفس الوقت، مع قوام غني.

تُغطى الأرز الأبيض بشرائح الدجاج الطرية، وتُسكب فوقها زيت الدجاج وصلصة خاصة. نكهة منعشة، مع حلاوة الدجاج العطرية.

طبق تايواني كلاسيكي صغير، يُسكب فوق الأرز الأبيض لحم خنزير مفروم مطهو ببطء في صلصة الصويا والتوابل. نسبة الدهون إلى اللحم متوازنة، وصلصة الصويا غنية، وهي مناسبة جدًا مع الأرز.

يُطهى الأرز الدبق مع الفطر وصلصة اللحم المفروم في وعاء أسطواني. يُقلب في وعاء ويُسكب فوقه صلصة حلوة وحارة، بقوام ناعم وكريمي ورائحة غنية.

حساء مطهو مع زهرة البطل وضلوع الخنزير المقلية. زهرة البطل ذات قوام مقرمش وطري، والحساء له حلاوة خفيفة ورائحة لحم الضلوع.

حساء مطهو مع الفطر وضلوع الخنزير المقلية. تمتزج رائحة الفطر الغنية في الحساء، وتمتص ضلوع الخنزير المقلية الحساء، مما يخلق نكهة غنية ومتعددة الطبقات.

يُطهى مع البطيخ المر وضلوع الخنزير المقلية. بعد الطهي، يصبح البطيخ المر حلوًا وليس مرًا، والحساء منعش ومبرد، ويتوازن مع دهون الضلوع.

مزيج من البطيخ الشتوي وضلوع الخنزير المقلية. يُطهى البطيخ الشتوي حتى يصبح طريًا وشفافًا، والحساء حلو ومنعش، ومناسب للأطباق الرئيسية ذات النكهة القوية.

نسخة مصغرة من طبق الولائم التقليدي، تحتوي على ضلوع الخنزير، والقلقاس، وبيض الطيور، ومكونات أخرى متعددة، مطهوة على نار هادئة. الحساء غني ولذيذ، مع مكونات وفيرة.

يُسلق الخضار الطازجة الموسمية، وعادة ما تُسكب فوقها صلصة الصويا السميكة، أو الثوم المهروس، أو صلصة اللحم المفروم للتنكيه. مقرمشة ومنعشة، ومتوازنة غذائيًا.