和牛烤肉 Tetsu

Name: 和牛烤肉 Tetsu
Address: Japan, 〒160-0021 Tokyo, Shinjuku City, Kabukicho, 1 Chome−16−3 セレサ陽栄新宿ビル 4F, 东京
Price range: ¥3000 - ¥25000

Wagyu Yakiniku Tetsu

★ 4.7 (614) 📍 Japan, 〒160-0021 Tokyo, Shinjuku City, Kabukicho, 1 Chome−16−3 セレサ陽栄新宿ビル 4F

套餐菜单

~ 匠 Takumi ~

海鲜、炙烤和牛生肉配手工腌菜两种优质部位（嫩滑薄切）的牛舌有机农场沙拉厚切腹肉牛排什锦4种稀有和牛牛杂原创土豆沙拉西冷牛肉寿喜烧（烤制后蘸酱）炙烤和牛寿司和牛骨汤自制甜点

匠套餐包括海鲜、精选和牛生肉、手工腌菜、两种牛舌、有机沙拉、腹肉牛排、四种稀有和牛部位、原创土豆沙拉、西冷牛肉寿喜烧、和牛寿司、牛骨汤和自制甜点。一次可品尝多种肉类菜肴和配菜。

¥8,000 ≈ HK$398

~ 极品コース徹 Tetsu ~

~ Premium course 徹 Tetsu ~

推荐海鲜、炙烤和牛生肉配清汤风味及手工腌菜两种优质部位（嫩滑薄切）的牛舌绿色沙拉和手工腌菜厚切腹肉牛排什锦4种稀有和牛牛杂原创土豆沙拉和牛肉酱西冷牛肉寿喜烧（烤制后蘸酱）和牛菲力牛排炙烤和牛寿司和牛骨汤或盛冈冷面（可选）自制甜点

极品套餐“彻”是特别推荐的套餐，包括海鲜和清汤风味和牛生肉、手工腌菜、两种牛舌、绿色沙拉、腹肉牛排、四种稀有和牛部位、土豆沙拉、牛肉酱、西冷牛肉寿喜烧、和牛菲力牛排、和牛寿司、牛骨汤或盛冈冷面（可选）以及自制甜点。可品尝更豪华的肉类菜肴和更多种类的配菜。

¥10,000 ≈ HK$498

啤酒

生啤

Draft Beer ビール

生啤酒是一种口感新鲜清爽的经典啤酒。与肉类菜肴非常搭配，能使口腔清新。

啤酒姜汁汽水

Shandy gaff (beer with ginger ale) シャンディガフ

啤酒姜汁汽水是啤酒与姜汁汽水混合而成的鸡尾酒。啤酒的微苦与姜汁汽水的清爽甜味和谐融合，口感清淡易饮。尤其推荐给不擅长饮酒的人。

威士忌

高球威士忌（威士忌苏打）

Highball (whisky with soda) ハイボール

高球威士忌是一款用威士忌兑苏打水制成的清爽鸡尾酒。威士忌的风味与碳酸的刺激完美结合，非常适合佐餐。

威士忌可乐

Whisky and coke コークハイ

可乐高球是一款用威士忌兑可乐制成的甜美易饮的鸡尾酒。威士忌的香气和可乐的甜味和谐融合，尤其推荐给年轻人和威士忌初学者。

威士忌姜汁汽水

Whisky and ginger ale ジンジャーハイ

姜汁威士忌是威士忌兑姜汁汽水制成的鸡尾酒。姜的清爽辛辣与威士忌的醇厚香气相结合，口感清爽。

人气鸡尾酒（蒸馏酒）

乌龙茶烧酒

Oolong tea with shochu clear liquor ウーロンハイ

乌龙茶烧酒是烧酒兑乌龙茶制成的清爽鸡尾酒。乌龙茶的香气和烧酒的清爽感能增进食欲，与油腻的菜肴也很搭配。

柠檬酸酒

Lemon sour cocktail レモンサワー

柠檬酸酒是以烧酒为基底，加入柠檬汁和苏打水制成的清爽易饮的鸡尾酒。柠檬的酸度和甜度平衡，非常适合佐餐。

绿茶烧酒

Green tea with shochu 緑茶ハイ

绿茶烧酒是烧酒兑绿茶制成的鸡尾酒，带有涩味和香气。绿茶的风味与烧酒和谐融合，非常适合搭配日式料理和便餐。

葡萄柚酸酒

Grapefruit sour cocktail グレープフルーツサワー

葡萄柚酸酒是以烧酒为基底，加入葡萄柚汁和苏打水制成的鸡尾酒。葡萄柚的微苦和酸度带来清爽感，易于搭配各种菜肴。

卡西斯

卡西斯苏打

Cassis and soda カシスソーダ

卡西斯苏打是一款卡西斯利口酒兑苏打水制成的酸甜果味鸡尾酒。鲜艳的色泽和清爽的口感是其特色，可作为餐前酒或甜点饮品。

卡西斯橙汁

Cassis and Orange カシスオレンジ

卡西斯橙汁是一款用卡西斯利口酒兑橙汁制成的甜美果味鸡尾酒。橙子的酸味和卡西斯的浓郁甜味和谐融合，易饮且受欢迎。

卡西斯乌龙茶

Cassis and Oolong tea カシスウーロン

卡西斯乌龙茶是卡西斯利口酒兑乌龙茶制成的鸡尾酒。卡西斯的果味甜美与乌龙茶的香气搭配出乎意料，口感清爽，回味悠长。

桃子

桃子乌龙茶

Peach Oolong tea ピーチウーロン

桃子乌龙茶是桃子利口酒兑乌龙茶制成的鸡尾酒。桃子的甜香与乌龙茶的清爽感和谐融合，非常易饮，尤其受女性欢迎。

桃子苏打

Peach with soda ピーチソーダ

桃子苏打是一款桃子利口酒兑苏打水制成的甜美清爽的鸡尾酒。桃子的果香和苏打水的气泡感令人愉悦，也可作为甜点饮品。

桃子橙子

Fuzzy Navel ピーチオレンジ

桃子橙子是一款用桃子利口酒兑橙汁制成的甜美易饮的鸡尾酒。桃子和橙子的果味组合是其特色，深受各年龄层喜爱。

烧酒（日本传统蒸馏酒）

麦烧酒

Barley 麦焼酎

(加冰 / 苏打水兑 / 加水 / 加热水) 加冰 / 苏打水兑 / 加水 / 加热水

麦烧酒是以大麦为原料的日本蒸馏酒。口感清爽，带有烘烤香气，可根据喜好选择加冰、苏打水兑、加水或加热水饮用。

芋烧酒

Potatoes 芋焼酎

(加冰 / 苏打水兑 / 加水 / 加热水) 加冰 / 苏打水兑 / 加水 / 加热水

芋烧酒是以红薯为原料的日本蒸馏酒。具有独特的甜香和浓郁的口感，可根据喜好选择加冰、苏打水兑、加水或加热水饮用。

日本酒 / 梅酒

日本酒（冷饮/热饮）

Sake (cold / hot) 日本酒

（冷饮 / 热饮）

日本酒是以米为原料的日本传统酿造酒。冷饮或热饮均可，带有细腻的香气和米饭的鲜味。与日式料理非常搭配。

梅酒

Plum wine 梅酒

(加冰 / 苏打水兑 / 加水 / 加热水) 加冰 / 苏打水兑 / 加水 / 加热水

梅酒是以青梅浸泡在烧酒等中制成的日本果酒。具有酸甜的果味，可根据喜好选择加冰、苏打水兑、加水或加热水饮用。

葡萄酒

红葡萄酒

Red wine 赤ワイン

红葡萄酒是以黑葡萄为原料的酿造酒。具有醇厚的香气和涩味，适合搭配肉类菜肴，能提升菜肴的风味。通常常温饮用。

白葡萄酒

White wine 白ワイン

白葡萄酒是以白葡萄为原料的酿造酒。具有清爽的酸度和果香，适合搭配鱼类、鸡肉和清淡的菜肴。通常冷饮。

无酒精饮品

可乐

Coke コーラ

可乐是一种具有碳酸刺激和独特甜味的清凉饮料。与各种菜肴都很搭配，也能在用餐时提神。冷饮。

姜汁汽水

Ginger ale ジンジャーエール

姜汁汽水是一种以姜味为特色的碳酸饮料。清爽的甜味和微辣的口感能刺激食欲，使口腔清新。冷饮。

乌龙茶

Oolong tea 烏龍茶

乌龙茶是一种半发酵茶，具有烘烤香气和清爽的口感。油腻菜肴后饮用可使口中清新。有热饮和冷饮。

绿茶

Green tea 緑茶

绿茶是中国广泛饮用的未发酵茶。具有独特的涩味、鲜味和清爽的香气，与日式料理非常搭配。也有放松身心的效果。

橙汁

Orange juice オレンジジュース

橙汁具有柑橘类特有的清爽酸甜味。富含维生素C，是早餐或餐后饮品的理想选择。冷饮。

葡萄柚汁

Grapefruit juice GFジュース

葡萄柚汁具有葡萄柚特有的微苦和清爽的酸味。口感清爽，据说能刺激食欲并助消化。冷饮。

苹果汁

Apple juice アップルジュース

苹果汁具有苹果温和的甜味和清爽的酸味。深受儿童和成人喜爱，易于搭配各种餐点。冷饮。

苏打水

Sparkling water 炭酸水

苏打水是一种无糖碳酸饮料，具有清爽提神的特点。作为佐餐饮品或调制酒类的无酒精选择都很受欢迎。冷饮。

起泡酒

Beltoure Brut

ベルトゥーレブリュット Beltoure Brut

颜色：白/产地：法国/葡萄品种：布兰·德·布兰带有新鲜果香的经典起泡酒。口感清爽，风味细腻，与任何菜肴都非常搭配。

Beltoure Brut 是一款产自法国的布兰·德·布兰起泡酒。带有新鲜果香，细腻的气泡和清爽的口感使其易于搭配任何菜肴，尤其适合作为餐前酒或搭配海鲜。

¥3,000 ≈ HK$149

Comte de Noiron Brut

コントドノワロンブリュット Comte de Noiron Brut

颜色：白/产地：法国/葡萄品种：黑皮诺65%、霞多丽20%、莫尼耶15% 细腻如丝的泡沫，带有白花和杏子的香气，口感清新，余味悠长，充分展现了香槟的魅力。

Comte de Noiron Brut 是一款法国白起泡酒，混合了黑皮诺、霞多丽和莫尼耶。带有细腻的气泡，以及白花和杏子的精致香气，口感清新平衡。是庆祝特殊场合的理想选择。

¥14,600 ≈ HK$727

Taittinger Brut Réserve

テタンジェブリュットレゼルヴ Tattinger Brut Réserve

颜色：白/产地：法国/葡萄品种：霞多丽40%、黑皮诺35%、莫尼耶25% 带有水果、布里欧修、桃子和白花的香气，口感清新爽脆。

Taittinger Brut Réserve 是法国香槟地区的代表性香槟。混合了霞多丽、黑皮诺和莫尼耶，带有水果和布里欧修的香气，口感清新爽脆。是庆祝特殊场合的理想选择。

¥25,000 ≈ HK$1,244

红色

Castle Rock Paso Robles Petite Sirah

キャッスルロックパソロブレスプティシラー Castle Rock Paso Robles Petite Sirah

颜色：红/产地：美国/葡萄品种：小西拉色泽浓郁，带有年轻的紫色光泽，充分展现了加州果味的浓郁和酸度，口感醇厚。尽情享受加州代表性的小西拉葡萄！

Castle Rock Paso Robles Petite Sirah 是一款产自美国加州的红葡萄酒。色泽浓郁，带有年轻的紫色光泽，充分展现了加州果味的浓郁和酸度，口感醇厚。尽情享受加州代表性的小西拉葡萄！

¥6,300 ≈ HK$313

Freakshow Cabernet Sauvignon / Michael David Winery

フリークショウカベルネソーヴィニヨン/マイケルデイヴィッドワイナリー Freakshow Cabernet Sauvignon / Michael David Winery

颜色：红/产地：美国/葡萄品种：赤霞珠、小西拉大胆而复杂的葡萄酒。带有丰富的黑莓、黑樱桃风味，以及肉桂、肉豆蔻、黑巧克力等橡木桶带来的多种风味。浓郁成熟的口感与红肉绝配！

Freakshow Cabernet Sauvignon 是一款以美国赤霞珠为主的红葡萄酒。口感大胆复杂，带有黑莓、黑樱桃、肉桂、肉豆蔻和黑巧克力等丰富的香气。浓郁成熟的口感与红肉尤其搭配。

¥7,900 ≈ HK$393

Vintner's Reserve Cabernet Sauvignon / Kendall Jackson

ヴィントナーズリザーヴカベルネソーヴィニヨン / ケンダルジャクソン Vintner's Reserve Cabernet Sauvignon / Kendall Jackson

颜色：红/产地：美国/葡萄品种：赤霞珠、梅洛等浓郁、饱满、多汁的果味是其特点。口感烟熏味浓郁，赤霞珠在口中散开，梅洛提供支撑，小维多和橡木桶的风味增添了愉悦的口感，深受喜爱。

Vintner's Reserve Cabernet Sauvignon 是一款以美国赤霞珠为主的红葡萄酒。口感浓郁多汁，带有烟熏味。赤霞珠的强劲与梅洛的柔和平衡，橡木桶带来的复杂风味令人愉悦。尤其适合搭配红肉料理。

¥11,000 ≈ HK$547

白色

Castle Rock Central Coast Chardonnay

キャッスルロックセントラルコーストシャルドネ Castle Rock Central Coast Chardonnay

颜色：白/产地：美国/葡萄品种：霞多丽在明亮的海洋微风和凉爽的晨雾中孕育，同时保持了霞多丽的骨架，风味浓郁。

Castle Rock Central Coast Chardonnay 是一款产自美国加州的白葡萄酒。在明亮的海洋微风和晨雾的影响下酿造，保持了霞多丽特有的骨架，风味浓郁而清爽。适合搭配海鲜、鸡肉和奶油意面等。

¥6,500 ≈ HK$323

Ciprea / Simone Capecci

チプレア / シモーネカペッチ Ciprea / Simone Capecci

颜色：白/产地：意大利/葡萄品种：佩科里诺产自意大利马尔凯地区的特色葡萄品种“佩科里诺”，带有草本植物般清新的香气，黄色水果的果香浓郁，口感清爽，随着时间的推移，香气在口中愈发浓郁。

Ciprea / Simone Capecci 是一款产自意大利马尔凯地区的佩科里诺白葡萄酒。带有草本植物的清新香气，黄色水果的果香浓郁，随着时间的推移，香气和口感会变得更加饱满。适合搭配海鲜、开胃菜和香草料理。

¥7,700 ≈ HK$383

Maison Joseph Drouhin Bourgogne Chardonnay

メゾンジョセフ・ドルーアンブルゴーニュシャルドネ Maison Joseph Drouhin Bourgogne Chardonnay

颜色：白/干型/产地：法国/葡萄品种：霞多丽清爽，入口优雅的干白葡萄酒。

Maison Joseph Drouhin Bourgogne Chardonnay 是一款产自法国勃艮第的干白葡萄酒。100%霞多丽，口感清新优雅。矿物质感和果味平衡，适合搭配海鲜、鸡肉和奶酪等多种菜肴。

¥10,500 ≈ HK$522

餐牌到此為止

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商店資訊

★

4.7

Google Maps上的614個評分

📍 Japan, 〒160-0021 Tokyo, Shinjuku City, Kabukicho, 1 Chome−16−3 セレサ陽栄新宿ビル 4F

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