Via STANd

Name: Via STANd
Address: Japan, 〒142-0062 Tokyo, Shinagawa City, Koyama, 3 Chome−15−1 パークシティ武蔵小山 ザモール3階 3-E, 东京
Price range: ¥500 - ¥1100

欢迎菜单本店提供自制食谱、低温烹饪肉类和丰富的精酿啤酒。

★ 3.6 (51) 📍 Japan, 〒142-0062 Tokyo, Shinagawa City, Koyama, 3 Chome−15−1 パークシティ武蔵小山ザモール3階 3-E

沙拉

博多明太子与橄榄土豆沙拉

博多明太とオリーブのポテサラ

将博多明太子和橄榄混合的大人风味土豆沙拉。明太子的咸味和橄榄的风味与土豆的甜味完美融合，非常下酒。

¥600 ≈ HK$30

番茄与布尔桑奶酪沙拉

トマトとブルサンチーズのサラダ

新鲜番茄与香草、大蒜风味浓郁、口感酥松的布尔桑奶酪沙拉。口感清爽而浓郁。

¥800 ≈ HK$40

自制烤火腿与香菜沙拉

自家製ロースハムとパクチーのサラダ

将湿润的自制烤火腿与香气浓郁的香菜混合的沙拉。您可以品尝到肉的鲜味和香菜的清爽感。

¥850 ≈ HK$42

前菜 / 下酒菜

什锦坚果

MIXナッツ

搭配啤酒或葡萄酒的经典什锦坚果。香气浓郁，是绝佳的轻食小吃。

¥500 ≈ HK$25

香料风味炸薯条

スパイス香るフライドポテト

撒上特制香料的现炸薯条。酥脆的口感和辛辣的香气令人食欲大开。

¥600 ≈ HK$30

香肠拼盘

ソーセージ盛合わせ

多种香肠拼盘。酥脆的外皮和多汁的肉汁非常适合搭配啤酒。

¥750 ≈ HK$37

特制ViaSTAND炸鸡 (4块)

特製ViaSTAND フライドチキン (4P)

本店特制调味的炸鸡。外酥内嫩，多汁。

¥600 ≈ HK$30

虾仁与蘑菇蒜油

海老とマッシュルームのアヒージョ

将虾仁和蘑菇用蒜味橄榄油炖煮的料理。推荐将面包浸入滚烫的橄榄油中食用。

¥850 ≈ HK$42

雾岛鸡“低温烹饪”心刺身

霧島鶏の"低温調理"ハツ刺

采用低温烹饪方式制作新鲜的雾岛鸡心，并以生鱼片风格呈现。您可以品尝到独特的嚼劲和鲜味。

¥700 ≈ HK$35

鲜鱼卡帕乔

鮮魚のカルパッチョ

姜味干番茄酱

使用时令鲜鱼制作的卡帕乔。特制姜味干番茄酱汁能衬托出鱼的鲜味。

¥950 ≈ HK$47

自制蔬菜腌菜

自家製野菜ピクルス

将各种蔬菜用甜醋腌制的自制腌菜。清爽的酸味非常适合作为餐间小点。

¥550 ≈ HK$27

水煮西兰花与培根香蒜辣椒意面

茹であげブロッコリーとベーコンのペペロンチーノ炒め

用大蒜和辣椒炒制的西兰花和培根。培根的咸味和大蒜的香气充分渗透到西兰花中。

¥750 ≈ HK$37

意面等

鸡肉与长葱柚子胡椒意面

鶏と長葱の柚子胡椒ペペロンチーノスパゲティ

以鸡肉和长葱为食材，加入柚子胡椒增添微辣风味的日式意面。

¥1,000 ≈ HK$50

牛肉与羊肉肉酱宽面

牛肉とラムのラグーソースリングイネ

牛肉和羊肉慢炖而成的浓郁肉酱意面。宽面能很好地裹上酱汁。

¥1,100 ≈ HK$55

小鱼干与青椒阿拉伯酱意面

しらすとシシトウのアラビアータ

意大利面或笔管面

使用小鱼干和青椒的辣味番茄酱意面。面条可选择意大利面或笔管面。

¥1,000~ ≈ HK$50

蛤蜊与什锦蔬菜奶油酱宽面

あさりと色々野菜のクリームソースリングイネ

蛤蜊的鲜味和蔬菜的甜味融入奶油酱汁的意面。搭配宽面。

¥1,100 ≈ HK$55

意大利面拿坡里风

スパゲティナポリタン

源自日本咖啡馆的经典意面。番茄酱基底的酸甜酱汁带来怀旧的味道。

¥1,000 ≈ HK$50

泰式炒面

エスニック焼きそば

用亚洲风味的香料和调味料调味的炒面。辛辣开胃。

¥950 ≈ HK$47

虾仁多多什锦饭

海老たっぷりジャンバラヤ

卡真香料炒饭

用卡真香料调味的辣味美国南部米饭料理。含有大量虾仁，微辣，非常适合佐酒。

¥1,000 ≈ HK$50

海鲜烩饭

シーフードピラフ

用海鲜高汤煮制的西式烩饭。海鲜的鲜味渗透到每一粒米饭中。

¥950 ≈ HK$47

青酱意面～挪威三文鱼

ジェノベーゼ～ノルウェーサーモンのせ～

搭配罗勒清爽香气的酱汁意面，上面铺有肥美的三文鱼。

¥1,100 ≈ HK$55

肉类低温烹饪 (主菜)

搭配葡萄酒和啤酒的柔软多汁

牛肉国产小牛肉臀肉

BEEF 国産仔牛シンタマ

低温烹饪

低温慢炖的国产小牛肉（臀肉）牛排。肉质极其鲜嫩，多汁地品尝到肉的原味。

¥1,180~ ≈ HK$59

猪肉岩中猪里脊

PORK 岩中豚ロース

低温烹饪

使用铭柄猪岩中猪的里脊肉低温烹饪而成。脂肪甘甜，肉质湿润。

¥1,180~ ≈ HK$59

羊肉澳大利亚产羊腿肉

LAMB オーストラリア産ランプ

低温烹饪

取自澳大利亚羊腿部（臀肉）。通过低温烹饪，减少了膻味，口感鲜嫩多汁。

¥1,180~ ≈ HK$59

精酿啤酒

栗黑 KURI KURO 栗子艾尔

栗黒 KURI KURO Dark Chestnut Ale

酿酒厂：ひでじ风格：帝国世涛酒精度：9.0% / 苦度：15 “栗黑”是一款以宫崎县产“栗子”为副原料酿造的“世涛”风格的浓郁黑啤酒。

使用宫崎县栗子酿造的浓郁世涛。带有咖啡和巧克力的烘烤香气，以及栗子高雅的甜味，口感醇厚，是一款黑啤酒。

¥850~ ≈ HK$42

Hop Commander IPA

酿酒厂：CAPTAIN LAWRENCE 风格：IPA 酒精度：6.5% / 苦度：65 使用Citra、Centennial和Bravo三种啤酒花，带有柑橘香气，口感顺滑。是一款平衡良好的东海岸IPA。

带有柑橘香气和适度苦味的IPA。口感顺滑，是一款平衡良好的啤酒。

¥850~ ≈ HK$42

DIAMOND UNICON

酿酒厂：Lone Pine 风格：双倍IPA 酒精度：7.8% 使用Ella、Vic Secret、Pacific Jade啤酒花酿造的限定款DIPA，酒精度7.8%。特点是多汁的柑橘香和顺滑的口感。

酒精度高、口感强劲的双倍IPA。可享受柑橘系果香和多汁的口感。

¥1,000~ ≈ HK$50

Bloody Bee

酿酒厂：Heretic 风格：比利时烈性金艾尔酒精度：14.0% 在纳帕谷橡木桶中与橙花蜂蜜和血橙一起陈酿4年！

在葡萄酒桶中长期陈酿的超高酒精度艾尔啤酒。带有橙子和蜂蜜的复杂芳香，是一杯特别的饮品。

¥800 ≈ HK$40

Q弹小麦艾尔

もちもちウィート

酿酒厂：反射炉啤酒风格：小麦艾尔酒精度：5.0% / 苦度：16 将传统年糕在煮沸阶段直接加入啤酒酿造。

使用年糕作为副原料酿造的独特小麦啤酒。您可以品尝到小麦带来的柔和口感和年糕带来的醇厚风味。

¥650~ ≈ HK$32

Reflection Chinook

酿酒厂：Burnt Mill 风格：IPA 酒精度：6.0% 葡萄柚香气与辛辣松木风味在口中散开。

使用英国啤酒花酿造的IPA，带有类似葡萄柚的柑橘香和松树般的辛辣香气。

¥900~ ≈ HK$45

双倍过顶IPA

Double Overhead IPA

酿酒厂：MAUI 风格：双倍IPA 酒精度：8.5% / 苦度：85 大量使用啤酒花，从入口到吞咽后都能被啤酒花的风味所包围。

夏威夷酿酒厂出品，大量使用啤酒花酿造的双倍IPA。浓烈的苦味与果香的平衡堪称绝妙。

¥1,000~ ≈ HK$50

芒果IPA

Here Comes Mango IPA

酿酒厂：BELCHING BEAVER 风格：IPA 酒精度：6.6% / 苦度 55 使用真正的芒果，为啤酒花香气增添了更多的热带风情，苦味与果味完美平衡的IPA。

使用芒果酿造的果味IPA。芒果的甜香与啤酒花的苦味和谐交融，是一款能品尝到南国风情的啤酒。

¥850~ ≈ HK$42

Juggernaut Juice

酿酒厂：DD4D 风格：浑浊双倍IPA 酒精度：8.0% / 苦度 20 使用Juggernaut（一种挪威Kveik酵母）酿造的浑浊双倍IPA。

外观浑浊的浑浊IPA。带有菠萝和杏子般的浓郁水果香气，以及柔和的口感。

¥850~ ≈ HK$42

IPA Triumph

酿酒厂：湘南啤酒风格：IPA 酒精度：6.0% / 苦度：45 香气令人联想到甜美的香草，风味辛辣，带有杏子和泡泡糖般的独特风味。

使用新型啤酒花品种酿造的IPA。带有草本和水果的复杂香气，以及清爽的苦味。

¥650~ ≈ HK$32

瓶装啤酒

朝日超爽

アサヒスーパードライ

日本代表性的干啤。口感爽利，味道锐利。

¥580 ≈ HK$29

札幌黑标

サッポロ黒ラベル

麦芽的醇厚与清爽余韵平衡良好的日本啤酒。非常适合搭配任何料理。

¥580 ≈ HK$29

嘉士伯

カールスバーグ

丹麦皇室御用啤酒。口感温和纯净的拉格啤酒。

¥580 ≈ HK$29

喜力

ハイネケン

荷兰发源的全球知名啤酒。果香浓郁，口感清爽。

¥580 ≈ HK$29

札幌拉格红星中瓶

サッポロラガー赤星中瓶

日本历史最悠久的啤酒品牌之一。可品尝到经过热处理啤酒特有的醇厚风味。

¥680 ≈ HK$34

餐牌到此為止

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商店資訊

★

3.6

Google Maps上的51個評分

📍 Japan, 〒142-0062 Tokyo, Shinagawa City, Koyama, 3 Chome−15−1 パークシティ武蔵小山ザモール3階 3-E

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