Via STANd
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欢迎菜单 本店提供自制食谱、低温烹饪肉类和丰富的精酿啤酒。
Japan, 〒142-0062 Tokyo, Shinagawa City, Koyama, 3 Chome−15−1 パークシティ武蔵小山 ザモール3階 3-E
3.6
沙拉
博多明太子与橄榄土豆沙拉
博多明太とオリーブのポテサラ
将博多明太子和橄榄混合的大人风味土豆沙拉。明太子的咸味和橄榄的风味与土豆的甜味完美融合，非常下酒。
¥600
≈ HK$30番茄与布尔桑奶酪沙拉
トマトとブルサンチーズのサラダ
新鲜番茄与香草、大蒜风味浓郁、口感酥松的布尔桑奶酪沙拉。口感清爽而浓郁。
¥800
≈ HK$40自制烤火腿与香菜沙拉
自家製ロースハムとパクチーのサラダ
将湿润的自制烤火腿与香气浓郁的香菜混合的沙拉。您可以品尝到肉的鲜味和香菜的清爽感。
¥850
≈ HK$42前菜 / 下酒菜
什锦坚果
MIXナッツ
搭配啤酒或葡萄酒的经典什锦坚果。香气浓郁，是绝佳的轻食小吃。
¥500
≈ HK$25香料风味炸薯条
スパイス香る フライドポテト
撒上特制香料的现炸薯条。酥脆的口感和辛辣的香气令人食欲大开。
¥600
≈ HK$30香肠拼盘
ソーセージ盛合わせ
多种香肠拼盘。酥脆的外皮和多汁的肉汁非常适合搭配啤酒。
¥750
≈ HK$37特制ViaSTAND炸鸡 (4块)
特製ViaSTAND フライドチキン (4P)
本店特制调味的炸鸡。外酥内嫩，多汁。
¥600
≈ HK$30虾仁与蘑菇蒜油
海老とマッシュルームのアヒージョ
将虾仁和蘑菇用蒜味橄榄油炖煮的料理。推荐将面包浸入滚烫的橄榄油中食用。
¥850
≈ HK$42雾岛鸡“低温烹饪”心刺身
霧島鶏の"低温調理"ハツ刺
采用低温烹饪方式制作新鲜的雾岛鸡心，并以生鱼片风格呈现。您可以品尝到独特的嚼劲和鲜味。
¥700
≈ HK$35鲜鱼卡帕乔
鮮魚のカルパッチョ
姜味干番茄酱
使用时令鲜鱼制作的卡帕乔。特制姜味干番茄酱汁能衬托出鱼的鲜味。
¥950
≈ HK$47自制蔬菜腌菜
自家製野菜ピクルス
将各种蔬菜用甜醋腌制的自制腌菜。清爽的酸味非常适合作为餐间小点。
¥550
≈ HK$27水煮西兰花与培根香蒜辣椒意面
茹であげブロッコリーとベーコンのペペロンチーノ炒め
用大蒜和辣椒炒制的西兰花和培根。培根的咸味和大蒜的香气充分渗透到西兰花中。
¥750
≈ HK$37意面等
鸡肉与长葱柚子胡椒意面
鶏と長葱の柚子胡椒ペペロンチーノスパゲティ
以鸡肉和长葱为食材，加入柚子胡椒增添微辣风味的日式意面。
¥1,000
≈ HK$50牛肉与羊肉肉酱宽面
牛肉とラムのラグーソース リングイネ
牛肉和羊肉慢炖而成的浓郁肉酱意面。宽面能很好地裹上酱汁。
¥1,100
≈ HK$55小鱼干与青椒阿拉伯酱意面
しらすとシシトウのアラビアータ
意大利面 或 笔管面
使用小鱼干和青椒的辣味番茄酱意面。面条可选择意大利面或笔管面。
¥1,000~
蛤蜊与什锦蔬菜奶油酱宽面
あさりと色々野菜のクリームソース リングイネ
蛤蜊的鲜味和蔬菜的甜味融入奶油酱汁的意面。搭配宽面。
¥1,100
≈ HK$55意大利面 拿坡里风
スパゲティ ナポリタン
源自日本咖啡馆的经典意面。番茄酱基底的酸甜酱汁带来怀旧的味道。
¥1,000
≈ HK$50泰式炒面
エスニック焼きそば
用亚洲风味的香料和调味料调味的炒面。辛辣开胃。
¥950
≈ HK$47虾仁多多什锦饭
海老たっぷりジャンバラヤ
卡真香料炒饭
用卡真香料调味的辣味美国南部米饭料理。含有大量虾仁，微辣，非常适合佐酒。
¥1,000
≈ HK$50海鲜烩饭
シーフードピラフ
用海鲜高汤煮制的西式烩饭。海鲜的鲜味渗透到每一粒米饭中。
¥950
≈ HK$47青酱意面～挪威三文鱼
ジェノベーゼ～ノルウェーサーモンのせ～
搭配罗勒清爽香气的酱汁意面，上面铺有肥美的三文鱼。
¥1,100
≈ HK$55肉类低温烹饪 (主菜)
搭配葡萄酒和啤酒的柔软多汁
牛肉 国产小牛肉臀肉
BEEF 国産仔牛シンタマ
低温烹饪
低温慢炖的国产小牛肉（臀肉）牛排。肉质极其鲜嫩，多汁地品尝到肉的原味。
¥1,180~
猪肉 岩中猪里脊
PORK 岩中豚ロース
低温烹饪
使用铭柄猪岩中猪的里脊肉低温烹饪而成。脂肪甘甜，肉质湿润。
¥1,180~
羊肉 澳大利亚产羊腿肉
LAMB オーストラリア産 ランプ
低温烹饪
取自澳大利亚羊腿部（臀肉）。通过低温烹饪，减少了膻味，口感鲜嫩多汁。
¥1,180~
精酿啤酒
栗黑 KURI KURO 栗子艾尔
栗黒 KURI KURO Dark Chestnut Ale
酿酒厂：ひでじ 风格：帝国世涛 酒精度：9.0% / 苦度：15 “栗黑”是一款以宫崎县产“栗子”为副原料酿造的“世涛”风格的浓郁黑啤酒。
使用宫崎县栗子酿造的浓郁世涛。带有咖啡和巧克力的烘烤香气，以及栗子高雅的甜味，口感醇厚，是一款黑啤酒。
¥850~
Hop Commander IPA
Hop Commander IPA
酿酒厂：CAPTAIN LAWRENCE 风格：IPA 酒精度：6.5% / 苦度：65 使用Citra、Centennial和Bravo三种啤酒花，带有柑橘香气，口感顺滑。是一款平衡良好的东海岸IPA。
带有柑橘香气和适度苦味的IPA。口感顺滑，是一款平衡良好的啤酒。
¥850~
DIAMOND UNICON
DIAMOND UNICON
酿酒厂：Lone Pine 风格：双倍IPA 酒精度：7.8% 使用Ella、Vic Secret、Pacific Jade啤酒花酿造的限定款DIPA，酒精度7.8%。特点是多汁的柑橘香和顺滑的口感。
酒精度高、口感强劲的双倍IPA。可享受柑橘系果香和多汁的口感。
¥1,000~
Bloody Bee
Bloody Bee
酿酒厂：Heretic 风格：比利时烈性金艾尔 酒精度：14.0% 在纳帕谷橡木桶中与橙花蜂蜜和血橙一起陈酿4年！
在葡萄酒桶中长期陈酿的超高酒精度艾尔啤酒。带有橙子和蜂蜜的复杂芳香，是一杯特别的饮品。
¥800
≈ HK$40Q弹小麦艾尔
もちもちウィート
酿酒厂：反射炉啤酒 风格：小麦艾尔 酒精度：5.0% / 苦度：16 将传统年糕在煮沸阶段直接加入啤酒酿造。
使用年糕作为副原料酿造的独特小麦啤酒。您可以品尝到小麦带来的柔和口感和年糕带来的醇厚风味。
¥650~
Reflection Chinook
Reflection Chinook
酿酒厂：Burnt Mill 风格：IPA 酒精度：6.0% 葡萄柚香气与辛辣松木风味在口中散开。
使用英国啤酒花酿造的IPA，带有类似葡萄柚的柑橘香和松树般的辛辣香气。
¥900~
双倍过顶IPA
Double Overhead IPA
酿酒厂：MAUI 风格：双倍IPA 酒精度：8.5% / 苦度：85 大量使用啤酒花，从入口到吞咽后都能被啤酒花的风味所包围。
夏威夷酿酒厂出品，大量使用啤酒花酿造的双倍IPA。浓烈的苦味与果香的平衡堪称绝妙。
¥1,000~
芒果IPA
Here Comes Mango IPA
酿酒厂：BELCHING BEAVER 风格：IPA 酒精度：6.6% / 苦度 55 使用真正的芒果，为啤酒花香气增添了更多的热带风情，苦味与果味完美平衡的IPA。
使用芒果酿造的果味IPA。芒果的甜香与啤酒花的苦味和谐交融，是一款能品尝到南国风情的啤酒。
¥850~
Juggernaut Juice
Juggernaut Juice
酿酒厂：DD4D 风格：浑浊双倍IPA 酒精度：8.0% / 苦度 20 使用Juggernaut（一种挪威Kveik酵母）酿造的浑浊双倍IPA。
外观浑浊的浑浊IPA。带有菠萝和杏子般的浓郁水果香气，以及柔和的口感。
¥850~
IPA Triumph
IPA Triumph
酿酒厂：湘南啤酒 风格：IPA 酒精度：6.0% / 苦度：45 香气令人联想到甜美的香草，风味辛辣，带有杏子和泡泡糖般的独特风味。
使用新型啤酒花品种酿造的IPA。带有草本和水果的复杂香气，以及清爽的苦味。
¥650~
瓶装啤酒
朝日超爽
アサヒ スーパードライ
日本代表性的干啤。口感爽利，味道锐利。
¥580
≈ HK$29札幌黑标
サッポロ 黒ラベル
麦芽的醇厚与清爽余韵平衡良好的日本啤酒。非常适合搭配任何料理。
¥580
≈ HK$29嘉士伯
カールスバーグ
丹麦皇室御用啤酒。口感温和纯净的拉格啤酒。
¥580
≈ HK$29喜力
ハイネケン
荷兰发源的全球知名啤酒。果香浓郁，口感清爽。
¥580
≈ HK$29札幌拉格红星中瓶
サッポロラガー赤星中瓶
日本历史最悠久的啤酒品牌之一。可品尝到经过热处理啤酒特有的醇厚风味。
¥680
≈ HK$34商店資訊
含奶製品
花生過敏警告
含魚類
含貝類
無麩質
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