生火腿配红肉蜜瓜
生ハム赤肉メロン
将咸味火腿与甜味浓郁的红肉蜜瓜搭配的经典前菜。火腿的咸味与蜜瓜多汁的甜味在口中达到和谐。与葡萄酒搭配效果极佳。
¥580
≈ HK$29
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UOKIN食堂
UOKIN食堂
您可以品尝到 Hoshino 烘焙坊的面包。
前菜
水果番茄卡帕乔
フルーツトマトのカルパッチョ
使用糖分高的水果番茄制作的卡帕乔。用橄榄油和盐简单衬托出番茄的酸甜味。清爽可作为餐前开胃菜。
¥580
≈ HK$29
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巨峰无花果卡布里沙拉
巨峰とイチジクのカプレーゼ
将当季的巨峰葡萄和无花果与马苏里拉奶酪搭配的卡布里沙拉。果实的甜味与奶酪的奶香融合，可以作为甜点品尝的前菜。
¥580
≈ HK$29
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沙拉
科布沙拉
コブサラダ
将各种食材切成方块盛放的美国风味丰盛沙拉。包含蔬菜、鸡蛋、肉类等，用浓郁辛辣的酱汁拌制。
¥680
≈ HK$34
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蘑菇沙拉
マッシュルームサラダ
将新鲜蘑菇切成薄片，生食的沙拉。可享受蘑菇浓郁的香气和独特的口感。用简单的油醋汁调味。
¥680
≈ HK$34
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温菜
烤西葫芦
ズッキーニのロースト
将西葫芦慢烤至甘甜的温热蔬菜料理。带有香喷喷的烤痕和多汁的口感。
¥580
≈ HK$29
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烤嫩玉米笋 2根
ヤングコーンのロースト 2本
带皮烤制的嫩玉米笋。连胡须都带有甜味，口感独特爽脆。用盐等简单品尝食材的原味。
¥480
≈ HK$24
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鲍鱼香草黄油烤
サザエのエスカルゴバター焼き
2份
将带壳的鲍鱼用蒜和欧芹调味的香草黄油（法式蜗牛黄油）烤制而成。海鲜的香气和浓郁的黄油风味能激发食欲。
¥680
≈ HK$34
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牛心、肝冷盘
牛ハツ、レバーの冷菜
将经过低温烹饪等处理得鲜嫩多汁的牛心和牛肝制成的冷盘。抑制了内脏特有的腥味，引出了鲜味。是佐酒的绝佳小菜。
¥680
≈ HK$34
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金枪鱼鱼鳍油炸
マグロのちあいフリット
将金枪鱼鱼血部分炸至酥脆的油炸食品。鱼血富含铁质，味道浓郁，油炸并加入香料后更易食用。
¥580
≈ HK$29
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鸡臀肉土豆
ぼんじりポテト
将肥美的鸡臀肉（尾骨周围的肉）与土豆混合的料理。鸡臀肉多汁的脂肪渗透到土豆中，是与啤酒搭配的浓郁风味。
¥580
≈ HK$29
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扇贝和蟹肉火腿卷 1份
帆立とカニの生ハムトリュフ巻き 1本
将扇贝和蟹肉奢侈地使用，用火腿卷起来并加入松露香气的一道菜。一口就能享受到海鲜的甘甜和松露的浓郁香气。
¥380
≈ HK$19
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马苏里拉奶酪沼泽面包 2片
モッツァレラチーズの沼パン 2切
将大量融化的马苏里拉奶酪与面包一起食用，或将奶酪放在上面烤制而成的料理。能体验到如同溺毙在奶酪海（沼泽）般的浓郁口感。
¥580
≈ HK$29
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鸡颈肉和茄子香料炒
鶏せせりと茄子のスパイシーソテー
将有弹性的鸡颈肉和茄子用香料炒制而成的料理。微辣的调味与多汁的鸡肉和软糯的茄子非常搭配。
¥680
≈ HK$34
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金枪鱼鱼腮香料烤
マグロのカマクミンスパイシー焼き
将肥美的金枪鱼鱼腮（鳃后部分）用孜然等香料烤至香气四溢。异域风情的香气能激发食欲。
¥780
≈ HK$39
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焦糖洋葱土豆泥焗饭
アメ色玉ねぎとマッシュポテトのグラタン
将慢炒至甘甜的洋葱与顺滑的土豆泥层层堆叠烘烤而成的焗饭。口感浓郁温和。
¥780
≈ HK$39
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海鲜蒜香橄榄油煮
魚介のアヒージョ
将虾、贝类等海鲜用蒜香橄榄油煮制的西班牙料理。推荐将面包浸入滚烫的橄榄油中食用。
¥680
≈ HK$34
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沙丁鱼油浸
イワシのオイルサーディン
将沙丁鱼连骨头一起煮至软烂的油浸料理。沙丁鱼的鲜味融入橄榄油中，简单却味道深邃，非常适合佐酒。
¥480
≈ HK$24
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海鳗油炸
ハモのフリット
将口感清淡高雅的海鳗（Hammo）制作成西式天妇罗（油炸）。酥脆的面衣和鲜嫩的鱼肉口感令人回味。
¥680
≈ HK$34
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肉类料理
和牛鞑靼
和牛のタルタル
将新鲜和牛生肉切碎，与调味料和酱汁拌制而成的料理。可品尝到和牛特有的脂肪甜味和入口即化的口感。
¥1,280~
≈ HK$64
日南鸡炸肉排
日南鶏のカツレツ
～番茄奶油芝士酱～
使用宫崎县品牌鸡“日南鸡”制作的西式炸肉排。酥脆的面衣和多汁的鸡肉淋上浓郁酸甜的番茄奶油芝士酱。
¥1,280
≈ HK$64
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特大铁板汉堡肉排
特大鉄板ハンバーグ
在铁板上趁热提供的大汉堡肉排。肉汁四溢，多汁的口感，是分量十足的主菜。
¥1,480
≈ HK$74
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铁板牛肉牛排
鉄板牛肉のステーキ
将牛肉在铁板上烤至香气四溢的牛排。可在滚烫的铁板上享受您喜欢的熟度，品尝牛肉的原味。
¥1,980
≈ HK$99
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蒜香米饭
ガーリックライス
用蒜香炒制的米饭。作为牛排或肉类料理的收尾或配菜，香气诱人。
¥680
≈ HK$34
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米饭, 面
黑拿坡里饭
ブラックナポリタンライス
外观呈黑色，令人印象深刻的拿坡里风味米饭料理。可能使用了墨鱼汁或特制酱汁，味道浓郁。
¥980
≈ HK$49
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蛤蜊意面
ハマグリのパスタ
将蛤蜊的鲜味汤汁充分浸入意面中。带有贝类鲜味浓缩的汤面风格，或油基底的烹饪方式，海鲜的香气四溢。
¥980
≈ HK$49
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亚洲风味海鲜意面炒面
アジアン海鮮パスタ焼きそば
使用意面制作的亚洲风味炒面风格的创意面食料理。以海鲜食材和香料调味为特色。
¥980
≈ HK$49
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明太子炸脆面文字烧海鲜饭
明太子ベビースターもんじゃパエリア
融入了东京特色文字烧（明太子、炸脆面）元素的创意海鲜饭。带有日式高汤风味和酥脆口感。
¥980
≈ HK$49
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番茄烩饭海鲜饭
トマトリゾットパエリア
用番茄基底煮制的，带有烩饭般湿润口感的海鲜饭。番茄的酸甜味渗透到每一粒米饭中。
¥880
≈ HK$44
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背德汤面
背徳スープパスタ
名为“背德”的浓郁高热量汤面。使用了大量的蒜、脂肪和奶酪，味道令人上瘾。
¥980
≈ HK$49
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法式吐司
フレンチトースト
～配香草冰淇淋～ 使用烘焙坊的面包
使用烘焙坊面包制作的法式吐司。蛋液充分浸润，外酥内软。请搭配冰凉的香草冰淇淋作为甜点享用。
¥580
≈ HK$29
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今日推荐
UOKIN食堂
冷盘鱼
雪蟹
瀬古カニ
雪蟹的雌蟹（Seikogani）。蟹黄（卵巢）和蟹籽（卵）饱满，是能品尝到螃蟹全部鲜味的季节性珍品。
¥748
≈ HK$37
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蓝鳍金枪鱼刺身
本マグロのお刺身
最高级的蓝鳍金枪鱼刺身。以浓郁的鲜味和入口即化的脂肪甜味为特色，用芥末酱油简单品尝。
¥858
≈ HK$43
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鲣鱼盐味酱
カツオの塩ダレ
将新鲜鲣鱼刺身用特制盐味酱拌制而成。咸味衬托出鲣鱼的鲜味，清爽可口，非常适合佐酒。
¥638
≈ HK$32
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柑橘卡帕乔
みかんのカルパッチョ
使用柑橘制作的清爽卡帕乔。柑橘的酸甜味衬托出海鲜的风味，是充满果香的前菜。
¥528
≈ HK$26
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縞鯵鱼卡帕乔
シマアジのカルパッチョ
将高级鱼縞鯵鱼切成薄片，用橄榄油和酱汁制作的西式生鱼片料理。可享受适度的脂肪和高雅的风味。
¥638
≈ HK$32
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鰤鱼卡帕乔
ブリのカルパッチョ
使用肥美的鰤鱼制作的卡帕乔。浓郁的鰤鱼风味被酸味酱汁衬托得更加清爽。
¥638
≈ HK$32
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章鱼卡帕乔
タコのカルパッチョ
使用切成薄片的煮章鱼制作的卡帕乔。章鱼有弹性的口感和鲜味被香草和橄榄油的香气衬托。
¥638
≈ HK$32
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三文鱼卡帕乔
サーモンのカルパッチョ
使用受欢迎的三文鱼制作的卡帕乔。带有脂肪甜味的三文鱼与橄榄油和洋葱搭配效果好，是人人都能享受的风味。
¥638
≈ HK$32
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波尔奇尼酱汁炖白萝卜
ポルチーニソースの洋風大根
将软炖的白萝卜淋上香气浓郁的波尔奇尼蘑菇奶油酱汁的创意料理。日式食材与西式酱汁的组合堪称绝妙。
¥638
≈ HK$32
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白鱼黄油煎
白子ムニエル
将浓郁顺滑的鱼白（鱼的精巢）用黄油煎制而成的料理。外焦香，内软糯，口感丰富。
¥858
≈ HK$43
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温热的鱼
縞鯵鱼头烤
シマアジのかぶと焼き
将大块的鰤鱼头烤至香气四溢。鱼颊肉和鱼腮周围的肌肉脂肪丰富，味道浓郁，连骨头周围的肉都能品尝。
¥858
≈ HK$43
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鰤鱼头烤
ブリのかぶと焼き
将大块的鰤鱼头豪迈地烤制而成。脂肪含量非常高，品尝鱼肉的乐趣在于剔骨取肉。
¥1,078
≈ HK$54
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白鱼油炸
白魚フリット
象征春天的鱼，白鱼天妇罗（油炸）。酥脆的面衣和微苦而细腻的白鱼风味令人回味。
¥748
≈ HK$37
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肉类
小份骰子牛排
おつまみサイコロステーキ
切成一口大小的牛排。是佐酒时可轻松享用的肉类料理。
¥1,408
≈ HK$70
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厚切猪肉姜汁烧
厚切りポークジンジャー
使用厚切猪肉制作的姜汁烧肉（猪肉姜汁烧）。姜味浓郁的甜咸酱汁与厚实的肉块完美融合，口感十足。
¥1,738
≈ HK$86
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鸭肉油封
鴨のコンフィ
将鸭肉在低温油中慢炖而成的法式料理。鸭皮酥脆，鸭肉则炖煮至入口即化。
¥1,848
≈ HK$92
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牛肩肉豪迈牛排
牛肩ロースのワイルドステーキ
使用红肉和脂肪平衡良好的牛肩肉制作的豪迈牛排。是能充分品尝到肉质口感和鲜味的主菜。
¥2,728
≈ HK$136
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意面
浓郁墨鱼汁意面
濃厚イカ墨パスタ
使用墨鱼汁作为酱汁的漆黑意面。以其独特的浓郁风味和海鲜香气为特色，外观令人印象深刻，味道深邃。
¥1,518
≈ HK$76
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章鱼土豆罗勒意面
タコとじゃがいものジェノベーゼパスタ
以罗勒酱（热那亚风味）为基底，加入章鱼和土豆的意面。罗勒的清爽香气与食材的搭配堪称绝妙。
¥1,518
≈ HK$76
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海鲜丰富渔夫意面
魚介たっぷりペスカトーレパスタ
海鲜丰富（虾、贝类、鱿鱼等）的番茄基底意面。海鲜的鲜味融入番茄酱汁，是一道鲜味十足的菜肴。
¥1,280
≈ HK$64
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饮品菜单
标示价格含税。未成年人禁止饮酒。
Beer
三得利 premium malts
サントリー プレミアムモルツ
具有华丽香气和深厚浓郁风味的日本 premium 啤酒。可搭配绵密的泡沫一同享用。
¥490
≈ HK$24
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香迪加夫
シャンディーガフ
将啤酒与姜汁汽水混合的啤酒鸡尾酒。减弱了啤酒的苦味，带有生姜风味，清爽易饮。
¥490
≈ HK$24
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All-Free
オールフリー
酒精度为0.00%的无酒精啤酒风味饮料。即使是开车人士或不能饮酒的人士也能享受啤酒的乐趣。
¥490
≈ HK$24
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杯装葡萄酒
特价促销中！
加布加布起泡酒
がぶがぶ泡
可轻松畅饮的家常起泡酒。带有爽快的碳酸感和清爽的口感。
¥390
≈ HK$19
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加布加布白葡萄酒
がぶがぶ白
轻松享用的杯装白葡萄酒。搭配鱼类和蔬菜料理，口感清爽易饮。
¥390
≈ HK$19
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加布加布红葡萄酒
がぶがぶ赤
轻松享用的杯装红酒。可搭配肉类料理轻松点选的家常酒。
¥390
≈ HK$19
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Natural Wine
精选自然酒
厳選ナチュラルワイン各種
采用极少使用化学肥料和添加剂的自然派葡萄酒。能强烈感受到葡萄本身的个性和土地的风味。
¥880
≈ HK$44
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Whiskey
占边威士忌苏打
ジムビームハイボール
将波本威士忌“Jim Beam”与苏打水混合的经典威士忌苏打。可享受波本特有的甜香和碳酸的爽快感。
¥490
≈ HK$24
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柠檬威士忌苏打
レモンハイボール
在威士忌苏打中加入柠檬风味。柠檬的酸味使其口感更加清爽。
¥490
≈ HK$24
0
姜汁威士忌苏打
ジンジャーハイボール
将威士忌与姜汁汽水混合的威士忌苏打（姜汁高球）。威士忌的风味与生姜的甜辣味相得益彰。
¥490
≈ HK$24
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Lemon Sour
清爽
すっきり
经典柠檬！
甜度适中、口感清爽的经典柠檬苏打。不影响用餐的清爽口感。
¥490
≈ HK$24
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偏甜
あまめ
含自制柠檬糖浆
使用自制柠檬糖浆的微甜柠檬苏打。柠檬风味和甜味温和地散发开来。
¥490
≈ HK$24
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苦味
ビター
药草利口酒的苦味
加入药草利口酒，增添一丝苦味的成人柠檬苏打。复杂的香气和苦味令人上瘾。
¥490
≈ HK$24
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辛辣
スパイシー
柠檬塔巴斯科的微辣感！
加入类似柠檬塔巴斯科的微辣风味的柠檬苏打。刺激的口感能激发食欲。
¥490
≈ HK$24
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番茄
トマト
明明说是柠檬！
在柠檬苏打中加入番茄风味的创意饮品。番茄的酸味和鲜味与柠檬搭配出意想不到的和谐。
¥490
≈ HK$24
0
Cocktail & Sour
翠金酒苏打
翠GINソーダ
将日本精酿金酒“翠（SUI）”与苏打水混合的饮品。带有柚子、绿茶、生姜等日式素材的清爽香气。
¥490
≈ HK$24
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JJ
茉莉烧酒，茉莉花茶兑
将茉莉烧酒与茉莉花茶混合的酒。可双重享受华丽的茉莉花香，是一款非常易饮的饮品。
¥490
≈ HK$24
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红茶柠檬威士忌苏打
紅茶レモンハイ
在红茶酒中加入柠檬的鸡尾酒。带有柠檬茶般的风味，即使是不擅长酒精味的人也能轻松饮用。
¥490
≈ HK$24
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红桑格利亚
赤サングリア
将红酒浸泡水果制成的甜味鸡尾酒。减弱了红酒的涩味，带来如甜点般的水果风味。
¥490
≈ HK$24
0
软饮
所有软饮儿童优惠100日元
茉莉花茶
ジャスミン茶
带有茉莉花清爽香气的中国茶。能使口中清爽，与油腻的料理搭配效果极佳。
¥390
≈ HK$19
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姜汁汽水
ジンジャーエール
带有生姜风味和碳酸刺激的碳酸饮料。特点是清爽的甜味。
¥390
≈ HK$19
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橙汁
オレンジジュース
果汁丰富的橙汁。柑橘的酸甜感清爽。
¥390
≈ HK$19
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苹果汁
りんごジュース
可享受苹果温和甜味的果汁。深受儿童喜爱。
¥390
≈ HK$19
0
精选葡萄汁
こだわりブドウジュース
可享受浓郁葡萄风味的果汁。可能带有如同葡萄酒般的芳醇香气。
¥390
≈ HK$19
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自制柠檬苏打
自家製レモンスカッシュ
使用自制柠檬糖浆制作的柠檬苏打。可享受手工制作特有的自然柠檬酸甜味。
¥490
≈ HK$24
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猕猴桃柠檬苏打
キウイレモンスカッシュ
将猕猴桃果肉与柠檬混合制成的碳酸饮料。猕猴桃的颗粒感和酸甜感带来清爽的口感。
¥490
≈ HK$24
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手工可乐
クラフトコーラ
使用香料和草药调配而成的特色可乐。与普通可乐不同，味道复杂而辛辣。
¥490
≈ HK$24
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