مطعم UOKIN

مقبلات كلاسيكية تجمع بين لحم الخنزير المقدد المالح والشمام الحلو. تتناغم ملوحة لحم الخنزير المقدد وحلاوة الشمام العصيرية في الفم. يتناسب بشكل رائع مع النبيذ.

كارباتشيو باستخدام طماطم فاكهة عالية الحلاوة. يتم تعزيز حلاوة وحموضة الطماطم ببساطة بالزيت والملح. إنه منعش ومناسب لبداية الوجبة.

كابريزي يجمع بين العنب الكبير والتين الموسمي وجبن الموزاريلا. مزيج من حلاوة الفاكهة وحليب الجبن يجعله مقبلات يمكن الاستمتاع بها كحلوى.

سلطة أمريكية كبيرة الحجم تحتوي على مكونات مقطعة إلى مكعبات. تحتوي على خضروات وبيض ولحوم، وتتبل بصلصة كريمية وحارة.

سلطة فطر طازج مقطع شرائح رقيقة للاستمتاع به نيئًا. يمكنك الاستمتاع بالرائحة العطرية والملمس الفريد للفطر. يقدم مع صلصة زيت بسيطة.

طبق خضار دافئ من الكوسا المشوية ببطء لتعزيز حلاوتها. يتميز بقوامه المقرمش وعصارته.

ذرة شباب مشوية مع قشرتها. حتى الشعيرات حلوة، ويمكنك الاستمتاع بالملمس المقرمش الفريد. يتم الاستمتاع بالنكهة الأصلية للمكونات ببساطة مع الملح.

طبق من قواقع البحر المشوية مع زبدة الأعشاب (زبدة الحلزون) بالثوم والبقدونس. رائحة البحر ونكهة الزبدة الغنية تفتح الشهية.

طبق بارد من لحم بقري وقلب وكبد مطهو ببطء ليصبح طريًا. يتم تقليل النكهة المميزة للحوم الأعضاء وإبراز نكهتها. مثالي كطبق جانبي مع الكحول.

فليت من لحم التونة المقلية حتى تصبح مقرمشة. لحم التونة غني بالحديد وله نكهة غنية، ويصبح سهل الأكل عند قليه وتتبيله بالتوابل.

طبق يجمع بين لحم ذيل الدجاج الدهني والبطاطس. دهون ذيل الدجاج العصيرية تتخلل البطاطس، مما يوفر نكهة غنية تتناسب جيدًا مع البيرة.

طبق فاخر من اللحم والكركند ملفوف بلحم الخنزير المقدد ومضاف إليه رائحة الترافل. يمكنك الاستمتاع بحلاوة البحر ورائحة الترافل العطرية في قضمة واحدة.

طبق يتم فيه غمس الخبز في بحر من جبن الموزاريلا المذاب، أو خبزه فوق الجبن. يمكنك الحصول على تجربة غنية تغرق فيها في بحر الجبن.

طبق مقلي حار من لحم رقبة الدجاج المرن والباذنجان. التوابل الحارة تتناسب جيدًا مع لحم الدجاج العصاري والباذنجان الطري.

طبق من لحم فك التونة الدهني المشوي بالتوابل مثل الكمون. الرائحة الغريبة تفتح الشهية.

طبق غراتان مخبوز بالطبقات من البصل المقلي ببطء وبطاطس مهروسة ناعمة. يتميز بنكهة غنية ولطيفة.

طبق إسباني مطهو فيه المأكولات البحرية مثل الروبيان والمحار في زيت زيتون بالثوم. يوصى بغمس الخبز في الزيت الساخن.

طبق سردين مطبوخ في الزيت حتى يصبح طريًا، بما في ذلك العظام. تذوب نكهة السردين في الزيت، وهي نكهة بسيطة ولكنها عميقة تزيد من الرغبة في شرب الكحول.

تيمبورا (فليت) سمك الهامو الهش ذو النكهة الرقيقة. يمكنك الاستمتاع بالطبقة المقرمشة واللحم الأبيض الرقيق.

طبق من لحم البقر النيء الطازج المفروم ناعماً والمتبل بالبهارات والصلصة. يمكنك الاستمتاع بحلاوة الدهون وطراوة اللحم البقري الفريدة.

طبق غربي مقلي من دجاج نانري الفاخر من ميازاكي. مغطى بصلصة كريمة طماطم وجبن غنية وحامضة فوق طبقة مقرمشة ودجاج عصاري.

كرات لحم كبيرة تقدم ساخنة على صينية. إنها عصارية ومليئة بالعصارة، وهي طبق رئيسي مشبع.

شريحة لحم بقري مشوية على صينية. يمكنك الاستمتاع بالنكهة الأصلية للحم أثناء الاستمتاع بدرجة الطهي المفضلة لديك على الصينية الساخنة.

أرز مقلي بنكهة الثوم. طبق جانبي أو ختامي لشرائح اللحم وأطباق اللحوم، له رائحة شهية ومقرمشة.

طبق أرز بنكهة نابوليتان أسود مثير للإعجاب. من المحتمل أنه يستخدم حبر الحبار وصلصة خاصة، ويقدم نكهة غنية.

باستا مشبعة بمرق المحار. تقدم كباستا حساء بنكهة المحار المركزة أو كباستا بزيت، وتنتشر رائحة البحر.

طبق نودلز مبتكر مصنوع من نودلز الباستا على طراز ياكي سوبا الآسيوي. يتميز بمكونات المأكولات البحرية والتوابل.

طبق بايا فريد من نوعه يدمج عناصر مونجا ياكي طوكيو (بطارخ السمك، بيف ستار رامين). يمكنك الاستمتاع بنكهة مرق الوافو والطعم المقرمش.

بايا مطبوخة بصلصة الطماطم، ذات قوام رطب يشبه الريزوتو. تتخلل حموضة وحلاوة الطماطم كل حبة أرز.

باستا حساء غنية وعالية السعرات الحرارية تستخدم الكثير من الثوم والدهون والجبن، لدرجة أنها تسمى "خطيئة". لها نكهة إدمانية.

طبق فرنسي محمص مصنوع من خبز مخبوز. يتشرب البيض جيدًا ويتم طهيه حتى يصبح مقرمشًا من الخارج وطريًا من الداخل. يقدم كحلوى مع آيس كريم فانيليا بارد.