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很遗憾,御殿山

Unfortunately, Gotenyama

~白葡萄酒~

特选托斯卡纳白葡萄酒
セレツィオーネ・スペチャーレ・トスカーナ・ビアンコ
Il Selezione Speciale "TOSCANA BIANCO" SILVER CAB 银色卡车 产地 意大利·托斯卡纳/维蒙蒂诺 呈麦秆黄色。散发出清新经典的维蒙蒂诺香气,伴有白色花朵、梨子和菠萝等多种香气。
意大利托斯卡纳产的白葡萄酒,使用维蒙蒂诺品种。呈麦秆黄色,带有白色花朵和水果的清新多彩香气。请冷藏后享用。
¥7,500 ≈ HK$373
夏布利
シャブリ
夏布利 Vincent Wengier 文森特·旺吉耶 产地 法国·勃艮第/霞多丽 平均树龄35年的特选老藤。在不锈钢罐中发酵后,进行10个月的酒泥陈酿。 带有充沛的柑橘类果味,以及丰富的矿物质带来的烟熏咸味。
法国勃艮第产的著名干白葡萄酒,使用霞多丽品种。带有柑橘类果味、丰富的矿物质感和烟熏般的咸味。与海鲜搭配绝佳。
¥8,500 ≈ HK$423
MDW霞多丽
MDWシャルドネ
MDW 霞多丽 Michael David 迈克尔·戴维德 产地 美国·加州/霞多丽 来自洛迪西部自家葡萄园,树龄平均5-20年。 带有青苹果、清爽柑橘类和桃子的香气。口感酥脆,入口是清新纯粹的霞多丽果味,伴有橡木的芬芳,浓郁奶油般的果味融入其中,营造出绝妙的平衡感。
美国加州产的白葡萄酒,使用霞多丽品种。除了青苹果和桃子的香气外,还能品尝到橡木桶带来的醇厚和奶油般的口感。是一款平衡浓郁的佳酿。
¥9,400 ≈ HK$468
霞多丽/新西兰
シャルドネ/ニュージーランド
霞多丽/新西兰 CLOUDY BAY 飞鸟 产地 新西兰·/霞多丽 柑橘类和烤坚果融合的迷人香气,让人联想到品尝葡萄柚、无花果和开心果饼干伴随洋甘菊茶时的香气。 天然酵母发酵和低比例新橡木桶陈酿,赋予了葡萄酒高雅顺滑的余韵。
新西兰产的白葡萄酒,使用霞多丽品种。带有柑橘类和烤坚果的复杂香气,以及法国橡木桶陈酿带来的顺滑余韵。口感高雅细腻。
¥12,000 ≈ HK$597
白麻衣·白起泡酒·珍藏
ソーミュール・ブラン・エスプリ・ド・シュナン
Saumur Blanc Esprit de Chenin Domaine de la Paleine 帕莱纳庄园 产地 法国·卢瓦尔/白诗南 18世纪传承至今的传统葡萄种植酿酒世家 遵循生物动力法,尽可能少干预地进行酿造 口感明亮多汁,与肉类也很搭,在巴黎及法国全境的高级餐厅和餐吧中广受欢迎的顶级白诗南。
法国卢瓦尔产的白葡萄酒,使用白诗南品种。采用生物动力法酿造,口感明亮多汁。与肉类料理也很搭。
¥15,000 ≈ HK$746
默尔索
ムルソー
默尔索 Bitouzet Prieur 比图泽·普里约 产地 法国·勃艮第/霞多丽 呈淡金色,带有金绿色反光。 经过橡木桶陈酿,散发出榛子香气以及梨子等新鲜水果的香气,口感醇厚饱满,兼具力量感与细腻感,是一款非常迷人的默尔索。
法国勃艮第产的优质白葡萄酒,使用霞多丽品种。带有榛子的香气和梨子的果味,口感醇厚饱满。兼具力量感与细腻感。
¥20,000 ≈ HK$995

~红葡萄酒~

特选托斯卡纳红葡萄酒
セレツィオーネ・スペチャーレ・トスカーナ・ロッソ
I Selezione Speciale "TOSCANA ROSSO" SILVER CAB 银色卡车 产地 意大利·托斯卡纳/桑娇维塞·梅洛 桑娇维塞少量混酿梅洛,色泽深红宝石色,带有浓郁的樱桃和黑莓香气,口感开放,香料的点缀和柔和的单宁与新鲜的果味和谐地融合,在口中舒适地扩散。
意大利托斯卡纳产的红葡萄酒,混酿了桑娇维塞和梅洛。色泽深红宝石色,带有樱桃和黑莓的香气,并带有香料的点缀。单宁柔和,口感顺畅。
¥7,500 ≈ HK$373
圣克拉拉谷矮橡树
サンタ・クララ・ヴァレー・ドワーフ・オーク
圣克拉拉谷矮橡树 莎拉葡萄园 (Sarah's Vineyard) 产地 美国·南加州/黑皮诺 浓缩的黑樱桃和李子果香,伴有茴香、肉豆蔻、雪松、可可等复杂香气,口感饱满强劲,充满加州风情的黑皮诺。
美国加州产的红葡萄酒,使用黑皮诺品种。除了黑樱桃和李子的浓缩感外,还能品尝到香料和可可的复杂香气。是一款饱满强劲的佳酿。
¥8,500 ≈ HK$423
黑皮诺 霍斯特贝格庄园
ピノ・ノワール ハウス・クロスターベルク
黑皮诺 霍斯特贝格庄园 马库斯·莫里托 (Markus Molitor) 产地 德国·摩泽尔/黑皮诺 香气中带有樱桃、黑莓以及燧石和白花的淡淡香气。口感多汁顺滑。纯粹的果味令人印象深刻,口感平衡,带有温柔清新的感觉,是一款优雅的佳酿。
德国摩泽尔产的红葡萄酒,使用黑皮诺品种。带有樱桃和黑莓的香气,口感多汁顺滑。是一款优雅温和的佳酿。
¥9,400 ≈ HK$468
皮埃罗拉·里奥哈
ピエロラ・リオハ
IV Pierola Rioja 银色卡车 SILVER CAB 银色卡车 产地 西班牙·里奥哈/丹魄 色泽深樱桃红,香气浓郁,带有成熟野生浆果的浓郁香气,与雪松和香草的淡淡香气完美融合。 入口厚实且非常平衡,炖煮般的果味和陈年带来的感性余韵在口中蔓延。
西班牙里奥哈产的红葡萄酒,使用丹魄品种。带有成熟浆果的浓郁香气,以及雪松和香草的芬芳。口感厚实且平衡。
¥12,000 ≈ HK$597
热夫雷-香贝丹
ジュヴレ・シャンベルタン
Gevrey-Chambertin Denis Fournier 丹尼斯·富尼耶 产地 法国·勃艮第/黑皮诺 信奉“简约即是极致”。酿造过程中不添加或减少任何不必要的元素,力求充分展现葡萄本身的美味与精华,口感温和,仿佛大自然的恩赐与关爱沁人心脾,同时也能感受到勃艮第圣地热夫雷-香贝丹特有的野性风味,是一款风味深邃的佳酿。
法国勃艮第产的优质红葡萄酒,使用黑皮诺品种。在展现葡萄本身美味的温和口感中,能感受到土地特有的力量感和野性。是一款风味深邃的佳酿。
¥17,000 ≈ HK$846
赤霞珠
カベルネ・ソーヴィニヨン
赤霞珠 CAYMUS VINEYARDS 凯摩斯酒庄 产地 美国·纳帕谷/赤霞珠 来自加州葡萄酒的顶级产区“纳帕谷”的多种葡萄园,通过匠人般的混酿技术,展现出无与伦比的复杂风味。在反映当季葡萄特点的同时,始终保持着一贯卓越的品质和口感。
美国纳帕谷产的红葡萄酒,使用赤霞珠品种。通过匠心独运的混酿技术,展现出复杂而卓越的品质。是一款浓郁强劲的加州葡萄酒。
¥25,000 ≈ HK$1,244

~起泡酒~

Cuvée des Botterets Grand Cru Brut (半瓶)
キュヴェ・デ・ボトレ グラン・クリュ ブリュット (ハーフボトル)
1/2 Cuvée des Botterets Grand Cru Brut (半瓶) Gantois-Louvet 加图瓦·鲁维 产地 法国·香槟/霞多丽 混合了圣地“白丘”四大村庄的霞多丽。 在一瓶酒中即可享受饱满清爽的果味、充沛的酸度以及深邃的矿物咸味,是一款轻快而又风味深邃的佳酿。
法国香槟产的起泡酒(半瓶),混酿了霞多丽品种。特点是清爽的果味、扎实的酸度和矿物质感。是一款轻快而又风味深邃的佳酿。
¥8,500 ≈ HK$423
布鲁特·纳图尔
ブリュット・ナチュール
III Brut Nature SILVER CAB 银色卡车" 产地 法国·波尔多/梅洛,品丽珠 采用传统瓶内二次发酵酿造,带有杏子和白花的浓郁香气。入口时充满清新感,散发出淡淡的橙皮香气。零添加(Non-dosage)带来的细腻气泡质感以及黑葡萄带来的浓郁口感是其特点。
法国波尔多产的起泡酒,采用瓶内二次发酵酿造。带有杏子和白花的迷人香气,无糖(零添加)带来的细腻气泡和浓郁干爽的口感。
¥9,000 ≈ HK$448
布鲁特·普雷斯蒂奇
ブリュット・プレスティージュ
Brut Prestige Alain Navarre 阿兰·纳瓦尔 产地 法国·香槟/黑皮诺,霞多丽 使用来自帕西-叙尔-马恩村0.5公顷的最优良地块采摘的葡萄。曾被选为乔治·克鲁尼在威尼斯婚礼的官方香槟,实力派香槟。
法国香槟产区的实力派起泡酒。精选黑皮诺和霞多丽酿造,曾被用于名流婚礼的高品质佳酿。最适合特别的庆祝场合。
¥18,000 ≈ HK$896

软饮料

绿茶
緑茶
日本传统茶。口感清爽,非常适合搭配餐食。
¥600 ≈ HK$30
乌龙茶
ウーロン茶
中国发酵的半发酵茶。香气浓郁,口感清爽,适合搭配油腻食物。
¥600 ≈ HK$30
茉莉花茶
ジャスミン茶
带有茉莉花香气的茶。香气馥郁,口感清爽,推荐在想要放松时饮用。
¥600 ≈ HK$30
可乐
コーラ
风靡全球的碳酸饮料。甜味和碳酸的刺激带来爽快感。
¥600 ≈ HK$30
姜汁汽水
ジンジャーエール
带有姜风味的碳酸饮料。口感清爽,带有甜味和刺激感。
¥600 ≈ HK$30
橙汁
オレンジジュース
橙汁。酸甜可口,果味浓郁。
¥600 ≈ HK$30
矿泉水
ミネラルウォーター
瓶装饮用水。
¥500 ≈ HK$25
巴黎水
ペリエ
法国产的天然碳酸水。气泡强劲,口感清澈,最适合佐餐或提神。
¥600 ≈ HK$30
博多甘王草莓糖浆苏打
博多あまおうシロップソーダ割り
用福冈县产的顶级草莓“甘王”糖浆调制苏打的饮品。可享受草莓浓郁的甜味和香气。
¥800 ≈ HK$40
熊本德科庞橘糖浆苏打
熊本デコポンシロップソーダ割り
用熊本县产的柑橘“德科庞”糖浆调制苏打的饮品。具有德科庞特有的酸甜清爽风味。
¥800 ≈ HK$40
熊本甘夏橘糖浆苏打
熊本甘夏シロップソーダ割り
用熊本县产的柑橘“甘夏”糖浆调制苏打的饮品。具有甘夏特有的微苦和清爽的甜味。
¥800 ≈ HK$40

无酒精

勃艮第风味葡萄醋苏打
ベルジュ風グレープビネガーソーダ
使用未成熟的葡萄酿造的易饮醋
使用未成熟葡萄酿造的醋调制苏打的无酒精饮品。酸味十足,口感清爽,也可作为餐前酒。
¥1,000 ≈ HK$50
阿兰米利亚赤霞珠桃红
アランミリアカベルネ ロゼ
顶级葡萄汁
法国产的优质葡萄汁。赤霞珠品种的桃红型,可享受如葡萄酒般高雅的香气和风味。
¥1,000 ≈ HK$50
阿兰米利亚长相思
アランミリアソーヴィニヨン・ブラン
带有细腻花香的顶级白葡萄汁
法国产的优质白葡萄汁。使用长相思品种,带有细腻的花香。
¥1,000 ≈ HK$50
皮埃尔 零 霞多丽
ピエール ゼロ シャルドネ
采用南法葡萄精心酿造的法国产零酒精葡萄酒风味饮品
采用南法葡萄酿造的零酒精葡萄酒风味饮品。可享受如白葡萄酒般的本格风味。
¥1,000 ≈ HK$50
皮埃尔零 梅洛
ピエールゼロ メルロー
采用南法葡萄酿造的红酒风味无酒精饮品
采用南法梅洛酿造的零酒精葡萄酒风味饮品。可感受到如红酒般的醇厚和果味。
¥1,000 ≈ HK$50

威士忌

日式

知多
三得利谷物威士忌。香气轻盈微甜,口感顺滑。
¥1,600 ≈ HK$80
余市
北海道余市蒸馏所生产的单一麦芽威士忌。口感强劲厚重,带有海风和烟熏风味。
¥1,600 ≈ HK$80
白州
在南阿尔卑斯山脉的森林中酿造的单一麦芽威士忌。带有森林新叶般的清爽香气和轻快的口感。
¥1,800 ≈ HK$90
山崎
日本最古老的麦芽威士忌蒸馏厂生产的单一麦芽威士忌。特点是香气馥郁,甘甜醇厚,口感顺滑。
¥1,800 ≈ HK$90
仓吉
倉吉
由鸟取县松井酒造酿造的纯麦芽威士忌。口感柔和,带有烘烤香气和醇厚的风味。
¥1,400 ≈ HK$70
仓吉 12年
倉吉 12年
使用陈酿12年以上的原酒酿造的纯麦芽威士忌。带有陈酿带来的坚果和香草香气,以及深邃的醇厚感。
¥2,800 ≈ HK$139
仓吉 25年
倉吉 25年
经过25年长期陈酿的稀有威士忌。香气极其浓郁复杂,口感如丝般顺滑,余韵悠长,是一款极品。
¥5,200 ≈ HK$259

其他

BUSHMILLS
爱尔兰传统爱尔兰威士忌。三次蒸馏带来顺滑口感和轻快风味。
¥1,400 ≈ HK$70
WILD TURKEY 8年
美国肯塔基州产的波本威士忌。高酒精度带来强劲口感,以及香草和焦糖的浓郁香气。
¥1,400 ≈ HK$70
Dewar's 12年
苏格兰调和威士忌。使用陈酿12年以上的原酒,采用双重陈酿工艺带来顺滑口感和芳醇香气。
¥1,400 ≈ HK$70
Maker's Mark
带有红色封蜡的波本威士忌。使用冬小麦,口感柔和,带有香草和蜂蜜般的温和甜味。
¥1,600 ≈ HK$80
TALISKER 10年
斯凯岛生产的单一麦芽威士忌。带有海风般的香气和黑胡椒般的辛辣口感。
¥1,600 ≈ HK$80
Ardbeg 10年
艾雷岛生产的单一麦芽威士忌。带有强烈的烟熏味和泥煤香气,口感独特。
¥1,800 ≈ HK$90
ABERLOUR 12年
斯佩塞产区的单一麦芽威士忌。带有雪莉桶陈酿带来的干果和香料香气,以及浓郁的甜味。
¥1,800 ≈ HK$90
MACALLAN 12年
被誉为“单一麦芽威士忌中的劳斯莱斯”的苏格兰威士忌。带有雪莉桶带来的芳醇香气和干果般的甜味。
¥2,200 ≈ HK$109
I.W.HARPER 12年
长期陈酿的优质波本威士忌。以其独特的醒酒瓶而闻名,口感醇厚顺滑,风味深邃。
¥2,600 ≈ HK$129

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