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Ueno Ika Center

逸品

安康鱼肝柚子醋
あん肝ポン酢
将安康鱼肝与柚子醋酱混合而成的珍味。具有浓郁奶油般的口感,是搭配酒的绝佳选择。
¥990 ≈ HK$49
融化奶酪土豆
とろとろチーズじゃが
将融化的奶酪与酥软的土豆组合而成的温和口感的菜肴。从儿童到成人都可以享用。
¥660 ≈ HK$33
烟熏萝卜干奶油芝士
いぶりがっこクリームチーズ
将秋田名产烟熏腌萝卜“烟熏萝卜干”与奶油芝士组合而成。独特的烟熏香气与奶油芝士的醇厚感绝妙搭配,非常适合搭配葡萄酒和日本酒。
¥770 ≈ HK$38
当地鱼肉泥
地魚なめろう
将新鲜的当地鱼切碎,与味噌和香料混合而成的料理。既可作为米饭的配菜,也可作为下酒菜。
¥539 ≈ HK$27
鲣鱼酒盗拌
鯵の酒盗和え
将新鲜鲣鱼和鲣鱼酒盗(鱼内脏的盐辛)混合而成的珍味。酒盗的浓郁鲜味衬托出鲣鱼的味道,与日本酒的搭配是绝佳的。
¥1,320 ≈ HK$66
炙烤鳐鱼鳍
エイヒレ炙り
将鳐鱼鳍轻轻炙烤而成的小吃。具有烘烤香气,越嚼越能品尝到鲜味,是日本酒和烧酒的绝佳搭配。
¥870 ≈ HK$43
比目鱼侧缘肉拌生拌牛肉
えんがわユッケ
将比目鱼等鱼的侧缘肉用韩式生拌牛肉酱调味而成的料理。具有爽脆的独特口感和浓郁的酱汁,能激发食欲。
¥950 ≈ HK$47
鳕鱼子酱
タラチャンジャ
将明太鱼的胃袋用辣椒和大蒜等腌制而成的韩式珍味。辛辣而味道深邃,非常适合搭配米饭和酒。
¥610 ≈ HK$30
炙烤鳕鱼子
炙りたらこ
轻轻炙烤的鳕鱼子。可以享受烘烤的香气和颗粒感。也常作为茶泡饭的配料。
¥740 ≈ HK$37
鲣鱼酒盗
かつお酒盗
将鲣鱼内脏盐渍发酵而成的珍味。具有浓郁的鲜味和独特的风味,美味到“能偷走酒”的程度。非常适合搭配日本酒。
¥650 ≈ HK$32
梅子水晶
梅水晶
将鲨鱼软骨与梅子酱混合而成的珍味。具有爽脆的口感和梅子的酸味,口感清爽。
¥720 ≈ HK$36
蟹味噌
かにみそ
蟹的脑部和内脏部分。具有浓郁的鲜味和奶油般的口感,是搭配日本酒的受欢迎选择。
¥740 ≈ HK$37

天妇罗

鱼泥丸天夹心
なめろう丸天挟み
将鱼肉泥(将鱼肉打成泥)夹在丸天(将鱼肉泥油炸成饼状)中油炸的天妇罗。可以同时享受鱼的鲜味和酥脆的外壳。
¥530 ≈ HK$26
穴子天妇罗
穴子一本天ぷら
将一条大穴子整条油炸而成的天妇罗。酥软的鱼肉与香脆的面衣是绝配。
¥1,090 ≈ HK$54
天妇罗拼盘
天ぷら盛り合わせ
将时令鱼介和蔬菜等各种食材混合而成的天妇罗。可以一次品尝到多种味道和口感。
¥2,840 ≈ HK$141
大虾天妇罗3只
大海老天3本
将三只大虾油炸而成的天妇罗。鲜虾的弹牙口感与轻盈的面衣是绝配。
¥1,280 ≈ HK$64
时令蔬菜天妇罗拼盘
旬野菜天盛り合わせ
将几种时令蔬菜油炸而成的天妇罗拼盘。可以充分品尝到蔬菜本身的风味和甜味。
¥820 ≈ HK$41
金吉鱼天妇罗3块
きす天3枚
将名为“金吉鱼”的淡白鱼肉炸成三片。具有高雅的口感和蓬松的质地。
¥750 ≈ HK$37

炸物

安康鱼天妇罗
あんこう唐揚げ
将安康鱼肉油炸而成。具有弹性的口感和清淡但味道深邃的特点。
¥860 ≈ HK$43
正宗炸鸡块串
本格ザンギ串
北海道名产炸鸡“炸鸡块”。用特制酱汁腌制后油炸,多汁香脆。
¥860 ≈ HK$43
炸长芋
長芋素揚げ
将长芋简单油炸而成。可以享受酥软的口感和长芋本身温和的甜味。请撒上少许盐食用。
¥630 ≈ HK$31
海苔竹轮炸
ちくわ磯辺揚げ
将竹轮与海苔混合的面糊油炸而成的居酒屋经典菜肴。海苔的香气能激发食欲。
¥630 ≈ HK$31
居酒屋萨摩炸鱼饼
居酒屋さつま揚げ
将鱼肉泥油炸而成的口感蓬松的萨摩炸鱼饼。味道温和,既可作为下酒菜,也可作为米饭的配菜。
¥790 ≈ HK$39

烤物

烤鲱鱼半片
ホッケ半身焼き
将肥美的鲱鱼半片盐烤而成。脂肪肥美,鱼肉酥软多汁。是搭配日本酒的经典菜肴。
¥1,070 ≈ HK$53
炙烤金眼鲷干
キンキ干物焼き
将被誉为高级鱼的金眼鲷干香烤而成。具有高雅的脂肪和浓缩的鲜味。
¥2,980 ≈ HK$148
香烤青花鱼干
真サバ干物焼き
将肥美的青花鱼干香烤而成。具有酥脆的鱼皮和鱼肉鲜味与脂肪的完美平衡。
¥1,650 ≈ HK$82

寿司

寿司
由工匠握制的新鲜食材寿司拼盘。鱼介的鲜味与醋饭的平衡感绝佳,可以品尝到日本传统美味。
¥1,350~ ≈ HK$67

收尾餐点

配料丰富的海鲜中心炒饭
具沢山山センターチャーハン
Ika Center特制的配料丰富的炒饭。米饭粒粒分明,各种配料的鲜味在口中弥漫。
¥980~ ≈ HK$49
海苔汤
のり汁
海苔香气浓郁的温热味噌汤。作为收尾的饮品,温暖身心。
¥240 ≈ HK$12
蛤蜊汤
あさり汁
用蛤蜊充分炖煮出的鲜美味增的味噌汤。味道温和,能滋润身心。
¥430 ≈ HK$21
贝汤
貝汁
用多种贝类炖煮出的高汤制成的味噌汤。具有浓郁的贝类鲜味,口感深邃。
¥440 ≈ HK$22
蛤蜊高汤乌冬面
あさり出汁うどん
用蛤蜊鲜美味浓的高汤烹制的乌冬面。是收尾的完美选择,温和暖胃。
¥1,180 ≈ HK$59
蟹粥
蟹おじや
含有蟹肉和蟹黄的温和口感的粥(杂烩粥)。温热易消化。
¥770 ≈ HK$38
白米饭
白飯
刚煮好的白米饭。是搭配任何料理的日本餐桌上的基本主食。
¥280~ ≈ HK$14
鱼泥茶泡饭
なめろう茶漬け
将鱼肉泥放在米饭上,淋上温热高汤的茶泡饭。口感顺滑,是收尾的绝佳选择。
¥580 ≈ HK$29
鳕鱼子茶泡饭
たらこ茶漬け
将炙烤鳕鱼子放在米饭上,淋上温热高汤的茶泡饭。鳕鱼子的咸味与高汤的风味非常搭配。
¥580 ≈ HK$29
明太子茶泡饭
明太茶漬け
将辣味明太子放在米饭上,淋上温热高汤的茶泡饭。辛辣开胃。
¥580 ≈ HK$29

日本酒

鱼沼 七贤
魚沼 七賢
用新潟县产的米和水酿造的日本酒。具有清爽的口感和华丽的香气。请冷饮或常温饮用。
¥850~ ≈ HK$42
〆张鹤
〆張鶴
新潟县的著名日本酒。具有清淡辛辣的特点,同时又能充分感受到米的鲜味,口感平衡。最适合佐餐。
¥850~ ≈ HK$42
香露
熊本县的日本酒。具有华丽的香气和细腻顺滑的口感。可以品尝到醇厚的味道。
¥850~ ≈ HK$42
天之户
天の戸
秋田县的日本酒。具有温和的香气和能充分感受到米饭鲜味的丰富口感。
¥850~ ≈ HK$42
高千代
新潟县的日本酒。具有浓郁的米饭鲜味和利落的余味。辛辣且口感十足。
¥850~ ≈ HK$42
浦霞
宫城县的日本酒。具有温和的香气和顺滑的口感。平衡感好,不易喝腻。
¥850~ ≈ HK$42
くどき上手
山形县的日本酒。具有果味浓郁、香气华丽的特点,入口后会散发出高雅的甜味和鲜味。
¥850~ ≈ HK$42
赤ばくれん
山形县的日本酒。虽然超干爽,但不仅仅是辣,更能突出米饭的鲜味和利落的口感。
¥850~ ≈ HK$42
久保田
新潟县的代表性日本酒。具有清淡辛辣的特点,口感清爽易饮。高雅的香气和余味的利落是其魅力所在。
¥850~ ≈ HK$42
越乃景虎
新潟县的日本酒。虽然清淡,但能充分感受到米饭的鲜味,口感深邃。余味清爽,适合搭配料理。
¥850~ ≈ HK$42
东洋美人
東洋美人
山口县的日本酒。具有透明感的高雅甜味和果味香气。入口后会迅速消失的细腻口感。
¥850~ ≈ HK$42
花の舞
与静冈 花之舞酒造合作!! 华屋香润 超辛口纯米 纯米浊酒原酒
与静冈县“花の舞酒造”合作的特别酒。具有华丽的香气和超干爽、口感利落的特点。纯米浊酒米味浓郁,也能品尝到浊酒特有的醇厚感。
¥600 ≈ HK$30

酸酒

柠檬酸酒
レモンサワー
生系列
使用新鲜柠檬汁制成的清爽型酸酒。甜度较低,适合搭配料理,余味清爽。
¥590~ ≈ HK$29
橙子酸酒
オレンジサワー
生系列
使用新鲜橙汁制成的酸甜口味的酸酒。可以享受果味香气和清爽的口感。
¥590~ ≈ HK$29
西柚酸酒
グレープフルーツサワー
生系列
使用新鲜西柚汁制成的微苦清爽型酸酒。清爽的口感非常适合搭配料理。
¥590~ ≈ HK$29
猕猴桃酸酒
キウイサワー
生系列
使用新鲜猕猴桃汁制成的酸甜果味酸酒。具有独特的香气和清爽的酸味。
¥590~ ≈ HK$29
酸橙酸酒
すだちサワー
生系列
使用德岛县产的酸橙制成的清爽型酸味鸡尾酒。具有独特的清爽香气和酸味,口感清爽。
¥590~ ≈ HK$29
茉莉花茶嗨
ジャスミンハイ
将茉莉花茶与烧酒混合的茶饮。具有茉莉花高雅的香气,口感清爽易饮。
¥450~ ≈ HK$22
乌龙茶嗨
ウーロンハイ
将乌龙茶与烧酒混合的茶饮。具有乌龙茶的烘烤香气和清爽的口感,非常适合搭配油腻的料理。
¥450~ ≈ HK$22
绿茶嗨
緑茶ハイ
将绿茶与烧酒混合的茶饮。具有绿茶的涩味和清爽感,易于搭配任何料理。
¥450~ ≈ HK$22
玉米茶嗨
コーン茶ハイ
将玉米茶与烧酒混合的茶饮。具有玉米茶的烘烤香气和温和的甜味,口感醇厚。
¥450~ ≈ HK$22
酸酒
チューハイ
将烧酒与苏打水等混合而成的清爽饮品。也可作为各种风味的基础。
¥450~ ≈ HK$22
梅子酒嗨
梅干しハイ
将梅子酒与烧酒混合的嗨棒。具有梅子的酸味和咸味,口感清爽。
¥570~ ≈ HK$28
柚子柠檬蜂蜜酸酒
ゆずレモンはちみつサワー
柚子、柠檬和蜂蜜的酸甜组合是其特点的酸酒。具有清爽温和的甜味,易于饮用。
¥630 ≈ HK$31
青金酸酒
アオキンサワー
用独特配方制成的青金酸酒。具有蓝色外观,外观清凉的爽口酸酒。
¥550~ ≈ HK$27
可尔必思酸酒
カルピスサワー
使用乳酸菌饮料可尔必思制成的酸酒。酸甜易饮,深受各年龄层喜爱。
¥550~ ≈ HK$27
卡西斯
カシス
以卡西斯利口酒为基底的鸡尾酒。酸甜可口,可以通过各种方式调配出自己喜欢的口味。
¥590~ ≈ HK$29
杏仁姜汁
アマレットジンジャー
带有杏仁豆腐风味
将带有杏仁豆腐般甜美独特香气的杏仁利口酒与姜汁汽水混合而成的鸡尾酒。在清爽中可以享受浓郁的香气。
¥730 ≈ HK$36

杯装烧酒

饮用方法:兑水、加冰、兑苏打水、兑热水

红薯

黑雾岛
黒霧島
宫崎县受欢迎的经典红薯烧酒。具有红薯本身甜美的香气和浓稠醇厚的口感。
¥550 ≈ HK$27
三岳
用屋久岛丰富自然孕育的优质水源酿造的红薯烧酒。具有清爽高雅的甜味和温和的香气。
¥660 ≈ HK$33
一刻者
仅用红薯曲和红薯酿造,浓缩了红薯本身鲜味的烧酒。具有醇厚的香气和深邃醇厚的口感。
¥580 ≈ HK$29
七六
用独特制法酿造的红薯烧酒。可以品尝到深邃的口感和浓郁的红薯香气。
¥750 ≈ HK$37
伊佐美
被称为“梦幻烧酒”的稀有红薯烧酒。具有醇厚的香气和在口中扩散的醇厚甜味,是难得的佳品。
¥860 ≈ HK$43
佐藤白·黑
佐藤白・黒
精心酿造的高级红薯烧酒“佐藤”。白色口感清爽高雅,黑色口感浓郁深邃。两者都能充分品尝到红薯的鲜味。
¥840 ≈ HK$42

白水
具有烘烤麦香和清爽易饮特点的经典麦烧酒。口感轻快,易于搭配任何料理。
¥550 ≈ HK$27
兼八
用烘烤过的大麦酿造而成的麦烧酒,具有独特的烘烤风味。可以品尝到类似威士忌的独特香气和深邃的口感。
¥860 ≈ HK$43
中々
具有麦子轻盈感同时兼具浓郁鲜味的麦烧酒。余味清爽,不易喝腻。
¥660 ≈ HK$33
佐藤 (麦)
用精心挑选的麦子酿造的佐藤品牌麦烧酒。具有高雅的香气和醇厚的鲜味,口感精致。
¥750 ≈ HK$37
山猿
保留了麦子本身风味的麦烧酒,具有烘烤香气和醇厚感。口感浓烈,麦香浓郁。
¥660 ≈ HK$33

白水
具有米饭温和香气和清爽透明口感的米烧酒。口感轻盈易饮,可以品尝到米饭本身的风味。
¥530 ≈ HK$26

Ika Center招牌烧酒

KASEDAN MON (かせだもん)
“かせだもん”在鹿儿岛方言中意为“加世田的人”。 使用陈年酒调制的果味酒!! 由于是限量生产,市面上没有。
名为“かせだもん”,意为鹿儿岛加世田的人,是Ika Center原创的烧酒。混合了陈年酒的果味香气和口感,是限量生产的产品。红薯烧酒带有红薯的甜味和果味,麦烧酒则融合了麦子的烘烤香气和果味。
¥560~ ≈ HK$28

餐牌到此為止

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