Ueno Ika Center

将安康鱼肝与柚子醋酱混合而成的珍味。具有浓郁奶油般的口感，是搭配酒的绝佳选择。

将融化的奶酪与酥软的土豆组合而成的温和口感的菜肴。从儿童到成人都可以享用。

将秋田名产烟熏腌萝卜“烟熏萝卜干”与奶油芝士组合而成。独特的烟熏香气与奶油芝士的醇厚感绝妙搭配，非常适合搭配葡萄酒和日本酒。

将新鲜的当地鱼切碎，与味噌和香料混合而成的料理。既可作为米饭的配菜，也可作为下酒菜。

将新鲜鲣鱼和鲣鱼酒盗（鱼内脏的盐辛）混合而成的珍味。酒盗的浓郁鲜味衬托出鲣鱼的味道，与日本酒的搭配是绝佳的。

将鳐鱼鳍轻轻炙烤而成的小吃。具有烘烤香气，越嚼越能品尝到鲜味，是日本酒和烧酒的绝佳搭配。

将比目鱼等鱼的侧缘肉用韩式生拌牛肉酱调味而成的料理。具有爽脆的独特口感和浓郁的酱汁，能激发食欲。

将明太鱼的胃袋用辣椒和大蒜等腌制而成的韩式珍味。辛辣而味道深邃，非常适合搭配米饭和酒。

轻轻炙烤的鳕鱼子。可以享受烘烤的香气和颗粒感。也常作为茶泡饭的配料。

将鲣鱼内脏盐渍发酵而成的珍味。具有浓郁的鲜味和独特的风味，美味到“能偷走酒”的程度。非常适合搭配日本酒。

将鲨鱼软骨与梅子酱混合而成的珍味。具有爽脆的口感和梅子的酸味，口感清爽。

蟹的脑部和内脏部分。具有浓郁的鲜味和奶油般的口感，是搭配日本酒的受欢迎选择。

将鱼肉泥（将鱼肉打成泥）夹在丸天（将鱼肉泥油炸成饼状）中油炸的天妇罗。可以同时享受鱼的鲜味和酥脆的外壳。

将一条大穴子整条油炸而成的天妇罗。酥软的鱼肉与香脆的面衣是绝配。

将时令鱼介和蔬菜等各种食材混合而成的天妇罗。可以一次品尝到多种味道和口感。

将三只大虾油炸而成的天妇罗。鲜虾的弹牙口感与轻盈的面衣是绝配。

将几种时令蔬菜油炸而成的天妇罗拼盘。可以充分品尝到蔬菜本身的风味和甜味。

将名为“金吉鱼”的淡白鱼肉炸成三片。具有高雅的口感和蓬松的质地。

将安康鱼肉油炸而成。具有弹性的口感和清淡但味道深邃的特点。

北海道名产炸鸡“炸鸡块”。用特制酱汁腌制后油炸，多汁香脆。

将长芋简单油炸而成。可以享受酥软的口感和长芋本身温和的甜味。请撒上少许盐食用。

将竹轮与海苔混合的面糊油炸而成的居酒屋经典菜肴。海苔的香气能激发食欲。

将鱼肉泥油炸而成的口感蓬松的萨摩炸鱼饼。味道温和，既可作为下酒菜，也可作为米饭的配菜。

将肥美的鲱鱼半片盐烤而成。脂肪肥美，鱼肉酥软多汁。是搭配日本酒的经典菜肴。

将被誉为高级鱼的金眼鲷干香烤而成。具有高雅的脂肪和浓缩的鲜味。

将肥美的青花鱼干香烤而成。具有酥脆的鱼皮和鱼肉鲜味与脂肪的完美平衡。

由工匠握制的新鲜食材寿司拼盘。鱼介的鲜味与醋饭的平衡感绝佳，可以品尝到日本传统美味。

Ika Center特制的配料丰富的炒饭。米饭粒粒分明，各种配料的鲜味在口中弥漫。

海苔香气浓郁的温热味噌汤。作为收尾的饮品，温暖身心。

用蛤蜊充分炖煮出的鲜美味增的味噌汤。味道温和，能滋润身心。

用多种贝类炖煮出的高汤制成的味噌汤。具有浓郁的贝类鲜味，口感深邃。

用蛤蜊鲜美味浓的高汤烹制的乌冬面。是收尾的完美选择，温和暖胃。

含有蟹肉和蟹黄的温和口感的粥（杂烩粥）。温热易消化。

刚煮好的白米饭。是搭配任何料理的日本餐桌上的基本主食。

将鱼肉泥放在米饭上，淋上温热高汤的茶泡饭。口感顺滑，是收尾的绝佳选择。

将炙烤鳕鱼子放在米饭上，淋上温热高汤的茶泡饭。鳕鱼子的咸味与高汤的风味非常搭配。

将辣味明太子放在米饭上，淋上温热高汤的茶泡饭。辛辣开胃。

用新潟县产的米和水酿造的日本酒。具有清爽的口感和华丽的香气。请冷饮或常温饮用。

新潟县的著名日本酒。具有清淡辛辣的特点，同时又能充分感受到米的鲜味，口感平衡。最适合佐餐。

熊本县的日本酒。具有华丽的香气和细腻顺滑的口感。可以品尝到醇厚的味道。

秋田县的日本酒。具有温和的香气和能充分感受到米饭鲜味的丰富口感。

新潟县的日本酒。具有浓郁的米饭鲜味和利落的余味。辛辣且口感十足。

宫城县的日本酒。具有温和的香气和顺滑的口感。平衡感好，不易喝腻。

山形县的日本酒。具有果味浓郁、香气华丽的特点，入口后会散发出高雅的甜味和鲜味。

山形县的日本酒。虽然超干爽，但不仅仅是辣，更能突出米饭的鲜味和利落的口感。

新潟县的代表性日本酒。具有清淡辛辣的特点，口感清爽易饮。高雅的香气和余味的利落是其魅力所在。

新潟县的日本酒。虽然清淡，但能充分感受到米饭的鲜味，口感深邃。余味清爽，适合搭配料理。

山口县的日本酒。具有透明感的高雅甜味和果味香气。入口后会迅速消失的细腻口感。

与静冈县“花の舞酒造”合作的特别酒。具有华丽的香气和超干爽、口感利落的特点。纯米浊酒米味浓郁，也能品尝到浊酒特有的醇厚感。

使用新鲜柠檬汁制成的清爽型酸酒。甜度较低，适合搭配料理，余味清爽。

使用新鲜橙汁制成的酸甜口味的酸酒。可以享受果味香气和清爽的口感。

使用新鲜西柚汁制成的微苦清爽型酸酒。清爽的口感非常适合搭配料理。

使用新鲜猕猴桃汁制成的酸甜果味酸酒。具有独特的香气和清爽的酸味。

使用德岛县产的酸橙制成的清爽型酸味鸡尾酒。具有独特的清爽香气和酸味，口感清爽。

将茉莉花茶与烧酒混合的茶饮。具有茉莉花高雅的香气，口感清爽易饮。

将乌龙茶与烧酒混合的茶饮。具有乌龙茶的烘烤香气和清爽的口感，非常适合搭配油腻的料理。

将绿茶与烧酒混合的茶饮。具有绿茶的涩味和清爽感，易于搭配任何料理。

将玉米茶与烧酒混合的茶饮。具有玉米茶的烘烤香气和温和的甜味，口感醇厚。

将烧酒与苏打水等混合而成的清爽饮品。也可作为各种风味的基础。

将梅子酒与烧酒混合的嗨棒。具有梅子的酸味和咸味，口感清爽。

柚子、柠檬和蜂蜜的酸甜组合是其特点的酸酒。具有清爽温和的甜味，易于饮用。

用独特配方制成的青金酸酒。具有蓝色外观，外观清凉的爽口酸酒。

使用乳酸菌饮料可尔必思制成的酸酒。酸甜易饮，深受各年龄层喜爱。

以卡西斯利口酒为基底的鸡尾酒。酸甜可口，可以通过各种方式调配出自己喜欢的口味。

将带有杏仁豆腐般甜美独特香气的杏仁利口酒与姜汁汽水混合而成的鸡尾酒。在清爽中可以享受浓郁的香气。